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时间：2012-11-18 06:56
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食物中毒吃什么药
夏季是食物中毒高发季 发生中毒后喝淡盐水催吐
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第1页 :什么叫食物中毒？
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    夏天天气炎热，空气比较潮湿，非常适合细菌、真金繁殖，所以夏天食物容易变质，是食物中毒的高发季节。
    什么叫？
    吃了被细菌和它的毒素污染的食物，或是进食了含有毒性的化学物质的食品，或是食物本身含有自然毒素，由这些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。
食物中毒大致可分为五种类型。
一、细菌性食物中毒
是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。细菌性食物中毒的发生与不同区域人群的饮食习惯有密切关系。美国多食肉、蛋和糕点，最多；日本喜食生鱼片，最多；我国食用畜禽肉、禽蛋类较多，多年来一直以沙门氏菌食物中毒居首位。
二、真菌毒素中毒
真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食人这种毒性物质发生的中毒，称为。中毒发生主要通过被真菌污染的食品，用一般的烹调方法加热处理不能破坏食品中的真菌毒素。真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度因此中毒往往有比较明显的季节性和地区性。夏季多雨，室内潮湿和适宜的问题很适合真菌容易生长。
三、动物性食物中毒
食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒。动物性中毒食品主要有两种；将天然含有有毒成分的动物或动物的某一部分当做食品；在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品。近年，我国发生的动物性食物中毒主要是河豚鱼中毒，其次是。
四、植物性食物中毒
一般因误食有毒植物或有毒的植物种子，或烹调加工方法不当，没有把植物中的有毒物质去掉而引起。最常见的植物性食物中毒为菜豆中毒、毒蘑菇中毒；可引起死亡的有毒蘑菇、马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等。植物性中毒多数没有特效疗法，对一些能引起死亡的严重中毒，尽早排除毒物对中毒者的预后非常重要。
五、化学性食物中毒
食入化学性中毒食品引起的食物中毒即为化学性食物中毒。化学性食物中毒发病特点是：发病与进食时间、食用量有关。一般进食后不久发病，常有群体性，病人有相同的临床表现。剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可测出有关化学毒物。在处理化学性食物中毒时应突出一个“快”字！及时处理不但对挽救病人生命十分重要，同时对控制事态发展，特别是群体中毒和一时尚未明化学毒物时更为重要。
    各型病原菌或其毒素引起胃肠型食物中毒的临床表现
    食物中毒有些是肠胃性的，这种食物中毒潜伏期短，常于进食后数小时发病。各型病原菌或其毒素引起胃肠型食物中毒的临床表现很相似，主要为腹痛、腹泻、呕吐等胃肠炎症状。一般起病急，腹部不适，上、中腹部持续或阵发性绞痛，恶心、呕吐。呕吐物多为胃内容物。病程短，多在1到3天内恢复。
    肉毒杆菌食物中毒：进食含有肉毒杆菌外毒素的食品后2小时~10天，自感视物有复影，眼睑下垂，眼肌和咽肌瘫痪，对话、呼吸感到困难，严重者出现心力衰竭。
    副溶血性弧菌食物中毒：食后9到20小时，上腹部出现难以忍受的绞痛，腹泻水样大便，可达数十次。
    变形杆菌食物中毒：食后30到120分钟，自感头痛、皮肤潮红、呈醉酒状，有荨麻疹样过敏反应。
    大肠杆菌食物中毒：以婴幼儿发病为多见。食后2到20小时，出现恶心、呕吐、水样或黏液大便，并有恶臭。严重者有高热，昏睡。小儿常出现抽搐、昏睡，甚至出现脱水。
    葡萄球菌食物中毒：进食含有葡萄球菌性毒素食物后2到5小时，症状为严重的恶心、呕吐。呕吐物是黏液，有时含血液及胆汁。体温正常或稍升高。
    沙门氏菌属食物中毒：食后在4到24小时感畏寒，体温升高，可达38~39.5摄氏度，恶心、呕吐、腹痛，腹部有压痛，水样腹泻，有时有少量脓血，并有鱼腥臭味。
食物中毒的症状：
最常见的症状就是剧烈的呕吐、、同时伴有中上腹部疼痛。针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，要及时采取如下三点应急措施：
催吐：
如果进食的时间在1-2小时前，可使用催吐的方法。
导泻：
如果病人进食受污染的食物时间已经超过2-3小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。
解毒：
若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他富含蛋白质的饮料灌服。比如：杏仁露、椰子汁。
如果上述急救方法还不见好。应该立马去医院就诊，别耽误诊治时间。
病人要心态平和、避免精神紧张；要休息。也可以补充淡淡的淡盐水。
    食物中毒急救：大量饮水或喝一点淡盐水
    南昌大学一附院消化科主任医师、副教授、硕士生导师刘志坚讲解说，夏季是食物中毒高发的季节，首先要学会区分食物中毒的症状，其次要学会一些应急处理的方法。
    刘主任说："平常在吃东西时，如果突然出现一些胃肠道的症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，类似急性胃肠炎的表现，这时候就要引起注意了，很可能是食物中毒。食物中毒后，首先要怀疑是不是所吃的食品有问题。这时候要停止进食，并观察一下吃过的食品是不是生冷的、变质的。其次，可以进行自我催吐，用手指或筷子等刺激舌根部位，使吃过的东西尽量呕出来。最后，可以大量饮水或喝一点淡盐水，目的也在于促进排泄。催吐后如胃内容物已呕完，但仍恶心呕吐不止，可用生姜汁1匙加糖冲服，以止呕吐。生大蒜4～5瓣，每天生吃2～3次。需要注意的是，几天内尽量少吃油腻食物。"
那么怎么预防食物中毒呢？
防止食物变质。夏天食物不容易保存，很容易变质。食物尽量一次吃完，不要放到下一顿吃。吃剩下的饭菜及时放进冰箱里冷藏。如果家里没有冰箱，做的菜又太多了一次吃不完，那么就在吃之前盛出一部分来，盖好盖子，放在相对阴凉一点的地方。
吃清洁的食物。食物没有清洗干净是导致食物中的的主要原因之一。没洗干净的食物会携带大量的病菌，吃下去自然会导致食物中毒。
食物一定要做熟。充分的加热可以杀死细菌，防止细菌性食物中毒。另外有些食物本身含有毒素，充分加热可以破坏他们。例如芸豆。
多吃些有杀菌作用的食物。葱、姜、蒜等调味料含有含硫化合物，有很强的杀菌作用，拌凉菜时加一些可以预防食物中毒。
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(责任编辑：董海扬)
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&>>&&&&&正文
什么是食物中毒，哪些食物易导致食物中毒？
食物中毒一直是和我们日常生活有关的大事情，而哪些食物会引起中毒也是我们必须注意的大事情。尤其是学校的公共食堂，最近很多食物中毒的事情都发生在这些地方，造成了不可挽回的悲剧。那么到底什么是食物中毒呢?哪些食物中毒率高呢?
其实我们常说的食物中毒指的就是因为食用了某些食物而出现的剧烈的呕吐和腹泻反应，这样的症状严重的还伴有中上腹部疼痛感剧烈等现象的发生。食物中毒后的患者常会因为上吐下泻而出现脱水的症状，如口干、皮肤弹性消失、肢体冰凉、血压降低等一系列的情况，严重的最后可能会出现休克的情况。所以必须给食物中毒患者及时补充水分，有条件的还可以输入生理盐水进行调节。如果患者仅仅是感觉到胃部不适，一般多饮温开水或稀释的盐水就可以缓解症状了，但是要注意的是一定要卧床好好休息。那么哪些食物中毒性高呢?首先我们来说说化学性食物中毒。
什么是化学性食物中毒?化学性食物中毒主要指一些有毒的金属，非金属及其化合物等等通过一系列的化学反应造成的中毒现象。这些物质中最为普遍的就是农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的食物中毒。引起化学性食物中毒的原因主要是误食有毒化学物质而造成的，有的也会是食入被化学物质污染的食物所导致这样的情况发生。但是化学性食物中毒绝对不能忽视，严重的几秒内就能夺人性命，发病之快让人害怕，所以想要远离化学性食物中毒必须从源头寻找办法解决。
细菌性食物中毒也是食物中毒的一种，细菌性食物中毒通常指的是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物性中毒，是食物中毒中最常见的一类。一般梅雨季节这样的情况很多，很多隔夜饭就是这种中毒原因的开始。一般由于霉菌引起，很难在短时间治愈，发病周期很长。
第三个就是被污染的食物，这也是很常见的一种引发食物中毒的原因，所以当别人问你哪些食物中毒是起因的话，最好弄清楚他们的类别，不同的食物中毒处理的方法不同，所以需要格外注意。但是不管是哪种食物中毒都是由于不好的生活习惯造成的，希望大家从生活中的小事开始。
责任编辑：hn_新闻
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共青团中央主办 共青团中央网络影视中心承办 版权所有：中国青年网 餐饮服务单位应强化预防措施
义乌市场监管部门提醒广大餐饮服务单位应强化预防措施。餐饮服务单位特别是学校、幼儿园、工地、机关、企事业单位食堂等餐饮服务提供者，要重点预防细菌性食物中毒，严格执行食品原料采购索票索证制度，不使用腐败变质来历不明食品、原料及食品添加剂，禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐，禁止加工制售河豚及其制品。一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，同时向有关部门报告。
最近，义乌各大医院收治了不少出现轻微食物中毒症状的患者，他们有的吃了土豆，有的吃了四季豆，有的吃了腌菜。这些餐桌上的家常菜，为什么会导致食物中毒呢？专家表示，进入春季各类病原微生物生长繁殖速度加快，细菌性食物中毒也进入高发期。为此，义乌市市场监管局昨天发布了春季餐饮服务食品安全提示。
对于老百姓而言，防止食物中毒，就要关注那些最容易入口也最容易出现问题的食物。&食物中毒榜&上排名第一的是发芽的土豆。土豆一旦发芽就会产生毒素，市民切记别食用发芽过多或皮肉大部分变为青紫色的土豆。如果生芽较少，可将芽和周围部分挖掉并放于冷水中浸泡，烧熟煮透后再食用。
