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让宝宝爱上吃饭 第一部分 前言
许多年前，在电视中看过一个美食擂台赛。里面的评委有一位来自台湾的70多岁的美食家，他几乎走遍了世界品尝过很多国家地区很多个民族的美食。当主持人问他，您觉得世界上最好吃的食物是什么的时候，这位老人接过话筒语重心长地回答说：“妈妈做的饭是世界上最好吃的……”
这句简单的回答赢得了在场长久的掌声。是啊，妈妈做的饭是世界上最好吃的。可能妈妈没有顶级厨师的精湛手艺，也不能选用最高级的食材，但是妈妈的饭却是这个世界上最特别的,因为里面充满着妈妈最温暖的爱，养育着我们长大。所以说，妈妈的味道可能对于我们每个人来说，是这世界上最特别、最值得怀念的味道。
但是，现代繁忙的生活节奏，使得很多妈妈们不得不把养育宝宝的任务交给爷爷奶奶、姥姥姥爷甚至保姆来完成。“妈妈的味道，究竟是一种什么样的味道？”当许多年过去，我们的宝宝长大成人后，会不会已经想不起妈妈曾经给自己做过什么令人怀念的饭菜呢？所以，无论您有多繁忙，也请您经常在闲暇之余抽出一些时间，给自己的宝宝和家人做出具有你的味道的美食。因为这是一个母亲神圣的天职哦！
《让宝宝爱上吃饭——超级妈妈的5分钟创意美食》这本书，与其说是一本专门给小朋友设计的菜谱，不如说是和妈妈、小朋友一起在吃饭的过程中发现生活乐趣的菜谱。制造一个轻松快乐的饮食氛围，是培养一个良好饮食习惯的基础。“哦，原来简单的各种形状可以组合成这么多不同的表情哦。”“妈妈做的饭就像幼儿园的简笔画、手工橡皮泥一样好玩、好看又好吃。”“我也可以和妈妈一起做这些好看的饭菜。”……看似再普通不过的一日三餐，却可以在里面发现如此多的乐趣。“在普通的事物中发现生活的乐趣”也应该是一个母亲授予孩子的宝贵财富。当孩子在今后的人生道路中，一个人面对学习、工作、生活中的各种挫折与困境时,他应该有发现生活无限乐趣的能力，并对未来充满希望。
让宝宝记住妈妈的味道，锻炼宝宝观察事物的能力，在普通的吃饭过程中和妈妈一起发现并体会生活的乐趣，应该是这本书最大的初衷所在。
当吃饭都可以变成一件如此美好快乐的事情时，生活还有什么理由不快乐呢？
让宝宝爱上吃饭 第一部分 第一章 快速早餐篇（1）
1、海绵宝宝早餐面包片
没成为妈妈之前,我一直都认为那个海绵宝宝是个丑丑的、捣蛋的、无趣的家伙。有了宝宝以后，我竟然开始和她们两个一起看《海绵宝宝》并乐此不疲了！难道一个人的审美观念这么容易就被改变了吗？还是说当了妈以后，马上就开始用孩子的眼光来看这个世界了?
不管怎么说,海绵宝宝已经在我的心目中转变成为一个虽然总是麻烦不断，却如此的可爱、搞笑的小家伙了。连早餐的面包片也要想办法做成海绵宝宝的样子，小姐姐，小妹妹一人一份,看她们惊喜的样子真的很开心！
面包片1片，切片芝士1片，海苔1小张，火腿片少许。
1、吐司1片，最好用黄颜色的吐司，这样的话更会贴近海绵宝宝的形象。实在没有黄色吐司，那用其他颜色也可以，只不过当小朋友问到这个问题的时候，请先想好回答的答案哦。
2、如图切成上宽下窄的方形。
3、用珍珠奶茶的吸管将面包片的四周切出波浪的形状。
4、如图切两个稍微大点的圆形芝士片，做眼睛，然后用海苔剪出小一些的圆形贴在上面做黑眼珠，再剪一些睫毛贴在眼睛上面，用一个小的椭圆形芝士片做鼻子。
5、切两个梯形芝士片做大牙，剪出大大的嘴巴贴上去。
6、最后，用小吸管切出6个小圆形火腿片，一边3个做海绵宝宝的红脸蛋。
2、小飞机与小汽车果酱面包片
面包片，现在很多妈妈都会选择它做早餐，经济实惠又香甜美味，抹上果酱，或者芝士，再来杯牛奶，让一个早上都精力充沛。不过有时候，小朋友也不太不喜欢“规规矩矩”地吃，那好吧，给面包片来个简单的“变身”，看看妈妈如何与不好好吃饭的小朋友“斗智都勇”！材料:
全麦面包2片，普通面包2片，果酱适量。
1、将面包片切去四边。
2、用小飞机和小汽车的模具，分别在普通面包片和全麦面包片上切出形状。
3、将切出的部分取下。
4、另外两片面包涂上喜欢的果酱。
5、将切好的面包片盖在上面。
6、吃的时候，将切出的小飞机和小汽车部分摆在果酱面包片旁边。
3、会飞的金龟子果酱三明治
金龟子,很多小朋友都喜欢，小时候就我经常会把它放在手上仔细观察它。现在，偶尔看到金龟子的时候，也会轻轻地捉来放在两个小家伙的手上，和她们一起认真地看:圆圆胖胖的身体,漂亮的小甲壳，两排短短细细的小腿却可以灵活地挪动自己的身体，展开硬硬的甲壳，轻挥着翅膀，“哇，妈妈，它竟然也会飞！”小姐姐惊叫道。
全麦吐司1片，白吐司1片，果酱适量，芝士片1片，黑芝麻8颗，火腿片少许。
1、全麦吐司与白吐司用大小两种圆形模具切出4个大圆形，4个小圆形。
2、将两种吐司面包片两两一组。
3、用刚刚的圆形模具在每组上面的面包片上切出小部分的圆，大部分的圆在中间切开。
4、将下面的面包片摸上果酱。
5、将切开的面包片放到上面，使其形成金龟子展翅欲飞的样子。
6、最后用小圆形的切片芝士点缀背部，用小圆形的火腿片和黑芝麻装饰出眼睛，一只展翅欲飞的可爱金龟子就做好啦。
4、面包超人果酱面包卷
“细菌小子,不要欺负小朋友！啊——啪——我是面包超人，我一下就把细菌小子打败了！”两岁的小妹妹一个人在自言自语地玩着面包超人的游戏（汗一下,她还没搞明白自己是个小姑娘，而面包超人是个小男孩，呵呵）。
让宝宝爱上吃饭 第一部分 第一章 快速早餐篇（2）
面包超人绝对是三岁前的小朋友的超级偶像。正义勇敢的面包超人总是一次又一次地成功阻止了细菌小子的恶作剧.每个看过面包超人的小朋友都会幻想自己就是那个勇敢的面包超人.把早餐的普通面包片变身面包超人的样子，一定会让小朋友惊喜万分呀。
面包3片，果酱3种，海苔1张，小香肠1个。
1、面包片去边，铺一张保鲜膜，将面包面放上面，在3张面包片上分别抹层橘子果酱、草莓果酱和蓝莓果酱，卷起来。
2、小香肠从头开始切出3小片，贴在面包卷上。面包超人的鼻子和两个红脸蛋就做好了。
3、用海苔剪出面包超人的眼睛眉毛和嘴，贴在面包卷上。微笑的面包超人果酱卷做好了。
4、其他两个超人你可以自己决定做什么表情的，随意发挥就好，也可以参照动画片里的原型。小朋友早餐可以1次吃到3种果酱的3个面包超人哦！
5、巴巴妈妈包子
“可里可里,巴巴变!”这句台词曾经是我们小的时候非常喜欢挂在嘴边的口头语了。小的时候被神奇的巴巴爸爸一家所吸引,总是幻想如果有一天自己能在土里也挖出巴巴爸爸一家那有多好啊！有一年带小姐姐和小妹妹回国内,突然在书店发现了那套经典的《巴巴爸爸》绘画书,便毫不犹豫地买了下来。回到家后给两个小朋友慢慢地讲读,两个小朋友也被深深地吸引了.曾经有段时间反复不停地要我读巴巴爸爸的书给她们听。
偶然有一天，早餐的时候看着买来的包子,突发奇想得把包子变成了白色的巴巴妈妈，哇，竟然引来两个小家伙的一阵欢呼，不喜欢吃包子的小姐姐也高兴地接受着漂亮的巴巴妈妈。哈哈,妈妈的作战计划成功!
