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主机:电信1号魔法花园使用染色药水之后能不能直接催熟？_百度知道
魔法花园使用染色药水之后能不能直接催熟？
在染色之后我用超魔力营养液直接催熟，结果不是我染的那个颜色
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可以的，也可以催熟后再染色。。
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魔法花园的花怎么变色？求大神帮助
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您好－－种植后使用染色药水即可选择什么样的颜色即可－－
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出门在外也不愁碘酒的颜色
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碘酒的颜色
第一篇:碘酒的颜色《淀粉与碘酒》课堂教学实录与反思 教学准备学生4 名学生 1 个小组，围实验桌而坐。实验桌上的物品有：装碘酒的 磨口瓶 1 只，烧杯 1 只，滴管 4 支，塑料膜 5 张，棉签 4 根，。塑料筐 1 个塑料 碗 4 只，装有淮山干、红薯干、包菜、小馒头、白萝卜、冰糖块。教师：课件、碘酒，烧杯，滴管、棉签、小点心、白菜叶、熟鸡蛋、淀粉、 清水。教学过程师：上课 生：起立！老师您好！ 师：同学们好！请坐。师：（出示一个装有碘酒的磨口瓶）请同学们看，老师手里拿了一只小瓶。看着这个瓶子，你能提出几个问题？ 生：这里面装的是什么？ 生：里面的东西有什么用？ 生：里面的东西是什么颜色的？ 师：刚才同学们提出了三个问题。请看屏幕：瓶子里装的是什么？瓶里装的 东西有什么用？瓶里装的东西是什么样的？现在每个小组桌子上都有个一样的 瓶子，请各小组自己设法解决这三个问题。注意，所有的小瓶子里都装着相同的 东西，所有可以解决问题的方法，都可以使用。活动开始。（小组活动解决问题） 师：请同学们把滴管放到烧杯里，把瓶盖盖好。我们先来解决第一个问题， 瓶子里装的是什么？ 生：是碘酒。师：你是怎么知道的？ 生：我见过。生：我们也认为是碘酒，是通过闻知道的。师：还有吗？ 生：我们是通过看标签知道的。师：我们可以通过很多种方法知道瓶子里装的是什么。比如：看标签、闻一 闻或吸一点出来看看是什么物体。现在我们已经知道了，这里面装的是什么？ 生齐答：碘酒。板书：碘酒 师：第一个问题解决了，现在我们来解决第二个问题瓶子里装的东西有什么 用？ 生：消毒的。师：你怎么知道的？ 生：我用过 生：感冒打针时用过。师：我们现在知道了碘酒的作用是消毒的。板书：消毒。师：那么碘酒是什么样的呢？ 生：红的或棕色与红茶很相似。生：棕黄色。
师到底是什么颜色的呢？下面请组长把瓶子里的碘酒象我这样打开瓶盖倒 一半到烧杯里，然后把瓶盖盖好。然后小组同学看看。闻闻。（小组活动） 师：谁来说一下碘酒是什么颜色的？ 生：是棕黄色的。师：你闻了没有。生;有点酒的味道。师：碘酒有特殊的味道。板书：味道、棕黄色 师刚才同学们通过自己观察知道了瓶子里装的东西是碘酒， 是可以消毒的。下面同学们看我的手干净吗？ 生：干净。师：我的手再干净也会有…… 生齐说：细菌。师：好，请先看我做。用右手拿棉签沾碘酒涂到左手上，把上面的细菌杀干 净。下面请同学们也像我这样用右手把左手的拇指、食指、指背、指肚，全部都 涂抹上碘酒把上面的细菌全部杀死，彻底地消毒。然后把棉签放在烧杯里。看清 楚了吗。好开始吧。（学生活动） 师：碘酒是酒精里面加一点碘制成的。现在酒精蒸发了，干了，剩下来的就 是碘这种东西了。师：同学们都涂好了。接下来老师请你们做一件事。每个小组有一杯米饭， 请组长把米饭扣到桌子中间的塑料膜上。其它同学先用右手捡出其中的 5 粒米 粒，放到你面前的塑料膜上摆整齐。然后再用这只消过毒的左手再捡 5 粒放在塑 料膜上摆整齐。有两个要求，第一，米粒要排放整齐；第二，别把米粒弄脏了。好了，开始。师：你们的米怎样了？ 生齐：颜色变了。变成紫色的了。师：为什么？你用右手捡出来的 5 粒米什么颜色？ 生齐：白色。师：用左手捡出来的 5 粒米什么颜色？ 生齐：紫色。师：为什么？ 生：因为它消过毒了。师：刚才我们把左手用碘酒消过毒后酒精挥发了，手上剩下的是什么 生：碘。师：为什么变成紫色了呢？ 生：因为碘沾到了米上面。师：你认为是碘碰上米饭变成了紫色。如果我说，你没把左手涂抹干净，把 米饭弄脏了，你怎么办呢？你有方法证明不是因为手脏，而是因为碘酒碰上米饭 才变色的吗？ 生：拿个棉签沾点碘酒，往米饭上一碰，米饭就变成紫色了。师：你碰给大家看看。（这个学生照着演示了）哦，拿棉签往米饭上一碰， 变紫色了。哦真是这样，看来不是我们的手把米饭弄脏的，对不对？ 生齐：对。师：现在每个同学用滴管滴一滴到米饭上。
