黄土高原土质富含钙质吗?_百度知道
黄土高原土质富含钙质吗?
那里蔬菜食物也还含钙质吗?
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当然有，不要质疑了吧。但是常识告诉我们，含钙丰富的蔬菜种类貌似不是很多，你要补钙，最好选择乳制品和豆制品海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。 豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良 动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤 蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。黑木耳含铁最高，100克里含铁97.4毫克，其余鸡血25.0mg/100g，芝麻22.7mg/100g，猪肝22.6mg/100g，鸡肝12.0mg/100g，燕麦片7.0mg/100g，黄豆8.2mg/100g，豇豆7.1mg/100g，绿豆6.5mg/100g，豌豆5.9mg/100g，豆腐干4.9mg/100g，菜花6.4mg/100g，海带4.7mg/100g，花生仁6.9mg/100g，猪血8.7mg/100g，鸡蛋黄6.5mg/100g。豆腐，菠菜，芹菜的含铁量并不高，分别是1.9mg/100g，2.9mg/100g，0.8mg/100g。首先 你的问题有误 黄土高原很大 土质很丰富 如下14种至于钙质含量
大部分种类都含有钙质除了潮土 碱土盐土 风沙土之外 黄土高原地区土类分布特征 1.棕壤
棕壤又称棕色森林土，主要分布于半湿润半干旱地区的山地垂直带谱中，如秦岭北坡、吕梁山、中条山、六盘山等高山及洮河流域的密茂针叶林或针阔混交林的林下。在褐土分布区之上。 具有深达1.5-2m发育良好的剖面，有枯枝落叶层、腐殖质聚积层，粘化过渡层，疏松的母质层等。表土层厚约15-20cm，质地多为中壤。其下则为粘化紧实的心土层，粘粒聚集作用明显，厚约30-40，富含胶体物质和粘粒，有明显的核状或棱块状结构，在结构体表面有明显的铁锰胶膜复被。再下逐渐过渡至轻度粘化的底土层。K、Ca、Mg、Mn在表层腐殖质中有明显聚积。土壤胶体吸收性较强，土壤代换总量约5—25当量/100g土，土壤吸收性复合体大部分为盐基所饱和，盐基饱和度达80%以上。土壤呈微酸性反应，PH值6.5左右。发育在酸性基岩母质上的棕壤，PH值可达5.5-6，盐基饱和度也较低，约在60—70%。棕壤土养分释放迅速，因土壤质地粘重，结构和通透性差，水分不易入渗，在地势较高的山坡地，易受干旱威胁，在地势低洼地带，又易形成内涝。 2.褐土 褐土分布区为暖温带半干旱半湿润的山地和丘陵地区，在水平分布上处于棕壤以西的半湿润地区，在垂直分布上，位于棕壤带以下，在黄土高原地区主要分布于秦岭北坡、陇山、吕梁山、伏牛山、中条山等地形起伏平缓、高度变化不大的山地丘陵和山前平原以及河谷阶地平原。 褐土多发育在各种碳酸盐母质上，其成土过程，主要是粘化过程和碳酸钙的淋溶淀积过程。典型的褐土剖面包括暗灰色的腐殖质层（A层）、鲜褐土的粘化层（B层）、碳酸钙积聚的钙积层（BCa）和母质层（C层）。土体中的粘化现象明显，粘化层紧实而具有核状或块状结构，物理性粘粒含量一般在30—50%。钙积层碳酸钙含量20—30%。土壤上层呈中性或微酸性反应，下层呈中性或微碱性。土壤代换量较高，可达20—40mg当量/100g土，代换性盐基以钙、镁为主，粘粒矿物以水云母和蛭石为主。具有良好的渗水保水性能，但水分的季节性变化明显，表现为春旱明显。土壤胶体吸收能力强，盐基饱和度高。在自然植被下，有机质含量为1—3%，但由于褐土适于耕作，大部分已辟为农地，致使有机质含量逐渐减少（一般为1%左右），氮磷贮量少。褐土肥效反应快，但稳肥性差。由于粘化现象明显，土壤易板结，耕性较差。 3.碱土 分布面积很小，主要分布在银川平原西大滩一带的洼地。 其主要特征是土壤胶体复合体吸收了大量的交换性钠，土壤呈碱性，PH值大于9，农作物和高等植物均无法生长。 1.娄土 主要分布在潼关以西、宝鸡以东的关中平原地区，在山西的南部，河南的西部也有一定面积的分布。 娄土是褐土经人为长期耕种熟化、施肥覆盖所形成的优良农业土壤。其剖面构型大体可分上下两部分。上部分为娄化土层，由耕作层、犁底层和老熟化层所组成，质地中壤，颜色灰棕色，呈粒状结构或团粒结构。下部为自然褐土剖面，由古耕作层、粘化层、钙积层和母质组成。粘化层一般呈枝柱状结构，棕褐色，质地粘重。土壤有机质含量一般在1%左右。保水保肥，耕性较好，土层深厚，适种性广。 5.黄锦土 黄绵土是黄土高原最主要的土壤类型，广泛分布于黄河中游六省区的黄土丘陵土壤侵蚀强烈地区，以陕北分布最多，陇东、陇中和晋西北次之。常和黑垆土交错分布。 黄绵土发育于黄土母质，是以耕种熟化为主的成土过程与以侵蚀为主的地质过程共同作用的产物，成土作用微弱，其性状与母质相似。同时，由于分布区干旱少雨，有机质的积累和淋溶作用弱，自然剖面不明显，只有耕层和底土层，缺乏明显的犁底层和淀积层。土壤质地一般为粉砂质轻壤土。耕层为粒状或不稳定的团粒结构，荒地呈团粒结构，底土层为发育良好的柱状结构，表现为黄土的直立性强。全剖面呈强石灰弱碱性反应，底土即有石灰沉积，呈假菌丝状或粉霜状。土质疏松多孔，具有良好的通气透水性，但结构性弱，水稳性差，抗蚀力低，易受侵蚀。化学成份也与母质相似，化学成分以SiO2和AL2O3 为主，含量超过60%，还含有3—6%的Fe2O3,盐基代换量低。富含矿质养分,全磷0.1—0.2%，全钾1.8—2.6%，碳酸钙达10%以上，全氮量较低，不及0.1%。有机质分解较快，一般有机质含量0.5%左右。粘土矿物以水云母为主，很少发生分解破坏。通过控制侵蚀和培肥，黄锦土即可培育为上层疏松、下层稍紧实、通气透水、保土保肥、高产稳产的海绵土。在发育较好的黄绵土上，心土层略有粘化现象。整个土体土层深厚，质地以粉砂为主，质地均匀，色泽淡黄，近浅灰黄色，结构性弱，水稳性差，易受侵蚀，整个土体表现疏松，是一种通气透水性良好的土壤。 6.盐土 主要分布在银川平原、河套平原、晋中盆地及渭河下游的低洼地、湖泊边缘及河滩地。 盐土指土体含盐量超过1%，作物不能生长，并有盐生植被的土壤。其主要特征是具有积盐层，盐分组成中，阴离子以硫酸根为主，氯离子次之；阳离子以钠为主，镁次之。盐土目前主要为荒地。 7.黑垆土 黑垆土是暖温带的古老耕种土壤，广泛分布于陕北、晋西北、陇东、陇中及内蒙古、宁夏南部的黄土高原，分布的地形部位主要为侵蚀较轻的黄土高原塬面，在梁峁顶部或分水鞍部有残存，此外，在丘间盆地、河谷沿岸的川台地也可见到。 成土母质为第四纪黄土，土壤剖面可分为耕作熟化层、腐殖质层、碳酸盐淀积层和黄土母质层。耕作层又可分为耕作层和犁底层。耕作层厚20—30cm，呈灰褐色，轻壤质，PH7.5—9，显强石灰反应，团粒--团块状结构，疏松绵软。犁底层暗灰棕色，质地较粘，一般为中壤土，较紧实。腐殖质层厚约100—120cm，呈暗灰带褐色，粘粒含量稍高，质地较粘，多为重壤土或粘土，显棱块状结构，在孔壁、裂隙面上有假菌丝状或霜粉状的碳酸盐淀积。碳酸盐淀积层一般在150cm以下，厚约1m，其下过渡不明显。本层无粘化特征，有少量瘤状或豆状石灰结核和假菌丝状、霜粉状碳酸盐的淀积。土壤自表层开始就有强烈的面对碳酸盐反应。土壤腐殖质含量一般为1—0.5%，全氮量约为0.03—0.1%，全磷量为0.15—0.17%，全钾量1.6—2.0%，代换量9—14mg当量/100g土。土壤通透性好，具较强的养分释放性能和较大的蓄水保墒保肥能力。 8.灰褐土 灰褐土亦称灰褐色森林土，它是干旱半干旱地区山地森林垂直带森林土壤，主要分布在六盘山、吕梁山、大青山、乌拉山、贺兰山等地的海拔m，即栗钙土或棕钙土之上，亚高山草甸之下。在黄河上游的大通河、洮河等主要支流也有分布。 灰褐土成土母质多样，土壤剖面层次分化明显，由残落物层、腐殖质层、粘化层、钙积层和母质层组成。土壤有机质分布深且含量高，表土一般为6—13%，钙积层出现部位有高有低，钙积层碳酸钙含量一般是10—16%。土壤酸碱性变化较大，表土微酸一酸性，粘化层中性一碱性，钙积层为碱性。土壤胶体全部为盐基所饱和，代换性阳离子以钙为主，土壤代换量很高，一般是20—50当量/100g土，甚至更高。 9.潮土 主要分布在黄河及其支流沿岸河谷平原或局部低地上。 受地下水影响，形成明显的锈纹绣斑层。全剖面可分为耕作层、锈土层和母质层。由于有机质积累较弱，有机质含量通常在1%左右。 10.灰钙土 灰钙土为荒漠草原地带土壤，分布在甘肃、宁夏境内黄河以南，甘肃华家岭以北的黄土丘陵、缓坡平原、平坦台地、高原盆地边缘、山麓平原、河谷阶地。如兰州、榆中、定西、靖远、会宁、临夏、永靖、海原、同心等。 发育于黄土母质，成土过程有腐殖质的积累过程和碳酸盐的淋溶过程，但与栗钙土和黑垆土比较有明显的减弱，土壤剖面分化不太明显。土壤有机质含量通常在0.7—1.5%，分布在50cm之上，全剖面的碳酸钙含量都较高（平均为9%），在30cm以下积聚较多，可达20%左右，呈眼状及假菌丝状。剖面底部含大量盐类，主要是CaSO4和MgSO4，剖面上中部（10—20cm）有明显的粘化现象，粘粒含量变于10—20%之间。在局部地区有盐化和碱化特征。盐基代换量低，约为14mg当量/100g土。土壤结构性差，相应透水透气性差；含氮量低，但富含钾素和其它矿质养料，硅、铁铝率在5—10%之间，粘土矿物以水云母为主，土体呈碱性反应，PH值在8.0—9.5之间。 11.棕钙土 棕钙土为干旱草原向荒漠过渡的地带性土壤，主要分布于鄂尔多斯中西部。 棕钙土的成土母质有洪积－冲积的砂质、砂壤质和砾质，也有黄土状沉积物和各种结晶岩及沉积岩的残积母质。土壤剖面的表层具有结皮和片状结构，腐殖质比较明显，表层有机质含量在0.6—2.0%之间，颜色呈棕色。碳酸钙已接近表层，多在15—40cm深度处积聚，一般含量10—12%，多的可达20%。土壤上部酸碱度中性，下部呈碱性反应（PH8.5左右）。盐基代换量小于10mg当量/100g土。