脂肪肝的饮食 饮食 ?脂肪肝的饮食 饮食 ?脂肪肝的饮食 饮食 ?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-04-13 01:08 标签： 脂肪肝的饮食
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脂肪肝 饮食？我是个爱吃喝的人，大鱼大肉惯了，脂肪肝就来了呗，在饮食这方面要怎么改进啊？
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脂肪肝的饮食该怎么搭配？
中国导医 微微
本文摘要：
脂肪肝的饮食该怎么搭配？脂肪肝主要是不良生活方式引起的疾病，过量饮酒、大鱼大肉等不良生活方式都是脂肪肝形成的元凶，热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类，过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而导致或加速肝脏细胞脂肪变性。
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推荐精彩文章& & & & 脂肪肝的形成与我们日常的生活、饮食习惯有着密切的关系，除了老年人还有肥胖者、少动者、喜欢高脂肪的人群很容易患有脂肪肝，患有脂肪肝不能吃什么?脂肪肝的饮食有什么需要注意的?一起来看文章。& & 脂肪肝不能吃什么& & 1、选用去脂牛奶。牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。& & 2、患者最好不吃猪、牛、兔肉，吃鱼和禽蛋，鸡蛋黄每天应不超过1个半。& & 3、吃少油豆制品，如豆腐、白豆干、豆腐片丝、面筋、生麸等。& & 4、烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过10克。& & 5、禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。& & 6、忌食煎炸食品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。& & 7、禁用甜食，不吃巧克力，每天吃多糖的食品不应超过250克。& & 8、多食用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产、蔬果(如海带、海白菜)，保证充分的微量元素和维生素。& & 9、吃水果后要减少主食量，如吃大苹果1个，相应减少主食25-50克。& & 10、土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。& & 11、盐的摄入量不宜多，每天5克。& & & & 12、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能调味不宜多用。& & 13、吃各种鱼类，富含最优质蛋白质，海米、干贝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质，在体内可提供甲基制造胆碱，从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必需的物质。& & 14、小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质，可以经常食用。& & 15、在食疗过程中，如感到饥饿难受，应尽量选食体积大、热量低的蔬菜(西红柿、黄瓜)与糠皮、木瓜、粗粮、海带等混食，烹调时不可把食物切得太细、煮得太烂，如鸡蛋做成煮鸡蛋比蛋羹、蛋汤在胃中停留时间长，可增加饱腹感。& & 16、晚餐不宜过饱，睡前不宜加餐。& & 17、每天食谱中要求荤素搭配，选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。& & 18、细嚼慢咽，按自己体重计算热量进餐，吃八分饱。& & 脂肪肝的食疗方法& & 脂肪肝的食疗方法l、首乌肝片& & 做法：首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。& & 作用：该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。& & 脂肪肝的食疗方法2、山楂肉片& & 做法：猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。& & 作用：该方滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。& & & & 脂肪肝的食疗方法3、芹菜炒香菇& & 做法：芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。& & 作用：该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。& & 脂肪肝的食疗方法4、芹菜红枣煲汤& & 做法：芹菜200～400g，红枣50～100g，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。& & 作用：该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。& & 脂肪肝的食疗方法5、黄豆白菜& & 做法：黄豆60g，白菜干45g，煎服。& & 作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。& & 脂肪肝的食疗方法6、芹菜黄豆汤& & 鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。& & 结语：在生活中尤其是少运动的人群一定要注意自己的饮食，高糖、高脂肪的食物最好不要吃，每天最好适当的运动预防脂肪堆积，给自己的健康带来不必的麻烦，多吃些水果与蔬菜。
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