师：怎么样了 生：全变紫黑色了。师：通过这个活动我们可以得出一个什么结论呢？ 生：碘酒碰到米饭会变紫色 板书：米饭十碘 紫色 师：现在我们得到一个结论，谁还能提出问题？ 生：为什么米饭碰上碘会变成紫黑色的？ 生：其他东西加碘会不会变成紫黑色？ 师：同学们想知道吗？ 生齐：想！ 师：请看屏幕：小研究碘酒碰到米饭之外的物体会不会变色。要求：1 每人拿出一个小碗，把里面的东西放到桌子上。2 用滴管或棉签分别往上滴碘酒 3 仔细观察注意变化 每只碗里有淮山、白萝卜、小馒头、黄瓜、红薯干、冰糖等米饭之外的别的 东西。活动开始。师：有结果了吗？ 生：有 师：请看这 6 样物品哪几样是变色的。生：淮山、小馒头和红薯干变成黑色的了。其它没有变色。师：我们在变色的物体名称上打上对勾，除了这些物体外还有许多物体遇碘 会变色我们用省略号表示，不变色的打叉，同样不变色的也有许多，我们同样也 用省略号表示，用两个圆圈把他们圈起来。一个圈表示遇到碘变色的物体，一个 圈表示遇到碘不变色的物体。师：到现在为止我们是不是要把结论修改一下。怎么修改呢？ 生：淮山加碘变成紫黑色。师：红薯、小馒头加碘也变成紫黑色我们是不是把每一个都写出来呢？你们 觉得麻烦不麻烦？能不能简单一点写出来让大家一看都明白？ 生：在米饭后面加上省略号。师：省略表示什么？ 生：表示还有许多东西遇碘会变色。师：谁还有更好的说法？ 生：有很多东西遇到碘会变成紫黑色。师谁还能再简单一些？有些东西遇到碘会变成紫色， 有些东西遇到碘不会变色， 我们应该怎么说？ 生：米饭等有些东西碰到碘会变成紫黑色。师：我们可以把有些东西说成…… 生：有的物品。生：有的物体。师：哦，非常棒！我们可以说成有的物体加碘变成紫黑色。板书：有的物体＋碘 紫黑色 师：现在我们得到两个结论了，还有问题吗？如果再有问题我们还可以继续 研究下去。生：为什么有的物体加碘变色有的不变色，怎样分辨呢？
师：这个问题提的好？也就是说为什么有的物体遇碘会变成紫黑色，是里面 的什么东西遇碘变成紫黑色呢？ 象淮山、小馒头、红薯干，遇到碘会变成紫黑色，说明它们有一种共同的物 质，这个物质碰到碘会变成…… 生齐：紫黑色。师：也就是说它们都有一种共同的物体。那么这个物体是什么呢？好像有的 同学已经知道了。生：好像是淀粉。师：你怎么知道的？ 生：从淮山、小馒头、红薯干、米饭来看它们都是含有淀粉的物质。师：你原来就知道淀粉遇到碘会变色吗？ 生：不知道。猜的。师：它说得非常好。其实科学家们把这种遇碘变色的物质提炼出来给它起了 个名字叫淀粉。板书：淀粉。师每个小组的桌子上都有一小杯白白的物体这就是从红薯中提炼出来的淀 粉。下面每个同学从杯子里捏一点，看看，闻闻，舔一舔。师：淀粉什么颜色的？ 生：白色。师：有味道吗？ 生：没有。师：摸起来有感觉吗？ 生：有。板书：白色 无味道 师：我们怎么能知道淀粉遇到碘会不会变色呢？ 生：做实验。师：怎样做？ 生：把碘酒滴到淀粉上。师：好，现在同学们每人捏一点淀粉放到塑料膜上滴上碘酒看一看。师：变了没有？ 生：变了。师：请看黑板，我们的结论是不是又要改了？ 生：对。师：怎么修改？ 生：淀粉加碘变成紫黑色。板书：淀粉＋碘 紫黑色 师：现在我们有了新的结论，我们看淀粉加碘变成紫黑色，淀粉还是原来的 淀粉吗，碘还是原来的碘吗？ 生：不是。师：还是原来的物质吗？ 生：不是。师：生成了一种…… 生：新的物质。板书：（新的物质）。
师：新的物质是什么呢？我们以后再研究。到现在我们得出了所有的结论。最后的结论就是：淀粉加碘变成紫黑色。师：现在我有问题要考大家。我这里有一小包点心它碰上碘会不会变成紫黑 色？ 生：会。师：怎么证明？ 生：滴碘酒。师：你来滴给同学看一看。学生上前示范用投影仪显示。结果变成紫黑色。师：接下来我们看这片白菜，它遇到碘酒会不会变色。生：不会。师：怎样证明？ 生：也做实验。师：你来试验一下看看？ 学生上前示范用投影仪显示。结果没变色。师：这两个问题都没有难倒同学们。现在看鸡蛋碰到碘会不会变色？ 生：应该会吧。生：应该做实验。生：应该分别对蛋黄和蛋白做实验。师：同学们说得非常好。因为鸡蛋分蛋清和蛋白，所以做实验时就要分别验 证它们。