暖胃健脾喝什么暖胃茶？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-11-19 02:45 标签： 喝什么暖胃
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补中益气 健脾暖胃
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中医认为，糯米味甘性温，入脾经、胃经、肺经，具有补中益气、健脾止泻、缩尿敛汗之功。孙思邈言其“脾病宜食，益气止泻”；《本草纲目》言其“暖胃脾，止虚寒泄痢，收自汗”。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症。
原标题：补中益气 健脾暖胃文/羊城晚报记者 胡菁 通讯员 宋莉萍在刚过去的元宵节，许多家庭都围坐一起吃汤圆。大家都知道汤圆是用糯米粉做的，可你是否知道，糯米在养生中有什么作用？中医认为，糯米味甘性温，入脾经、胃经、肺经，具有补中益气、健脾止泻、缩尿敛汗之功。孙思邈言其“脾病宜食，益气止泻”；《本草纲目》言其“暖胃脾，止虚寒泄痢，收自汗”。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力等症。不过，问题又来了：既然古籍认为糯米可健脾养胃，但在日常生活中，人们又被常常告诫“糯米不易消化，脾胃功能不好的人要少吃”。那么，糯米到底是有助于消化还是有碍消化呢？这得从糯米成分的特殊结构说起了。现代研究表明，糯米除了含有蛋白质、B族维生素和微量元素外，其主要成分是支链淀粉。支链淀粉分支多，容易与酶接触，所以能很快被消化酶分解；但分支的地方却有一种不能被消化的物质。也就是说，糯米的消化速度快，但它往往消化不完全。又因为消化淀粉的淀粉酶主要存在于口腔和小肠，胃部是不能对淀粉进行消化的，如果食入过多的糯米，容易滞留在胃腔，尤其是胃动力不足之人。因此一次不宜食用过多糯米。对于淀粉类食物，有专家指出，其消化的快慢程度与其纤维含量、淀粉的糊化程度以及硬度、黏度有关。就糯米而言，糯米在加热状态下，支链淀粉会糊化，更有利于被消化酶分解消化。所以，进食糯米制品，热食比冷食更利于消化。用糯米制作的食品，除了元宵节吃的汤圆外，还有粽子、糍粑、糯米饭、糯米粥、酒、醋等，品种各异。其中，红枣芡实糯米粥就是一款不错的养生膳食。★红枣芡实糯米粥材料：糯米100克、芡实30克、红枣6颗。制法：红枣去核切成小块，与洗好的糯米、芡实一同放在锅里，加入适量的水煮粥。粥成后按个人喜好放入糖或盐调味，即可食用。广东省中医院治未病中心主任林嬿钊点评：红枣益气补血，芡实益肾健脾，与糯米同煮成粥，可养气血、健脾胃、强体质、美容颜，是男女老少咸宜的佳品，尤其适合小孩、老人、体虚之人食用。但也要注意，由于糯米消化速度快，容易在短时间内造成血糖的急剧升高和降低，这种剧烈的血糖反应是糖尿病患者的大忌，因此糖尿病患者不宜多食。选材要点：购买糯米时，宜选择乳白或蜡白色、不透明、米粒细长、硬度较小的糯米。买回家后要将糯米放在密闭、阴凉、干燥的环境储存。胡菁、宋莉萍
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暴饮暴食后多喝茶暖胃又健脾
暴饮暴食后多喝茶暖胃又健脾
&&来源：&&&作者：佚名&&点击：0&&
　　节假日期间饭局聚餐多，难免吃得油腻，适当喝些茶是不错的选择，因为茶叶中含有的鞣酸会影响蛋白质的吸收，不利蛋白质消化，可以起到刮肠通泄的效果。没错这就是传说中的&节后综合征&。可别小看这&节后综合征&哦，没有处理好的话不但影响工作，更重要的是可能会给你的身体健康留下隐患。
　　一般体质偏寒性，适合喝些红茶；如果体质偏热性，适合喝些绿茶。而年限较短的，茶气重、去油腻效果好，多认为偏寒性，适宜热性体质、身体肥胖、血脂血压较高的人士饮用；茶气温和，适宜体质不热之人群饮用。
　　何迎春提醒，早上人体需要吸收大量的蛋白质和其他营养元素，如果喝茶会破坏营养的吸收，而晚上喝茶则会影响睡眠，一天中，午餐后是最适合喝茶的时间。但值得注意的是，饭后不要马上饮茶，最好在饭后半小时再饮用，这样既不影响营养物质的吸收，还可以起到清理肠胃的作用。
　　为此，记者专门找到臻品堂北大馆副主任中医师、中医美容师林主任，拥有20多年从业经验的她针对福建的气候特点，特别为读者调配了3款暖胃健脾、促进消化的养生花草茶。材料天然，取材方便，泡法简单，你不妨试一试。
　　暖胃健脾茶
　　材料：红茶3克，桂花2克，龙眼干3粒，干橘子皮2克，红糖3克
　　泡法：将材料放进杯里，用开水直接冲泡3-5分钟即可，可重复2-3泡
　　功效：御寒保暖，益气健脾，暖胃养颜
　　适用人群：此茶适合在冬天寒冷季节饮用，是健脾暖胃首选，老少皆宜
　　保和茶
　　材料：大麦茶15克，山楂15克，神曲6克，柠檬干6克，稻香陈3克
　　泡法：将山楂、神曲、柠檬干打碎后和其他材料一起入锅炖煮10分钟，取汤液入保温瓶，可代茶水饮用，可重复2-3泡
　　功效：消食化滞，理气和胃
　　适用人群：因过量进食导致肠胃不适者适用
　　洛神减肥茶
　　材料：洛神花2克，荷叶6克，西洋参3克，减肥果5克，洋甘菊2克
　　泡法：将材料放进杯里，用开水直接冲泡5-8分钟即可，可重复2-3泡
　　功效：益气醒脾，消脂减肥
　　适用人群：饮食过量和运动减少导致的体重增加、肢体困重、精神不振者适用
　　茶俗是民间风俗的一种，它是民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分，它内容丰富，各呈风采：①茶与婚礼：茶与婚礼的关系，简单来说，就是在婚礼中应用茶作为礼仪的一部分。它起于何时？从唐太宗贞观十五年(641年)，文成公主入藏时，按本民族的礼节带去茶开始，至今已有1300多年了。唐时，饮茶之风甚盛，社会上风俗贵茶，茶叶成为婚姻不可少的礼品。
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