原标题：新买的最佳铁锅开锅方法别着急用30年老厨师教你如何健康开锅

大家都知道新买的最佳铁锅开锅方法不能立刻就使用，一方面是因为锅的表面会有一些防锈涂层另一方面，新锅用起来会又粘又涩所以一般都会先开锅，再进行使用下面跟着小编一起来看看老师傅是怎么开锅的。

用洗洁精把新鍋里外清洗干净然后里外都擦干。主要是把新最佳铁锅开锅方法表层的的油脂涂层和灰尘杂质洗掉

中小火慢慢烤锅，重点是烤得均匀點不要担心把锅烤坏。烤透的地方会出现灰蓝色注意：烤透再换地方哦，直到整个锅都烤透通体呈共同的灰蓝色，那么锅就烤好了

烤锅后自然冷却5分钟，开小火把白色猪板油放进锅里用夹子夹住把整个锅刷一遍。吃过油的锅色彩逐渐变成黑色中带点蓝了。

猪油倒出来锅壁上的油不用擦掉，锅放着让它自然浸锅持续吃油。第二天用热水刷锅再小火烘干一个完美的开锅典礼完成了，试试煎个疍再炒个饭，都彻底不沾！

你有没有觉得这个方法很好呢