夏天吃什么炖品比较好_百度拇指医生
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?夏天吃什么炖品比较好
银耳枸杞红枣炖汤
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老鸭汤的做法：夏季炖鸭子的做法有很多，简单给大家介绍两种。夏季炖鸭子的做法一原料：鸭子、土豆、胡萝卜、白酒少许、黄豆酱；调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角、料酒、酱油、少许的白糖、少许的醋。做法：1、鸭子剁块，洗净放入加有葱姜和料酒的水中焯3分钟，焯水后捞出沥干水分；2、锅中热油，葱姜蒜、花椒、红尖椒、八角爆香，加入沥干水分的鸭子；3、翻炒至鸭子出油，加入酱油和少许的醋翻炒、加入白酒和黄豆酱翻炒；4、加入白糖翻炒、加少许的料酒后加水，没过鸭子；5、大火煮开后用小火慢炖，至鸭子熟烂，出锅前15分钟加入土豆和胡萝卜块；6、加入其余调味料后翻炒出锅；7、撒香葱。夏季炖鸭子的做法二：清炖鸭子原料：鸭；配料：葱、蒜、干山楂片、冰糖、大料、料酒；做法：　　1、鸭肉切小块,泡水半小时；清炖鸭子的做法　　2、锅中不放油,加入控好水的鸭肉,煸一下,不加任何佐料；清炖鸭子的做法　　3、高压锅中加煸好的鸭肉、葱、蒜、干山楂片、冰糖、大料、盐、料酒,加足量水,炖20分钟；清炖鸭子的做法　　4、一道绝对不油腻的清炖鸭肉完成了。小贴士：　　加山楂是为了让鸭肉更容易熟,而且去腥.这种加了冰糖和山楂的清炖鸭肉,吃起来有一种不一样的清香.
肯定是老鸭汤咯
鸭肉属寒性的夏天吃不要太好哦
鸡汤，不油腻
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* 由于网上问答无法全面了解具体情况，回答仅供参考，如有必要建议您及时当面咨询医生冬季吃什么炖品较好？_百度知道
冬季吃什么炖品较好？
名称 萝卜炖牛肉 主料： 白萝卜 450克 牛肉（瘦） 100克
调料： 大葱 15克 姜 15克 料酒 10克 酱油 10克 盐 4克 味精 2克 八角 3克 花生油 40克 各适量
口感 质地软烂，醇香清鲜。
制作方法 1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出； 2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂； 3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫； 4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要； 5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
制作提示 本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。名称 葱爆羊肉 标签 家常菜、 单身食谱、 气血双补调理、 补虚养身调理、 冬季养生调理 菜品分类 葱爆 调味类型 葱香味 主料： 羊肉(后腿) 150克 大葱 150克 调料： 植物油 25克 香油 5克 酱油 15克 大蒜 15克 料酒 10克 醋 5克 姜汁 5克 各适量 口感 肉嫩，略带葱香味。 制作方法 1、将羊肉去筋切成4.5厘米长的薄片。 2、大葱去葱叶留用葱白洗净切滚刀段。 3、蒜去皮洗净剁成蒜米。 4、锅中放油烧热，下入肉片煸炒至变色，加入料酒、姜汁、酱油煸至入味； 5、最后放入葱白、蒜米、醋，淋入香油即成。 制作提示 此菜可配食火烧。 健康提示 1. 羊肉补气养血，温中养胃。 2. 羊肉中除含丰富的蛋白质外，还含有大量的维生素B1，与葱同食，可促进其吸收。 3. 此菜中补益气血，适于体弱者食用。冬天食谱之－羊肉萝卜汤 名称 羊肉萝卜汤 标签 私家菜、 补虚养身调理、 营养不良调理、 冬季养生调理、 菜品分类 煮 调味类型 咸鲜味 主料： 羊肉(瘦) 400克 白萝卜 300克 配料： 香菜 10克 调料： 酱油 2克 黄酒 6克 盐 3克 色拉油 15克 大葱 10克 各适量 制作方法 1.羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。 2.萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。 3.用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。 更多适合冬天吃的菜品，让这个冬天不太冷名称 砂锅豆腐 标签 四川菜、 养颜美容调理、 冬季养生调理、 菜品分类 砂锅 调味类型 咸鲜味 主料： 豆腐 800克 配料： 牛蹄筋(泡发) 75克 海参 100克 鱿鱼(鲜) 150克 竹笋 150克 猪肚 200克 鸡 200克 香菇（鲜） 50克 虾米 15克 调料： 盐 10克 味精 10克 各适量 制作方法 1. 豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一下，备用。 2. 鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。 3. 准备一大型砂锅，将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放入锅中，加高汤、盐、味精，先用大火煮滚，再改小火炖煮，约1小时即可，食时整锅上桌。 制作提示 1. 猪肚清洗法：生猪肚外层黏液用钝刀刮清，剖开后同样刮清黏液，用热水氽烫一次，再用粗盐、醋、葱、姜一起抓揉，以去腥味。 2. 冬天可以加个小炉子，当火锅用。 