包子1个，芝士片1小片，海苔1小张，小香肠1小段。
1、用芝士片切出两个圆形做眼睛部分，将海苔切出两只黑眼睛贴在芝士片上。
2、小香肠切出和芝士圆片一样大小的圆形，如图切成均等3部分。贴在芝士片上，做巴巴妈妈的漂亮的眼影。
3、用海苔剪出眼睫毛贴上。
4、可以直接用剪刀或者刀切出这样的椭原形微笑的嘴。
5、用小花型的模具切出3朵小花，用干面条固定在包子的顶部，包子自带的摺来做头发刘海部分。
6、最后，将做好的眼睛和嘴贴在小花的下面，漂亮的巴巴妈妈诞生啦。如果是黑米面的包子就更形象啦。
6、轻松小熊豆沙包
圆圆的豆沙包在制作的过程中稍加装饰，可以做成小熊、熊猫、笑脸等任何你能想象到的有趣的形象。这次做成著名的功夫熊猫，不仅仅小朋友，相信连大人也会跟着惊喜！
如果在包豆沙包的时候没来得及做可爱的造型，也没有关系。蒸好的豆沙包一样可以变身可爱的轻松小熊。
豆沙包1个，小香肠2小片，海苔1小张，芝士片1小片。
1、在包子上部切两个小口，插入两片小圆香肠切片，在另外一只豆沙包的外皮上剪出两个圆形耳朵，将两小片小香肠贴到耳朵上面。
2、用海苔剪出小熊的眼睛、鼻子和嘴，切出一个椭圆形芝士片。
3、将各个部分如图组合起来。贴到豆沙包上面，可爱的白色轻松小熊来啦!
7、小蜜蜂比萨馒头片
很多小朋友都不喜欢吃馒头,我们家的两个也是。特别是已经很会用中文完全表达自己意思的小姐姐会指着并不常出现在我们家餐桌上的馒头问我:“妈妈，这是什么?什么味道都没有?”“这是馒头,有面粉的香味!！”我坚定着语气回答。结果，她摇摇头,走开啦~~~
让宝宝爱上吃饭 第一部分 第一章 快速早餐篇（3）
那好吧，我变,我变,我变变变……
馒头变披萨啦！
馒头片2片，比萨用芝士若干，比萨酱或者番茄酱少许，小西红柿1个，煮毛豆粒、玉米粒若干，黄色芝士片1片，白色芝士片1片，海苔少许
1、馒头片上抹比萨酱或者番茄酱，上面均匀撒上比萨用芝士。
2、将小西红柿切8片，分别放在两个馒头片上，再将绿豆、玉米粒撒在上面，最后再撒上些芝士。
3、用小烤箱将芝士烤软，大约需要5分钟。
4、在黄色芝士片上切出椭圆形，白色芝士片上切出心形的上半部分，海苔剪出细条和小圆点，分别做小蜜蜂的腹条纹和眼睛。如果没有芝士，可以用煎好的蛋黄和蛋白来代替，味道也很好。
5、最后，将小蜜蜂组合放在烤好的馒头片上。
8、五彩水果甜麦片
炎热的夏季，早上起床没动弹就一身汗，宝宝的胃也开始挑剔起来。今天我们来做一个水果甜麦片当早餐吧！制作非常简单，色彩也鲜艳，酸酸甜甜、营养丰富，绝对可以刺激食欲哦！是炎热夏季非常好的选择。即食甜麦片是很多小朋友非常喜爱的一种食物。它不仅口感香甜酥脆，里面更多添加了满足一天所需要的各种维生素和钙，配合酸奶一起食用，是一种非常简便又营养的早餐。
即食甜麦片一人份，各种水果适量，无糖纯酸奶100毫升，装饰用彩糖粒适量(没有也可，装饰而已)
1、甜麦片盛入容器里。
2、各种水果切小块。
3、将切好的水果盛装到甜麦片上。
4、淋上纯酸奶。
5、最后撒上彩色糖粒。五彩缤纷的水果甜麦片早餐就做好啦!
1、如果小朋友不喜欢无糖纯酸奶，可以换成普通酸奶。
2、酸奶也可以用打发至7成的鲜奶油代替，更有甜品的感觉。
3、彩色糖粒是为了装饰而加的，这步可以省略哦。
9、出壳小鸡紫米粥
甜甜糯糯又米香十足的紫米粥，实在是早餐的一个非常不错的选择。在家里自己熬紫米粥也非常方便简单，您还可以在粥上加上可爱的鹌鹑蛋做的出壳小鸡，即使不喜欢吃鸡蛋的小朋友也难抵如此可爱的“小鸡宝宝”的诱惑。
紫米10克，糯米40克，冰砂糖适量，鹌鹑蛋两个，黑芝麻四粒，水煮胡萝卜1片
1、紫米与糯米洗净，煮成紫米粥，加适当冰砂糖调味。
2、鹌鹑蛋煮熟后去皮，如图用刀尖将蛋白从中央部分切开。
3、胡萝卜片切出一个小椭圆形做嘴巴，黑芝麻做眼睛，将鹌鹑蛋的上半部分蛋白拿掉。
4、把黑芝麻和胡萝卜片贴在蛋黄上。
5、最后把上半部分蛋白在轻轻扣在蛋黄上，把做好的小鸡雏放在紫米粥里。
10、大嘴青蛙汉堡
自己在家里做汉堡可以自由变换夹层里的蔬菜和肉类,更可以随心地按照自己的想象把汉堡变成各种可爱的造型。比如把汉堡做成大嘴青蛙的样子……
“哇，家里的汉堡真可爱！”
汉堡面包坯，芝士1片，培根2片，鸡蛋1个，蔬菜少许，色拉酱（蛋黄酱）适量，装饰用黄瓜片2片，切片芝士1片，海苔1片，火腿片1片，熟蟹肉棒1条
1、一般的超市中都能买到这种汉堡面包坯，将面包上下两片放在烤箱中略烤一下。
2、在面包坯的下片上放1片芝士，进烤箱烤至芝士熔化，拿出备用。
3、用平底煎锅里小火煎蛋和培根。
4、在芝士上面依次放上煎好的培根、煎鸡蛋、蔬菜，最后然后挤上色拉酱，把上面的1片面包盖上。
让宝宝爱上吃饭 第一部分 第一章 快速早餐篇（4）
5、在面包顶部切两个小口，轻轻插入黄瓜片。然后在黄瓜片上用色拉酱粘上略小于黄瓜片的芝士片。
6、再用剪刀剪两枚小于芝士片的圆海苔片，同样用色拉酱粘到芝士片上，然后再剪两个更小的芝士小圆点点，粘到海苔片上，青蛙的大眼睛就完成了。