排名第二的是四季豆。生的四季豆中含有两种毒素，分别为皂素和红细胞凝集素。这两种毒素只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。
排名第三的是亚硝酸盐。经过一个冬天的储存，腌制的酸菜咸菜中亚硝酸盐的含量增加，一次性食用过多容易引发亚硝酸盐中毒。
排名第四的是山野菜。随着天气转暖，山野上各种野菜疯长。殊不知，其中不少野生植物含有剧毒，一旦食用可能危及生命。市民出门踏青千万不要采食不熟悉的野生植物，如果因食用野生植物出现不适症状应及时到医院就诊。在山野菜当中，特别需要警惕的就是毒蘑菇，尤其是颜色鲜艳的，也不要购买来源不明的蘑菇，避免食物中毒。
排名第五的是不是菜，而是沙门氏菌等细菌性污染。市民应注意提高厨房内的卫生操作意识，确保厨具（案板、刀具等）在使用过程中生熟分开，厨具使用后尽量用有杀菌效果的洗涤剂进行清洗并分类存放，处理生肉及其制品后正确洗手等。&&
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易引起食物中毒的食品
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平常吃什么食物，会导致食物中毒
健康咨询描述：
白天时候不知道吃了什么，就导致中毒了。在医院呆了一天
想得到怎样的帮助：告诉下，平常哪些食物不能一起吃的。
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刘医生爱心医生
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&&&&&&蔬菜类：&&&&&&&1、萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。（萝卜和木耳——皮炎；萝卜和水果——甲状腺肿&&&&&&&)&&&&&&&2、胡萝卜：忌西红柿、辣椒、石榴,莴苣、木瓜，最好单独吃或肉类烹调。（胡萝卜和白萝卜——互冲）&&&&&&&3、甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋)：忌柿子、香蕉。（红薯和柿子——结石；马铃薯和香蕉——面部生斑）&&&&&&&4、黄瓜：忌含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同时烹调。（花生和黄瓜——伤肾）&&&&&&&5、茄子：忌黑豆、蟹。&&&&&&&6、韭菜：忌菠菜。&&&&&&&7、小白菜：忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。&&&&&&&
&&&&&&豆浆与鸡蛋不能同吃，啤酒与烧烤不能同吃。
&&&&&&1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。&&&&&&&2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。&&&&&&&3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。&&&&&&&4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。&&&&&&&5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；&&&&&&&6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。&&&&&&&7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。&&&&&&&8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。&&&&&&&9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。&&&&&&&10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。&&&&&&&11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。&&&&&&&12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。&&&&&&&13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。&&&&&&&14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。&&&&&&&15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。&&&&&&&16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。&&&&&&&17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。&&&&&&&18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。&&&&&&&19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。&&&&&&&20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。&&&&&&&21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。&&&&&&&22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。&&&&&&&23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。&&&&&&&24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。&&&&&&&25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。&&&&&&&26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。&&&&&&&27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。&&&&&&&28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。&&&&&&&29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。&&&&&&&30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。&&&&&&&31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。&&&&&&&32、鸡肉与大蒜相克。&&&&&&&33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。&&&&&&&34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。&&&&&&&35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。&&&&&&&36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。&&&&&&&37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。&&&&&&&38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。&&&&&&&39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。&&&&&&&40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。&&&&&&&41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。&&&&&&&42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。&&&&&&&43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。&&&&&&&44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。&&&&&&&45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。&&&&&&&46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。&&&&&&&47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。&&&&&&&48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。&&&&&&&49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。&&&&&&&50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。&&&&&&&51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。&&&&&&&52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。&&&&&&&53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。&&&&&&&54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。&&&&&&&55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。&&&&&&&56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。&&&&&&&57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。