淘米网摩尔庄园好玩吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-12-17 06:31 标签： 淘米网摩尔庄园
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核心提示：洗菜貌似是做饭过程中最普通的一个环节，也是我们每天都要接触的，看似普通，其实面对不同种类的蔬菜及可能存在的农药残留问题，怎样才能用适合的方法清洗蔬菜并最大限度减少其中的农药残留？
　　有报道称用淡水及小等方式洗菜可除去其中的农药残留，对此，专家在接受新京报记者采访时表示，清水反复冲洗也可去除蔬菜中的农药残留，但并非浸泡时间越长越好，同时，小苏打水、淘米水等适合清洗的蔬菜种类也有所区别。
　　淡盐水　　可溶解甲醛及农药残留　　国际食品包装协会秘书长董金狮建议，可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。关于洗菜的时间长短，董金狮表示，可以在淡盐水中泡3-5分钟，然后用清水进行漂洗。之所以淡盐水洗菜的方法值得推荐，董金狮解释，首先，与清水相比，淡盐水本身就具有杀菌的作用。　　另外，淡盐水对甲醛的溶解度较大，能够溶解蔬菜中可能存在的甲醛残留。董金狮还说，其实不仅仅是蔬菜，刚买的新衣服也可以在淡盐水中浸泡，能够去除其中可能含有的甲醛残留。最后，有些蔬菜中可能含有农药残留，用淡盐水进行浸泡，也可以使这些物质溶解，减少蔬菜中可能存在的农药残留。　　淘米水　　放置一定时间后洗菜效果更好　　“用小苏打水或淘米水洗菜的方法也是可取的，这是因为小苏打水及淘米水均呈碱性，能够起到减轻蔬菜中有害物质的目的”，但对于淘米水的选择，董金狮建议，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好，所以，如果是为了洗菜，尽量不要立即使用淘米水，可以放置一段时间，因为淘米水会在放置过进行发酵，黏度会越来越大，其碱性也会随之增加。另外，淘米水本身有一定黏性，可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质，除去蔬菜，对于一些水果的清洗也是比较有效的，包括、、草莓等不容易清洗的水果，使用淘米水也是比较安全的。　　水　　分解农残逊于淘米水　　至于使用面粉水可以去除蔬菜农药残留的说法，董金狮表示，使用面粉水洗菜也是可取的，但需要提醒的是，与淘米水相比，面粉水的碱性稍低，分解农药残留的能力会稍低，尤其是对于含磷农药的分解，而淘米水通常可以将一些含磷农药进行水解，降低其毒性。　　果蔬清洗剂　　效果好于淘米水但安全性较差　　果蔬清洗剂也是不少人清洗蔬菜的选择。记者了解到，目前市场上出售的果蔬清洗剂中，不少产品标示其成分为天然、表面活性剂，也有些宣称材料本身为纯天然，经高温加工提炼而成，能够去除水果、蔬菜等食材表面残留农药、细菌、上光剂及着色剂等。果蔬清洗剂去除蔬菜中的农药残留的同时能否保障安全？对此，董金狮告诉记者，用果蔬清洗剂洗菜的做法是可取的，如果能够保证清洗剂的质量，洗涤效果一般会比淘米水更好些。但需要说明的是，有些果蔬清洗剂中含有化学成分，与上述几种方法相比，有时安全性相对较差。　　■&链接
　　热水焯也可去农药残留　　国家二级公共师李广萍建议，对于一些能够用热水焯的蔬菜，应尽量选择用热水焯，这本身也是去除农药残留比较好的方法。　　一般来说，比较难清洗及种植过程中可能会使用农药的蔬菜，选用上面的这些方法能够有效清除蔬菜中的泥、农药残留等，如菜花等，而对于一些表皮比较光洁、容易清洗的蔬菜，如土豆、西红柿等，则没有必要采取这些方法。
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淘米水浇花真的好吗
网上有很多人分享用淘米水浇花，那么用淘米水浇花真的好吗？首先值得肯定的是淘米水的确可以为花草提供肥效，但前提是经过发酵腐熟的淘米水。本人通过实际操作，总结一下使用淘米水浇花的利与弊。
1、淘米水需要经过发酵才能浇花，发酵大多数花友得到的都是很难闻的液体，现在大多数花友都在阳台养花，浇灌这样的水，不利于环境，所以否定。
2、施用淘米水很容易滋生蚊虫、小黑飞之类的虫子。
3、现在肥料都很便宜，几块钱一包的肥料，效果也很好，没必要费时费力的去发酵淘米水，如果说为了节约用水，每天都会有淘米水，用到的也就一点，与其说节约用水，不如用洗菜水。
4、有传言，淘米水可以改变土壤酸碱度，但是这个并没有科学依据。
& & & &综上所属，从肥料的对比，环境来看，我觉得用淘米水弊大于利，所以不推荐用，阳台养花的朋友，不适合用这种发酵的有机肥。不过对于是庭院的花友，情况就不一样了。
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