7、最后，用火腿片剪两个圆形做青蛙的红脸蛋，用煮熟的蟹肉棒最外面那层红色肉做青蛙的大嘴。大眼睛大嘴的可爱青蛙三明治就做好了！
11、狮子汉堡
我们曾经做过一个大嘴青蛙汉堡，汉堡的造型其实多种多样，这就考验妈妈们是否有丰富的想象力了，今天我们再来做一个小狮子汉堡，也很可爱的哟。
芝士片1片，火腿片2片，海苔少许(可用黑芝麻代替)
1、切出10个同样大小小原形芝士片，2个分别贴上3粒芝麻做嘴的部分，剩下的8个做狮子的鬃毛，再切出1个小圆芝士片做狮子的鼻子，剪出两个小圆形海苔(或用两粒黑芝麻)做黑眼睛。直接切1片圆形的火腿做狮子的脸。
2、先将火腿放在汉堡上，然后在火腿上放上狮子的鼻子和嘴，再绕着火腿依次将8个小圆芝士放上。然后放入烤箱稍微烤一下。
3、现在来做汉堡的基础部分。取1片汉堡面包片，放芝士稍微烤一下，（可以使用刚刚用剩下的芝士片哦）。
4、放1片圆火腿，再将西红柿切片放在火腿上面。
5、堆上生菜丝，淋上色拉酱。最后放一个煎鸡蛋。
7、将刚刚做好的狮子放在最上面，可爱的狮子汉堡就做好啦！
12、小火车面包
清晨，金色的阳光下一列小火车欢快地奔跑在田野中……
让这列小火车也欢快地奔跑在小朋友的餐盘中吧！
热狗面包1个，马苏里拉芝士适量，海苔1/4张，小香肠2只，切片芝士半张，西兰花少量
1、热狗面包中间切开，将两片面包平铺。
3、撒上适量的马苏里拉芝士。放进小烤箱将芝士烤熔化。
5、趁烤面包芝士的空当，用海苔剪出若干细长条和短条。长条用来做轨道，短条用来做轨道上的枕木。面包烤好以后，将剪好的海苔条摆放在芝士上形成轨道形状。
6、小香肠一只，剪成小方形的海苔3片，切好的圆形芝士片4个。
7、海苔片做车窗，芝士片做车轮，用色拉酱贴在小香肠上，一节小火车就做好啦。
8、将做好的两节小火车放到轨道上。
9、最后用盐水煮过的西兰花做绿树装饰。
1、面包可以用其他任何形状的面包或者面包片来代替。轨道的形状根据您选择的面包的形状来做。
2、剪海苔和做小火车的工作尽量在烤面包芝士前完成。面包一烤好，就可以在很快的时间内将小火车面包比萨做完，而不至于因为制作轨道和小火车耽误时间，使烤好的面包变凉了。
3、装饰用的西兰花可以换成其他宝宝喜欢的蔬菜来代替。
4、切片芝士可以用煎蛋来代替。
13、三只小猪三明治面包
从前，有三只小猪。猪哥哥盖了一座稻草房子，猪弟弟盖了一座木头房子，猪妹妹盖了一座石头房子。有一天，一只大灰狼来了……
这个是几乎所有小朋友都熟悉得不能再熟悉的故事，在全世界各个国家也演绎着不同的版本。故事告诉小朋友什么道理呢？做事情绝对不可以贪图一时的省事而简单草草了之。这份三只小猪三明治面包早餐，让小朋友在享受美味早餐的同时，也在脑海中回想这个经典的童话故事。对自己的严格要求就从每个愉快的早晨开始吧！
让宝宝爱上吃饭 第一部分 第一章 快速早餐篇（5）
奶油面包卷1个，煎鸡蛋半个，西红柿1片，生菜叶1片，色拉酱少许，鱼肉肠一小截。
1、奶油面包卷中间切开。
2、中间夹入生菜叶1片，半圆形的西红柿两片，煎鸡蛋半个。
3、鱼肉肠切三个薄圆片。
4、在其中1片上切出两个小三角形和一个小椭圆形。三角形做小猪的耳朵，椭圆形做小猪的鼻子。
5、将两个小三角形放在圆形鱼肉肠的上部，这是小猪的耳朵。
6、把另外1片鱼肉肠用色拉酱重叠贴放上去，然后将切好的椭圆形贴在最上面的鱼肉肠的中央位置，这是小猪的鼻子。
7、最后用海苔剪出两只小小的眼睛和微笑的嘴巴贴上去，并用番茄酱点出小猪的可爱的红脸蛋。
8、所有三只小猪做好以后，放在做好的三明治面包上。形象生动的三只小猪盖房子的童话故事就在今天的早餐里啦！
1、面包可以选择小朋友喜欢的种类。
2、三明治的夹馅妈妈也可以根据小朋友的喜欢来变换。
3、小猪的无关固定方法有两种，一种是上面介绍的用少许色拉酱沾起来，另外一种是用油炸过的酥脆干面条插在上面固定住。
4、小猪头部的做法有两种，一种是上面介绍的将两片鱼肉肠重叠在一起，然后把两只耳朵夹中间；另外一种方法是只切1片较厚的鱼肉肠，在上部切开一半将耳朵夹在里面。比较推崇第二种方法，做出来的小猪比较结实哦。
14、巧虎烤馒头片
今天的早餐是名副其实的中西结合。将芝士放在馒头片上烤，味道很美哦!这是我们家的两个小朋友最喜欢吃芝士的一种方法啦!今天特别做成小朋友们都喜爱的巧虎的样子!
馒头片2片，车达黄芝士2片，普通芝士半片，海苔1小张，火腿片1片。
1、将馒头片的1片保留完整圆形，另外1片上切出小圆形做巧虎的耳朵。
2、将小圆形切去一小部分，然后和大圆形结合在一起。
3、放在耐热容器里，上面铺上黄车达芝士。
4、进小烤箱将芝士烤软。
5、取另外1片普通芝士，切出椭圆形巧虎的嘴巴白色部分，并用火腿片切出嘴和小鼻子。剪一小条海苔将鼻子和嘴连接起来。
6、用海苔剪出图中巧虎面部的眼睛和花纹。5与6步骤最好提前完成，因为埋头芝士片一烤好就要放上去哦。
7、将做好的各个部分组合放在烤好的馒头芝士片上，可爱的巧虎就做好啦!
