上海顶正餐饮培训训靠谱吗

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),是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
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供 应 地:湖南省长沙市
发布公司:上海顶正餐饮管理有限公司长沙分公司
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重庆小面开店好不好做 选长沙顶正小吃培训学校&&重庆小面培训&&重庆小面技术&&重庆小面做法
重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。
主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。
汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。
配料为时令绿蔬。
广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。
佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。
小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。
长沙顶正小吃培训重庆小面店的经营模式
1、轻松经营:不依赖大厨,通过体验培训,自已掌握技术,轻松开展经营活动。
2、简单开店:重庆小面有明显特色,主题清晰,不用大量宣传,营业即产生消费。
3、市场明显:重庆小面有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。
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长沙顶正重庆小面培训授课方式:一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止。
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