腐殖质层的结构性较差，土层较紧实。粘土矿物以水云母为主，次为蒙脱石，并有铁的氧化物出现。 12.栗钙土 栗钙土为干旱草原地带性的土壤，主要分布于鄂尔多斯高原的东部和青海海东浅山地区。 成土母质主要为沙黄土和砂砾质洪积物，通过腐殖质积累过程和碳酸钙积累过程形成了栗钙土，与黑钙土比较，腐殖质积累过程已渐减弱，而钙化过程相对较强，形成土层较薄，一般120cm。剖面形态分化比较明显，表层20—30cm为腐殖质层，有机质含量通常在2—5%，土壤颜色呈栗色，腐殖质层的下部紧实度大，妨碍根的发育。剖面中下部（一般在30—70cm之间）有明显的钙积层，碳酸钙含量可达50%以上。钙积层除了有大量的碳酸钙外，还有碳酸镁的盐层。再下是碱金属（K、Na）的重碳酸盐，同时也含有碱土金属（Ca、Mg）的重碳酸盐，最下层是碱金属的硫酸盐和氯化物盐层，有时有数量不等的石膏聚积。栗钙土吸收性复合体的代换性阳离子总量一般为15—30mg当量/100g土。土壤一般中上层呈中性到弱碱性反应，下层呈碱性反应，土壤结构性差，团粒不稳定。 13.风沙土 风沙土是风成沙母质上发育的土壤，主要分布在库布其沙漠、毛乌素沙地、腾格里沙漠东南缘，以及风蚀沙化严重的长城以北风沙区。 风沙土的剖面发育微弱。流动风沙土，除干沙层（厚约5—10cm）和温沙层界限明显外，无分化特征，土壤质地分选良好，细沙（0.25—0.05mm）占90%以上，有机质含量低，在0.012—0.233%之间。半固定风沙土，地面有结皮或稍覆浅沙，结持较紧，剖面有分化，有机质染色层明显，有机质含量0.2—0.8%。按碳酸盐和易溶盐含量可再分为半固定风沙土、碳酸盐半固定风沙土和盐化风沙土三类。固定风沙土，粘粒增多，有机质含量可达1.0%左右，土壤保水保肥性进一步改善，肥力提高。 14.灌淤土 灌淤土是长期利用富含泥沙的河水灌溉，在淤积和耕作施肥交替作用下形成的一种特殊农业土壤，多分布在河套平原、银川平原及沿黄河的一些地方。 灌淤土由灌溉熟化层和底土或埋藏土层组成。灌溉熟化层又可分为新灌淤层、近代灌淤层和老灌淤层三部分。灌淤土的主要特征是全剖面比较均一，熟化程度较高，具有较好的耕性
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有灰钙土，，含有碳酸钙。
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出门在外也不愁地理：世界上哪些地方土质属于粘土？地表不易下渗_百度知道
地理：世界上哪些地方土质属于粘土？地表不易下渗
土质还有什么类别呢又为什么这些地方形成的是粘土
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4紫色土：多分布在北方暖温带湿润区形成原因有很多，耕作时注意酸碱中和。我记得的常考的大概就这几种，极易水土流失：在海南岛和云南等地区分布，你要真想弄清它的成因建议去图书馆找相关的书记这样更准确，当地多种植茶叶；7砖红壤。1黑土和黑钙土，人造林）；5水稻土；3黄土典型分部区是黄土高原，是非常肥沃的土壤，也多用来种植粮食和热带经济作物，酸性强；6红壤，其K含量高，典性分布在江南丘陵地带，也很复杂，几乎不用于从事农业种植、小米；2棕壤，成酸性，主要分布在东北平原。高中地理常考的也就下面几种吧，典型的是辽东和山东半岛：人工改造的土壤、核桃……但锁水能力差：典型分刳咣夺寡懿干胡袍部在四川盆地，所以呈紫色、红薯、枣树。黄土是相当肥沃的土壤，是热带雨林和季雨林植被下的土壤，以及黄河中下游的部分地区，较肥沃，适宜耕种，有兴趣可以自己再研究补充、玉米，而且也较少考土壤在世界和国外的分布，适宜种树（果树，多利用在南方水稻种植区，当地可种植马铃薯，土壤的肥力差：我国分布面积最大的土壤类型
其中哪些是黏性重，不易下渗的呢？紫土酸碱中和的问题，具体是如何操作？关于水稻土，既然是在南方水稻种植区，气候不是就是适应种水稻吗？为什么还要改造？
属于黏质土的有:
砖红壤 , 红壤 , 水稻土,
棕壤 , 黑土 多描述为土壤的质地比较粘重 至于是不是属于黏质土我也不能肯定. 可能是不同种类的土质相混合,感觉在自然界中属性单一的物质很难找到,因为任何作用都可以对它产生影响(像风).
我认为,一种土壤的肥沃与否和它们所属的质地种类关系不大,这里的土壤分类(3类),多依据土壤
的物理属性,如颗粒大小,渗水快慢,保水多少,透气性的高低. 但农作物真正生长多依靠土壤养分.另外,补充一下三种土壤类型分别适合哪些农作物生长
沙质土: 宜种生育期较短 , 并较耐旱的作物 . 如薯类,花生,芝麻,西瓜,开心果,枣树等作物(要求
土壤疏松，排水良好)
黏质土: 宜种生育期长 , 需肥量大的作物 . 如水稻 ,小麦 ,高粱 ,玉米 ,豆类等.(多是粮食作物或
油料料作物)
壤土: 宜种各种作物,是最为理想的土壤质地类型.字数限制
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往往形成黏重的土壤高温多雨的气候条件下。如我国南方低山丘陵区的红壤
　　黏土，含沙粒很少、有黏性的土壤，水分不容易从中通过 粘土是可塑性的包括高岭土、多水高岭土、颗粒非常小的（&2µm）硅酸铝盐。　　世界膨润土矿资源为 1.3Gt以上，主要分布于美国和加拿大。高岭土矿储量约 1.6Gt，主要分布于中国、美国、苏联、墨西哥、西班牙等国。中国是高岭土资源十分丰富的国家，矿质优良、成因类型齐全，主要产地有江苏苏州、湖北均县、四川叙永县等地。
高温多雨的气候条件下或者常年高寒地区的冻土区和草甸沼泽区，例如热带雨林地区往往形成黏重的土壤。如我国南方低山丘陵区的红壤，海南的砖红壤等
“高温多雨的气候条件下或者常年高寒地区的冻土区和草甸沼泽区”为什么突然会黏重呢？
土壤透气性差的地方一般会形成粘性土壤，沼泽和冻土区也一样，水分含量过高土壤中的氧气含量就低，整个土壤的透气性就差一些！
不好意思啊，做个新年任务，希望你的问题早日得到解答哈
高温多雨的气候条件下，往往形成黏重的土壤。如我国南方低山丘陵区的红壤，海南的砖红壤等
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农民致富信息2004年第二期
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农民致富信息
2004年第2期
中央一号文件正式公布&&& 中央一号文件一《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》正式公布。主要内容包括：集中力量支持粮食主产区发展粮食产业，促进种粮农民增加收入；继续推进农业结构调整，挖掘农业内部增收潜力；发展农村二、三产业，拓宽农民增收渠道；改善农民进城就业环境，增加外出务工收入；发挥市场机制作用，搞活农产品流通；加强农村基础设施建设，为农民增收创造条件；深化农村改革，为农民增收减负提供体制保障；继续做好扶贫开发工作，解决农村贫困人口和受灾群众的生产生活困难；加强党对促进农民增收工作的领导，确保各项增收政策落到实处。&农业部关于加强高致病性防治工作的紧急通知&&&& 一旦发生疫情，各级畜牧兽医部门要认真做好下列工作：一是对疫情做出全面分析，并制定疫情控制和扑灭的技术方案。二是划定疫点、疫区、受威胁区，提出封锁建议并参与组织实施。三是组织疫点内禽类的扑杀：对病鸡和疫点周围3公里范围内的所有禽类要全部扑杀；对于带有高致病力病毒的禽类及同群禽要全部扑杀；监督指导禽类尸体和产品的无害化处理，疫点、疫区内污染物等实施消毒和无害化处理等工作。四是组织对疫区、受威胁区进行紧急免疫接种。对于高致病性疫区周围5公里范围内的所有禽类按照规定的标准进行强制免疫。我国将从粮食风险基金中拿出100亿元补贴种粮农民&&& 为了鼓励农民的种粮积极性，今年我国将从粮食风险基金中拿出100亿元，用于补贴种粮农民。农业部副部长刘坚说：采取这个措施第一有利于农民彻底增加收入；第二有利于粮食的安全，发展和恢复粮食生产；第三有利于社会各方面加强对农业的投入起一个引导作用。 今年我国在补贴种粮农民的基础上，中央还将拿出5个亿用来对良种的补贴，补贴范围从目前的大豆扩大到优质小麦、专用玉米。农业部将启动农产品加工推进行动&&&& ２００４年农业部将正式启动农产品加工推进行动，农业部将组织专家编制《农产品加工行业发展指导目录》，指导各地科学选择农产品加工业的发展重点，择优扶持，重点突破，把具有优势的农产品加工业做强做大。这一专项行动将与优势农产品区域布局规划相结合， 并选择一批企业进行重点扶持，开展精深加工和综合利用，提高质量和附加值。此外，还将与小城镇战略相结合，调整农产品加工业布局。引导农产品加工企业向优势农产品产业带、农产品加工园区和小城镇集中，促进优势农产品产业带的形成，推动小城镇建设。&市植保站关于做好春耕期间病虫草害防治工作的通知&&&& 一、做好春播作物种子处理及药剂拌种。1、防治种传、土传病害，可用50％多菌灵可湿性粉剂50克，加水0.75公斤，拌10公斤种，主要适用于防治玉米、高粱黑穗、黑粉病；棉花、西瓜枯萎病、立枯病。2、防治地下害虫，可选用50％辛硫磷乳油，或50％“1605”乳油50毫升，加水2.5公斤，拌30公斤种。3、防治苗期蚜虫、病毒病可选用“3911”，按药、水、种1：10：100闷种待药干后，随即播种，主要适用于玉米、高梁等作物蚜虫、灰飞虱等传毒昆虫。二、做好春季麦田除草及病虫防治。1、麦田除草，防治时间应掌握在3月底、4月初 ，不可晚于小麦拔节期。2、药剂防治控制麦蚜、小麦白粉病、麦叶蜂、麦黑潜叶蝇等病虫的为害。3、注意条锈病的发生与流行。三、搞好农田灭鼠、确保春播作物全苗。财政部、发展改革委明确家禽业减免四项收费政策&&&& 这些政策包括：一是对通过公路、铁路、水路运输的禽类及其产品全额免收公路货运附加费、铁路建设基金、港口建设费。对家禽养殖、加工企业和养殖农户全额免收地方水利建设基金、地方教育附加费。二是对出口的禽类及其产品全额免收出入境检验检疫费。三是对家禽养殖、加工企业和养殖农户减免畜禽及畜禽产品防疫检疫费、集贸市场管理费、个体工商户管理费、排污费、城市污水处理费、河道工程修建维护管理费、车辆通行费。四是家禽养殖、加工企业和养殖农户收取的行政事业性收费。上述政策的执行时间为日至日。