15、早起的小鸟杂米饭
嫩黄的小鸟在清晨叽叽喳喳地唱歌，那个贪睡的小懒虫怎么还不快点起床呀！
这个小鸟杂米饭团子使用的是黄小米与大米混合煮出来的米饭，口感上有小米的清香，营养上又比单纯的白米饭更全面，不过需要注意的是黄小米的使用量最好不要太多，太多了会使蒸出来的米饭干涩而不对小朋友的胃口啦！
鸡蛋1个，盐1/4小茶匙，黄小米与白米混合蒸饭一人份，另需装饰用胡萝卜1片，海苔1/4张。
1、鸡蛋碗内打散，加盐，过筛使蛋液更细腻。
2、平底锅内抹一层油，中小火加热。锅热后倒入一般蛋液使其均匀铺满整个锅底。然后转最小火慢慢将蛋液煎熟透。可以不必翻面，因为锅底的热度在加热过程中足可以使表面的蛋液熟透，并且不翻面会保证煎出来的煎蛋皮更完整，表面更光滑。
3、煎好的蛋皮取出，切成长15厘米，宽1。5厘米左右的条。
4、切一薄胡萝卜片，盐水煮熟，然后用普通吸管在上面切出一个椭圆形。用海苔剪出小鸟的头上羽毛，眼睛和小爪子。
让宝宝爱上吃饭 第一部分 第一章 快速早餐篇（6）
5、蒸好的杂米饭取出小朋友的一人份，稍微撒一点点盐在上面。用保鲜膜包裹住1/3米饭团成圆柱形状。
6、取一条切好的煎蛋皮，将饭团裹起来。
7、最后把事先做好的小鸟的嘴，眼睛等用色拉酱沾在薄蛋皮上。
一只嫩黄的小鸟就做好啦！
1、黄小米与白米的比例最好是1：6或1：8，这样蒸出来的杂米饭口感即不干涩，又有黄小米的米香。
2、小鸟的五官等部分最好提前做好，然后饭团做好以后可以马上贴上去，宝宝就可以吃到热乎乎的杂米饭了。
16、小花蛋卷饭
我懒得做饭的时候，常常做个简单的蛋炒饭打发全家人，嘿嘿，蛋炒饭虽然再普通不过，但是味道是很赞的，家里人都很喜欢吃。可是再好吃的东西也有审美疲劳的时候。家常的蛋炒饭，怎么做才能有创意呢？今天我们把蛋炒饭改良一下，做一个小花的蛋卷饭，只需要简单的几步，早餐的餐桌上便盛开出了清新美丽的小花。
白米饭半小碗（100克左右），玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒若干，炒饭用鸡蛋一个，卷饭用鸡蛋一个，色拉油一大匙，盐半小茶匙，番茄酱适量
1、玉米粒、青豆粒与胡萝卜粒备好。
2、中火热锅，锅内放一大匙色拉油，油热后打入鸡蛋一个，炒散后加入玉米粒、青豆粒与胡萝卜粒翻炒。
3、翻炒至熟透以后，再放入白米饭再次饭炒。米饭与玉米粒等炒均匀熟透以后，加半小茶匙盐调味。将炒好的米饭盛出来。
4、另外一只鸡蛋打散搅拌均匀。平底锅内均匀抹一层色拉油，中小火加热，待锅热后倒入1/2蛋液铺满整个锅底。
5、蛋液半凝固时，将炒好的米饭均匀铺在煎蛋上。
6、从一侧卷起来。
7、将剩下的一半蛋液倒入锅内，均匀铺满整个锅底。
8、再次将步骤6中的卷好的蛋卷饭卷起来。
9、盛出后切成1。5厘米左右宽。
10、将切好的蛋卷饭切面朝上，用番茄酱挤出小花模样，中间再加颗熟青豆点缀一下。
1、如果觉得鸡蛋用量较多，炒饭里的鸡蛋可以省略。
2、炒饭用的胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒可以使用速冻的，非常方便简单。
3、这款早餐您可以做给全家人吃哦！
18、五谷早餐饭
不喜欢吃粗粮,几乎是所有小朋友们的“通病”。这个五谷早餐饭团,其实里面包含了多达十几种杂粮。按照1:10左右的比例与白米一起蒸饭,保证米饭香甜润口的同时,还散发浓郁的五谷杂粮的醇香,很容易让小朋友接受。把杂粮做成温热的太阳花和小狮子饭团,给小朋友一个精神百倍的早晨。
杂米一份30克,白米300克,海苔1/2张，玉米粒若干，小香肠一截，切片芝士1/4片。
1、此次使用的五谷杂米是由大黄米,糙米,黑米,黑豆,红豆,小米,黑芝麻,白芝麻,燕麦,红米,糯小米,大麦,碎玉米混合而成。其中黑豆,红豆,黑芝麻和白芝麻是炒熟的。您可以根据自己可以购买到的五谷杂粮混合,每样只需一点合计30克就可以了。
2、白米洗净,按照普通蒸米饭加水,然后将杂米放进去，再多加60毫升水,开始普通程序的蒸饭。
3、取半份小朋友早餐的量,加少量盐,用保鲜膜团成饭团子。
4、剪三条宽约厘米的长海苔条,围在饭团上。
5\小香肠切一宽约厘米的片,在一面上用刀切出格花纹。然后放在煎锅上稍微煎略焦。
8将煎好的小香肠放到饭团中央位置，最后用玉米粒围出花瓣。漂亮的太阳花饭团就做好了。
9另外半份米饭团成三角形饭团。
10把切好的小香肠放在饭团中央。用海苔剪出两个小圆点做狮子的眼睛，再切一小圆形芝士片做鼻子,两个小椭圆形做嘴部，最后用玉米粒围出小狮子的毛发。
看,同样是小香肠和一圈玉米粒,却可以做出漂亮的太阳花和可爱的小狮子。是不是很神奇呀！
1、做饭团时可以适当加少许盐,是为了饭团吃起来味道更好。
2、装饰用的海苔条,玉米粒等尽量提前准备好。饭团趁热做好,然后把装饰加上面,小朋友吃到的就是温热的米饭啦。
3、妈妈和小朋友可以一起发挥想象,还可以做成什么样子的可爱饭团呢?
让宝宝爱上吃饭 第二部分 第二章 美味正餐篇（1）
1．大嘴宝宝爱吃饭
让宝宝大口吃饭的秘诀是神马？是可口的饭菜，还要配上漂亮的造型。做一个大嘴宝宝，把饭菜放在大嘴宝宝的嘴里，宝宝看到了是不是立马就胃口大开了呢？试试吧！
米饭一份，凉拌海带少许，海苔少许，火腿片少许，鸡蛋炒西红柿一份，糖醋肉丸子三个
1、米饭取1/2左右，用保鲜膜团成椭圆形。
2、将团好的米饭放在盘子里。
3、将剩余1/2米饭用保鲜膜做成长条形状，接在椭圆形米饭下面。
4、凉拌海带少量做头发，用海苔剪出两个大眼睛，用火腿片剪出圆鼻子和红脸蛋。
5、将准备好的菜放到大嘴宝宝的大嘴巴里。
1、如果您不想使用火腿，可以用番茄酱代替，给大嘴宝宝点上漂亮的红鼻头和可爱的红脸蛋。
2、大嘴宝宝嘴巴里的菜您可以按照小朋友的喜好自由替换。
2．大头儿子小头爸爸
宝宝的米饭，妈妈多花心思可以做出很多漂亮的造型，看起来很麻烦，其实真的只需要几分钟的时间就能做好，没有想象中那么难的步骤，有心其实什么都能做好。《大头儿子小头爸爸》，用米饭把这部经典的国产动画片再现给小朋友吧！
米饭1人份，切片芝士少许，海苔1/2张，火腿片少许。
1、取半份米饭，用保鲜膜捏成大头儿子的头部形状。
2、剪一张长约15厘米、宽约4厘米的长方形海苔，在其中一个长边的中央部位剪出两个缺口。这是大头儿子的刘海哦。
3、将剪好的海苔裹在米饭团的上部，上面再次包裹上保鲜膜定型。
4、将做好的饭团放在餐盘里，根据大头儿子的五官模样，用海苔剪出眉毛，黑眼睛；用切片芝士切出两个椭圆形做眼睛的轮廓；用火腿片做出小鼻子和大嘴巴，最后用色拉酱贴在米团上。
5、同样用保鲜膜将剩下的半份米饭团成小头爸爸的头部模样。
6、剪出一张长约10厘米、宽约4厘米的海苔，长边的一侧剪出两个波浪形状。这是小头爸爸的头发的样子。
7、将步骤6中剪出的海苔按照小头爸爸的模样裹在饭团的一端。
8、用海苔剪出小头爸爸的眼睛、眉毛和大眼镜；用火腿片剪出大鼻子和大嘴巴，贴在饭团上。小头爸爸也做好啦。
1、这个造型有些难度，您可以先用烘焙纸将大头儿子和小头爸爸的形象描出来，然后对照着画像做，这样比较容易成功。
2、五官细节要做得逼真，也可以用烘焙纸先描出形象，然后贴上海苔把眼睛眉毛等细节剪下来。
3．海绵宝宝厚蛋卷
又是这个可爱又搞笑的海绵宝宝。当我开始和小朋友一样喜欢上海绵宝宝以后，我发现自己忽然有想把所有的嫩黄色的食物都变身成海绵宝宝的冲动。于是，有一天，这个嫩黄厚蛋卷就变成了海绵宝宝。
这个海绵宝宝厚蛋卷不同与海面宝宝吐司,他有穿他的经典大方角裤!