&&&&&&&58、鲤鱼与赤小豆相克。&&&&&&&59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。&&&&&&&60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。&&&&&&&61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。&&&&&&&62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。&&&&&&&63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。&&&&&&&64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。&&&&&&&65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。&&&&&&&66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。&&&&&&&67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。&&&&&&&68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。&&&&&&&69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。&&&&&&&70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。&&&&&&&71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。&&&&&&&72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。&&&&&&&73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。&&&&&&&74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。&&&&&&&75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。&&&&&&&76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。&&&&&&&77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。&&&&&&&78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。&&&&&&&79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。&&&&&&&80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。&&&&&&&81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。&&&&&&&82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。&&&&&&&83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。&&&&&&&84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。&&&&&&&85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。&&&&&&&86、海带与猪血相克：同食会便秘。&&&&&&&87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。&&&&&&&88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。&&&&&&&89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。&&&&&&&90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。&&&&&&&91、鳖肉与鸡蛋相克。&&&&&&&92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。&&&&&&&93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。&&&&&&&94、田螺与木耳相克：不利于消化。&&&&&&&95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。&&&&&&&96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。&&&&&&&97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。&&&&&&&98、田螺与蛤相克：同食会中毒。&&&&&&&99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。&&&&&&&100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。&&&&&&&
&&&&&&以上是对“平常吃什么食物，会导致食物中毒”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
&&&&&&101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。&&&&&&&102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。&&&&&&&103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。&&&&&&&104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。&&&&&&&105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。&&&&&&&106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。&&&&&&&107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。&&&&&&&108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。&&&&&&&109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。&&&&&&&110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。&&&&&&&111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。&&&&&&&112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。&&&&&&&113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。&&&&&&&114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。&&&&&&&115、葱与狗肉相克：共增火热。&&&&&&&116、葱与枣相克：辛热助火。&&&&&&&117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。&&&&&&&118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。&&&&&&&119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。&&&&&&&120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。&&&&&&&121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。&&&&&&&122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。&&&&&&&123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。&&&&&&&124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。&&&&&&&125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。&&&&&&&126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。&&&&&&&127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。&&&&&&&128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。&&&&&&&129、韭菜与白酒相克：火上加油。&&&&&&&130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。&&&&&&&131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。&&&&&&&132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。&&&&&&&133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。&&&&&&&134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。&&&&&&&135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。