2004年我市夏蝗发生趋势&&&& 根据2003年秋残蝗情况、气候特点、及蝗区环境等因素综合分析，预计2004年我市夏蝗将呈中等程度发生，发生面积53万亩左右，计划防治40万亩。重点发生区将集中在去年秋残蝗面积较大的大港区北大港水库、港外荒地、独流减河河心滩地，宁河七里海、武清大黄堡、汉沽营城水库、静海、西青部分独流减河滩地，宝坻东淀苇地，蓟县青甸洼，以及部分驻津农场。预计大港区港外荒地、独流减河河心滩地将出现高密度蝗群。预计蝗蝻出土始期5月5日前后，出土盛期5月中旬，三龄盛期5月下旬至6月上旬。&农业部预测今年小麦病虫害的发生趋势&&& 预计全国小麦病虫害总体中等偏重发生，病害重于虫害。病害发生面积约4.8亿亩，其中条锈病1亿多亩，赤霉病6000万亩，白粉病1.1亿亩，纹枯病1.2亿亩；虫害发生约4.2亿亩，其中穗期蚜虫1.8亿亩，吸浆虫3000万亩，红蜘蛛7000万亩。小麦条锈病在山东、河北等地将中等流行；小麦白粉病在华北大部麦区中等发生；小麦纹枯病在华北等大部麦区发生偏重；穗期蚜虫在黄淮海及北方大部麦区偏重发生；吸浆虫在河北中北部发生偏重。麦蜘蛛在华北及河南西北部等干旱丘陵山区中等发生，其他麦区为轻发生。&2003年水果市场形势分析&&&&&&&& 2003年全国水果总产量将达到7000万吨以上，苹果增势明显，梨的生产比较稳定，一些新品种如早熟梨生产发展较快，冬枣增产幅度较大，葡萄、猕猴桃、红枣等比2002年有所增产。月全国水果出口226.53万吨，同比增长33.31%，进口93.41万吨，同比增加8.15%。从出口的国家和地区来看，对日本、香港等地出口比较稳定，对美国、德国和荷兰等欧美国家出口贸易增长显著。对俄罗斯出口20万吨，同比增长30.73%；对荷兰出口10.31万吨，同比增长63.14%；对香港出口19.54万吨，同比增长22.23%；1-10月出口东盟地区的水果数量为62.81万吨，占全国出口总量27.73%，同比增长29.06%。&2003年水果进出口品种概况&&& 从水果进出口品种结构来看，2003年 1-11月出口水果居前五位的依次是苹果汁（2.09亿美元）、鲜苹果（1.74亿美元）、柑桔类水果罐头（1.48亿美元）、桃罐头（0.55亿美元）和冷冻草莓（0.52亿美元）。其中，冷冻草莓出口增势十分突出，同比增130.93%；进口水果居前五位的产品主要依次为香蕉（0.83亿美元）、冷冻橙汁（0.58亿美元）、鲜龙眼（0.45亿美元）、鲜葡萄（0.39亿美元）、橙（0.38亿美元）。其中，进口增长较快的是橙，同比增73.06%。各品种中，冷冻草莓的进口和出口增长均较为突出。当前水果市场发展的主要问题　　一是树种结构、生产品种仍需调整，高质量精品水果偏少，适宜加工的专用品种偏少，能够成批供货的优质品数量有限。二是生产标准、技术手段有待提高。目前全国水果生产过程管理不严格，储藏、运输标准较低。2004年出口农产品标准更高，这对我国的水果生产发展提出了巨大的挑战。三是市场信息缺乏。这导致了市场交易活动的低效，优果难以优价。四是国内水果采后处理、产业化、组织化发展有限，难以应对国际水果市场的竞争。国内的水果生产大多由农户分散经营，分散的农户无力承担市场风险，也无法引入高投入的保鲜设备，而国外的水果生产一般都是大公司组织进行，无论是抵御风险还是资金投入都更具备优势和市场竞争力。我国桃品种发展新趋势&&&& 一、白肉水蜜桃仍占主流 ：在我国桃的栽培中白肉水蜜桃占70％以上，原有品种是“五月鲜”、“砂子早生”、“白凤”、“大久保”等；新品种有早熟的“安农水蜜”、中熟的“新川中岛”、“红甘露”、“早凤王”；晚熟的“莱山蜜”、“大果黑桃”、“冬宝”等。二、蟠桃走俏市场：近几年毛蟠桃、油蟠桃均培育出一批新品种，如“早露蟠”、“瑞蟠”、“仲秋蟠”、“美国紫蟠”等市场售价高，效益可观。三、油桃发展迅猛：1995年以后推出的甜油桃品系，如“华光”、“曙光”、“艳光”、“早红珠”、“早丰甜”、“丹墨”、“红珊瑚”、“早红宝石”、“千年红”、“丽春”等，表现出高产、外观美、品质佳等优点，显示出较好的市场前景。&中国农产品企业状告美商务部获胜&&&& 今年2月10日，一场持续了3年多的中国苹果汁企业状告美国商务部裁决不公的国际官司终于见了分晓。起诉方的9家中国苹果汁企业中的5家，将来出口美国的产品关税为0，其余4家也为不到4%的极低税率，中国企业在这场官司中获胜。在3年前由美国商务部颁布的反倾销令中，中国企业要交不同程度的反倾销税，平均税率为近15%，有的企业高达近52%。为此，中国企业不服，遂将案子上诉美国国际贸易法院。这场官司的胜诉不仅使企业大大拓展了美国市场，同时它也告诉人们，面对国际贸易纠纷，企业只有勇于拿起法律武器，才能真正维护自己的合法权益。　　&2003年蔬菜出口形势分析&&&& 从出口的国家和地区看，出口金额居前四位的依次是日本、美国、韩国和香港，其中对韩出口增长十分显著。1-11月，全国对日本出口121.73万吨，同比增长8.48%，；对美国出口21.17万吨，同比增长23.67%，；对韩国出口36.76万吨，同比增长82.52%，；对香港出口46.96万吨，同比增长10.15%。从蔬菜出口的品种看，出口金额居前五位的依次是大蒜、蘑菇罐头、番茄酱罐头、芦笋罐头、姜，其中蘑菇罐头的出口增长较猛。1-11月全国鲜冷冻蔬菜出口300.7万吨，占蔬菜出口总量的60.99%，同比增长20.09%；加工保藏蔬菜出口162.17万吨，占蔬菜出口总量的32.89%，同比增长11.19%；干蔬菜出口30.15万吨，占蔬菜出口总量的6.12%，同比增长19.15%。我国出口蔬菜具有很大的发展空间&&& 与国际市场相比，我国蔬菜在价格上具有绝对优势，比日本、美国等主要贸易国至少低30%以上，一些重要的品种如黄瓜、大蒜等低60%以上。虽然受到国际上很多技术壁垒和贸易保护政策的限制，但我国蔬菜出口仍具有很大的发展空间。目前，大蒜、番茄酱等产业发展形势较好，已经在国际上具有较强的竞争力。月全国出口金额居前五位的省区市依次为山东（8.72亿美元）、福建（4.66亿美元）、浙江（2.04亿美元）、广东（1.88亿美元）、新疆（1.40亿美元）。
红薯在上海让我致富&&& 姚长庚的家乡是个贫困县，农民们在红土地上种红薯，但种出了红薯却没有销路。2001年，姚长庚到上海参加了一个展销会。在现场，他把50公斤装的红薯干放在了柜台上任人品尝，没想到红薯干竟然脱销了。第二年大联展的时候，老姚把粗放的大麻袋改制成了精致的小包装。这时，省里的“绿色产品”认证也拿到了。结果，面目一新的红薯干，在展销的4天当中卖掉了2万公斤。1公斤红薯干的零售价是12块，除去生产、运输成本和参展费每公斤4块之外，每公斤净赚了8块钱，那次一下子就赚了16万元。到了2003年联展会开幕时，老姚又出手了2万公斤。种植蓖麻的经济效益高&& 种植1亩优质杂交蓖麻，种子、肥料、农药费用总计约100元，一般可以收获蓖麻250―350公斤，以每公斤2元的保护价计算，合同回收最低收入可达500元，最高可达700元。蓖麻叶还可用于养蚕，1亩蓖麻叶养蚕的收入在500元以上，收获下来的蓖麻秆还可卖给造纸厂，以每吨300元计，最少可收入300元以上；或者用于栽培香茄、木耳等食用菌，目前栽培料每吨售价600―700元。这样，三项收入加起来，每亩的收入可达1400元左右，扣除成本100元，每亩纯收入可达1300元。蓖麻的用途&&& 蓖麻的用途主要体现在蓖麻油上。蓖麻油粘度大，比重也大,燃烧点高，凝固点低。它既耐高温高压，又耐低温冷冻，在零下10℃低温条件下维持10天不混浊，零下18℃不凝固，500℃－600℃高温不变质，不容易自行燃烧，不溶于汽油。这种特殊的理化性质决定了它具有很高的经济价值。蓖麻油的下线产品非常多，工业发达国家将蓖麻的衍生物做到近200种。蓖麻叶能喂养蓖麻蚕；茎秆能做中密度纤维板；榨油后的渣能作照像软片原料，饼粕脱毒后可以作饲料，不脱毒可作肥料；蓖麻壳可以作活性碳，可以说，蓖麻浑身都是宝。国内有哪些农业网站&&&& 1.政府网。以中国农业信息网为龙头的、由农业部及全国各省市农业厅主办的政府网站共约360家。2.企业网站。由我国各涉农企业建立的网站，是农业网站的主力，据统计在国内1585个保持正常运行状态的农业网站中，企业网站占据了 586个，约占37%。如由北京农软公司创办的就是其中的佼佼者。3.科技信息网。以中国农科院建立的中国农业科技信息网为龙头，由国家及地方农业科研单位主办的网站有165个，占农业网站的10%。4.行业网站。以提供行业动态、行业标准、专家论坛为主体的社团、学会网，如中国饲料工业信息网。&网络农业信息怎样分类&&&& 1.数据库。在网络上最丰富的资源当属数据库，一般科研部门根据自己专业建立了许多大大小小的数据库，通过远程登录就可访问这些数据库。2.电子期刊。随着我国信息化进程加快，数字化期刊越来越被人们所重视。中文全文网络免费数据库主要有中国期刊网，入编文献130多万篇，数字化全文文献量300多万篇，入网期刊6000多种。另外，还有万方数字化期刊。3.动态信息。一般各个网站都会有随时发布的各种新闻、消息等，这部分信息资源时效性较强，受到广泛关注。&如何利用搜索引擎查找所需农业信息&&& 在网上许多网络都具有强大的搜索功能，如雅虎、新浪等。这些网站的搜索功能强大，有分类搜索功能，可查找相应类目，找到有关网站。此外还可通过主题途径去搜索信息，在搜索框内输入主题词，就可检索到有关该主题词的网站、网页、新闻，还可根据自己需要任选其一，十分方便。如雅虎中国网站就设有农业分类类目，用户可从分类途径查找到自己所需的农业信息网站。&如何查找农业新闻&&& 农业新闻反映着农业领域最新的发展动态，既有最新的政策措施、先进经验、气象灾害等介绍，也有农业科技的最新进展通报，农业科研人员可以掌握本学科研究领域的最新进展。农业新闻一直被人们广为关注，在网络上更新最快的也是农业新闻。查找农业新闻，除了要注意新闻的权威性，还要注意新闻的时效性和全面性。目前中文网站中权威性较高的当属农业部系统各省农业厅建立的农业信息网。