鸡蛋两个，盐1/4小茶匙，海苔一张，火腿片1片，切片芝士1片
1、鸡蛋在碗内打散，加1/4小茶匙盐搅拌均匀，过筛使蛋液更均匀细腻。
2、平底煎锅开中小火加热，倒入少量色拉油，用厨房纸巾将油均匀涂抹锅底并吸去多余油分。
3、倒入少量蛋液使其均匀铺满整个锅底。
4、待蛋液半凝固时，从一端卷起，一直卷到另一端，然后再倒入少量蛋液使其均匀铺满整个锅底。
5、待蛋液再次半凝固时，将卷好的蛋卷再次从一端卷向另外一端。如此反复直到蛋液全部用完。这时的蛋卷也煎好了。将煎好的厚蛋卷切成宽度1。5厘米左右。
让宝宝爱上吃饭 第二部分 第二章 美味正餐篇（2）
6、用珍珠奶茶的吸管切出两片圆形芝士做海绵宝宝眼睛的轮廓，剪出两片略比圆形芝士片小的海苔片做黑眼睛。再剪出6个短短细细的海苔条做眼睫毛。组合在一起后就成为海绵宝宝的大眼睛了。
7、同样用珍珠奶茶的吸管切出两片圆形火腿片，做海绵宝宝的红脸蛋；剪出一只月芽型的海苔做海绵宝宝的大嘴，并切出两片小正方形芝士做海绵宝宝的大牙。把牙和眼睫毛组贴在蛋卷上。搞笑的长着两颗大牙的海绵宝宝就做好啦。
8、最后再准备若干条细长海苔，贴在厚蛋烧的下半部分，做海绵宝宝的方形大短裤。可爱、搞笑的海绵宝宝就做好啦！
每天都在不断地制造麻烦，闹出很多笑话，这不正是我们每个小朋友的日常生活写照吗？希望每个小朋友也像海绵宝宝一样快乐，开朗，拥有自己的一圈好朋友，拥有美好快乐的每一天。如果没有方型小平底煎锅，使用直径20厘米的圆形平底煎锅也可，切片芝士可以用煎蛋的蛋白来代替。
4．红烧猪肉蔬菜卷
对付挑食的宝宝，对付那些只喜欢吃肉不喜欢吃菜的宝宝怎么办呢？荤素搭配，让宝宝尽情开胃。这个菜也非常适合全家人哦！
薄猪肉片若干片，小蘑菇适当，胡萝卜1小截，蒜薹3根，冷冻生土豆条若干根，面粉少量，盐少量。
酱汁：酱油1大匙，糖2大匙，料理酒1大匙
1、胡萝卜与蒜薹切成与小蘑菇和土豆条长度差不多的细条。
2、将薄猪肉片平铺开，在肉片上稍微撒少少盐，将两根土都条放在肉片的一端，然后卷起来。
3、胡萝卜和蒜薹卷在一起，蘑菇单独卷起。
4、所有肉与蔬菜都卷完以后，在肉卷上轻扑一层干面粉。
5、锅内放少许色拉油，中火加热，油热后放入肉卷煎。
6、煎至肉卷双面微焦，这过程中猪肉会流出多余的油分，用厨房纸巾将多余的油分吸走。
7、待肉卷煎至8分熟，颜色微焦时，倒入混合的酱汁。
8、来回小心翻动肉卷使所有肉卷都均匀上色，然后收干汤汁。
9、做好的蔬菜肉卷盛入盘中。
6．鸡妈妈与鸡宝宝们的甜蜜炸酱面
炸酱面好吃，可是卖相实在有点强差人意，今天在炸酱面上多动了点脑筋，黄酱用甜面酱代替，更适合小朋友的胃口；酱料中多加了胡罗卜丁，让不喜欢蔬菜的小朋友也可以摄取到蔬菜的营养；最后在上面放上鸡妈妈与鸡宝宝，名副其实的“甜蜜”炸酱面呀！
面做好后端给小姐姐和小妹妹，小妹妹指着面酱上的鸡妈妈和两个鸡宝宝问:“妈妈，这个是谁?”“是妈妈和你们两个呀。”我得意得回答。
猪肉馅50克，胡萝卜一小段，干香菇3朵，小葱3根，甜面酱3大匙，色拉油1大匙，面条1人份，鹌鹑蛋3个，胡萝卜片1片，黑芝麻4粒，海苔少许.
1、干香菇用水泡发后切丁，胡萝卜切丁，小葱切末。
2、中火热锅，国内放一大匙色拉油，油热后倒入胡萝卜翻炒。
3、待胡萝卜变色后，加入肉馅，继续翻炒。
4、肉馅变色后倒入香菇丁翻炒。
5、加3大匙甜面酱。
6、炒至均匀后加入葱末。
7、搅拌均匀关火出锅。
8、3个鹌鹑蛋煮熟、去皮，将其中一个鹌鹑蛋的略尖的一端的顶部切一小切口，放入一片椭圆形胡萝卜片，做鸡妈妈的鸡冠，再用另外一片椭圆形的胡萝卜片做嘴巴，海苔剪出圆眼睛和两只爪子。
9、另外两只鹌鹑蛋去掉蛋白，保持蛋黄完整。在蛋黄上用黑芝麻做眼睛，半圆形的胡萝卜片做嘴巴，海苔剪出小爪子，第一只可爱小鸡就做好啦！第二只小鸡的爪子呢？哦！原来藏在嫩黄的羽毛下面啦！
让宝宝爱上吃饭 第二部分 第二章 美味正餐篇（3）
7．坚果鸡翅
炸鸡腿很多小朋友都喜欢，但是鸡腿太大，小朋友的手小小的，拿起来很是费力。今天我们用比较小的鸡翅根做一个坚果炸鸡翅，美味又漂亮，吃起来还不会弄脏手哟。
鸡翅根10只，坚果若干，面包粉3大勺，酱油1大勺，料酒1大勺，姜汁1小勺，盐少许，胡椒粉少许.
1、鸡翅根洗净擦干水分。其实用翅中也可以，步骤是完全一样的。
2、用刀从小的一端开始剃开鸡肉，露出骨头，一直剃到最下端。
3、将离骨的肉翻过来，一直翻到最下面，使翅根成小锤形状。
4、酱油，料酒，姜汁，盐，胡椒粉放入盆内混合，将所有处理好的翅根腌半个小时以上。
5、取各种坚果若干，碾碎。
6、准备三大勺面包屑。将腌好的翅根先放粘满碎坚果，然后再放到面包屑里裹一层面包屑。
7、锅内放油，加热到170度左右。170度左右的概念就是将筷子放入油内，筷子周围马上起均匀小气泡，这时候的油温大概就是170度了。
8、放入鸡翅根，中火炸7分钟以上。至鸡肉完全熟透，外表呈金黄色即可。放在吸油的纸上让其吸去多余油分。
9、最后的步骤，用锡纸裹住鸡骨的上端，以避免手拿时油脏了手。再用红色的丝带系个小蝴蝶结在骨棒上，是不是更漂亮了？
8．奶油南瓜汤
一般的南瓜奶油浓汤通常是先用奶油炒洋葱、南瓜，之后打碎，加牛奶煮，最后放盐，胡椒等调味料。但是我发现这样做出来的南瓜浓汤小孩子都不太喜欢喝。这次做的南瓜浓汤稍稍改变了一下，是甜甜的奶油味道，更适合小朋友的口味。
材料（2人份）：
南瓜200克，奶油10克，牛奶150毫升，鲜奶油50毫升，糖适量盐少许（另准备50毫升鲜奶油挤花用，如果不挤花可以不必准备哦）
1、南瓜去皮切小块。热锅放奶油使其熔化。倒入南瓜微炒片刻。加入清水200毫升，将南瓜煮软。
2、煮软后的南瓜连汤水一起倒入搅拌机内打成细腻的糊状。
3、将打好的南瓜糊倒回锅内，开小火，再倒入150毫升牛奶搅拌均匀。煮开之后关火，加入50毫升鲜奶油，盐少许调味。此时的南瓜汤是微甜的，如果想要更甜一些，请加适量的糖。如果觉得甜度已经够了，就不必加糖啦！毕竟是给小朋友的，糖分太高了对小朋友不太好哦！
4、最后，如果想在南瓜汤上画点图案的话，请将50毫升鲜奶油打发至6成左右。装入挤花袋，前端剪出小口。发挥你的想象力随便画吧。
9．巧虎蛋黄饭
鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，因此，多吃蛋黄对宝宝的生长发育还是很有好处的。黄色也是最能勾起宝宝食欲的颜色之一，巧用蛋黄做一些美食，能让宝宝大口吃饭。
白米饭1人份，蛋黄1个，盐少许，海苔1/4张，火腿少许
1、蛋黄与白米饭混合，撒少许盐搅拌均匀。将蛋黄饭留出少许做耳朵，剩余大部分用保鲜膜团成圆形饭团。
2、在用留出的小部分团成两个小饭团做耳朵。将耳朵和头部组合在一起。用海苔剪出巧虎面部五官和黑色花纹。将花纹部分和眉毛，眼睛铁在饭团上。
3、另取少量白米饭，捏成半椭原形薄片。做巧虎的嘴巴轮廓。
4、将做好的嘴巴轮廓铁到蛋黄饭团的下部，再把海苔做的嘴巴贴在白饭上，然后用火腿做个小圆团子。
5、最后用少量白饭做耳朵内部轮廓，黑眼睛上各贴半粒白米做出闪闪的眼神。
让宝宝爱上吃饭 第二部分 第二章 美味正餐篇（4）
可爱的巧虎在向你微笑哦!
