使用kefir冻干粉，益生菌冻干粉，川秀菌粉以及EASIO酸奶粉分别做酸奶的体会|美食-onlylady论坛
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yogourmet有三种菌种，分别是kefir，益生菌添加菌粉以及普通的酸奶菌粉，我买了前两种
川秀菌粉是酸奶机附送的
EASIO这玩意太贵了，并且它那个酸奶机真的没必要买，我买了椰子口味，曼越橘口味的酸奶粉，这两个口碑比较好据说
kefir做出来的酸奶最稀，比较像浓稠的牛奶带点泡沫，有点酒酿味道，但很淡，据说对身体那个好啊那个好， 制作时间最长，光成形就要24消失，还要进冰箱后熟8消失，成品是这样：
看着就像普通牛奶，但喝着确实比较浓稠的酸奶，味道我喜欢，当然是要加蜂蜜调味的
益生菌酸奶菌种和川秀菌种估计成分差不多，做法和成品也完全一样，都是容器消毒后，到鲜牛奶进去，微波炉加热到90度左右，拿出来晾到室温，把菌粉倒进去搅拌均匀，交给酸奶机一晚上就可以了，早上起来酸奶就成形了，冰箱放8小时，晚上回来就能吃了，味道吗，川秀酸味最淡，口感不错，yogourmet的益生菌酸奶比较酸，稠度相似，和市场上卖的老酸奶差不多了，我更喜欢酸一点的，加入蜂蜜调和后，口味那个好啊。。。，成品就这样：
然后就是EASIO 了。。。
这个不得不说。。。。太甜了！太厚了！跟老豆腐一样。。。
做法倒是最简单的，冷却一升冷开水，倒容器里一部分水，一包酸奶粉倒进去溶解好，然后再加水到一升的位置，交给酸奶机一晚上就可以了，小熊酸奶机就足够了，不需要买它自己的那个保温桶的，第二天早上就有温热的酸奶做好，当时就能吃！放冰箱里保存，成品：
椰子味的甜的发腻。。。那个椰丝我也不是很喜欢，厚度太厚了，我家宝宝本来爱吃酸奶的，结果吃这个噎得翻白眼，一看到这个就立马闪人。。。。我一个人吃这么一升酸奶。。。婆婆和老公都敬谢不敏。。。
好吧，估计以后我不会买EASIO的酸奶粉了。。。虽然除了太甜，太厚，其实味道还可以的。。。
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锟饺碉拷鄄锟?/span>三元布朗旎烧酸奶，这个夏天“骚”起来(组图),益生菌酸奶哪个牌子好,把酸奶冻起来吃,布朗旎烧酸奶哪儿有卖的,夏天室温做酸奶,喝益生菌好还是酸奶好
三元布朗旎烧酸奶，这个夏天“骚”起来(组图)
时间：日10:38 来源：东北新闻网
原标题：三元布朗旎烧酸奶，这个夏天“骚”起来(组图)
　　2015年的首个高温日，比以往时候来的都早了些，进入三伏天后，气温更是一路飙升，华北大部、华南大部等全国大部分地区有35～37℃的高温天气，北京、天津、河北等地区更高达38～40℃。不光中国全世界范围内都遭遇高温的挑战。　　炎热酷暑怎么“骚”?只要一瓶“烧”酸奶?　　酸奶也能烧?没错，越烧越对味!　　夏天多喝酸奶对身体可是大有好处的，近日，有一款酸奶悄悄走俏北京市场，深得年轻人喜爱，这款酸奶名字很特别：布朗旎。“小心，这是一款特别不安分的酸奶”。光是看看这名字，整个人也是“骚”起来了呢。　　布朗旎是三元最新推出的一款低温酸奶产品，这是一款很特别的酸奶，有多特别呢?　　既然是烧酸奶，那么其制作工艺上也有别于普通酸奶。普通酸奶是把鲜牛奶先经过杀菌，然后添加益生菌发酵而成，而烧酸奶是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热，然后再添加益生菌发酵而成。这样的制作工艺让酸奶从颜色、状态、口感上都保证为天然形成，不用再添加水、色素和焦糖。”　　布朗旎是三元特别针对年轻消费者推出的一款新产品。为那些对生活有态度，对生活有追求，对生活不将就的，生活在一线都市职场的年轻人们所提供的一款有格调，有品质的轻奢休闲食品。目前众多奶制品都是针对大众消费者，而很少针对年轻消费者。三元一方面走产品差异化路线，一方面走企业年轻化路线，特别推出了布朗旎烧酸奶产品。由于其工艺属于烧酸奶，因此在产品设计上特别强调"烧"，故而瓶身上特别设计了一只火色蝴蝶，"烧"也贴合年轻人的个性特点，越烧越任性，特别的名字，特别的工艺，让布朗旎烧酸奶一上市，便立刻俘获了众多年轻消费者的心。　　有没有觉得整个人都骚起来了?　　不论是新口味还是经典产品，三元乳业始终坚持“品质是企业的生命”，一直做为历届“人大”、“政协”两会等中央及北京市重大政治活动、经济文化大型活动的乳品供应商。三元乳业将始终用优秀产品，极致品质为大家带来健康和欢乐。这一次，骚年们准备好一起“烧”起来了吗?