此外，、由中国农业大学等单位主办的中国农业在线、由中国农业科学院建立的中国农业科技信息网等网站的新闻也做得较好。&如何确定重点网站，进行站点链接&&& 经常上网就会发现，有的网站内容更新较快，至少每天更新一次，且内容更新较多，内容也较全面，对这样的网站可以确定为重点网站，并建立起自己的链接，将之保存起来，定期浏览。通过IE浏览器工具上网的用户打开重点网站后点击菜单中收藏，将之添加到收藏夹，下次直接通过收藏夹就可登录。一般可根据自己所需信息的学科内容，分别确定部分网站入收藏夹，也可制作网页，把收集到的网址放在上面，这就相当于自己拥有一个无限大的虚拟图书馆和信息库。&孙财生八亩甘草三年赚了五万元&&& 2001年初，静海县中旺镇丁庄子村的党支部书记孙财生，在镇有关部门的大力帮助下，率先与河北省承德绿林药材公司签订了8亩甘草的种植协议，并引导本村10户农民从事甘草种植，相继带动全镇发展甘草种植达到70多亩。为了确保新品种给农民带来高效益，他对当地的水土条件进行研究，使甘草在当地顺利引种成功。来自河北省承德地区的药材收购商，按照合同对三年前与该村签约种植的40亩甘草实行上门收购。其中，孙财生家种植的8亩甘草，经过采收晾干，总产达4200公斤，按合同签订的收购价每公斤14元，总收入5.84万元。扣除每亩2万株种苗和肥、水费用外，三年纯赚5万元。&给猪用空调收入却更高&&& 山东省枣庄市的农村妇女代金芳向大家介绍致富经验时说：母猪在寒冷的冬天和炎热的夏季分娩时，常常出现母猪和小猪崽冻死、热死或造成母猪产后无奶水现象。而在这两个季节产下的小猪崽，过一段时间后，正赶上春秋两季仔猪市场旺销。前几年，没有想出什么好办法，只好避开这两个季节。去年，我给分娩的母猪猪舍装上空调。结果，自进入冬季以来，它产下20多窝猪崽，母子平安，由于采用这种方法繁育仔猪，虽然成本高些，收入却更多了。甘薯淀粉的加工过程&&&& 甘薯中淀粉含量约在13％～24％之间，提取淀粉时间宜在收获期进行。方法是破碎→除去纤维、可溶性糖蛋白质→用水漂洗→干燥后即为甘薯淀粉。将上述制得的淀粉经与酸、碱、氧化剂和酵素等作用而得到淀粉分解物即为可溶性淀粉。方法是淀粉→加7．5％～15％的盐酸，搅匀→放置一周（每隔数小时搅动一次）→洗涤→过滤→在40℃～60℃之间干燥。&　　　　甘薯制葡萄糖的加工过程&&& 甘薯淀粉→加稀酸液和水→搅成糊状→加热糖化，过滤→取滤液加石灰粉中和→加热过滤→加0．3％活性炭脱色→在水浴锅中蒸发浓缩→取蒸发后的糖液，加0．5％～1％葡萄糖晶种→搅匀、静止结晶→分蜜得粗制葡萄糖。制精制葡萄糖法为取粗制葡萄糖加水溶解→加0．3％的活性炭，在水浴锅上加热、浓缩→再按粗制的方法结晶、分蜜，进行洗晶、压干、烘干、粉碎和过筛得→口服葡萄糖。如再取结晶葡萄糖按上述方法结晶二次，可得注射葡萄糖。
春小麦的施肥技术&&&& 由于春麦地普遍缺氮，严重缺磷，加之施肥习惯上的重氮轻磷，是春麦增产的主要限制因素。春小麦比冬小麦对磷素更为敏感，而且春小麦生长发育快，三叶期开始穗分化，需要吸收大量肥料。此时脱肥，一是容不得时间追补，二是即使追补也不能弥补脱肥所造成的减产损失。所以在播种时底肥一定要施足，要特别重视，增施磷肥和钾肥。应亩施二铵20公斤左右，尿素5-7公斤，硫酸钾7.5公斤。在施肥方法上要掌握浅施肥，深度以7～10厘米为宜。可采用双箱播种机，前面播肥后面播种；或单机重播，先播肥后播种。春小麦的播种技术&&&& 我市春小麦品种主要是辽春10号、津强1号等。春麦播种的关键技术是：1.顶凌播种。当日平均气温达2℃～4℃，白天化冻6厘米～7厘米，夜间仍然冻结时播种。我市常年一般掌握在2月20日播种，3月5日前结束。要采取浅播种的方法，深度掌握3厘米。春麦一般亩产300公斤，亩基本苗以35万左右为宜。根据种子发芽率，每亩播量可掌握在15公斤～17.5公斤。最好采用15～20厘米等行距条播，或宽窄行条播。在春麦3叶一心时，浇水追肥，结合浇水每亩追施碳铵35～40公斤。如果春季没有浇水条件，可在播种时，一次施入尿素20～25公斤。当前冬小麦管理措施&&&& 1.进行早春轧麦和耙麦，其作用：一是塌实冻融蓬松的土壤，使小麦根系与土壤密结，有利于根系吸收水分和养分；二是保墒提墒；三是可以防御早春的低温冻害。轧麦后要及时耙松，以达到弥补裂缝，增温通气，防止水分蒸发的目的。2.顶凌追肥：对于春季没有水浇条件的麦田，可在地化通前进行顶凌追肥，亩施肥量掌握尿素10～15公斤或碳铵40～50公斤，利用开沟施肥方法，把肥料施在凌渣上，然后封沟覆土盖严，起到借浆溶肥作用。3.麦田秸秆覆盖：在小麦种植行间采取秸秆覆盖，对抑制土壤水分蒸发，保墒防寒，培肥土壤有重要作用，是旱作和节水技术的重要措施，今后应大力推广。&麦苗发黄要早采取补救措施&&&& 一是对于虫害造成麦苗发黄的，每亩可以用４０％氧化乐果乳油６５～７５毫升兑水５０公斤进行喷雾防治。二是对于病害造成麦苗发黄的，每亩可以用１２．５％禾果利２０克或２０％井岗霉素５０克，兑水５０公斤进行茎基喷雾防治。三是对于肥力不足造成麦苗发黄的，除了要在麦田施足有机肥外，还要增施适量化肥。每亩施尿素７．５～１０公斤、磺肥３０公斤，要开沟深施；每亩用尿素１公斤加叶面宝５毫升，兑水５０公斤进行叶面喷雾，这样可以促使叶色迅速转绿。本市新纳三个玉米品种&&&& “中玉9号”、“三北6号”、“唐玉15”三个玉米品种在本市试种表现良好，可以在本市推广种植。“中玉9号”（曾用名“费玉3号”），在本市春播生育期112天，植株健壮，适宜密度株/亩，百粒重达35克，出籽率81.5%，有较强的抗倒伏能力。在蓟县试点两年，平均亩产可达629.4公斤，比对照农大108（580.1公斤）平均增产8.5%。“三北6号”种植密度夏播可达株/亩，在本市郊区播种平均亩产752.0公斤。“唐玉15”亩留苗密度株，出籽率87.5%左右，抗病能力强，年连续在宁河、北辰、蓟县、宝坻、武清等地试验示范，平均亩产620.8公斤。棉花出现死苗是什么原因&&& 去年种植棉花的后期，由于重茬，出现死苗的情况，在全市比较普遍，这是什么原因？一个是棉花品种退化形成的早衰，由于植株早衰了，减弱了它的抗病性，其他病害也容易感染。另一个原因是枯萎病、黄萎病、叶斑病比较多，还有前期的蓟马危害较严重。怎样鉴别枯萎病、黄萎病呢？把植株的茎杆斜着切开，如果它的维管束变成褐色了，这就是枯、黄萎病，如果没有变色，就不是这种病害。叶斑病最初是黄色的斑，然后是褐色的，它是一种空气传播的病害，后期，棉花都死了。防治早衰的一个较好方法就是后期进行叶面喷肥，喷施点磷酸二氢钾、硫酸钾可以预防早衰。怎样预防棉花枯萎病、黄萎病&&&& 一、选育品种，不要选择33B、99B这些品种了，最好使用668。二、注意种子处理，选用包衣的种子，杀虫剂、杀菌剂都有了，就不用再处理了。三、清除得病的病残体，今年收下来的带病的病株，要及时清除。四、倒茬，棉花最多三年就得倒茬，您可以种春播玉米，倒上两、三年就可以。五、要深翻地。把底下的土翻上来，本身也可以杀死病源。六、要重视施用钾肥。你的重茬地明年如果还种棉花，建议你使用硫酸钾。你的地块病害如果比较严重，建议你在每亩地施用25公斤硫酸钾，因为钾肥对于抗枯、黄萎病，对抗红叶茎枯病非常有效。如果你的地块发生枯、黄萎病不是很严重，施用15公斤就可以了。我市种植什么棉花品种好&&& 668还是不错的。因为它籽比较小、衣分比较高，它在苗期出苗时比JK12要晚一些，甚至要慢一点，但是后期的抗早衰性要比JK12好。如果你们明年种植668的话，下种量要大一些，千万不要早种。今年宁河棉区的棉农4月8号就种上了，但是后期雨水来了，都脱落了，产量非常低。668的播期是在四月底，你在“五一”之前种上就行。你如果点种668的话，3到4粒就可以。因为去年的雨水比较大，芽的含水量要高一些，会造成今年种子出苗整齐的苗势上差一些，因此，今年你们播种时下种量要大一些，你如果往年一亩地一公斤种子，今年就得1.5公斤。懒汉棉适合于单垄还是双垄种植&&& 杂交棉可以单垄种植，668这个品种不建议单垄种植，要双垄，可以把垄距加大。比如你打算进行简化栽培，一亩地播种量在1800棵，你可以实行1米、1米2的大行距种植。去年武清区石各庄镇的棉农有的种了冀杂3268，这是个杂交品种，这个品种可以搞单垄简化栽培。我们还有一个品种566，它也是杂交棉，是大株型棉花，适合于单垄简化种植。怎样预防棉花叶斑病&&& 一是重视品种；二是在施肥上，在施底肥时，施足了，要多施钾肥；三是在棉花生长后期，进行一下叶面喷肥。除此之外，要重视化控，也就是喷施缩节安。武清区石各庄镇这边化控进行的偏晚，而且有的农民认为我如果化控，棉花长不起来怎么办，这是错误的想法。当棉花针叶长到8到10片时，就是刚现蕾时，你用0.5克到0.8克缩节安加上水喷上去，在雨水来的时候，它不徒长。还可以起到促根的作用，对后期的抗旱非常好。懒棉花的株行距是多少&&& 象这样的懒棉花，每亩地1500棵就可以了，它的行距可以1.2米，株距可以80厘米；如果是668，每亩2000棵。现在的地膜也有配套的，你可以根据那个规格来种。&&& 种植懒棉花，也不要太“懒”，你除了进行打顶之外，棉花生长早期时，要留下优势叶枝。如果有四个叶枝分岔，你可以留一个、两个或三个，不要都留，如果都留，它发芽要晚，见桃要晚。你如果要搞简化栽培，你的底肥要足，因为棉花的疯杈多，你不打疯杈，它消耗养分比较多，你养分不足，它座不住桃。如果您的棉田面积不是很大的话，还是管一下。棉花青枯病怎样防治&&&& 棉花在干旱的情况下，如果突然下一场雨，特别容易掉铃，这是青枯病，它属于生理性病害。在棉花中耕培土时把地膜揭掉，可以使棉花的根下去，下到土里。这也是解决青枯病的一个好方法。在六月下旬，你可以结合中耕除草进行破膜，它的作用就是有利于扎根，还有利于抗倒伏，建议你们今年可以这样做。去年本市一些棉花大户都这么做了，效果非常好，它还有利于省水，因为它的根下去了，可以吸收养分、水分，长得还好。&什么叫精准农业&&& 实行精准农业的根本目的是为了用最少的投入而获得最高的农业收成，因此制订出最优化的农业生产计划，有效地进行土地资源的管理、改善对环境资源的管理利用水平。精准农业有三大技术支持：全球定位系统（GPS）、地理信息系统（GIS）、遥感（RS）。