10．肉桂小白的可爱米饭
很多小朋友都不喜欢吃蔬菜，每次吃饭都会把蔬菜挑出来，米饭也吃得少。妈妈可以尝试着把米饭做成可爱的卡通形象,把菜用颜色亮丽的蔬菜和肉类混合搭配，味道上一般偏酸甜的比较受小孩子的欢迎。这里的小白餐的做法非常简单，只有简单的几个步骤，每个妈妈们都能做出漂亮的小白套餐！
米饭1人份，海苔1小张，火腿1片，彩椒、青豆，肉丸子若干。
1、一人份的米饭分两份，其中一份放到保鲜膜上，团成三角形，这就是小狗的头部。去掉保鲜膜摆在餐盘中。
2、再将剩余的半份分成两小份，分别包在保鲜膜里团成长圆型。这是小狗的大耳朵哦。把团好的两只大耳朵安放在头的位置。
3、用海苔剪出小白微笑的嘴和两只小眼睛。
4、取一只比较粗的吸管，用手稍微捏一下变成椭圆形以后在火腿片上扣出椭圆形，贴放在小白的脸蛋部位。可爱的小白就做好了。主食做好了，接着做配菜。今天我选择的是彩椒炒青豆，煮甜红薯和糖醋肉丸子。彩椒肉厚味甜，青豆和红薯软糯，颜色都非常鲜艳，很受宝宝的欢迎，而且这些蔬菜都含有丰富的营养，对宝宝的身体非常有益哟。
5、彩椒切小丁，青豆都准备好。
6、锅内放少许油，油热放入彩椒丁和青豆，炒熟出锅前勾薄芡撒些盐即可。
7、红薯切薄片泡水大概5分钟以后，放入小容器里，同时再放入适量的柠檬汁和蜂蜜，500W微波炉转30秒，去出后将红薯翻一下再转30秒就可以了。不使用微波炉的妈妈可以直接放到锅里小火炖煮直到汤汁快收干，红薯熟透为止。
8、肉丸子大家都会，我就不细说了。不会做的妈妈可以到超市买现成的。所有配菜做好以后就可以装到餐盘或饭盒里啦！荤素搭配，鲜艳又漂亮的小白餐，一定能让宝宝胃口大开的！
从色彩学上来说，食物、餐具及用餐时周围环境的色彩都能在不同程度上影响着人们进餐时的心情。有着颜色鲜艳的食物，能够从感观上刺激宝宝的中枢神经系统和味觉，使宝宝精神亢奋，食欲大增。如果餐桌上全都是单一、灰暗的菜肴，视觉感会比较沉闷，从而影响宝宝进食的欲望。所以说，对付挑食的宝宝，妈妈可以选择颜色鲜艳的蔬菜，还可以把彩椒等蔬菜切成宝宝喜欢的形状，比如三角形、圆形、正方形，让宝宝体会到吃饭充满了无限的乐趣。
11．泰迪熊杂米饭团餐
《泰迪熊学英语》是央视播放的小朋友很熟悉的电视节目，简单的对话，可爱的卡通形象,让孩子在轻松愉快的气氛中学习英语。把米饭做成深入小孩子心中的泰迪熊的形象,会更让孩子对吃饭产生兴趣。并且，这份米饭特意选用了杂粮米饭,颜色上比白色米饭更接近泰迪熊,营养上也更全面。让小朋友也在轻松愉快的气氛中喜欢上吃五谷杂粮吧！
话说几乎每次我做完这种卡通饭都会第一个端到小姐姐和小妹妹的面前，什么话都不说,等着听小姐妹两个人爆发出的第一个惊叹如果她们的反应是:“啊，这是什么呀？妈妈！！”我就立刻含起眼泪端起盘子转身回厨房；如果她们的反映是:“哇，这是***！”感谢上帝,我又成功一次!这次我一样默默地将泰迪熊的饭端到小姐妹面前，只听小姐姐爆喊一句：“TEDDYBEAR！”耶！！
让宝宝爱上吃饭 第二部分 第二章 美味正餐篇（5）
杂米1份30克，白米300克，火腿1片，海苔1/4张
1、杂米一份洗净混合在一起。
2、与白米300克一起做成蒸饭，水的用量比普通用量多60毫升即可。
3、在烘焙纸上描出泰迪胸的模样。
4、将小朋友一餐的米饭量团成与描好的泰迪熊头部大小差不多的圆形。
5、再另取少量米饭，捏出泰迪熊的两只耳朵。
6、将做好的头部和耳朵放在盘子里组合在一起。
7、用火腿剪出泰迪熊的红脸蛋，鼻子和耳朵。
8、在海苔上剪出泰迪的眉毛、眼睛、鼻子等。
10、将这些细节部分按照原型用色拉酱贴在饭团上。看，一个惟妙惟肖的泰迪熊就诞生啦！您可以用此方法做出几乎任何可爱的卡通形象哦!
