痛风病人不能吃什么？痛风饮食注意事项及痛风病人饮食疗法
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痛风病人不能吃什么？痛风饮食注意事项及痛风病人饮食疗法
　　什么是痛风？痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。
　　痛风主要有两种病因：
　　1、原发性痛风
　　多有遗传性，但临床有痛风家族史者仅占10%——20%。尿酸生成过多在原发性高尿酸血症的病因中占10%。其原因主要是嘌呤代谢酶缺陷，次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶（HGPRT）缺乏和磷酸核糖焦磷酸盐（PRPP）合成酶活性亢进。原发性肾脏尿酸排泄减少约占原发性高尿酸血症的90%，具体发病机制不清，可能为多基因遗传性疾病，但应排除肾脏器质性疾病。
　　2、继发性痛风
　　指继发于其他疾病过程中的一种临床表现，也可因某些药物所致。骨髓增生性疾病如白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤、红细胞计数增多症、溶血性贫血和癌症等可导致细胞的增殖加速，使核酸转换增加，造成尿酸产生增多。恶性肿瘤在肿瘤的放化疗后引起细胞大量破坏，核酸转换也增加，导致尿酸产生增多。肾脏疾病包括慢性肾小球肾炎、肾盂肾炎、多囊肾、铅中毒和高血压晚期等引起的肾小球滤过功能减退，可使尿酸排泄减少，导致血尿酸浓度升高。药物如噻嗪类利尿药、呋塞米、乙胺丁醇、吡嗪酰胺、小剂量阿司匹林和烟酸等，可竞争性抑制肾小管排泄尿酸而引起高尿酸血症。另外，肾移植患者长期服用免疫抑制剂也可发生高尿酸血症，可能与免疫抑制剂抑制肾小管排泄尿酸有关。
　　痛风病人不能吃什么？
　　我们经常听到那个说法叫做“病从口入”，的确，痛风的发作和饮食有着十分密切的关系。痛风虽然和遗传基因之间有很大的关系，但实际上痛风的饮食都是导致复发的主要因素。下面小编为你介绍痛风的饮食和及不能吃哪些食物的相关知识，希望帮助痛风患者早日康复。
　　痛风病人不能吃的第一类食物为含嘌呤较高的食物。
　　估计每100克含嘌呤100——1000毫克，对这类食物，无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品。这些食品包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、贻贝、酵母。
　　痛风病人不能吃的第二类食物为含有中等量嘌呤食物。
　　每100克中约含嘌呤9——100毫克。由于该类食物含中等量嘌呤，因此凡属缓解期的痛风病人，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。这类食物的动物性食品有：鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有：干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇。
　　痛风病人可以吃的第三类食物为含少量嘌呤食物。
　　病人可随意选食，不必严格控制。这些食品有：大麦、小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油、小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、黄油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、咖啡、茶、可可、苏打水、汽水、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
　　痛风饮食注意事项：
　　痛风饮食注意事项1、控制每天总热能的摄入
　　控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
　　痛风饮食注意事项2、限制蛋白质的摄入
　　多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。
　　痛风饮食注意事项3、避免饮酒
　　酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。
　　痛风饮食注意事项4、少吃辣椒等调料
　　辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
　　痛风饮食注意事项5、忌食火锅
　　这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。
　　痛风饮食注意事项6、喝绛酸茶。痛风对患者的危害大，通常建议每天喝两杯羽侬的绛酸茶，有助于控制病情，减少痛风发作。
　　痛风病人饮食疗法：
　　痛风是一种让人难以忍受的疾病，给人们带来的痛苦是无尽的，而近年来的发病率还在不断的上升，所以让人们对此十分的顾虑，事实上痛风也是体内代谢失调的的表现，只要患者能够积极的接受治疗，并做好日常的护理工作，尤其是饮食的护理，就能够及早的恢复健康，为了帮助大家远离痛风的危害接下来的文章就来给大家介绍，适合痛风病人的饮食疗法。
　　痛风病人的血液中尿酸水平过高，尿酸和钠形成结晶沉积在关节和肾脏等，对身体造成损伤。血尿酸有两个来源：一是细胞核被分解后产生尿酸，另一个是外源性的，也就是富含嘌呤的食物，比如动物内脏、沙丁鱼、海鲜等。人体的尿酸水平象血压和血糖一样，随着年龄的增加，有升高的倾向。大部分的痛风病人已发现有遗传趋向，但真正引起急性发作的常常是一些不良饮食及生活习惯，比如饮食无度，造成体重超标或肥胖；喜欢吃高脂肪（特别是动物脂肪）、高蛋白的食物；酗酒，尤其是饥饿时饮酒，同时吃一些油炸食品；过度劳累、精神紧张、受湿冷等。因此，适当地调整和控制饮食可以有效地预防痛风性关节炎的急性发作。
　　首先，他注意自己的体型。
　　根据他的身高，理想体重应为58公斤（身高-105），最多不应超过63公斤，需要减重10公斤。根据这个目标，他开始控制饮食，主要是减少糖和油的摄入，主食量比原来略微减少；每周去游泳4-5次，每次不少于1个小时，经过缓慢的减重过程，枫感到精神比过去好很多，体重也在逐步地下降。
　　其次，每天吃奶类、各种蛋类。
　　尽量不吃猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉及海产品等，特别想吃时，就将少量瘦肉、鸡肉或鱼肉煮熟后，弃汤吃肉，和鸡蛋，牛奶交换食用。每天炒菜用油不超过20克，用盐不超过5克。严格限制动物肝、肾、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汁、肉汤、卤肉等食物，限制豆类及其制品、菌类、花菜、花生、粗粮、芦笋、菠菜等的摄入。
　　第三，吃大量的蔬菜和水果。