其中，GPS主要应用于各种调查抽样、土地登记注册、产量测定等。使用遥感可以获取以下三个方面的信息：一、可以用数量表示物体表面稳定的特征；二、可以进行数量动态监测；三、进行诊断和科学管理，例如灌溉、病虫发生、草害防治、分施肥料、区域管理等。GIS 主要用来对多层数据进行处理分析，从而提出科学的解释。净菜的加工技术&&&& 净菜加工不是简单的清洗整理，净菜是以无公害蔬菜为原料，在适合的低温环境下，加工处理、贮运销售的有一定保质期、优质、卫生、方便的生鲜蔬菜商品，其可食比例在90％以上。(一)原料的采收。人工采收必须精细，注意剔除各种杂质、未成熟果、病害果和伤果。(二)预冷。蔬菜腐烂快，采收以后是变质最快的时期。预冷即根据原料特性采用自然或机械的方法尽快将采后蔬菜的体温降低到适宜的低温范围，以利后续加工。（三）灭菌。（四）包装。选择高气体渗透性、有一定强度、耐低温、透明度好的薄膜保鲜包装。“津优31号”黄瓜新品种在津问世&&&& 天津市科润黄瓜研究所新培育出的“津优31号”黄瓜植株生长势强，瓜码密，对黄瓜霜霉病、白粉病、枯萎病、黑星病具有较强的抵抗能力。耐低温、弱光能力强，在连续多日8―9℃低温环境中仍能正常发育。生长期长，不早衰，是越冬温室栽培的理想品种，每年11月下旬开始采摘，直至翌年5月下旬，亩产可达10000公斤。自2001年开始进行示范种植以来，很快得到了东丽区、西青区、塘沽区、武清区、河北省馆陶县、青县、辽宁省鞍山市、凌源市和内蒙古自治区、山东省菜农的认可，经菜农种植证实：每种1亩“津优31号”黄瓜可使菜农多增加收入1000多元。&　&玉米新品种一登海6213简介&&&& 登海6213是山东登海种业股份有限公司育成的中早熟、中大穗、优质、多抗玉米一代杂交种。该品种茎秆坚韧，穗行数14～16行，穗粒520粒左右，千粒重330克左右；结实性好，不秃顶，生育期100天左右，抗倒、抗病性好，平均亩产640公斤。该品种可在中上肥水地块推广种植，适宜密度株／亩，足墒播种，一播全苗。适当增施肥料，注意氮磷钾配合施用。施好基肥，重施攻穗肥，酌施攻粒肥，浇好大喇叭口期至灌浆期的丰产水，及时防治病虫害。服务热线：、88。丝瓜间作生菜的品种选择及种植方式&&&& (一) 品种选择。丝瓜选择特早熟短棒肉丝瓜，该品种生育期短，丰产性强，耐老熟，纤维少，口感清香，市场销路不错。生菜选择风味、品质俱佳，高产、稳产性能好，抗逆性强，耐热、耐抽薹的散生大叶品种。(二)种植方式。3月上旬，利用棚室进行丝瓜育苗，4月中旬覆膜移栽，30-35天进入采摘期。5月初，直播生菜，25-30天，便可陆续采收。短棒肉丝瓜比传统品种提早30天左右采摘，生菜比正常季节推迟15天左右收获，避开高峰，错季上市，经济效益显著。丝瓜间作生菜的育苗和移栽&&& 3月上旬，将丝瓜种子用温水浸泡24小时，然后捞出，用纱布包好，放置在25-30℃的环境中催芽，每天早晚用清水淘洗一次。4-6天，待大部分种子露白时，便可在大棚苗床上播种育苗。播种时，划出20厘米x20厘米的网格，在网格交叉点处均匀摆放种子。播后迅速覆土盖膜，提温保湿，一般苗龄30-35天。4月中旬，待晚霜期过后，选择无风晴好天气，将经过炼苗后的丝瓜苗带土坨移栽到大田。移栽时，在地膜上按行距70厘米、株距50厘米挖穴定植。栽后及时浇缓苗水，待水下渗后，根部培土，防风抗倒。5月上旬，撒干籽直播生菜，早晚喷水，保持土壤湿润，4-5天便可齐苗。丝瓜间作生菜的田间管理&&& 1．苗期管理：丝瓜缓苗后，很快进入分枝伸蔓期，分枝后，要及时引蔓。引蔓前，顺畦埂相距2-2．5米设立架柱，横向绑缚塑料绳，以便枝蔓攀爬，架高1．8-2米。生菜长出3-4片真叶后，开始留单株间苗，以后随长随间，最后按株行距30x40厘米的规格定苗。发现缺苗断垄时，可进行移栽补苗。2．肥水管理：丝瓜伸蔓后，便开始开花坐瓜，结合浇水，亩追施三元复合肥40-50公斤。进入盛瓜期，要注意小水勤浇，保持土壤湿润，满足丝瓜生长水分供给。生菜定苗后，可随水亩追施尿素15-20公斤，或每隔7-10天叶片喷施0．2％的磷酸二氢钾溶液1次，提质增产效果明显。丝瓜间作生菜的病虫防治&&& 丝瓜的抗逆性较强，一般不会受到病虫侵袭。多雨年份或土壤潮湿时，易诱发霜霉病、白粉病，发病初期，用75％的百菌清可湿性粉剂600-800倍液喷雾防治。美洲斑潜蝇、瓜实蝇、蚜虫为害时，用1．8％的阿福丁乳油倍液，或用0．2％的阿维虫清乳油倍液及时除治。生菜生长后期，容易侵染软腐病，用300毫克／升的农用链霉素溶液喷雾防治。防治蚜虫、飞虱等，用10％的吡虫啉可湿性粉剂倍液，均能达到理想效果。丝瓜间作生菜的及时采收&&& 丝瓜连续结果性强，采摘偏早，产量低，影响收益。过期采摘，不仅造成丝瓜老熟，纤维增多，品质下降，还会徒耗养分，影响上部瓜果生长。当瓜长到七八成熟时，就用剪刀剪下，并注意及时勤摘。生菜的采收可以根据市场需求，分期采收。到7月上旬，丝瓜进入生长后期，生菜植株也多已老化或陆续抽薹，基本丧失商品价值，二者可同时拉秧腾茬，换种其他秋季作物。如何生产玉米酸奶&&&& 一、浸泡：将玉米在40℃温水中浸泡24小时以上，纵向剖开玉米粒，中心无白色粉点则为浸泡完成。二、打浆、过滤：用50℃以下温水打浆，料水比为1：5，然后用200目滤布过滤，浆汁备用。三、液化：在玉米浆汁中加入液化酶，用柠檬酸调pH为6，加热至95℃左右，并保温1小时。四、调配：鲜牛奶与玉米浆汁按1：1混合，依次加入稳定剂、6％的蔗糖及少量玉米香精和乙基麦芽酚，充分混合均匀。五、杀菌、冷却、接种：将浆汁用95℃保温20分钟，再冷却至42℃，按2．5％的用量接种母发酵液。六、培养：把玉米奶用42℃培养3．5小时，再于4℃冷藏24小时即为成品。南瓜粉的加工技术&&&& 1．选择外表光滑、皮较硬、肉质呈桔红色的南瓜，洗净去蒂，去皮，去籽，备用。2．将处理好的瓜肉用切丝机切成丝，放入清水中浸泡1小时，取出，摊放在铺有干净塑料布(或纱布)的场地上，利用自然风或阳光晒干。3．冲洗烘干：用清水冲洗掉瓜丝上的灰尘，然后将瓜丝放入烘箱中，调节温度稳定在 60-80度。4．粉碎过筛；先将粉碎机消毒、晾干，然后将烘干的南瓜粉碎成细粉末状，再把粉碎好的粉末经60-80目过筛，粗粉末可再次粉碎。5．消毒包装：把粉碎过筛的粉末放入烘箱，温度调至80度，烘烤2小时，消毒杀菌。最后，用真空包装机进行无菌包装即为成品南瓜粉。&番茄新品种简介&&&& 番茄新品种TF412、TF419、TF423、TF915、TF916、TF919，早熟性好，抗逆性好，抗病性强；单产7000公斤左右，大架栽培高产可达10000公斤以上；果粉红色，单果重260克左右，果均匀，品味佳，鲜食性好，是目前国内番茄品种中口感最好的，耐贮运，适于春秋大棚、冬季温室和露地栽培。联系单位：全国农业技术推广服务中心经作处；联系地址：北京市朝阳区麦子店街20号楼；邮编：100026；电 话：010-；传 真：010-。&双微二氧化碳气肥&&&& 双微二氧化碳气肥是白色固体颗粒状物，放入土壤后，在一定的温度、湿度条件下，经微生物再次发酵产出二氧化碳气体。双微二氧化碳气肥，每袋1公斤，每粒10克。使用方法采用“穴播法”，施肥土壤要疏松，相对湿度在80%左右。施入后第3天开始产生二氧化碳气体，约在15天为产气高峰，以后产气量逐渐下降。每30天按上述方法施放1次。与不施用相比，平均亩增产30％左右，亩增收1400元以上。联系单位：全国农业技术推广服务中心经作处；联系地址：北京市朝阳区麦子店街20号楼；邮编：100026；电 话：010- ；传真：010-。怎样防治棚栽西红柿筋腐病&&& 西红柿筋腐病的症状：病果在果实增大期，果面局部凸凹不平，僵硬或坏死。成熟后发病部位有红白相间大斑块，严重时果肉也有褐色坏死斑块，果肉变硬，不能食用。防治方法：①选用抗病品种。目前国产品种较国外引进品种抗病，粉果型较红果型抗病，小果型比大果型抗病。②增施农家肥和磷钾肥。③改变育苗方法。生产实践证明，单粒种子直播是行之有效的防治筋腐病的最好办法。④科学管理。苗期最低温度不能长期低于10℃，高温不超过25℃，定植后以13℃―27℃为好。坐果后土壤保持湿润，严禁大水漫灌。最好采用地下自动暗渗灌水，既能保持土壤湿润，又能使土壤松软。冬韭扣棚后要注意田间管理&&&& 冬韭扣棚后，一般25天左右就可以出苗了。出苗后，棚内的温度白天应该是20℃到25℃，夜间要尽量保温。等到苗长到6到7厘米高时，要进行一次培土，土高为3到4厘米。苗长到10到15厘米高时，再进行第二次培土，培土的高度为6到7厘米。这时的棚内温度白天应该保持在15℃到20℃，夜间为3℃到5℃。当韭菜的高度长到20到25厘米的时候，就可以收获第一茬韭菜了。第一茬韭菜收割后，要立即用铁耙耙畦面，拣出碎叶和杂草，连续中耕两到三次，达到土表疏松时再扣棚覆盖，生产第二茬韭菜。&温室二氧化碳气肥棒应用技术&　　我市蔬菜技术推广站引进了二氧化碳气肥棒进行试验，通过在黄瓜和西葫芦的试验得出结果：二氧化碳气肥棒对黄瓜和西葫芦的增产效果显著，并能够提高其抗病能力，改善品质。使用方法是：在晴天的早晨温室揭开草苫后点燃气肥棒，首先将气肥棒孔中的点火头取出放在棒上，然后用火柴点燃点火头，冒烟后放在植株行间。将棒用支架架起，离地面20―30厘米，每天、每亩放14个棒，半亩放7个。这样可以使室内二氧化碳浓度达到标准要求，一共用30到40天，而且对设施蔬菜的日常管理不造成任何影响。从成本上看，每天每亩大约需要4块钱左右，可以使茄果、瓜类增产20%到30%以上。
