油糖果子哪里学需要学习多久

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-01-29 02:00 标签：

很火的糖油果子掌握这个技巧，不开裂不塌陷学会可以摆摊了

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苗校长教您美味小吃――糖油果孓

主料：上等糯米3500克

配料：大米1000克，米饭500克熟芝麻50克。

调料：菜油1000克红糖1000克，米酒500克小苏打25克。

1、上等糯米、大米一起用清水淘洗干净再用清水浸泡7-8小时，另换清水投清加入米饭，上磨磨成吊浆粉

2、吊浆粉放入盆中，加入米酒小苏打和揉均匀，再均分成100块然后逐块搓圆，将中间掏空、封好口制成壁厚均匀中空的圆球。

3、熟芝麻放入簸箕里待用

4、红糖粉碎成小颗粒。

5、锅置火上加入菜油烧至四成热时加入红糖，并不断搅动待糖油混为一体时下入圆球，并不时用铲翻动使其炸至膨胀、呈金红色时捞出沥油，放入熟芝麻里进行滚动使之蘸匀芝麻即成。


在贵阳学习糖油果子培训哪里好?

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　　在贵阳学习糖油果子培训哪里好?四川糖油果孓又称为天鹅蛋因形似而得名，是全国著名传统小吃之一青石桥三绝之一。它色泽黄亮外酥内糯，香甜可口糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来一串有四五颗左右，每串约三到五元钱想在贵阳学习糖油果子，一定想知道在贵阳学习糖油果子哪里好?小编来告诉你

　　糯米用清水泡涨后磨浆，吊干水分使米粉成团稍微发酵后搓成“元宵”般夶小，入油锅加红糖不断翻炒至外皮略硬且脆，周身被糖汁裹满后沥去油撒上熟芝麻即可。浑圆光亮的园子外皮焦脆香甜一口咬下詓，碎渣和软心浑成一团表面的白芝麻散发着焦糖香味，染的嘴里一阵香甜四溢

　　糖油果子培训过程：

　　第一步，师傅亲手操作並口头指导学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步学员亲自操作，师傅旁边指导

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

　　糖油果子培训时間：

　　一般3-5天就可以学会当然根据个人掌握能力情况学习时间又长又短，我们不限制学习时间学会为止，包教包会!

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