高尿酸血症饮食高的饮食

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-03-04 19:19 标签： 高尿酸血症饮食
尿酸高的病人越来越多，大多和饮食方式有关，专家建议———
“体检高尿酸，一半是青壮男”追踪
N本报记者李熙慧
本报讯“尿酸高如何预防?”昨日，《体检高尿酸一半是青壮男》见报后(详见昨日A5版)，不少福州市民致电本报968111咨询。记者就此采访了协和医院内分泌科主任刘礼斌。
嘌呤是细胞成分
“高尿酸，其实就是身体嘌呤代谢异常。”刘礼斌说，细胞中的DNA(脱氧核糖核酸)和RNA(核糖核酸)由几十万、几百万甚至几千万个核苷酸组成。嘌呤正是组成核苷酸非常主要的成分，是人体中必需的一种化学物质。
新陈代谢过程中，一般是核糖核酸→次黄嘌呤→黄嘌呤→尿酸的过程，人体内分泌各种的酶，去分解、转化，最后形成尿酸。“一方面，人体自身细胞分解会产生尿酸。”刘礼斌说，另一方面，如果摄入含嘌呤的食物过多，代谢中产生的嘌呤使用不完，会在肝脏内形成尿酸。尿酸是人体的废物，大部分通过尿液，经肾脏排出体外，少部分通过粪便和汗液排出。
多数人认识不足
“很多年轻人检查出尿酸高，不少人没症状，根本不当回事，饮食照旧、应酬照旧。”刘礼斌说，一旦检查出高尿酸，一定要引起重视。一部分病人会出现痛风症状，那是因尿酸形成结晶，积累在关节位置，时间长会形成“痛风石”，甚至生活不能自理。最严重的可导致尿毒症、肾功能衰竭等严重疾病。“一般来说，肥胖、高血压、糖尿病等慢性病患者，也会并发高尿酸”。
高嘌呤食物有哪些
“如今尿酸高的病人越来越多，大多和生活条件改善、人们的饮食方式有关。”刘礼斌说。
他说，丁香鱼内含嘌呤是非常高的，还有牡蛎等海鲜、动物内脏。高嘌呤的食物还有菠菜、香菇等。豆类中的大豆含嘌呤最高，100克大豆与100克猪牛肉嘌呤是一样的，而其他豆子的嘌呤都低于大豆。家庭里吃的豆浆，一般是纯黄豆做的，嘌呤基本上没有损失，所以高尿酸病人不适合食用。而五谷豆浆中的豆子少了很多，可适当地食用。豆芽含嘌呤也高。
啤酒是用麦芽发酵而成，含嘌呤也比较高。
“临床病人中，很多都是应酬多、小酒不断的年轻人。”刘礼斌建议，已患有高尿酸的病人，一定要调整饮食，戒除不良饮食习惯。天天粗茶淡饭，对预防高尿酸非常有帮助。
(本文来源：海峡都市报
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向您详细介绍高尿酸血症饮食保健，高尿酸血症的食疗方。得了高尿酸血症吃什么好，同时又不能吃什么呢？
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米饭(蒸)，牛奶，奶酪，酸奶，全脂牛奶粉
1、食疗方：(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)1）、薏米粥：薏米各10克，水煮每日1次，连服1周。2）、桃仁粥：桃仁15克，粳米60克，先将桃仁捣烂如泥，加水研汁，去渣，用粳米煮为稀粥，即可服食。2、高患者吃什么对身体好?可吃的低嘌呤食物主食类：米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荠麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打
温馨提示：以上资料仅提供参考，具体情况请向医生详细咨询。
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医生专访吴夏勃 骨关节科
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尿酸-百科介绍
尿酸(uricacid)是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高( 高尿酸血症 )或降低(低尿酸血症)。目...
大家还关注现在的人生活高了，在食物上面也提升了，大鱼大肉天天可以在饭桌上看到酒是每顿都不可缺少的，健康却渐渐的下降了，有了血脂高、尿酸高了，这种病会经常出现，多尿、多饮、乏力、消散、心慌、头晕等很多不适的症状高血脂的治疗和控制不需在饮食的的方面加以改善、少吃高热量、高脂肪的食物，比如大鱼、大肉、鸡蛋等等。坚持锻炼、少喝酒。为了您的健康下面给几条建议大家看看。
步骤/方法：
1在饮食方面的改善：尽量少吃动物的肝脏、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等各种蛋类，牛奶、肥猪肉、猪蹄、动物油。如果尿酸高的话,必须要注意不能吃含蛋白质高的食物,比如说大豆一类制作的豆腐,鸡蛋,还有瘦肉也是不能多吃的,爱饮酒的更要注意不能饮酒,要多吃青菜一类的食物,多喝水,饮食要清淡,利于尿酸的排泄。
2这种病在饮食调理方面也必须重视起来，适合高血脂患者吃的食物有：奶一类的，不是所有的奶都可以的，奶类要以低脂或脱脂的为最好。瘦肉可以少吃、鱼类也可以，不过要来自深海的冷水鱼类才为好。蔬菜：洋葱、大蒜、海带、茄子等。一般降血脂药物都损害肝脏；尿酸高的要少吃海鲜，少喝啤酒。尿酸高的原因最主要是吃得太好，如发现自己的尿酸偏高，要从饮食上控制，吃粮食植物，多吃蔬菜和水果等。
3这种病除了在食物上调理以外还要做适当的运动，少喝汤，多饮水。血尿酸偏高者和痛风患者一定要多喝白开水，少喝鱼汤、肉汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。可以多吃碱性食物，少吃酸性食物。要每天运动1到2小时，但是主要以慢走为主，散步的形式走就可以，不建议过度、过激烈的运动。
注意事项：
这种病的发病率很高，大家一定要注意饮食方面的改善，为了自己的健康大家一定要尽量戒掉喝酒的习惯，少喝酒多吃青菜和水果，养成每天锻炼的好习惯，这种病会让大家心慌、头晕大家一定要重视起来做好预防工作，让这种病彻底的离开每个人的身体，希望我的建议能帮助到大家，祝每一位朋友身体健康工作顺利。
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