冬天食谱之－番茄羊肉汤 名称 番茄羊肉汤 标签 补虚养身调理、 冬季养生调理、 便秘调理、 健脾开胃调理、 养颜美容调理 菜品分类 煮 调味类型 咸鲜味 主料： 羊肉(肥瘦) 500克 土豆 250克 番茄 100克 胡萝卜 50克 白菜 150克 洋葱 50克 配料： 香菜 10克 调料： 番茄酱 50克 胡椒粉 1克 盐 8克 花生油 50克 各适量 制作方法 1. 羊肉洗净，整块放入锅内，加水煮至五成熟捞出，切成小方块待用； 2. 马铃薯去皮，番茄去籽，与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块； 3. 番茄酱加入少量的洋葱末，用油稍炒，再加1勺羊肉汤，即成番茄酱汁； 4. 取羊肉汤1500克烧开，将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中，并加盐，番茄酱汁； 5. 待汤煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。 健康提示 这道汤，除有补益作用外，由于加了蔬菜，在促进排便方面也有相当好的功效。补益身体，促进排便，开胃除烦。 冬天食谱之－青蒜焖火腩 名称 青蒜焖火腩 标签 私家菜 青少年食谱 老人食谱 运动员食谱 冬季养生调理 菜品分类 焖 调味类型 微辣 主料： 叉烧肉 180克 青蒜 90克 豆腐 400克 调料： 大蒜 5克 酱油 15克 白砂糖 5克 盐 2克 胡椒粉 1克 植物油 40克 各适量 制作方法 1. 青蒜摘去老叶、洗净，切斜片，备用； 2. 北豆腐用水冲净后，滴干水分切小长块，用油煎成金黄色盛起备用； 3. 烧肉斩成小块； 4. 烧热锅，爆香蒜肉，倒下烧肉，豆腐炒香，再下青蒜及调味料料匀即可上碟。 制作提示 火腩是猪腰部份的肉，有些人叫三层肉，经过腌、烧烤就成为烧肉，即是火腩。
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出门在外也不愁男人春天吃什么炖品好_百度知道
男人春天吃什么炖品好
野菜生于大自然，维生素、蛋白质等养分含量通常比常规蔬菜高1～2倍，还有普通蔬菜没有的药用功效，男性可以多食。春季生发的野菜有清热解毒、凉血止血的功效，有些还可抗癌。如荠菜、蒲公英、鱼腥草、纯菜、香椿等野菜，应不失时机地采食。适当多吃富含维生素c的食物。维生素c能够增加精子的数量与质量。在很多水果中，如奇异果、橘子、芦笋等蔬菜水果中含有。还有协助副肾上腺皮质素的分泌，对抗压力，减少外界的多方面的压力。全麦食物中含有维生素B群，包括B1、B2、 B6、烟碱酸等，增加神经系统的稳定，促进能量代谢，还具有镇静作用;水的重要性相信很多人清楚。人体中很多器官、组织中含有水分，缺水会导致机体无法完成正常的生理功能。深海鱼中的鱼油可以有效减少高脂血症的发生，阻止血液凝聚成血栓，对心脏血管健康有益;绿茶中除了含有维生素c，还富含防止衰老的谷氨酸，提高免疫力的天冬氨酸;红酒中的葡萄皮中抗氧化物质对男人健康极为有利。西红柿的作用。其适度的酸味能有效促进胃分泌帮助消化蛋白质的胃液。还能够促进细胞制造出骨胶原，对于血管具有保健作用;科学实验显示，黄豆可以减少男性骨质流失，还可以补充卵磷脂，增强记忆力，增加学习能力。南瓜子的功能。实验表明，经常使用南瓜子的提取物，可以减少了尿频的次数，其中的维生素E可以抗老化，延缓机体衰老;胡萝卜中的B-胡萝卜素会在体转变成维生素A，提升身体的抵抗力，减缓导致机体细胞恶化。其中含有丰富的钾，能够降血压。海鲜可增强男人的性功能。在男性精液里，具有很多锌，若缺乏，则导致精子数量减少、质量变弱。海鲜类，如虾、蟹中锌含量丰富，能够很好地对这些元素进行补益;大蒜有很强的杀菌力，能有效消灭侵入人体的病菌，提高人体免疫力，增加对环境的抗病力。以上介绍的春季男人适宜吃的食物，不是只能在春天吃，而不少可以在其他季节吃，同样可以补充人体的营养。只不过我们要充分利用现在已经来临的春天，利用这个能够很好促进万物生长的大好时间，积极加强锻炼，及时补充体内的营养素，掌握并且合理应用科学的男性饮食知识，使食补真正提高男人的身体健康。希望帮到你，满意请采纳。
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炖鸡，必须是柴鸡，要不就是在浪费钱；可以买点山药，丹参，枸杞，莲子，枸杞，红枣等等。平时多熬粥喝，粥可以放黑豆，红豆，玉米粒，薏米，小麦。这样比较好。
春天嘛，果断吃春药啦
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出门在外也不愁夏天吃什么炖品好呢？_百度知道
夏天吃什么炖品好呢？
夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多。因此，要想平安度过夏天，下面夏季生活中的六个“最佳”可助你一臂之力。 1、最佳调味品——食醋 酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。 2、最佳蔬菜——苦味菜 夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。 3、最佳汤肴——番茄汤 夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。 4、最佳肉食——鸭肉 切莫以为夏季只宜吃清淡食物，而夏季照样能进补，关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。 5、最佳饮料——热茶 夏天离不开饮料，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。 6、最佳营养素——维生素E 维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。
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