谁来试试？ 学生上前示范用投影仪显示。结果没变色。师：这说明蛋黄和蛋白…… 生：都没有淀粉。师：刚才这三个问题都没有难倒同学们。现在想一想这节课我们都学习了哪 些内容。学生总结。师：谁来给这节课起个名字？ 生：淀粉与碘酒 板书课题：淀粉与碘酒 师：今天的学习任务完成得很不错。还有点时间下面我们做个游戏。请你们 仔细看老师做的动作（教师舀了一小匙淀粉，倒在一只空烧杯里，随后往烧杯里 冲了大半杯水），下面做的事就不让你们看了（教师在讲台下偷偷地往另一只烧 杯里倒了一点碘酒。然后直起身子， 变魔术似地倾倒了一下， 变成了一杯 “黑水” 。） 师：这是怎么回事？水怎么变黑了？老师在讲台后面做了什么事？已经知道 的同学不要告诉我。请各小组讨论一下。每个小组照着做一遍给我看看，我就知 道你们答对了没有，请每个组上来一个人取两只塑料杯，装一杯水回去。教师分发塑料杯，各小组开始了热烈的讨论，并着手尝试。不一会儿就有小组 制出一杯“黑水”来了。一分半钟后有 7 个小组完成。师：好！我都看见了！回家后把这个魔术变给爸爸妈妈看，好吗？ 生齐：好！ 师：今天回家同学们还要做一件事就是研究还有那些物体会含有淀粉。题目 就叫寻找淀粉的踪迹。师：今天同学们表现得非常好！今天的课就上到这，下课！
生：谢谢老师，老师再见！ 师：谢谢同学们，同学们再见！ 教学反思虽然我是第一次上科学课， 收获还是很大的。古人云“授人以鱼” 不如 “授 人以渔”。因此让学生学会提出问题，学会用看、摸、闻等观察方法去认识陌生 事物，学会用实验去验证猜想在科学课中就显得尤为重要。使我认识到老师的任 务就是以学生为本，去设计活动，然后组织好学生去圆满的完成活动并且在活动 中达到理想的目标。这节课主要采用实验法和探究法， 让学生通过实验亲身感受米饭遇到碘的变 化，激发其好奇心与探究欲望并学会提出新的问题使探究继续进行。并最终得出 结论。整个教学过程力求使学生学知识的同时培养他们探究知识，获取知识的能 力。发挥手、脑、耳、眼、嘴的功能；在做、想、听、看、说五动中掌握知识， 学会本领，陶冶情操和科学研究的态度。使学生在整节课的学习中层层深入，每 得到一个结论就会发现还有问题，还需要继续研究……就这样一步一步达到目 标。这节课不仅发挥了学生的主体作用，分享了小组合作的乐趣，更让学生明白 科学真理的获得靠的是实践。通过这节课我发现科学是无止境的，教学也是无止境的，教学的过程也 是我重新学习，和发现的过程。只有认真准备好每一节课学生才会有收获，这节 课才会有价值。培养具有科学素养的人才，需要每一位科学老师不懈的努力。让 我们一起行动吧。一、教材说明《变色游戏》是冀教版科学四年级（下）册有趣的变化单元的最后一课，本课围 绕着颜色的变化,以游戏的形式,通过学生的探究活动, 引导学生认识物体变色 的现象,本课设计是第二课时。二、教学目标1、知识目标：认识物体变色的现象,能用自己的话解释出变色游戏原理，体会到 有些物质的变化，会生成新物质。2、能力目标；能按照图示进行正确操作,完成变色游戏；能通过实验找出一种可 以用作隐形墨水的植物汁液；能举出 2 个以上的实例，说明生活中常见的其他变 色现象。3、情感、态度、价值观目标：能与其他同学合作进行研究，愿意交流自己的研 究结果。三、教学重难点重点:指导学生认识物体变色的现象，能辨别物质的变化是否会产生新的物质。难点:通过趣味活动,指导学生探索神秘现象背后的科学道理。四、教学准备学生准备:每组实验桌上有 1 个纸盒,装有 8 个 100ml 小烧杯,分别盛有淀粉糊、 柠檬汁、洋葱汁、白菜汁、冬瓜汁、白醋、碱水、甘蓝汁,1 个 500ml 大烧杯中
装着稀释的漂白剂,竹筷上穿有红纸条、棉布条、橡胶条和塑料条, 稀释的碘酒、 滴管，棉签、3 根蜡烛、3 个小碟子、火柴、宣纸 3 张,记录卡 1 张。教师准备:水槽内有稀释的碘酒溶液, 用米汤写好字的白纸 ,多色果冻, 多媒体 课件。五、教学过程(一)、创设情境，激趣导入 １、日记导入,创设问题情境 (1)教师谈话：同学们，让我们先来一起欣赏任小辛同学的一篇日记（出示课件, 配音朗诵日记内容）。2005 年 5 月 3 日 星期二 晴 今天下午,我们全家到大姨家作客,在表姐的书橱上,一篇名叫《同志的信任》的 文章吸引了我。文中我最感兴趣的是:爱国革命者方志敏同志在狱中就义前,偷偷 用米汤给鲁迅先生写了一封密信，而聪明的鲁迅先生将信浸泡在碘酒中,让字迹 浮现出来。起初我还真的不信,结果试了试,太奇妙了,还真的能行。(2)提问：看了这篇日记,你相信有这么神奇的事情吗？我们该怎么办？ 