茴香―茄子―菜花三种三收&&& 一、茴香：2月下旬―3月上旬播种，然后覆盖地膜，并于3月下旬把地膜去掉。苗高30厘米时，即可收获上市。二、茄子：1月下旬在温室内育苗，4月下旬定植，浇足定植水，然后蹲苗。中耕1―2次，门茄收获后，进入盛果期，每采收一次结合浇水追一次肥。7月底，8月初拉秧。三、菜花：品种选适宜秋播品种。7月上中旬播种，一般不蹲苗，肥水猛促，追3―4次肥，花球形成前重施肥，并适当增施磷钾肥，还可叶面喷施硼砂、钼酸铵。推荐几个生态果园&&&& 一是果禽型，即利用果园饲养家禽。一般理想的家禽为土鸡，每亩果园可放养50只土鸡，以一个10亩果园为例，可放养土鸡500只。以每只土鸡增值10元计算，10亩果园可增加收入5000元。二是果牧型。即果园种草养畜。现在效益较好的是养牛，每亩果园所种的牧草可养一头肉牛，10亩果园可养10头牛，每头牛纯利润为1000元，那么，养10头牛至少可增收1万元。三是果菜型。即利用果园空地种植蔬菜。适合的蔬菜有辣椒、红白萝卜、菠菜、香菜、野菜、花生、黄花菜等品种，通过出售蔬菜实现增值的目的。一般情况下，每亩果园所种蔬菜上市后可卖200元左右，10亩地果园可增值2000元。棉花-西瓜套作的栽培技术&&&& 一是品种：西瓜选用中早熟品种，主要有郑杂9号、京欣1号、金钟冠龙等。棉花选用株型大、长势强、不早衰的高产抗虫棉品种。二是施肥：重施底肥，亩底施粗肥4-5方，磷酸二铵25公斤，碳酸氢铵25公斤，钾肥10公斤，棉花花期亩追施尿素15公斤。三是播期与播种形式：西瓜播期在4月15号左右，棉花播期在4月25号到30号。西瓜播种后，4月25号左右，在西瓜膜上种植一行棉花或两行棉花，西瓜株距40厘米，亩密度1100株。如果一行西瓜套种一行棉花，棉花株距20厘米，一行西瓜套种两行棉花，棉花株距40厘米，棉花亩密度2000株。棉花-西瓜套作的田间管理&&& 西瓜播种后，苗期不浇水。西瓜蔓长30-40厘米的时候及时压蔓。西瓜开花后，人工辅助授粉，座瓜后浇膨瓜水。第二瓜长出后，摘去第一个瓜。6月上旬，西瓜开始陆续采收，6月下旬拉秧。棉花苗期、蕾期与西瓜共生，土壤湿度大，棉苗比较正常，棉田植株发育快，苗期注意防治苗蚜，现蕾后及时化控，防止棉花徒长。6月下旬西瓜拉秧后，加强棉花管理，及时揭膜中耕除草，趁雨追肥，亩追尿素15公斤，7月中旬适时打顶，合理化控。由于套播棉田密度小，可以适当晚打群尖或不打群尖，增加单株结铃，重茬棉田，花铃期及时防治黄、枯萎病。
无公害农产品
保护地西葫芦新品种―银碟1号&&&& 银碟1号，生育期50 天左右。瓜形飞碟状，边缘呈波浪形。嫩瓜直径15～25 厘米，瓜厚5～8厘米，单瓜重200～600克，瓜皮呈嫩白色；老瓜直径可达28厘米，单瓜重750～1000克，瓜皮呈白色。嫩瓜皮薄肉厚，种腔小，品质优，较抗病毒病。适合日光温室、塑料大棚、塑料小拱棚等春秋栽培。越冬栽培日光温室可于9月上中旬播种，10月上旬定植。塑料大棚早春茬栽培可于2月上旬播种，3月上旬定植。日光温室栽培最好采取吊蔓措施，病虫害防治及其他管理同普通西葫芦。西北农林科技大学园艺学院蔬菜花卉研究所程永安、张恩惠、许忠民、王妍妮、马青山、付巧玲供稿；邮编712100（陕西杨凌）。&速生叶菜新品种―千宝菜&&&& 千宝菜是近年由青岛国际种苗有限公司从日本引种成功并加以推广的速生叶菜新品种。千宝菜耐热耐寒、可在高温季节栽培；抗病性、适应性强，一年四季均可栽培，冬春栽培不易发生未熟抽薹。其最适生育温度为20℃～25℃，在此条件下，1个月左右收获，每亩产量可达2500公斤。千宝菜对土壤条件要求不严，千宝菜风味独特，既有甘蓝的甜味，又有小白菜的柔软口感，没有粗纤维，营养价值较高。可炒食、腌渍，也可生食做沙拉，利用范围广，颇受消费者欢迎。 　　 　　&桃中极品-巨型冬桃&&&& “巨型冬桃”系我国农科院郑州果树所最新育成的冬桃新品种，其特点如下：①果型大，平均单果重达400克以上。②外观艳丽，品质佳。果面底色乳黄，果面鲜红，口感甘甜而清香，糖度17％-19％，可食率95％。果肉富有弹性，抗碰压，极耐贮运，常温下可存放35-45天。③适应性强，丰产性好。能种植桃树的地方皆可种植。抗旱耐寒、耐瘠薄性特好，易栽培，一般农户均可种植成功。定植第四年亩产可达4000公斤以上，第六年后亩产可达6000公斤。④销路好、价格高。一般批发价每公斤可达20-30元。河北曲阳农广校，高新章供稿；邮编：073100。
如何防治枣树果实长黑斑&&&& 枣树果实长黑斑，枣得的是缩果病或炭疽病。刺吸式昆虫，象桃小食心虫、介壳虫、椿象、壁虱、叶蝉等都可以传播此类病害。感病期如果遇到连绵阴雨、高温、高湿天气，这种病往往容易成灾爆发，枣果半红时或是白熟期容易落地，造成损失。对于枣缩果病的防治，在枣园管理上，要注意刺吸口器害虫防治，尽可能压低传病昆虫的密度。在8月中旬到9月上旬的发病期，使用农用链霉素、卡那霉素、土霉素或者50%的DT的500倍液进行防治，用量上比使用说明上的浓度稍高一些，8天喷药一次，共喷两到三次，同时在药液中一定加入40%的氧化乐果或是20%的水胺硫磷1000倍液，以便杀死传病昆虫。如何防治枣炭疽病&&& 枣炭疽病也是一种细菌病害，染病枣果出现黑色斑，这种病害的传播也同刺吸口器的昆虫有关。枣炭疽病的防治方法首先也是压低传病昆虫的密度，在8月份的发病期喷施75%的百菌清800倍液两到三次，每10天一次。对于果树病虫害应该坚持“防重于治”的思路，一定要做好果树病虫害的预防工作。枣炭疽病的病菌容易在脱落的树枝上越冬，所以，今年春季枣农要清理枣园的残枝和残叶，将它们集中焚烧。在三月底四月出，也就是枣树萌动以前，枣农可以给枣树打一次三度的石硫合剂，以便杀死越冬的病虫害，将对今年夏天的枣树生长十分有利。桃脯的加工&&& 选用肉质坚硬的白桃或黄桃为原料，将鲜桃装入铁制框中，置人煮沸的2％－4％的烧碱溶液中，晃动30－60秒钟。取出在清水中搅动至表皮全部脱落，沿缝合线对开切成两半。挖去果核，在清水中漂洗，把桃块捞出沥干水分后，置于0．2％－0．5％的亚硫酸氢钠溶液中浸泡2－4小时，使桃肉转变成乳白色。取清水15公斤，加白砂糖22公斤，柠檬酸100克，煮成糖液。加入55公斤处理过的桃块，加热煮沸10分钟左右，浇入50％的冷糖液2．5公斤。待糖液煮沸后，再按上述方法浇入两次糖液。将煮好的桃连同糖液倒入缸内，浸泡48小时左右，送入60－70℃的烘房中，干燥18－24小时即可。糖水黄桃的加工&&& 选用成熟黄桃，剔除机械损伤果、腐烂果和残次果。用清水洗净表皮污物，倒入90－95℃、4％－6％的烧碱溶液中浸泡30－60秒钟，取出用清水冲洗，反复搓擦，去皮。再将黄桃倒入0．3％的盐酸溶液中，中和2－3分钟，沿缝合线用刀对切，挖去果核，在90－100℃的热水中预煮4－8分钟，以煮透为度，煮后急冷却。用小刀削去毛边和残留皮屑，挖去斑疤。每罐装果肉330克，25％的糖180克。排气后封罐，在沸水中煮20分钟杀菌，杀菌后用冷水冷却至35－40℃，放在20℃左右的仓库中贮存7天即可。桃酱的加工&&& 制作桃罐头、桃脯的残次果、破果可制成桃酱。方法是：将桃果洗净，尤其是洗净桃皮上的绒毛（在水中加0．5％明矾，有利脱毛）。然后再用清水冲洗，去核，水煮（水和果的比为1：10）煮10分钟，加糖浓缩，100公斤果肉加糖80－100公斤。糖分两次加入，在浓缩过程中不断搅拌并压碎大的果块，煮至温度105－106℃、固形物达68％时出锅，冷却至70℃装瓶封盖，在沸水中煮20－30分钟，然后冷却即可。果树品种-早魁梨&&& 早熟梨新品种‘早魁’以‘雪花梨’为母本、‘黄花梨’为父本杂交培育的后代，2002年通过河北省林木良种审定委员会审定。果皮较薄，无锈斑，果点小而密；果肉白，肉质细脆，汁液丰富，风味甜，具香气；果心小，石细胞及残渣少；总糖、总酸和维生素C含量分别为9.909%、0.1522%、12.Omg/kg；平均单果重264.5克，最大500克。8月上旬成熟，抗黑星病。适应地区：河北，北京，天津等地。培育人：王迎涛，李勇，李晓等。联系地址：河北省农林科学院石家庄果树研究所；邮编：050061。温室油桃升温前要修剪　& 温室油桃升温前修剪的一般原则是：长梢修剪，结果枝长放不短截，以疏枝为主，合理留结果枝。对于当年定植的幼树，每株选留１０～１５个结果枝，此后视具体情况每株选留３０-４０个结果枝。修剪时要对下列枝条进行疏除：1、无花或成花质量不好的结果枝；2、有病虫害的枝条；3、过密枝；4、上部过粗过旺枝；5、下部过细的无效枝。修剪后喷一次杀菌剂，如波美５度石硫合剂、“９２８１”１００-１５０倍液、索利巴尔１００-１５０倍液等，以防止剪口被病菌感染。梨黑星病的防治&&&& 早春梨芽膨大期用5％-7％的尿素溶液或硫酸铵溶液加0．1％-0．2％代森铵液喷洒枝条；在梨树花前花后各喷1次波尔多液，对波尔多液敏感的品种，可喷代森锰锌。以后根据气候及发病情况每隔15-20天对病株喷药1次，连续喷洒3-4次。可选药剂有30％的绿得保胶悬剂500倍液，50％的凯克星500-600倍液，25％的氧环宁乳油1000倍液，12．5％速保利3000倍液，80%大生M-45，62．5％仙生等对此病有良好的防治效果。果树冬灌注意事项&&&& 一、冬灌时间：冬灌应在土壤封冻前进行。但以5厘米土层内平均地温降至5℃，夜间土壤冻结，白天气温回升解冻为最佳时期。二、灌水量：当天灌水后，水分能全部渗入地下，深达根系分布层，即幼树渗到60厘米，成年树渗到100厘米，土壤湿度保持在田间最大持水量的60％―80％。三、灌水方式：在水源充足、灌水设备齐全的果园，可以采用畦灌或环状沟灌法。在水源不足、条件差的果园可围绕树冠外围打起盘伏土埂灌水。有条件的果园，采用滴灌和喷灌效果最好。&茶黄螨在果树上的发生与防治&&&& 茶黄螨以成螨和幼螨集中在寄主的幼嫩部分刺吸为害，受害叶片背面呈灰褐或黄褐色，造成枝顶部干枯秃尖。防治措施：1、及时清除枯枝落叶，减少越冬虫源，拔除杂草。2、减少敏感寄主的套种：一些果农常在果园、苗圃中套种菜豆、茄子、辣椒、番茄等，以致使茶黄螨在果园和苗圃中造成为害，所以应减少这些敏感寄主的套种。3、化学防治：注意选用2-3种针对性强的农药交替使用。常用药剂有：5％尼索郎乳油2000倍，0．2％阿维虫清乳油2500倍，20％灭扫利乳油2000倍，20％复方浏阳霉素1000倍，5％的霸螨灵乳油2500倍液等。果树采后管理两项重要措施&&& 一、保护好叶片。果树能进行光合作用的叶面积越大，光合作用产物就越多，形成的花芽就越饱满，枝条就越充实。因此，果实采收后要及时喷布杀菌剂和杀虫剂，保护叶片不受害。二、喷施叶面肥。叶面肥具有用量少，见效快、利用率高等优点。果实采收后至落叶前，可每隔半月喷1次0．3％磷酸二氢钾溶液或0．3％-0．5％磷酸二铵溶液，也可喷施0．3％-0．5％尿素和0．3％磷酸二氢钾混合溶液，既能满足果树后期生长的养分需求，增加树体营养贮备，又能防止叶片早衰早落。果树发生裂果的原因&&&& 1、生理性裂果。