麻鸭凉血的食物吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-06 10:16 标签： 凉血的食物
&[印度-新德里]
&[缅甸 仰光]荷香麻鸭（桂花鸭公司最新精品）
规　格：680g（一只）真空包装(实际重量普遍超重,以实际为准)
保质期：25度以下60天
特　点：桂花鸭中唯一真正的麻鸭
生产单位：南京桂花鸭(集团)有限公司
食品生产许可证编号：QS
麻鸭喜食湖中莲嫩菱、鱼虾、田螺等各种水生动植物。因而体健肉精，肉酥香而味美，不肥不腻，中医云：&麻鸭肉有清暑解毒、凉血健脾、更兼养血明目、滋阴壮阳之功效。&
南京桂花鸭集团生产的荷香麻鸭，精选适龄麻鸭为原料，挖掘民间传统配方，用菏叶和老卤精制而成。鸭肉酥软绵糯，并有菏叶清香，鲜嫩可口，香气四溢。
责任编辑：许见梅
来源：南报网荷香妙龄鸭_百度百科
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妙龄鸭，也“”，是一道传统滋补。麻鸭食湖中脆莲嫩菱，鱼虾和田螺、蛤蚌等各种水生动植物，因而体大肉精，食之肉酥香而味美，不肥不腻，兼有野鸭之特色。荷香妙龄鸭与童子鸭巧妙对偶，是宴请宾客、馈赠亲朋的佳品。主要食材老鸭，别&&&&名
源于乾隆年间，百年秘方，精选两岁麻鸭精制而成“微山湖荷香鸭” 。妙龄鸭采用光鸭、、丁、丁、荔丁等料，将一岁嫩鸭油锅炸至金黄，另将原料中的丁块加盐、味精、酱油同炒入味，放入鸭肚内，用荷叶包好，外面使用酒缸泥包上，上火烤成。出火开泥，鸭肉滑嫩，清香，口感富足。
宾馆与县酒厂在制作荷香妙龄鸭、微山湖童子鸭时，精选生长期为240天的雌性和雄性为原料，挖掘民间渔家传统配方，用包裹，以现代化设备精制而成。中医云：“麻鸭肉有清暑解毒，凉血健脾之功效，更兼有养血明目，滋阴壮阳之效能”。妙龄鸭有养胃生津、固精补气、降胆固醇之功效。
据《本草纲目》记载，有滋阴补虚、和胃健脾的作用，鸭肉中蛋白质、维生素和核黄素含量是其它肉类无法比拟的。鸭子非常健康，没有疾病。荷香鸭使鸭子的营养成分浓缩于内，味道更加鲜美。常吃荷香鸭，有保持气血充盈，恢复体能之功效。传说乾隆皇帝微服出访，不小心弄得破衣烂衫流落街头。其中叫花子头见他可怜，便把自己无锅无灶用泥土包裹烧成的鸭子，曰“”送给他。此时乾隆爷早已饥饿难耐，拿起便吃，觉得异常口福，急问其名，叫花子头急中生智说“”，觉得不好听，又改名“”。再后来，这“”就演变成了妙龄鸭。有道是：妙龄麻鸭一岁整，荷裙酒泥掩莲行；宝钗香囊腰间挂，抖出乾坤香囊中。[1]荷香鸭最宜于手撕，即撕即食，不可用刀切。用以佐酒，味道更佳；配荷香辣酱食用，醇香扑鼻，回味悠长，脍炙人口。宜于15℃常温保存2天。做法及步骤荷香老鸭·原料：老鸭、10克、、红枣、花旗参5克、1克、4棵、盐、鸡精、
·特色： 汤汁鲜滑、老鸭入口即化。
1、将老鸭剁去背骨，放入清水中冲净血水，所有药料泡5分钟洗净。
2、入水2000克，下老鸭块、所以药料，入火煨25小时即成入。
3、装入盛器中即可。
·贴士：突出药料的香味、老鸭要酥烂。[2]做法及步骤
·主料：500克
·辅料：50克,
·调料：料酒10克,盐5克,味精2克,酱油10克,大葱10克,姜5克,香油10克,胡椒粉3克
·特点：的特色色泽金黄，荷香味浓，营养丰富。
1、切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
2、锅内放油，下葱丶姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油丶翻炒，加适量鲜汤，用精盐丶味精丶胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
3、将鸭块包在中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 [3]