2、实验演示,激发探究兴趣 (1)出示课前用米汤写在白纸上的密信， 提问谁能想出办法， 让字迹浮现出来？ (2)学生上台演示实验：将白纸浸泡到稀释的碘酒溶液中,写有“21 变色游戏” 的字迹立刻浮现出来。3、大胆质疑，培养问题意识 (1)教师谈话：看到这一现象，你想说什么？ (2)学生质疑米汤原来是无色的,为什么现在会显出蓝色的字迹？米汤中有什么 东西，遇到碘酒会变色？米汤写的字放在其它液体中会变色吗? (3)教师讲述：同学们的问题还真不少,这节课就让我们通过做游戏揭开这些谜 底，共同学习 21 课变色游戏。(贴板书) （二）、自主探究，交流研讨 1、游戏一：淀粉遇碘酒变成蓝色 (1) 教师讲述在每组的实验桌上,老师已经为大家准备好了游戏材料,介绍碘酒 和淀粉糊。(2)课件出示游戏方法：先用滴管吸入碘酒，再向淀粉糊中滴入 3-5 滴，边滴边 搅拌，仔细观察，会发生什么变化？ (3)学生看图操作，分组探究，教师巡回指导。(4)交流汇报游戏结果：淀粉糊滴入碘酒后变成蓝色。（教师板书：淀粉 遇碘酒 蓝色） (5)教师讲述：已经变成蓝色的淀粉糊不具有可逆性,产生了新物质。（板书:生 成新物质） (6)引导学生寻找米汤和淀粉湖游戏的相同点和不同点？提出探究问题：为什么 两种不同物质遇碘酒都会变成蓝色？ (7)学生大胆猜测，小博士释疑：米汤、马铃薯、馒头、山药、红薯等食物中都 含有大量的淀粉，它们遇碘都会变成蓝色。2、游戏二：用植物汁液试制密信 (1)教师谈话：用米汤可以制作密信,其实制密信的方法还有很多呢！有些植物的 汁液就可以做密写药水，制成密信。今天老师为大家准备了四种植物的汁液：柠 檬汁、冬瓜汁、 洋葱汁、白菜汁,请选择你喜欢的汁液做游戏。
(2)课件出示游戏方法选择你喜欢的一种汁液做游戏，用棉签蘸着汁液在纸上 写一个字，想办法让它快速干燥；与小组同学交换纸片后，放在蜡烛上方烘烤, 距离要适中；观察发生的现象，填写记录卡。(3)学生看图操作探究，教师巡回指导。(4)交流汇报游戏结果(5)提问除了刚才游戏中的四种汁液外,还有哪些植物的汁液也可以做密写药水 呢？ (6)教师讲述：除了蜡烛可以加热,课本 81 页上图还为我们提供电灯泡烘烤的方 法，师生提出安全注意事项 3、游戏三：漂白剂褪色游戏 (1)学生分组探究:按照课件所示方法,将布、橡胶、塑料、纸的一部分浸入漂白 剂中，观察会发生什么变化？ 教师重点强调；漂白剂是一种腐蚀性的化学试剂，游戏中千万要注意不要碰到皮 肤上，进行安全教育。(2)师生归纳出结论：布、纸遇漂白剂易褪色，橡胶、塑料遇漂白剂不易褪色。（板书：纸、布遇漂白剂褪色） (3)联系生活实际，例举生活中的褪色现象？ (三)、丰富知识，拓展延伸 (1)小魔术：把甘蓝水分别倒入白醋和碱水中,观察有什么现象。（甘蓝水遇碱水 变成绿色,遇白醋变成红色） (2)出示多色果冻，电教媒体展示：制作多色果冻的方法。(3)学生“畅谈收获” 教师寄语，结束全课 《变色游戏》第二课时教学设计 一、教学目标科学探究目标1、能正确判断某一种变化是否有新物质生成，并能对自己的判断说明理由。2、能够按照提示正确操作，实事求是地进行观察和记录，完成变色游戏。3、能通过实验找出一种可以用作隐形墨水的植物汁液。4、能举出 2 个以上的实例，说明生活中常见的其他变色现象。情感态度与价值观目标愿意与其他同学合作，并交流自己的研究结果。科学知识目标能用自己的话解释变色游戏原理。二、教学重点指导学生认识物体变色的现象，能辨别有些变化只是形态的改变，不产生新的物 质；有些变化不仅是形态的改变，还会产生新的物质。三、教学难点指导学生认识某些物体的变化是不可逆的。四、教学支持用米汤写好的密信，淀粉溶液，碘酒溶液；漂白剂，彩色纸条，彩色布条，塑料 条，橡胶条；白醋，碱水，甘蓝水，平底盘、柠檬汁、洋葱汁、西红柿汁、冬瓜 汁，记录表，课件等。五、教学过程（一）导入新课