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93畅润华益生菌冻干粉100问-3
指示正确摄入；三十一，益生菌为什么可以缓解过敏症状？；过敏是一种免疫疾病，是人体内免疫功能失调出现不平；三十二，益生菌对高血压的作用？；乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸（GABA）具；三十三，益生菌能预防癌症和抑制肿瘤生长吗？；乳酸杆菌能提高巨噬细胞的活性，并能防止肿瘤的生长；三十四，益生菌如何保存？；益生菌产品必须低温冷藏保存；三十五，益生菌怎样进食？；
指示正确摄入。畅润华益生菌冻干粉所含活益菌高达60亿只，还有微双包埋技术保护囊包装，将活益菌安全送达小肠，均衡肠内细菌丛生态。三十一，益生菌为什么可以缓解过敏症状？过敏是一种免疫疾病，是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白（IgE）数量过多，使其释放出一种叫组织胺的物质从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗过敏的有效方法之一。能利用益生菌调节体内免疫球蛋白（IgE）抗体，达到缓解过敏的免疫疗法。三十二，益生菌对高血压的作用？乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸（GABA）具有降低血压的功效。还有一部分的益生菌能特异分解乳蛋白（酪蛋白），产生具有抑制引起血压上升的酶（血管紧张素转化酶，ACE）活性的多肽（如VPP和LPP）。常期饮用含有这种活性多肽的酸奶有防止高血压的效果。三十三，益生菌能预防癌症和抑制肿瘤生长吗？乳酸杆菌能提高巨噬细胞的活性，并能防止肿瘤的生长。益生菌可抑制肠道内某些酶的活性，如β-葡糖乙酸酶、β-葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基还原酶、偶氮还原酶等。这些酶可能参与肠道内致癌物的形成。胆盐经肠道碰到有害菌可能发生解离，就会产生致癌物质，容易引起肠癌。但益生菌可以抑制有害菌，即使有胆盐的存在，致癌率也大大降低。三十四，益生菌如何保存？益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。建议密封，置阴凉干燥处，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，效果受影响。冷藏更利于产品的长期保存。三十五，益生菌怎样进食？益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。因此，益生菌产品最好是在冷藏条件下，取出后用37°以下温水或牛奶冲调后饮用，也可加入宝宝的额辅食中一起冲调。三十六，益生菌的最佳饮用时间？益生菌产品虽然也可以单独食用，但最佳食用时间为饭后。因为有食物中和胃酸，更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用，所以饭后饮用效果更佳。三十七，益生菌可以长期服用吗？据科学研究，适量食用益生菌维持良好的体内菌群平衡才是最恰当的。从预防肠道疾病角度而言，补充益生菌能抵御这部分疾病的发生，增强肠道抵抗力。益生菌对维持菌群平衡，防止因菌群失调引起的腹泻有积极作用。它能加强肠道粘膜屏障，维持酸性环境，从而抑制致病菌的繁殖，抑制部分肠道疾病。从人的整体而言，补充益生菌改变的只是肠道微生态，并没有研究表明益生菌能影响人的免疫系统，增强全身抵抗力，对人没有明显的功效。