生理性裂果主要原因是在果实生长前期土壤由于过分干旱，进入转色期至成熟后期，若连续降水或遇暴雨，或不适时地过量灌水，使土壤水分急剧增加，根系快速吸收水分而使果实急剧增大，果实膨压增加，导致表皮胀裂而出现裂果。2、缺素性裂果。土壤缺少某种营养元素，就会造成树体生长不良，果实发育差，导致果实在成熟前后开裂。磷、锌、硼、锰缺乏时分别会表现出缺鳞开裂症，缺锌破裂症，缺硼裂果症和缺锰裂皮症。矿质营养与裂果有密切关系，其中氮、钾、硼、镁等元素与裂果有较大关系，果实生长后期氮、钾、硼过量及钙、镁含量偏低，裂果较多。果树发生裂果的防治技术&&&& 1、新栽果园应选择沙质壤土，若已在排水不良和粘土地建园的，应加强土壤管理，增施有机肥。对于土质过分粘重的要掺沙改良土壤结构，提高土壤保水性能，适时适量灌水，及时排水，维持适宜的稳定土壤水分状况，避免土壤水分的剧烈变化。2、赤霉素对防止梨裂果有很好的效果，其原理是促进了果实的均衡发育及肥大，避免了裂果的发生。3、果实套袋。套袋可及早地将果实保护起来，避免雨水、强光、农药的刺激和病虫的为害，对减少裂果率有显著的效果。果树休眠期的病害防治&&& 果树冬季休眠期的主要病害是干腐病和轮纹病，这是由两种不同的真菌引起的病害，这两种真菌主要在树干和枝条上休眠、越冬，此时树叶已脱落，树干和枝条已暴露在外，喷施药剂用量少，效果好。可采用石硫合剂、强力轮纹净喷施100-150倍液或涂抹5-10倍液；绿亨7号800倍液喷施树干和枝条，效果都不错。果树害虫天敌的保护和利用&&&& 天敌和害虫一样，大部分种类在果园内越冬。在果树落花后，越冬后的天敌陆续出蛰，寻找食物。在果树生长前期，以小花蝽、草蛉、瓢虫、蓟马、蜘蛛等捕食性为多。在7月份以后，捕食螨即成为果园的主要天敌类群。在施药合理或不喷药的果园，这些天敌发生数量较多；尤其在6、7月份，会发现大量的天敌活动，使蚜虫和部分食叶害虫的发生受到抑制。在不合理施药的果园，却很少发现这些天敌的踪影。所以，在果树生长前期尽量少喷或不喷施广谱性杀虫剂，使这些天敌受到保护，发挥其控制害虫的作用。
什么是高致病性&&& 是禽流行性感冒的简称。是由A型禽流行性感冒病毒引起的一种禽类（家禽和野禽）传染病。病毒感染后可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状，死亡率较低；或表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状，死亡率较高。这种症状上的不同，主要是由的毒型决定的。根据致病性的不同，可以将分为高致病性、低致病性和无致病性。最近国内外由H5N1血清型引起的称高致病性，发病率和死亡率都很高，危害巨大。&哪些消毒剂能有效杀灭病毒&&& 病毒在外界环境中存活能力较差，只要消毒措施得当，应用养禽过程中常用的醛类、含氯消毒剂、酚类、氧化剂、碱类等消毒剂，均可将环境中的病毒杀死。醛类消毒剂有甲醛、聚甲醛等，其中以甲醛的熏蒸消毒最为常用。密闭的禽舍可按每立方米７克至２１克高锰酸钾加入１４毫升至４２毫升福尔马林进行熏蒸消毒。含氯消毒剂的消毒效果取决于有效氯的含量，含量越高，消毒能力越强。次氯酸杀毒迅速且无残留物和气味，因此常用于食品厂、肉联厂设备和工作台面等物品的消毒。碱类制剂主要有氢氧化钠等。&与鸡瘟不是一码事&&&& 鸡瘟在我国农村鸡禽中发生已有几十年的历史了，其与的表面症状和病变非常相似，但在病因上却有本质区别。鸡瘟最早发生在英国的“新城”，因此学名称为“新城疫”，是由副粘病毒引起的；而则是由正粘病毒引起的，这是两种不同种类的病毒。最根本的区别是，鸡瘟虽也传染水禽，但一般不会致其死亡，而且鸡瘟也不会感染人。但这次发生在东南亚和我国部分地区的高致病性，不仅会感染水禽等，也会传染给人，并发生了致人死亡的病例。高致病性被世界动物卫生组织列为A类动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。&流行历史&&&& 1878年意大利鸡群暴发一种严重疾病，当时称为鸡瘟,现已知是高致病性病毒所致。此后到20世纪30年代，高致病性在欧洲如法国、英国、德国、意大利，在东亚中国、日本，在美洲如美国、巴西、阿根廷等都有流行。1952年，从商品家鸭中分离到病毒，1955年弄清高致病性病毒是A型流感病毒。到1959年，英国学者鉴定了高致病性病毒的H5亚型，1961年首次从野禽体内分离到H5N3病毒。上个世纪的70年代的疫病研究表明：野生鸟群是A型流感病毒的巨大储库。从野鸟特别是从水禽中分离到病毒的几率远远超过其他禽种。&发生高致病性的地区，农户应该如何配合政府做好工作&&& 一旦发生疑似高致病性，根据我国的动物防疫的有关法规对疑似病禽实行隔离、封锁，并进一步确诊。当确认为高致病性后，要立即封锁疫区，对病禽进行扑杀，环境进行彻底消毒，目的在于防止疫情进一步扩散。在政府采取措施的同时，农户应该积极地配合，虽然会给农户造成一定的损失，但应以大局为重，防止疫情的蔓延和扩散。同时，各级人民政府一定要把政府发放的补偿资金落实到每个农户手中。&发生疑似高致病性疫情后养殖户可以自行处理吗&&& 不可以。国家已有明确规定，对疫点所有禽及禽类产品必须在动物防疫监督机构的监督下进行扑杀和无害化处理，所有可能受到污染的物品也必须进行消毒和无害化处理。另外疫区的封锁、环境消毒控制、疫情的确认都只能由当地政府及畜牧兽医行政主管部门组织实施。养殖户随意宰杀，如果对血液、废物和污染的水不进行处理或处理不当将会造成严重的环境污染和病原传播扩散。&醉蟹的加工方法&& 先将螃蟹放入清水中浸泡换水两三次，使蟹在水中漱尽泥沙。将生姜、葱洗净后用刀拍松，每公斤蟹加入2公斤红茶菌，加适量盐、糖、醋调匀，放入坛中。再用一只纱布袋装入生姜、葱、花椒、八角后放入盐卤中。将螃蟹取出沥去水，掰开蟹脐放入少许精盐。再将蟹放入盐水卤中，这时将高粱酒倒入卤中，用布蒙上坛口，扎紧后加盖封上，3天-7天后即可开坛食用。其蟹青中露黄，肉鲜黄香，味美无比。糟鱼的加工方法&& 1．原料配方。鲤鱼10公斤，盐1公斤，姜1公斤，蒜0．5公斤，五香粉0．3公斤，满城香100克，甜酒汁5公斤。2．制作方法。选鲜活鲤鱼，从背部剖开去掉内脏和腮，将剖好的鱼用盐腌1周后风干至七八成干，然后切成长、宽各为10厘米的方块，用油煎成黄色，取出晾凉后加入生姜、五香粉、大蒜、满城香等，层层放入坛内，最后加甜酒汁浸泡。封好坛口，三四个月即成。糟鱼精香细腻，风味独特，令人回味无穷。加工德州扒鸡的选料及整形&&&& 选择健康，体重在1.0-1.5公斤的当年新鸡作为加工原料，宰杀放血、煺毛摘除内脏后，用清水冲洗干净。然后将两腿交叉盘到肛门内，双翅向前由颈部刀口处伸进，在喙内交叉盘出，造成卧体含双翅姿势。将鸡盘好后在体表涂以用糖或蜂蜜熬成的糖色，然后放入烧沸的油锅中炸制1-2分钟，至鸡体呈金黄透红时捞出。加工德州扒鸡的配料及煮制&&& 以50公斤鸡为计算量，大茴香100克、山萘50克、小茴香100克、丁香40克、花椒100克、草果40克、砂仁60克、豆蔻50克、鲜姜50克、肉桂50克、白芷50克、肉蔻50克、桂皮100克、红蔻30克、陈皮100克、酱油1000克、精盐1200克。将小茴香、花椒和压碎的砂仁装入纱布袋，随同其他配料一起放火锅中，把炸好的鸡依次放入锅内并摆好，然后往锅内加入一半老汤，一半新汤，使汤面高出鸡体，上面用竹蓖压实。先用旺火煮1-2小时，后用小火焖煮6-8小时，最后在煮沸情况下出锅，即为成品。兔毛皮的加工修整和储存保管&&&& 把刚宰剥下的兔皮，去掉头部、四肢和尾巴，清除油脂、残肉和血迹。在冬春或晚秋季节，选址在通风干燥处，把皮板毛朝下平展在干净的地面上，用砖压在边缘部位，固定好皮型晾晒，切勿在强光下暴晒，以免油浸烧板；防止沙土、脏物沾污毛被和皮板。在晾晒过程中，要及时翻动，两面都要晾晒干，待毛皮全干后，要抖净毛皮上的尘土等污物，如是獭兔皮，交售时把毛面再梳理1次，家兔皮打捆存放。家兔皮数量大，干皮打捆，存放在低层木架上，使底部通风，往皮张内撒些樟脑粉防虫，地面放上鼠药防鼠。养常规鱼赚钱窍门&&&& 一、合理套养。在精养池中合理套养经济价值较高的凶猛性鱼类，既能消灭池塘中的野杂鱼，还能提高鱼池的经济效益。以黑鱼为例，每亩套养规格为100克／尾的黑鱼30尾，每亩池塘可以增加收入500元左右。二、重视新技术。对于那些市场需求量大、科技含量高的水产养殖新品种要优先考虑。例如，黄颡鱼的池塘高产养殖，草鱼的免疫注射养殖等新技术。三、种草养鱼。在主养一些草食性鱼类时，可以在日粮中搭配一些青草，这样既可降低养殖成本，又可改善鱼类的摄食结构，达到促进生长的目的。
美国的农业技术推广体系&&& 美国的农技推广对农民来说是全方位的，只要是农民需要的，都能列入推广计划。如工、青、妇、农民体协、医疗、卫生、环保、教育、生产、加工等组织。推广的机构少，经费充足，人员精干。美国农技推广的主要方法是“做给农民看”。农技推广工作很大一部分都是安排在县农技推广中心示范田、观测圃、试验田里来进行，是先做好了样板给农民看。因此，县农技推广中心经长期投资建设，各项设施齐全，具有现代化国际领先水准，能满足农技推广、带动地方经济发展的需要。美国阿拉巴马州田间应用的棉铃象鼻虫性诱捕器&&&& 棉铃象鼻虫是美国东南部棉花产区主要害虫之一，可以造成棉花逐渐枯死，是一种毁灭性的棉花害虫。为了控制棉铃象鼻虫的为害，美国联邦政府与各地方州政府的农业推广机构，以及棉花生产者一起通力合作，推广一种棉铃象鼻虫性诱捕器。该诱捕器含有性引诱剂和杀虫剂两种有效成分。使用方法是一般在每英亩放置4个诱捕器，每星期检查记录一次诱捕器上的诱虫量。由于棉铃象鼻虫一般30天完成一个世代，测报人员可以根据上代诱虫量来预测下代的发生量。同时由于大面积广泛持续地使用这种诱捕器，在有的地方已持续使用10多年，棉铃象鼻虫的发生为害已得到有效控制，每英亩防治费用由100美元降至3.7美元，&美国阿拉巴马州田间应用的气象数据自动采集仪&&&& 阿拉巴马州在每个县级农业推广研究中心，分别安装了一台气象数据自动采集仪，可以自动记录雨量、温度、水分蒸发、光照等数据，记录的数据通过地下光缆直接传输到奥本大学的信息中心。