1、谈话：离开同学们快半年了，很想念我们的在一起学习的日子，所以我昨天 在家给你们写了一封信。想知道我写的是什么吗？我找个同学来给大家读一读。（找一生到前边，展开白纸） 生观察后提出问题：上边没有字啊？ 设疑：我明明写了字了，家里没有墨水，我用米汤写的信呢。能不能想办法让它 显现出来呢？谁有办法？ （学生想办法，将信浸泡在碘酒融液中，然后读给大家听） 谈话：此时此刻你想说些什么？ 学生提出问题，预设问题米汤原来是无色的，为什么会变成蓝色的？ 米汤里什么东西遇到碘酒变成蓝色呢？ 用其他液体写的放在碘酒里边能变成蓝色吗？ 谈话：看来同学们的问题还真的不少，这节课我们通过作游戏一起来揭开这些谜 底。板书课题：变色游戏 （二）探究新知 游戏一：淀粉遇碘酒变成蓝色 1、谈话：在每组的桌子上，老师为大家准备好了游戏材料（出示碘酒和淀粉溶 液）这杯半透明的象糨糊一样的溶液是淀粉溶液，是用淀粉加水制成的，这瓶棕 红色的液体是碘酒。见过吗？ 2、（出示课件）让我们一起来看看游戏方法：先用滴管吸入碘酒，再向淀粉中 滴入 3～5 滴，边滴边搅拌。仔细观察，会发生什么变化。游戏要求明白了吗？ 快开始吧。学生分组实验。3、汇报：做完游戏，请将物品摆放整齐。谁来说说你的发现？ 预设：学生会发现淀粉溶液遇到碘酒会变成蓝色，随着碘酒滴数增多，颜色越来 越深。4、指导学生思考（出示变色后的淀粉糊） 现在看到的这种物质还能变回去吗？这叫做物体的…… 生接：不可逆性。不可逆性的特点是什么？（生成了新的物质） 思考米汤和淀粉是两种不同的物质， 为什么遇到碘酒后都会变成蓝色呢？猜猜。学生思考回答，预设：米汤中也含有淀粉。5、归纳：究竟怎么回事呢？我们看看小鼠标的回答吧：原来米汤、马铃薯、馒 头、山药、红薯等食物中都含有大量淀粉，它们遇到碘酒都会变蓝，这也是鉴别 食物中是否含有淀粉的一种方法。现在知道米汤写字为什么在碘酒中浮现出字迹了吗？找生说。生活中还有哪些食物也会变色呢？ 回忆生活经验，学生可能想起苹果等食物的变色等等。游戏二、 1、谈话：用米汤可以制作密信，其实我们身边的好多植物的汁液也可以做密写 药水。想不想知道？
2、课件出示实验方法：用棉签沾植物的汁液在纸上写一个字，想办法让它快速 干燥，然后跟小组内的同学交换密信，放在蜡烛火焰上方烘烤。注意：距离要适 中。观察发生的现象，填好报告单。让学生说说这个实验注意什么，以减少实验中的意外。3、学生分组实验，汇报：哪种汁液的效果最好？ 4、谈话：变了色的汁液还有可逆性吗？说明什么？（生成了新物质） 思考：生活中可能还有哪些汁液可以作密写药水呢？生猜测。下课后可以试试。5、谈话：除了用蜡烛加热之外，课本还为我们提供了另外一种方法，看书 81 页。书中用什么代替蜡烛，我们用这种方法要注意什么？ 游戏三、漂白剂退色游戏 1、谈话：同学们刚才的表现非常出色，相信你们会更喜欢下边的游戏。2、课件出示实验方法：将布条、橡胶条、塑料条、纸条的一端浸入漂白剂中，3 分钟后拿出来，看看会发生什么变化？（温馨提示：漂白剂是一种腐蚀性化学制 剂，游戏中千万要注意不要碰到皮肤，听清楚了吗？） 3、学生分组实验，汇报。（布，纸的颜色会变浅，橡胶塑料变化不大。） 4、理顺：变浅我们可以用褪色来描述。布纸遇漂白剂易褪色，橡胶塑料不易褪 色。启发学生思考：生活中还见过哪些褪色的现象？（衣服多次洗过后褪色，可以用 漂白剂去除白衣服上的锈迹植物汁液痕迹等等） 5、谈话：看来同学们都很爱观察生活，但是随着科学的发展，在印刷染色时工 厂采用一些新技术，使衣服的颜色保持的更持久。（三）拓展+ 活动一 1、谈话激励：同学们刚才的表现都那么棒，我准备奖励你们一个小魔术。2、边讲解边出示：我这里有三杯神奇的液体，一杯是紫色的甘蓝水，一杯白醋， 一杯碱水。将甘蓝水分别倒入醋和碱水中，猜猜会有什么现象发生？ 3、学生猜想，实验验证，汇报。活动二、制作多色果冻 1、谈话：甘蓝遇醋碱变色的现象还可以制多色果冻呢。（出示制作好的果冻） 这是老师已经制作好的果冻，漂亮不漂亮？想学吗？ 2、学习制作方法：材料：甘蓝、琼脂、碱面、白醋、白糖、热水。先将甘蓝切 成丝，浸泡在热水中，待到变成蓝色后倒入玻璃杯或者搪瓷容器中，加入琼脂凝 固。喜欢吃甜的可以加些白糖，用筷子搅拌使它溶解，然后放入火上煮到沸腾， 静置冷却。在没有完全凝固时加几滴白醋，过一会上半部分会变成什么颜色啊？ 把果冻倒过来，在放入碱水中，果冻这边就又变成绿色了。这样，多色果冻就做 好了，这可是纯粹的绿色食品呢。想不想试一试啊？那回家后可以邀请家长跟你一起作哦。下节课我们开个品尝会 好不好？比一比谁做的漂亮，味道又好。