12．小鸡肉抱蛋
上大学的时候，学校食堂的肉饼蒸蛋是我最喜欢点的菜了，又香又下饭，一块肉饼蒸蛋可以吃下满满一大碗饭。今天我把最喜欢的肉饼蒸蛋改良一下，做一个肉抱蛋，和传统的肉饼蒸蛋一样美味，但是更养眼，让人精神上更愉悦哟。
猪牛肉馅100克，面包粉15克，鸡蛋1/2个，葱白1/4根，姜一小片切末，淀粉茶匙，料理酒茶匙，酱油1。5茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少量，香油1茶匙，炸肉丸油50毫升左右，煮熟鹌鹑蛋10个。
酱汁：糖2大匙，香醋1大匙，酱油茶匙，盐1/4茶匙，水50毫升
1、所有材料放入盆内混合。搅拌至肉馅黏稠出筋为止。
2、取一保鲜膜，放少许肉馅在上面铺平，将一颗煮熟的鹌鹑蛋放在肉馅中央。
3、用保鲜膜将其包裹并团成圆形。所有剩余的肉馅和蛋都如此操作。油温170度左右炸至外面微焦内部熟透。放置一会儿控除多余油分。将所有酱汁材料混合。
4、锅内倒少许色拉油，爆香葱段。倒入酱汁煮沸后将肉丸放入一起煮。将肉丸全部均匀上酱汁后，中火收干酱汁。
5、将肉丸中央处切开，露出鹌鹑蛋的横切面后，在蛋黄上用黑芝麻做眼睛，煮胡萝卜片做嘴，番茄酱点红脸蛋，可爱的小鸡宝宝就出现在肉丸中央啦。
1、鹌鹑蛋可以换成普通鸡蛋，做成稍微大点的肉抱蛋。
2、肉馅和蛋的使用量和肉馅包裹的量有关系。
13．小蜜蜂与金龟子芝麻凉拌面
夏天天气炎热，看到热气蒸腾的饭菜看了都没有兴趣。夏季最好的食物是什么呢？非凉面莫属了，劲道的面条，拌上醋、辣椒、麻酱，它驱散了夏日的炎热，让我们被暑气熏得浮躁的心顿时平静下来，从胃到心，都舒坦不已。在凉面上稍微做点小装饰，让孩子也能享受到这份夏日的美食。给小朋友做凉面，面条选用细些又筋道的龙须面，酱汁做成酸甜可口的麻酱味道，造型上用蔬菜，鸡蛋等做出夏天的小昆虫模样，如此清凉可爱的面条，让孩子也能享受到这份夏日美食。
龙须面1人份，薄蛋皮1张，黄瓜1截，火腿1片，豆芽少许，小西红柿1个，海苔少许，切片芝士少许，黑芝麻4粒，芝麻酱汁适量。
芝麻酱材料:白芝麻20G洋葱1/4个胡罗卜1/4根蒜一瓣沙拉油230CC醋75CC酱油80CC
1、薄蛋皮切出两个小椭圆形后，剩余的部分切丝。黄瓜切丝，火腿片切丝，豆芽盐水焯熟。
2、龙须面用水煮熟，过冷水后放入盘中。
3、将准备好的鸡蛋丝、黄瓜丝、火腿丝和豆芽摆在面条上。
4、切片芝士切出半个心型，和步骤1中切出来的椭圆形薄蛋皮组合成小蜜蜂。
让宝宝爱上吃饭 第二部分 第二章 美味正餐篇（6）
5、把海苔做腹部花纹，黑芝麻做眼睛。
6、小西红柿中央切开，用海苔如图装饰成金龟子。
7、将做好的小蜜蜂和金龟子放在凉面上。
8、准备好芝麻酱汁，准备做芝麻酱汁。将酱汁所需蔬菜切小块,把所有材料放入搅拌机打成细腻糊状即可。当然您也完全可以自己调制出小朋友喜欢的酱汁，吃的时候淋在凉面上即可。
14．小熊一家糯米肉龙
啦啦啦，快乐的小熊是一家，有熊爸爸，有熊妈妈，还有个可爱的熊宝宝，又香又软好吃呀！
面坯：中筋面粉200克，泡打粉半茶匙，色拉油半茶匙，温水130克，发酵粉一茶匙
糯米肉馅：猪肉馅150克，干香菇2朵，色拉油一大匙，葱白1/2根，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，酱油一大匙，料理酒一大匙，糯米150克
装饰小熊用：小香肠、海苔
1、中筋面粉加泡打粉，色拉油发酵粉，温水混合揉成光滑面团。放置一个小时使其发酵。
2、面团发酵其间，准备做糯米肉馅。糯米洗好放适当水，在电饭锅内蒸成糯米饭。
3、香菇用温水泡发后切小丁，葱白切碎。
4、锅内放色拉油一大匙，中火加热至油热后放入葱爆香，然后再放入香菇丁和猪肉馅翻炒。
5、待肉馅变色以后，放入糖，盐，酱油，料理酒翻炒均匀
6、将蒸好的糯米饭放入炒好的肉馅中。搅拌均匀。
7、带糯米饭与肉馅混合均匀后，关火晾凉。
8、发好的面团均等分成两份，分别擀成均匀圆薄片。将半份糯米肉馅置于面片中央使其成条型。
9、用圆形面片将糯米肉馅包起来卷成圆筒状。另外半份面团和糯米肉馅也如上步骤一样做成圆筒形状，注意将接口处朝下。
10、将卷好的肉龙放入蒸笼内，大火将锅内水烧沸腾后上蒸笼，大火蒸3分钟再转中火蒸两分钟。关火后闷两分钟后打开盖子。将蒸好的肉龙均等切成2厘米左右宽的等份。
11、切好后的肉龙，将切面朝上。
12、将小香肠切成圆片，做小熊的耳朵。再切出小圆形香肠做鼻子。海苔剪出眼睛和嘴巴。
13、在肉龙的上方切出切口，插入两片香肠做耳朵，再用色拉酱把眼睛，鼻子和嘴巴贴上去，一个小熊宝宝就做好了。换种造型，就是小熊爸爸，笑眯眯的当然是妈妈啦！
15．熊猫米饭汉堡
谁说只有面包能做汉堡？米饭稍微加工一下，一样可以做成热气腾腾的米饭汉堡哦！当然吃的时候还是要用筷子或者勺子呵呵！
汉堡肉饼材料(2个)
猪牛混合肉馅200克，洋葱半个，面包屑两大匙，鸡蛋1个，牛奶1大匙，胡椒粉少许，盐少许，酱油1小匙，葱白1/4根切末，熟白芝麻1大匙
肉饼用酱汁:
砂糖3大匙，酱油2大匙，料理酒2大匙
米饭汉堡用材料:
白米饭1人份，汉堡肉饼1个，生吃用圆白菜丝少量，色拉酱少许，色拉油2大匙，装饰用甜煮黑豆5个，海苔少许。
1、洋葱切碎，用两大匙色拉油炒至透明，盛出放凉备用。
2、除碎葱白和芝麻以外的所有汉堡材料放入盆内。混合搅拌至黏稠出筋状态。加入碎葱白和芝麻，再次搅拌均匀。
3、然后等分两份，将其中一份放入手掌中左右手来回拍打成椭圆形。
4、锅内放少许色拉油，中火加热，油热后将汉堡肉饼放入，煎至两面略上焦色后，盖上锅盖转小火继续煎至肉饼7分熟。然后打开锅盖倒入酱汁，继续小火煮至汤汁收干，肉饼熟透为止。
5、取一茶杯，放如半份白米饭稍微压平。倒扣在盘子里，将压好的圆形米饭倒出来。
6、把煎好的汉堡肉饼放在米饭上。
7、再加生菜，淋上色拉酱。做出另外一个圆形米饭。盖在最上面。
8、用甜煮黑豆分别做熊猫的眼睛，耳朵和鼻子，再用海苔剪出嘴巴。一个可爱的熊猫就做好啦。
蒸米饭的同时做汉堡肉饼，尽量同时完成，这样一来就可以在最短的时间内做完熊猫米饭汉堡，保证米饭和肉饼都是热乎乎地给宝宝哦。
16．游泳的小鱼蒸蛋羹
蛋羹真是最营养最方便做的一道菜了，如何把蛋羹蒸得又嫩又鲜美，还漂亮无比呢？多加一小块胡萝卜，普通的蛋羹立刻就会变身哟。
鸡蛋1个，蛋羹用盐少许，水煮胡萝卜2片，黄瓜丝少许，小葱叶1根，黑芝麻2粒，鸡精1茶匙，酱油少许，盐少许，淀粉1/2茶匙，香油4~5滴
1、鸡蛋打入盆内，加三倍的水和少许盐混合搅拌均匀。
2、将蛋液缓慢倒入碗内，盖上锡箔纸。沸水上蒸笼，大火蒸2分钟后转小火蒸10分钟左右。
3、水煮胡萝卜片如图切成三个小水滴形状和一个大水滴形状。