&&&&&&&136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。&&&&&&&137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。&&&&&&&138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。&&&&&&&139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。&&&&&&&140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。&&&&&&&141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。&&&&&&&142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。&&&&&&&143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。&&&&&&&144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。&&&&&&&145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。&&&&&&&146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。&&&&&&&147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。&&&&&&&148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。&&&&&&&149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。&&&&&&&150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。&&&&&&&151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。&&&&&&&152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。&&&&&&&153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。&&&&&&&154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。&&&&&&&155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。&&&&&&&156、醋与青菜相克：使其营养价值大减。&&&&&&&157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。&&&&&&&158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。&&&&&&&159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。&&&&&&&160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。&&&&&&161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。&&&&&&162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。&&&&&&163、红糖与豆浆相克：不利于吸收。&&&&&&164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。&&&&&&&165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。&&&&&&&166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。&&&&&&167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。&&&&&&168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。&&&&&&&169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。&&&&&&&170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。&&&&&&&171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。&&&&&&&172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。&&&&&&&173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。&&&&&&&174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。&&&&&&&175、茶与羊肉相克：容易发生便秘。&&&&&&&176、茶与药相克：影响药物吸收。&&&&&&&177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。&&&&&&&178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。&&&&&&&179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。&&&&&&&180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。&&&&&&&181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。&&&&&&&182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。&&&&&&&183、开水与补品相克：破坏营养。&&&&&&&184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。&&&&&&&185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。&&&&&&&186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。&&&&&&&187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。&&&&&&&188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。&&&&&&&189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。&&&&&&&190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。&&&&&&&191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。&&&&&&&192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。&&&&&&&193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。&&&&&&&194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。&&&&&&&195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。&&&&&&&196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。&&&&&&&197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。&&&&&&&198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。&&&&&&&199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。&&&&&&&200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。&&&&&&&201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。&&&&&&&202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。&&&&&&&203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。&&&&&&&204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。&&&&&&&205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。&&&&&&&206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。&&&&&&&207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。&&&&&&&208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。&&&&&&&209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。&&&&&&&210、果汁与虾相克：同食会腹泻&&&&&&211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒
&&&&&&以上是对“平常吃什么食物，会导致食物中毒”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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