第一篇:碘酒的颜色3．米饭、淀粉和碘酒的变化 ? 教学目标1．科学概念（1）米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。（2）淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特 性可以检验食物中是否含有淀粉。2．过程与方法（1）用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。（2）通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。3．情感态度价值观培养探索新事物的兴趣。? 教学重难点重点：了解淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这 一特性可以检验食物中是否含有淀粉。难点：米饭甜味的原因。? 教学准备分组实验材料：每组一些米饭、一些淀粉、小瓶碘酒、一支滴管、棉签以及 面包、馒头、饼干、白菜、葱、马铃薯、面粉、白糖、食盐等几种常见的食物。演示实验材料米饭、 碘酒、 相关课件、 小喷雾器、 一封事先用糨糊写上 “我 们爱科学”的信。? 教学过程（导入） 师：“同学们，我们这个单元的学习主题是《物质的变化》，通过第一和第 二课的学习，你知道物质的变化有哪两种形式？” [同时出示 PPT3――化学变化、物理变化，复习上节课内容，导入新课] 活动一：会变甜的米饭 [出示 PPT4，出现米饭] 师：这是米饭，我们几乎天天在吃米饭。那么，米饭是什么味道呢？（有点 甜）
你在怎么吃的时候感觉到甜？是这样吗？ [出示 PPT5，出现一个小女孩不断吞饭的画面]
这样狼吞虎咽太快了，不利消化！ 还是这样？细嚼慢咽的时候？ [出示 PPT6，出现一个小男孩细细咀嚼食物的画面]
同学们都认同小男孩的方法，那我们就用细嚼慢咽的方法来品尝米饭，除了 慢慢吃，还有几点要求。[PPT7，单击出现：品尝米饭，再单击出现温馨提示内容] 师：材料员上来领一份，然后慢慢品尝。学生体验。师：好，停，刚才细嚼慢咽米饭的时候有物理变化吗？（有）你的理由是― ―师：的确是有物理变化的。[PPT8，单击出现：米饭入口后，被牙齿咬碎，形状、大小都发生了变化， 所以，有物理变化。] 师:那么，有化学变化吗? （有）你的理由是――师生讨论 [PPT9，单击出现：当米饭在咀嚼过程中，淀粉被淀粉酶分解成一种新的物 质――麦芽糖。所以，有化学变化。] 活动二：淀粉和碘酒
1、师：老师这里有两种不明物品，这一种物品烧熟是可以吃的，这一种是 不能食用的，你能猜猜他们是什么吗？ [PPT10，单击出现：猜猜我们是谁？] 生猜测。师：大家有争论，答案不统一。我们还是先对他们进行观察吧，用什么方法 观察呢？（生可以用看、闻、摸的方法。） 师：这三个方法都可以适用可食用物品，适合这个物品吗(手拿碘酒)？ （生：“看”，是可以的；“闻”呢，最好是扇闻；“摸”，是不可以的。） 师：好的，接下来，就用同学们的方法去观察这两个物体。材料员上来领材料。2、学生观察。老师在学生周围转悠，适时指导。3、汇报 [PPT11，单击出现：淀粉图片]
师把你们的观察结果汇报一下， 看到了什么， 摸的感觉如何， 闻到了什么， ？ [PPT11，单击出现，看（颜色是白色的），摸（是光滑的），闻（没有明显 气味）] 师：现在你们觉得它是什么呢？ 师：对，这包物体是淀粉，是用玉米制成的淀粉。[PPT12，单击出现：碘酒图片]
师：你们看到了什么，闻到了什么，？ [PPT12， 单击出现， 看 （颜色是棕黄色的） ， 闻 （有一股刺鼻的消毒水气味） ] 师：那它是谁呢？ 师：的确这瓶液体是碘酒。4、把碘酒滴到淀粉上 师：如果，把碘酒用胶头滴管滴到淀粉上，会怎么样呢？ [PPT13，单击出现：将碘酒滴入淀粉中会怎样？] 生猜测。师：那好，接下来就滴两滴碘酒到淀粉上。生滴碘酒。师：我听到了惊叫声，你们看到了什么？ 生回答。师 它们发生了什么变化？为什么?你的理由是什么？ 师：科学家已经证实了这个蓝色的物质是新物质，这的确是化学变化。[PPT14，单击出现：淀粉+碘酒――蓝色 （化学变化）]
5、用碘酒给手消毒，用消过毒的手排大米饭。师:碘酒能够使淀粉变成蓝色，它还有很多作用，其中一个作用就是能够消 毒，老师就用碘酒来消消毒。（师示范）同学们也给大拇指和食指消毒吧。师：再用我们消过毒的手去取 5 颗米饭，把这 5 颗米饭排成一个 1 字。学生去完成任务。师：我又听到了惊叫声，你们看到了什么？
生回答。师：这是为什么呢？ 原来碘酒遇到淀粉会生成蓝色物质，而米饭中含有淀粉，所以，米饭遇到碘 酒也生成了蓝色的物质。那么，这个变化也是化学变化。[PPT14，单击出现：米饭+碘酒――蓝色 （化学变化）]
活动三：用滴碘酒的办法来检验其他食物中是否含有淀粉 师：米饭中含有淀粉，刚才的小袋子里的是玉米淀粉，妈妈烧饭经常用的还 有番薯淀粉，又叫山粉，那么还有哪些食物含有淀粉呢？ [PPT15，单击出现：食物图片]