4、再大水滴形状的胡萝卜片的圆头一端切出小切口，做小鱼的嘴。然后将四片胡萝卜组合成小鱼的样子，并贴上黑芝麻做眼睛。然后用少许黄瓜丝做水草，小葱叶切出的圆圈做小雨吐出的气泡。
5、另起锅内放鸡精，酱油和水，煮沸腾，然后用淀粉勾芡使汤汁浓稠，最后滴几滴香油。
6、把做好的汤汁小心浇到蛋羹上，注意不要破坏已经做好的小鱼们的造型哦。
17．中国蛋包饭
这种蛋包饭的方法,和蛋皮烧卖很像。只不过里面的馅由糯米肉馅换成了炒饭，喜欢蛋炒饭的小朋友，妈妈一定要尝试一下这种做法给他/她哦！
米饭1碗，胡萝卜丁、青豆、培根肉适当，鸡蛋7个，盐、淀粉少许。另需装饰韭菜适量，红姜丝适量。
1、取1个鸡蛋，将所有炒饭用材料切丁备好。锅里打入1个鸡蛋，炒成蛋炒饭，稍微晾凉备用。
2、取6个鸡蛋，先将3个打入碗里，然后再加入另外3个鸡蛋的蛋黄，不要加蛋白。多加蛋黄的目的是为了使蛋皮看起来颜色更黄更漂亮。
3、平底锅小火烧热，抹少许油。倒入少许蛋液，铺满整个锅底。注意不要太厚，且要均匀哦。小火加热，待蛋液凝固时，小心揭起。
4、取出晾凉后，用刀切去边缘部分。放入适量蛋炒饭。
5、用焯熟的韭菜将烧卖如图绑起来。也可以选用其他的青菜梗。
6、绑好以后，将多余的边整理好。像朵花一样。
7、装饰上青菜叶，红姜丝。小朋友不吃姜丝的，可以用火腿或者三文鱼肉来代替。
让宝宝爱上吃饭 第二部分 第三章 快乐点心篇
1、米奇比萨饼
传统的春饼与比萨结合在一起？那是神马味道？这样的混搭能好吃？嘿嘿，没错！做人要与时俱进，传统食品也要“国际化”，今天我们就要用春饼来做一个比萨，中国“基础”的比萨面饼松脆，与众不同的口感,绝对不输发面团做出来的比萨哟。和宝宝一起尝试一下吧。培养宝宝的创新思维。合理的创新也许就出现奇迹哦！
春饼1张（或卷饼1张），比萨酱适量，马苏里拉芝士适量，玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、香肠适量。再准备小碗1个,茶杯1个。
1、用小碗的在春饼上切出一个圆形，再按照茶杯的大小切出两个小圆形。并将两个小圆形如图切除一小部分。
2、将三个圆形在耐热盘子上组合起来，哇，可爱的米奇出现啦。
3、在饼上刷一层比萨饼酱，撒上适量马苏里拉芝士。将切好的各种蔬菜和香肠均撒在上面，再撒一层芝士。
4、把这块饼坯放入小烤箱200度烤5~7分钟。简单、美味的米奇中国风味比萨就做好啦。
2、一根筷子做出的水蜜桃面包
烘焙面包时造型是很多新手烘焙者的难题。用一根筷子就可以帮助您做出如同水蜜桃一样可爱圆圆的白面包，您和可以和宝宝一起尝试。即使很小的宝宝，也绝对可以试着帮妈妈用筷子压出水蜜桃一样的面团。
牛奶150毫升，奶油20克，高筋面粉200克，砂糖20克，盐3克，发酵粉4克。
1、把所有材料和在一起，揉面发酵。
2、待面团发至两倍大，第一次发酵就好了，将发酵好的面团轻压出内部空气，揉成光滑面团。
3、等分7份，再次揉成小面团，静置10分钟。然后取一块小面团，揉成光滑圆型,然后如图用一只筷子在中间压一下。压的时候有一定力度，否则一会儿面团发酵，这道压痕就消失啦。
4、表面轻刷一层清水，然后进行第二次发酵。大约30分钟到一个小时，待面包坯再变成大约原来的两倍大，白白胖胖的就OK。
5、然后在面包坯表面筛一层面粉。
6、烤箱预热150度，烤15分钟左右，低温烘烤可以使面包表面不被烤成焦色。
7、简单美味的，如蜜桃形状的白面包就烤好了这款白面包，充分地发挥出了面粉本身的香味，喜欢面食的朋友一定要试试呀！
3、小老虎奶油布丁
一提到制作布丁很多人肯定会想到得用烤箱。其实没那么麻烦啦！用家里的蒸锅一样可以做出奶香浓郁口感细腻的布丁哦。而且，重要的是，在家自己做布丁，材料的质量自己把关，糖度自己调节，给宝宝最安心。
材料（2人份）：
白砂糖85克，热水20毫升，蛋黄2个，牛奶120毫升，淡奶油80毫升，香草精几滴，装饰用的巧克力、小饼干、糖豆等适量。
1、首先来做焦糖。把50克白砂糖放入平底锅中，强火加热，一边加热一边用木铲来回搅动，防止受热不均匀。待砂糖变浓茶色的时候，熄火，倒入准备好的20毫升的热水。
2、把制作好的焦糖等分倒入两个耐热容器里，然后放入冰箱冷藏半个小时。
3、接下来做布丁喽。将蛋黄与剩下的白砂糖一起放入并搅拌成蛋黄液发白的样子。
4、牛奶加热至沸腾前的温度。然后将温热的牛奶一点点的倒入蛋黄液里，一边倒一边搅拌。等牛奶蛋黄混合液冷却下来，再倒入淡奶油搅拌均匀，并滴几滴香草精。
5、用过滤网过滤一下布丁液，为了使布丁的口感更细腻哦！过滤好以后最好稍微静置一会儿，待表面气泡消失以后，分别注入两个做好焦糖底的耐热容器里。蒙上保鲜膜。
6、然后上锅蒸。注意，这里我们不用烤箱，用我们家里都必备的蒸锅就可以。水沸腾以后放入蒸帘上，盖上盖子继续大火蒸1分钟左右，然后马上转最弱最弱的火再继续25~30分钟。
7、蒸好的布丁放入冰箱冷藏一个小时。最后的步骤，可以马上吃，也可以发挥您的丰富想象力，画上各种小动物或者卡通的图案。宝宝看到一定会超喜欢，因为妈妈做的布丁的如此的与众不同哦！我做的老虎的样子，是用小饼干做的耳朵，巧克力画的眼睛，胡须，用MM巧克力糖豆做的鼻子。
1、很多布丁方子里都没有淡奶油。其实不加也可以，但是如果有条件的话，建议您加淡奶油试试，绝对奶香浓郁哦！
2、蒸的时候一定一定要用最小的火来蒸，如果火大了，很容易把布丁蒸老了。里面产生气泡，口感就不好了。
3、如果没有蒸屉的话，您就把容易直接放入锅里，添加到容易6分左右高的水，小弱火蒸也可以哦！
4、布丁液在制作的过程中，会有泡沫产生。请把这些泡沫撇掉，泡沫会影响布丁的口感和形象呵呵！
4、小蜜蜂松饼
这款松饼适合一岁半以上的宝宝。这时候的宝宝对新鲜的事物非常感兴趣，大脑也开始对接触到的事物保存记忆了。妈妈可以在制作松饼的过程中，稍稍加点工夫，将宝宝感兴趣的东西画在饼上，让宝宝在愉快的用餐的同时，也来识物认字。
材料：鸡蛋1个，砂糖10克，冷牛奶60毫升，奶油25克，低筋面粉65克，泡达粉1小勺，色拉油少许，可可粉2小勺。
1、鸡蛋打入盆内搅匀，然后加砂糖搅拌，之后慢慢加冷牛奶继续搅拌，接着加入融化的奶油。面粉和泡达粉混合，加入刚搅拌好的混合液体，搅拌至糊状。
2、取一小碗，盛出一大勺面糊，加入可可粉搅拌均匀。
3、用烘焙蜡纸做一个西点里经常用来挤奶油的画笔，装上可可粉面糊。取不粘平底锅，开中弱火，在上面画上宝宝喜欢的卡通图案。
4、待可可粉面糊凝固时，上面倒上一勺松饼面糊。
5、中弱或煎1分钟左右，表面开始起气泡就可以了。
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