　　每天蔬菜吃到克，水果4-5个。多吃莲花白、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、南瓜、西葫芦、番茄、萝卜、芋头、土豆等。
　　第四，大量饮水。每天不少于2000毫升，多到3000毫升。每天还要洗个热水澡，都是为了促进尿酸的排泄。
　　第五，忌烟，戒酒。不吃咖啡、浓茶、过辣等刺激性食物。
　　下面列举一些含嘌呤很少或不含嘌呤的食物：精白米、富强粉、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、莲花白、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、南瓜、西葫芦、番茄、萝卜、芋头、土豆、各种蛋类、鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖及糖果、巧克力、果酱等。
　　上面的文章介绍了，适合痛风患者的饮食疗法，大家是不是也都知道了呢！那么大家就要注意了，生活中积极的做好预防工作，那是十分重要的，而对于痛风病人患者来说，良好的饮食是无法避免的，但是但是一定要注意，选择适合自己饮食才是关键，这样才能够及早的恢复健康。
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请问痛风的人不能吃什么呀，痛风的饮食禁忌，有些什么禁忌呀？
想得到怎样的帮助：得了痛风病有什么东西是不可以吃的呢，痛风病人吃什么，吃什么是可以治疗痛风的呢？（感谢医生为我快速解答——该。）
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痛风病人不能吃的东西比较多，一般来说，痛风病人在吃的饮食上加以注意的话，也可以积极治疗痛风的一种方式。一、痛风患者的饮食注意事项痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：1.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。5.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。6.少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。7.禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。8.少用强烈刺激的调味品或香料。9.限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。10.不宜使用抑制尿酸排出的药物。11.对于痛风的治疗来说，可以采取茶疗的原则，像一些降酸茶能有效的控制和环节痛风患者的病情，专家指出，目前市面上许多的专业产品就做的比较成熟了，专家推荐的是宇泽原离子降酸茶，痛风反复，主要是尿酸居高不下，但是大部分降尿酸药物或产品都有明显损伤内脏的副作用，几乎所有的痛风病人都有“吃药怕伤身，不吃怕复发”的两难选择。安全无副作用是宇泽原离子降酸茶的最大特点之一，是可以信赖的产品。痛风患者一定要注意日常饮食上的重要环节，这样对痛风的治疗有很好的辅助作用。二、预防痛风饮食1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。2、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。三、宜吃的食物1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。2、多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。4、苹果醋加蜜糖。这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭后可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。5、痛风患者的食疗方薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。冬瓜汤：取冬瓜三百克（不连皮），红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。6、每日多喝水，多上厕所，千万不可忍尿。四、应做适量的带氧运动中医宝典曰：「气行则血行、血行风自灭」。因此，治疗痛风，应以养气、行血及固肾为主，气血通畅，则尿酸不会积聚。例如游泳、太极。
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(ICP)备案编号：鲁ICP备号 &&痛风肾的饮食需要注意哪些方面呢？痛风肾患者不能吃什么东西？
　　痛风肾的饮食注意事项有哪些呢 ？很多人在患上了痛风肾以后，都会问这个问题，专家说，痛风性肾病简称痛风肾，是由高尿酸血症导致的肾损害，多发生在肥胖、喜肉食及酗酒者。痛风肾病程长，此病的发生与患者平日的饮食密切相关。痛风肾患者要特别注意正确饮食，有效预防，减少痛风肾的复发，防止肾功能进一步受损。那么痛风肾的饮食注意事项有哪些呢 ？下面来看看专家的介绍吧！　　对于痛风肾的饮食注意事项，专家说，嘌呤代谢失调导致血清尿酸增高是痛风发病的病理基础，所以痛风肾患者一定要低嘌呤饮食，防止进一步加重病情。宜选含嘌呤低的食物，如面粉、洋葱、水果、牛奶、鸡蛋等；禁用含高嘌呤食物，如动物内脏、鱼、瘦肉、豆类等。　　大多数蔬菜嘌呤含量都较少，尤其时萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、山药、大白菜、包菜、海带、土豆、茭白、丝瓜等含量较少。四季豆、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也较少。　　嘌呤含量较多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其制品、花菜、豆角、大叶青菜等。痛风肾要多饮水，多吃含水分多的水果和食品，通过增加尿量来帮助肾脏排出尿酸，减轻尿酸对肾脏的损害究竟，痛风肾的饮食注意事项有哪些呢？　　痛风肾患者要多吃碱性食物，如蔬菜、水果属碱性食物。碱性环境能提高尿酸盐溶解度，且这类物质富含维生素C，能促进组织内尿酸盐溶解，有利于尿酸排出，做好饮食调理，有助于恢复病情。如果发现有痛风肾的症状要到正规医院进行治疗，防止肾功能受损。　　通过以上的介绍，大家对于痛风肾的饮食注意事项有哪些的问题都清楚了吧！全国竭诚为您服务！如果对以上内容有任何疑问，可到附近的相关医院进行咨询了解。如果您电脑操作不方便还可以寻找合适的医院在线客服，询问相关问题，了解清楚自己的病情后尽快进行康复治疗。　　& & (全国免费咨询电话：400-) 点击上图直接与（/）专家交流
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