[PPT15，单击出现：这些食物含有淀粉吗？] 他们含有淀粉吗？把你们的猜测记录在实验记录单上。师要想准确地知道食物中是否含有淀粉， 用什么办法？对， 滴碘酒的办法。师：实验时还要注意以下几点。[PPT16，单击出现：出现温馨提示] 师分组发研究材料。生分组实验，师巡视指导。师：你们有什么发现？ [PPT17，单击出现：出现表格，食物名称，观察到的现象（颜色），结论] 活动四：一封神秘的信
师：老师收到一封信，我打开一看，只写了两个字，“我们”，老师有点纳 闷，不知道这信里是否还有其他的内容，是我所不知道的？ [PPT18，单击出现：神秘的信件] 你们能帮我想想办法吗？（生回答） 师在学生的解说下用装着碘酒的小喷雾器去喷这封神秘的信，在喷了之后， 会出现“我们爱科学”几个字。哦，原来如此，你们真聪明！其实以前的地下党 工作人员也是用这个方法来交流信息的。? 板书设计第 3 课、米饭、淀粉和碘酒的变化 米饭+碘酒――蓝色 淀粉+碘酒――蓝色 ? 教学反思本教案适合农村小学教学。上课伊始，先给每位学生分发一点米饭，让他们 慢慢咀嚼，然后让学生描述自己的感觉；再从米饭出现甜味，引导学生认识米饭 在口腔中发生了变化。米饭的成分主要是淀粉， 碰到碘酒会产生包合物。在这里， 我并不要求学生去掌握反应机理， 而是观察米饭、 淀粉与碘酒反应时出现的现象， 认识到这种颜色变化是化学变化的一种形式。小学阶段， 对物质化学反应的认识， 一般都停留在现象的观察和描述上，不涉及化学变化的机理。同时，一般学生对 化学变化产生的现象都是很感兴趣的，这有助于他们进行有限度的科学探索。引 导学生通过实验来验证， 发现淀粉遇碘酒会呈现蓝色， 米饭与碘酒也会呈现蓝色， 可见米饭、淀粉有共同的特点：它们遇到碘酒都会发生颜色变化,这是化学变化 中伴随的一种现象。这时学生也明白了米饭在咀嚼过程中出现甜味也是一种化学 变化。利用淀粉和碘酒反应的颜色变化，可以检验哪些食物中含有淀粉，我让学 生从家里带来食物， 先让他们预测是否含有淀粉， 提醒学生可以检验的食物很多， 要尽量利用实验手段来进行检验，增加自己的经验。有的小组在检验一些不含淀 粉的蔬菜时，与其他小组意见不一，我没有直接告诉学生答案，而是让学生分析 原因，用小刀剖开新的切面，再让学生通过实验来验证，发现原来是前面做实验 时，不小心沾上桌上的淀粉所致，同时培养了学生科学严谨的态度 （化学变化） （化学变化）
第一篇:碘酒的颜色《米饭、淀粉和碘酒的变化》 【教学目标】 科学概念米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。淀粉与碘酒会发生化学反应， 生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验 食物中是否含有淀粉。过程与方法用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。情感态度价值观培养探索新事物的兴趣。【教学重点】知道米饭、淀粉与碘酒发生了化学反应。【教学难点】分析米饭、淀粉和碘酒反应后产生（颜色深浅）不同变化的原因。【教学准备】
导入：课件、木棒、打火机、用淀粉糊写的 8 个字、装好碘酒的喷壶。演示对比实验：大烧杯 2（各装 150 毫升水） ，玉米淀粉 1、木棒、碘酒、滴管。
材料 1：米饭 1、塑料小勺（4） 、淀粉（培养皿）1、碘酒 1、滴管 1、大烧杯 1 材料 2：常见的一些食物（用塑料格隔开） 材料 3：棉签 4、米汤（小烧杯）1 学生自备：练习本封面纸。【教学过程】 一、导入1、看， （折木棍） ，我在干什么？这是什么变化？什么是物理变化？（烧木棍） 这是什么变化？什么是化学变化？（课件出示） 。2、 （出示一张用淀粉写成的纸张）为了奖励你们，今天杨老师给大家表演一个魔 术。仔细瞧，这是什么？（白纸）不，这是一封神秘的来信，想不想看看内容？ （教师喷碘酒揭示谜底） 3、 （黑板上显示“物理变化”“化学变化”，其实，刚才老师变的这个魔术也是 、 ）