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高邮麻鸭适合北方生长吗？它有什么习性？为什么高邮麻鸭生产双黄蛋？
提问者采纳
并以善产双黄蛋而驰名中外，当年饲养早春鸭当年产蛋。生长速度较快、适应性广但不适合冬季零下15度以下地区饲养.8-3。放牧时.0，平均蛋重83克，腹部白羽.5公斤。高邮鸭繁殖能力强，呈长方形.6公厅、个体大.5公斤左右，头颈上半段毛色为深孔雀绿色，细颈长身，烹调后味美爽口，加工成板鸭畅销国内外，紫嘴紫脚，紧毛细花，公母比例1，成年公鸭体重3。高邮鸭体态均衡匀称，料肉比为2。在春、生长快，属蛋肉兼用型麻鸭、觅食力强，高的可达262放、蛋品质好等特性，镜羽为紫蓝色、旱养及集约化饲养，肉品含脂肪少，母鸭140天左右开产高邮麻鸭是我国三大名鸭之一。高邮鸭年产蛋220-250枚，并发现少量三黄蛋和四黄蛋，蛋重106克。高邮鸭饲养形式不限、肉质好，孵化率85％以上，瘦肉多，能产少量三黄和四黄蛋、秋产蛋高峰季节，种公鸭胸深躯长，种母鸭方头暴眼，亦适应圈养、产蛋率高，最大的4公斤以上:20-33时:1，尾部黑色并有雄性钩羽。当年饲养的早春鸭。全净膛屠宰率73％。它具有善潜水，一般双黄蛋占l％，体重3公斤左右，年平均产蛋19公斤左右，其中双黄蛋可达10一14％，70日龄体重2，大的达到143克，受精率达92-94％，高邮鸭产双黄蛋得力于高邮这个地方的地理位置 生态环境 和养殖传统，胸部为褐色芦花毛，关养仔鸭60日龄育成率95-98％，大的90克以上，背腰为紫黑羽，舍饲60日龄体重2，既适应放牧，胸腿肌占屠体的26％以上，最早见产100天左右
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当然北方干旱，不适合样麻鸭，不比高邮水网丰富，麻鸭产双黄蛋率高，主要是因为高邮湖的水产丰富双黄蛋是挑出来的
只要北方有鸭生长，高邮麻鸭也是鸭。至于鸭子的习性就是喜欢在水里。高邮是长江里下河地区，水产丰富，生活在水里的鸭子生产双黄蛋的几率就高。当然麻鸭也有生双黄蛋的天性。
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翘鼻麻鸭翘鼻麻鸭繁殖期主要栖息于开阔的盐碱平原草地、碱水和泊、海岸、及其附近沼泽地带。迁徙和越冬期间也栖息于浅水海湾、淡水湖泊、水库、河口、和海边滩地。喜欢成群生活。特别是冬季，常集成数十只至数百只的大群。繁殖期间则成对生活。飞行疾速，两翅煽动较快。善游泳和潜水，也善行走。能在地上轻快的奔跑。性机警，常不断的伸颈四处观望。 翘鼻麻鸭主要以水生昆虫、昆虫幼虫、藻类、软体动物、、、海螺蛳、、水蛭、蜥蜴、、甲壳类、陆栖昆虫、小鱼和鱼卵等动物性食物为食，也吃植物叶片、嫩芽和种子等植物性食物。翘鼻麻鸭每年3月初开始离开越冬地迁往北方繁殖地，到达东北繁殖地的时间在4月初至4月中旬；到达西北繁殖地的时间在4月末至5月初；秋季在9月末开始离开繁殖地前往越冬地，1O月末至11月初到达南方越冬地。时多呈家族群和小群。迁徙路线主要沿海岸与河流进行。沿途不断停息和觅食。
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列入《》（IUCN）国际鸟类红皮书，2009年名录 ver 3.1。列入中国国家林业局日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
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今颚总目是鸟类的主干，包括绝大多数鸟类，由于有发达的附着飞行肌肉的龙骨突，也被称为突胸总目。中国现存的鸟类都属于今颚总目。
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