很多人希望用益生菌治病，改善自身便秘等不良状态，逐渐形成了心里的依赖。如一些老人家肠胃功能下降，容易犯便秘的毛病。听说益生菌治疗便秘效果很好，一些老人家会买来尝试，发现效果还真的不错。可是一旦停止使用，便秘的毛病又犯了。面对类似的状况，我们温馨提醒您，益生菌并不会让您的身体产生依赖，大部分都是出于自己心中的强烈暗示，我们希望您能通过培养良好的排便习惯来改善便秘的情况，不要因为工作压力和紧张的生活让自己的日常规律受到影响，益生菌可以长期吃，建议您仍然维持一个最健康的作息习惯和平衡的饮食规律，才是保证身体健康的基础。三十八，益生菌酸奶、饮品与益生菌的区别？益生菌酸奶及饮品：含有两类乳酸菌，即“嗜热链球菌”和“保加利亚乳杆菌”对人体也有好处，但作用比较弱，而且它们本身不能在大肠中定殖，而是“一过性”的保健菌，也就是说，这些菌只在通过胃肠道当时发挥点作用，却不能起到“调整肠道菌群”的作用。而且，它们实在太常见了，任何酸奶中都有，而益生菌并不是吃一两个菌就有用的。一定要达到足够的活菌数，才能起到足够的保健作用。从益生菌的研究报告来看，要达到10的7次方甚至10的8次方以上，才能有足够的保健活性。三十九，每天喝酸奶，还用食用益生菌吗？益生菌能否发挥保障我们健康的作用取决于益生菌的活性和数量。虽然酸奶中也含有益生菌，但是仍需要补充益生菌。因为酸奶中的益生菌数量有限，而且必须在冷藏的环境下才能很好的保证益生菌的活性，如果贮藏条件改变，就会改变酸奶中益生菌的活性，“死菌”对我们的健康没有任何的意义。而且，酸奶中的益生菌的数量和菌种有限。所以，每天喝酸奶并不能保证完全改善我们的身体健康的问题，仍然需要每天补充活性强，数量高，菌种多的益生菌。四十，使用益生菌多久可以有效果？1.小儿腹泻，便秘只需一包2.口腔溃疡3-5分钟3.慢性肠炎15天一疗程四十一，孕妇补充益生菌的必要性?1.孕妇机体免疫力下降，其患感染性疾病的风险升高。孕妇机体免疫力的强弱与宝宝的免疫力密不可分。2.孕妇消化功能改变，就容易便秘。3.孕妇若发生泌尿生殖道感染，则增加早产和新生儿坏死性小肠结肠炎的风险。四十二，服用益生菌会不会与其它保健品有冲突？不会有任何冲突。相反益生菌会产生乳酸帮助钙，铁，锌的吸收。正在补这些微量元素的宝宝更加需要补充益生菌。四十三，益生菌为什么可以抗衰老？1.益生菌能使机体内某些抗衰老作用的酶活性增高，使衰老的物质浓度降低。2.益生菌在机体中代谢产生的酸，抑制了肠内腐败细菌的生长，从而减少这些细菌减少毒素和致癌物质，延缓了机体衰老的过程.四十四，益生菌只适合婴幼儿服用吗？不。其实这是种误解。有专家指出，随着年龄增长，我们肠道内的有益菌会减少，有害菌逐渐增多。而且现代人膳食纤维吃得少，工作压力大，所以更需补充益生菌维持肠道健康。此外，专家表示，有便秘、肥胖、年龄大、经常服用抗生素等人群尤其需要补充。四十五，导致肠道菌群失调有哪些因素？当肠道菌群平衡被破坏，使某种菌群过多或过少、外来致病菌或过路菌定殖或者增殖、某些肠道菌向肠外其他部位转移等等情况发生时，即是肠道菌群失调，引发原因通常是婴幼儿喂养不当、营养不良、年老体弱、肠道与其他系统急慢性疾病、长期使用抗生素、激素、抗肿瘤药物、放化疗等等。四十六，什么人不宜补充益生菌？胃酸过多的人，胃肠道手术后的病人，心内膜炎和重症胰腺炎患者。四十七，益生菌可以和宝宝的食物一起食用吗？可以。但是一定要注意冲泡的水温不要超过37°，这样会保包含各类专业文献、生活休闲娱乐、外语学习资料、应用写作文书、中学教育、高等教育、各类资格考试、93畅润华益生菌冻干粉100问等内容。