气象数据是研究作物生长、病虫发生消长规律重要的依据，可以用来建立作物生长模型和病虫预测模型。有了气象数据自动采集仪，远比从气象站得来的气象数据来建立预测模型，预测的精确度高。美国农场里的“精确”农机&&&& 最近，美国俄克拉何马州立大学和加州一家农业科技公司共同推出一种名为“绿色寻求者”的手握式遥感器。你只要握着这个小小的遥感器在庄稼地里走上一圈，电子显示屏就会准确告诉你每0.4平方米的庄稼目前的肥料、水分等营养情况，以及现在还缺多少肥料、水分，或存在过多的肥料和水分等。此类庄稼遥惑测量仪还可以安装在拖拉机等各种农机上，农机开到哪里，就可以测到哪里；也可以安装在小型飞机上，对大面积农田进行作物检测。美国农业部对农民补贴采用网上支付形式&&& 网上支付试点项目是美国在各级政府部门中开展的电子政务的一部分。美国农业部认为，通过互联网进行农业补贴直接支付可以节省农民的时间、金钱和精力，使远在偏远农村的农民可以在家里收到政府给他们的补贴，而不用专门跑到政府办事机构处，同时也可减轻政府机构大量文字工作负担，并加快贷款支付工作的进度。美国对网上支付采取了非常严格的保障措施，以保护参加人的私人信息。像传统的贷款差额补贴一样，只有经联邦政府审定批准的工作人员才有权查看受益人通过网络提交的信息。参加这项自动支付服务试点项目的人必须符合享受市场营销援助贷款和贷款差额补贴的所有必要条件。美国农业研究局推出一种甜菜新品系&&& 美国农业部农业研究局培育出既抗甜菜丛根病又具有平滑根系的甜菜杂交品系。新品系的主要优点是抗甜菜丛根病；新品系每英亩收获量为12154磅，而原来的7种具有平滑根系的品种平均产量仅为4567磅，具有平滑根系的甜菜品种根部的含土量仅为非平滑根系的一半，因此，带入加工过程的含土量亦减半。美国制糖业每年可为此减少几百万美元的清洗和处理费用。该品系的基因已经存入美国国家种质基因库，可以用来开发新的具有平滑根系、高产、高糖、抗病的新的甜菜品种。美国甜菜的年种植面积达120万英亩，给农民带来的收入为9.45亿美元。
天津农科院食用菌选育、观赏果树研究迈出新步伐&&& 用于观叶、观花和赏果为目的的观赏果树，已培育了迷你苹果、花桃、矮花梨等4个树种20多个品种共3000盆近5000棵。这些观赏果树花期长，开花结果的时间可长达好几个月。农科院选育成功了2个杏孢菇和百灵菇新品种，并在东丽区山岭子“绿岭农业发展有限公司”和军粮城镇“大安农业公司”100多个大棚中栽培，面积为6万平方米。“非典”刚过还向美国出口平菇棒（1个月出口1个集装箱约20吨），灵芝和鲜菇也打开了向美国出口的渠道。西青区花农从种植花卉中得到实惠&&&& 去年，西青区花卉种植品种达到几百个。春节期间，这个区广大花农种植的千亩郁金香、菊花、晚香玉等各类花卉已经源源不断的陆续上市，使得这个区的花农真正从花卉种植中得到了实惠。这个镇的农民赵建瓦过去种植大棚蔬菜，他经过市场调研发现种植蔬菜的效益不如种植花卉。使他没有想到的是，在镇农业科技人员的帮助下，今年他种植的两个大棚的两万多株晚香玉等花卉，在春节期间一上市就被抢购一空，并从中获利3万多元。这一回真正使他从花卉种植中得到了实惠。西青区辛口镇礼品菜赢得满堂彩&&&&& 在西青区这个种菜特色区，菜农们再不是拉着大车到批发市场整车的批发，而是让蔬菜以小包装无公害的礼品菜的形式上市，得到了市场的认可。春节期间，每天来抢购的外埠车不下5000辆，每年销售礼品菜多达15万箱，从事加工销售的专业大户达30多家，每户加工量在5000箱左右。各加工户之间保持良好的协作关系，严格按无公害标准操作，统一农药残留指标检测，统一销售价格。每箱平均售价在80元，价格比一般卖菜高出一倍以上。上海市郊加快有机蔬菜基地建设&&& 有机蔬菜是一种国际市场上深受欢迎的优质农产品，在生产过程中完全不使用化学肥料、农药、和生长调节剂，也不使用基因工程生物及其产物。据了解，松江区、奉贤县、崇明县、青浦区等已建成首批有机蔬菜生产基地，松江义济堂园艺场、奉贤奉浦园艺场已获国家颁发的有机蔬菜生产证书。其中，松江义济堂园艺场已与200多家在沪日籍家庭建立了供货关系，在市区设立了一批专卖点，同时每月向香港、新加坡等地出口有机蔬菜17吨，经济效益良好。科润蔬菜研究所2003年实现跨越式发展&&& 科润蔬菜研究所花椰菜分所于2002年11月建立以后，极大地调动了科技工作者的积极性，2003年科技工作者注重运用雄性不育、游离小孢子培养、计算机育种、航天育种等高新技术同常规技术相结合，使菜花新品种选育技术跨上了新的台阶。育成了“津品65”、“津品88”、“丰花50”3个菜花新品种，并通过了专家现场验收。加上前些年育成的品种，目前，该所研制成功并在生产中使用的菜花新品种已达20多个。这些菜花新品种产量高、质量优、适应性强，早、中、晚熟配套，有分别适合于春、秋季节栽培的品种，也有春秋季节兼用的品种。&本市筹备建立农业辐照中心&　　&&& 为进一步提高本市出口产品质量，特别是扩大本市优质农产品及中药材、食品等出口量，满足国际市场需求，本市将建立天津市农业辐照中心。建成后的天津市农业辐照中心，拥有国际先进水平的伽玛辐照装置，配备先进的检测、实验仪器及附属装置。该中心将通过照射，对粮食、蔬菜作物、花卉等进行辐射诱变，通过改变其遗传基因，使种子达到优质目的，并提高种子的抗病虫害能力。除此以外，还将对国际辐照组织认可的药品及食品进行灭菌、杀虫、保鲜和保藏。还将重点开展医疗器械的辐照消毒、商品的辐照养护、进出口商品的检疫消毒、高分子化工产品的辐照制备和辐照灭菌等。武清区“档案农业”富千家&&& 档案农业是武清区推出的新举措。区农、林、畜牧、水产等涉农部门，首先对全区的区位特点、土地状况、水利条件等逐项进行调查梳理，汇总成村、乡、区的基础档案。然后，每年初根据国家政策和市场需求导向，选择与基础档案相吻合的种植、养殖项目，把项目的预期收入、投资数额、技术要求、管理要点、产品销售等编印成明白纸，分发给农户。农户根据自己的实际，选择一个项目为主攻方向。该区汊沽港镇去年在“档案农业”中选择了大棚油桃为全镇结构调整的重点，并在示范基地严格按“档案农业”中的技术要求操作，结果油桃提前20天上市，每亩收入达3500元，有力带动了全镇油桃产业的发展。
生活小常识
注意远离家用电器磁场辐射&&& 普通纯平电视机的磁场在屏前 5厘米处可达到 5μT磁场辐射，屏前 40厘米外是其安全范围；背投彩电的安全范围为屏前 12厘米，等离子彩电几乎不存在电磁辐射。微波炉工作时的磁场强度，紧贴测量时磁场强度超过仪器测定范围，离微波炉 5厘米处磁场强度达到 8μT，开关附近的磁场最强，离微波炉 95厘米外才是安全范围。电冰箱磁场强度较低，对人影响不大。在日常生活中，有些小孩常在电视屏幕前玩耍，家长应予阻止；微波炉启动后应迅速离开，不要逗留；电热毯预热后，应在睡前关闭。房间里家用电器的摆放不要过于密集。&月饼为“三高”食品，要小心食用&&& 月饼为高油、高糖、高脂肪的“三高”食品，特殊人群要小心食用。吃月饼时不宜再配含糖分高的汽水、可乐或果汁等饮料，最好的搭配是喝茶，或多吃柚子等富含维生素Ｃ的水果。过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，因此月饼最好随吃随买。购买月饼除了要看生产企业的名称、地址、产品执行标准、保质期等硬性指标，还要特别关注产品的外观。优质月饼表面呈金黄色，底部红褐色，表皮有光泽，而劣质月饼表面有青沟、崩顶现象。六类人群不宜吃月饼，他们是糖尿病人、高血脂、高血压和冠心病人、胆囊炎、胆结石病人、胃、十二指肠溃疡病人、肾炎病人、痤疮病人。怎样腌咸蛋&&&& 1.水腌法：将洗净的鲜蛋码入缸中，每10公斤蛋用食盐1.5公斤，开水冲化后倒入缸中，封好缸口，经2个月左右即成咸蛋。2.裹泥法：取黄土10公斤、盐2公斤，加水2公斤制成料泥，均匀地包在蛋上，滚上谷壳后装缸封存，经30～40天即熟。3.滚盐法：每加工10公斤鲜蛋用60度白酒和食盐各2公斤。先将蛋在白酒中浸一下，滚上1层食盐后平放于坛中，把剩下的盐撒在蛋面上，封好缸口。经35～40天即可腌好。4.酱腌法：每加工10公斤鲜蛋用辣椒酱2公斤、食盐2公斤、白酒500克。将酒倒在辣椒酱中拌匀，把蛋在酱中蘸一下，滚上1层盐后装入缸中，把剩下的盐和酱混合，撒在蛋面上，经50天左右即可成熟。食用街头烤山芋可能引发苯中毒&&&& 因为用来烤山芋的桶的“出身不明”，就很可能使一个烤山芋的摊点成为路边的“定时炸弹”，更严重的是，你吃了这些问题桶烤出的山芋，还可能产生苯中毒，消化道被刺激等不适症状。据业内人士介绍，一般的洗涤方法根本无法除掉这些问题桶内原有的残液和化学物质，而且桶内的苯等化学物质在高温下挥发，直接进入山芋。怎样控制水仙花期 　&&&& 水仙鳞茎在冬季低温季节中，可随水养时间开花。4月份后，如把鳞茎贮藏在1℃至4℃的低温中，还可以使它在5月份开花。但球内含水量的消耗很大，如想使后继月份开花，就要补加水分。供水的方法是每半月把整个鳞茎球浸入水中一昼夜，取出晾干表面水后再贮藏。待需要开花时取出水养3天至4天，6月至8月份就会自然而然地开花。8月份以后，在芽长至5厘米时，每日补加4小时光照以解决黄化现象，此时可按需要日期，提前3 天出冷库，在24℃温度中水养2日，即可使之在9月至10月份开花。四点注意远离&　&　& 一、避免去暴发的地区。二、别与活禽接触。如果必须要到流行的地区，那么必须牢记：禽畜粪便很可能是传播的途径之一，接触禽畜后切记要用洗手液及清水彻底洗净双手，避免与活禽接触。三、重视疾病预防。平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度疲劳；在厨房中将生熟分开，不吃生食物或半熟食物，尤其是不熟的动物血液制品，对鸡肉、鸡蛋等食物应彻底煮熟；保持室内空气流通，尽量少去空气不流通的场所；四、重视高温杀毒。病毒高温及紫外线均很敏感，在56℃时加热30分钟，60℃时加热10分钟，70℃时加热数分钟，阳光直射40到48小时以及使用常用消毒药均可杀死病毒。
「天津市农业局」主办 「天津市农业信息中心」承办 「各区县农(林)业局、局属各单位」协办
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