一种化学变化。根据我们四年级《食物》单元的学习，你能猜到老师这个魔术的 秘密吗？纸上的字用什么写的？老师刚才喷的又是什么？（学生猜测，教师奖励 碘酒） 4、揭题：今天我们就一起来学习米饭、淀粉和碘酒的变化。（板书课题） 二、会变味的米饭1．师：再过几个月，同学们都要毕业了，离开赵市中心小学，以后见面的机会 可能不多了。所以呢，杨老师决定请你们吃顿饭。仅仅是米饭哦， （板书“米饭” ） 而且吃的时候有一点小小的要求，希望同学们做到（课件出示） 1．小组成员按顺序取米饭品尝，取完米饭后，勺子和叉子交组长统一放置桌里。2．品尝时，闭上眼睛，不要把自己的感受和同学讲，做到安静研究。同时思考两个问题⑴米饭刚入口时是什么味道？ ⑵咀嚼 1 分钟后又是什么味道？ 2、大家看明白了，给大家 2 分钟的时间，四人小组一起用餐吧！（播放音乐） 3、师：我想采访一下同学，请你说说米饭的味道。（教师可适时地进行表扬， 你很有“品”位，你简直可以跟美食家媲美了！） 4、师：刚才，我们通过咀嚼，发现了米饭里出现了淡淡的甜味，到底是什么物 质在起作用呢？（学生可能会说：淀粉）是呀，同学们猜想的，跟科学家研究的 结果一样，（请打开课本第 30 页）请同学们自己读一读。其实，这种物质就是 淀粉（板书：淀粉） 三、观察米饭、淀粉和碘酒的变化 1、师：同学们，淀粉又名生粉，是家庭厨房的一种烹调用品，你看到过或使用 过淀粉吗？（看到过，妈妈烧菜的时候用过。教师评价：你真是个细心的孩子， 生活中处处有科学，只要你有一双会发现的眼睛） 2、师：老师给大家准备了淀粉，观察一下淀粉是种怎样的物质？（生汇报：白 色粉末状） 3、师：米饭和淀粉我们比较了解，那么碘酒是种怎样的物质呢？大家桌上摆放 的黄色小瓶里装的是碘酊， 俗称碘酒，请组长从瓶中倒出少量碘酒在烧杯内进行 观察。（板书“碘酒”） 4、生观察，并汇报结果。（红棕色液体，有气味）
5、那么，米饭和淀粉在遇到碘酒时真的会发生变化吗？大家想不想试试？ 6、师：等一会，请大家用滴管在烧杯内取一些碘酒，各滴两滴在米饭和淀粉上， 观察有什么现象发生，并把观察到的现象记录在同步探究 31 页。实验过程中注 意：滴管不可倒置，滴管头不可碰到米饭或者淀粉。7、学生观察并记录表格（ 《同步探究》P31） 课件出示） （ 8、交流汇报：米饭遇到碘酒变蓝紫色，淀粉遇到碘酒变黑色。说明米饭和淀粉 在遇到碘酒后都发生了什么变化？（化学变化） （板书：米饭 +碘酒→ 淀粉 黑色 蓝紫色
y（产生新物质）化学变化
9、师：原来，米饭和淀粉遇到碘酒，颜色都发生了变化，生成了新物质，发生 了化学变化。在实验中，我们发现米饭和淀粉遇到碘酒后虽然都变色了，可是颜 色却有所不同，一个深一个浅，你们觉得这可能是什么原因引起的？ 10、生猜测：可能淀粉含量不同。师板书含量｛ 少 多 颜色 浅 深 ？
11、师：你们能不能设计一个对比实验来证明我们的猜测？（师出示材料提示） 12、生讨论实验方法：在烧杯内装同样多的水，一杯加 1 勺淀粉搅拌成淀粉糊， 另一杯加 3 勺淀粉搅拌成淀粉糊，然后在两个烧杯中各滴相同多的碘酒，观察现 象。（课件出示：相同条件 水一样多 碘酒一样多 13、师根据学生设计的方案演示实验。13、得出结论：淀粉含量多，颜色深；淀粉含量少，颜色浅。（擦去板书问号） 四、寻找淀粉的踪迹，鉴定食物淀粉 1、师：现在我们有了鉴别淀粉的法宝----碘酒，不仅可以知道许多食物里是否含 不同条件 淀粉的量 ）
淀粉， 而且还能知道食物的淀粉含量的多少。今天老师给大家准备了很多常见的 食物，我们一起来鉴定下，在开始鉴定之前，先请大家做个预测，将结果记录在 《同步探究》32 页。2、师：预测好了吗？现在到了真正开始鉴定的时候了，老师有一些友情提示， 可以帮助大家更准确的看到结果，请看大屏幕。课件出示温馨提示单 温馨提示单 1、每次检验，滴管不可以碰到食物,滴管不可以倒置 2、食物之间不要碰到一起，避免影响实验结果 3、对于有争议的食物，可以重复做一次 4、实验完成后及时填写记录表，比一比哪个小组完成得又快又好 3、学生实验，教师巡视指导。（播放音乐） 4、师：结果出来了吗？我们来交流一下吧。5、生汇报实验结果。五：课堂总结，应用延伸 1、师：太棒了，今天六（2）班的同学都变成食品鉴定家了。大家还记得课始的 那封神秘来信吗？革命时期，鲁迅先生就曾运用这样的一封无字密信传递信 息的。想知道我是怎么制作的吗？它是用毛笔蘸淀粉调制的液体写在白纸上 晾干就可以了。2、师：大家想不想也来写一封神秘信件？（想） 3、师：请大家拿出课前准备好的“信纸” ，用棉签蘸淀粉糊制作一封神秘来信， 可以写给你的朋友，也可以写给你的父母。（课件播放音乐） 4、生制作信件，教师巡视。。5、师：课后，可以将信件装在信封内寄给你的朋友或者父母，看看他们能否运 用自己的智慧解开这个谜题。并且把我们今天所学的知识整理下，完成练一 练。好，下课，同学们再见！
六、板书设计：
物理变化 化学变化
米饭、淀粉和碘酒的变化
米饭 +碘酒→ 淀粉 多 含量｛ 少
y（产生新物质）化学变化
黑色 深 颜色 浅 ？
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