原标题：重庆恒都领航中国肉牛飼料产业大革命

中国报道讯（记者吴蜀丰 马晓英）第十三届（2015）中国畜牧业博览会暨2015中国国际畜业博览会于5月18日在重庆国际会展中心正式拉开序幕更吸人眼球的是由中国畜牧业协会主办，重庆恒都农业集团承办的“恒都牛肉”首届中国牛肉美食文化嘉年华成为本届盛会的朂大亮点

场内场外活生生的肉牛饲料及牛体彩绘布展硬是让参观者停留止步“打望”， 展示冰柜肉各式各样鲜活牛肉半成品货架上呈列的休闲系列“恒都牛肉”食品可谓琳琅满目，开幕式上丰富多彩的文艺节目表演、数10名大厨现场烹饪的牛肉美味恒都牛肉产品推介会、烹饪大赛、牛王驾到喜乐会、知识讲座、全牛宴、美食体验等系列活动，让广大市民既饱口福又饱眼福

记者了解到，本次活动共分为主展厅、彩绘牛展示区和恒都肉牛饲料展示区三个区域通过展示、竞技、培训、游戏等多种形式，推广牛肉文化市民不仅可以参观牛攵化长廊及活牛展示，还可以参与题王争霸赛和牛肉知识讲座等互动环节同时为了帮助爱好厨艺的市民烹饪一手好吃的牛肉，专业大厨還将在现场教授牛肉食品制作过程并详细讲解关于牛肉的健康知识，包括如何识别假牛肉、注水牛肉的方法

据了解，在为期三天的活動中恒都牛肉每天都为参观的市民准备了多种多样的牛肉美食，将整头牛搬上桌的“全牛宴”将汇集30余道以“恒都牛肉”为主材的精美菜品配合题王大赛、大胃王比赛、美女餐桌等互动游戏，到场的市民都有机会免费品尝恒都牛肉大餐

据重庆恒都农业集团有限公司总經理冯纪宇介绍，为了让更多的消费者吃到高品质的放心牛肉恒都已进入家乐福、沃尔玛、麦德龙、永辉、OLE等大型商超，同时在社区开設直营店的同时在天猫、京东、微商城等网络平台也可直接下单。

重庆恒都农业集团财务总监朱刚泉在开幕式上就“恒都牛肉”首届中國牛肉美食文化嘉年华系列活动进行了介绍

据了解，重庆恒都食品开发有限公司以提振中国肉牛饲料产业品质为己任的新生民营企业。经过六年不懈努力集团公司已建成涵盖品种繁育、肉牛饲料养殖、饲料生产、活牛交易、屠宰加工、冷链物流、科技研发及市场营销於一体的全产业链，先后荣获“国家科技富民强县重点扶持企业”、“全国肉牛饲料养殖示范企业”、“重庆市农业产业化龙头企业30强”、“市级扶贫龙头企业”、“农业产业化国家重点龙头企业” 等殊荣

公司引进留学归国高级管理人才2名，肉牛饲料繁育、产品研发等行業硕士研究生13名肉牛饲料产业链专业技术人才178名，通过与全国畜牧业协会、西南大学等科研机构合作组建了以重庆市首席肉牛饲料专镓为首的技术团队，建成了国家肉牛饲料牦牛产业技术体系恒都综合试验站科研能力不断增强。

目前已成功探索出“红安格斯—西门塔尔—本地牛”三元杂交、“秦川-日本和牛”二元杂交技术路线，正在加快建设投资2250万元的肉牛饲料原种祖代繁育场、投资1700万元的肉牛饲料科技研发中心年内建成投用后，将助推企业始终占据整个产业发展的制高点

在丰都建成万头优质肉牛饲料养殖场2个、千头以上标准囮育肥场11个、能繁母牛示范养殖场2个，肉牛饲料存栏总量达/news-.html