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猪苓林地栽培技术
&&&&&& 猪苓，别名猪屎苓、地乌桃等，以其色黑而零落似猪屎而得名。属真菌类多孔菌科核菌属药用真菌。以干燥菌核入药，为利尿药，行水、利湿、消肿，并能止泻，治GAF5E疟。上世纪七十年代日本首先从猪苓中分离出猪苓多糖，后经临床实验证明，猪苓多糖具有增强机体免疫功能，对癌细胞有抑制作用，对治疗慢性病毒性肝炎有明显疗效。
〖HTH〗一、猪苓的形态结构〖HTSS〗
（一）子实体，俗称“猪苓花”、“千层蘑菇”可食用，每年夏秋季节当气温在18-20℃左右时，土壤湿度在38-50%，空气相对湿度在85以上时，靠近地面的菌核（黑苓）顶部长出，菌柄基部相连，上部大量分枝，形成树状一大丛菌盖，高20―45厘米，小菌盖圆形直径1―4厘米，表面灰白色或淡黄色，形似花丛，为猪苓有性繁殖器官，孔状菌，孢子无色椭圆形。
（二）猪苓菌核有黑、灰、白三种不同的颜色和形态。分别称做“黑苓”、“灰苓”和“白苓”。这三种不同颜色的菌核，是在不同年限长出，前后相连，后者是由前者生长发育而来的，代表了猪苓菌核生长发育时的三个不同阶段，即由种苓（母苓）〖FY（〗当年〖FY）〗白苓〖FY（〗第二年〖FY）〗灰苓〖FY（〗第三年〖FY）〗黑苓〖FY（〗多年〖FY）〗 枯苓的无性繁殖生长过程。
1、黑苓是黑颜色的猪苓菌核，是由灰苓生长发育而成。但在形成黑苓之后，因其生长年限、菌丝的老嫩颜色、菌核软硬和折干率等的不同，可分为黑苓和老苓（枯苓）。黑苓，颜色黑但无漆黑光泽，其中有一部分呈褐黑色，由头年灰苓刚转变为黑苓，或转为黑苓时间较短。菌核用手捏有弹性，掰开断面菌丝为白色或浅黄色，其菌丝生命力和繁殖力强，可用来做种苓，扩大栽培，在适宜的条件下可从菌核上萌发新苓（白苓）。如手捏菌核顶手无弹性，断面菌丝为黄色或灰黄色者，这种黑苓菌核可加工成商品猪苓。再继续生长，表面颜色黑而光亮，菌核内部菌丝木质化程度高，并在菌核上形成大小形状不一的空洞，形似枯木，故叫枯苓。这种菌核只能加工商品。
2、灰苓由白苓生长发育而成。表皮灰褐色或灰黄色，有一定的弹性和韧性，质地松泡体轻，断面菌丝白色、幼嫩，折干率仅28.3%，只能做种苓。灰苓在适宜的环境条件下，可在菌核上萌发白苓。
3、白苓〓当种苓栽培接上蜜环菌营养后，在适宜条件下，菌核里的菌丝，不断发生繁殖突破菌核表皮，不断繁殖增多形成菌球，表面菌丝致密成一层白膜，即形成新的菌核――白苓。皮色乳白，薄而幼嫩，无弹性，质地软易烂，生活状态常附着在黑苓或灰苓表皮，易脱落，不具备消化吸收蜜环菌的功能，靠母苓供给营养生长膨大，离开母体即会死亡，是猪苓一生中生命最脆弱的阶段。但也是猪苓产量的基础，猪苓栽培窝内白苓萌发多，生长发育好，窝产就高。因此在每年冬季和夏季白苓生长发育期，严禁翻窝，白苓一碰就掉，造成很大损失。白苓含水量高，折干率仅为12.6%,几乎无内含物，烘干后呈米黄色空皮。
（三）菌丝体〓猪苓菌核菌丝体无色透明，具有横隔，呈不规则分枝，有锁状联合。
〖HTH〗二、猪苓的生长习性
〖HTSS〗猪苓喜欢生长在气候凉爽湿润的环境，怕高温干旱和水浸泡。在秦巴山区海拔1000―2000公尺均有野生分布，主要是杂灌林、阔叶混交林、次生林中分布较多，而在原始森林、竹林、高山阴坡、中山密林中分布较小。伴生的树种以桦树、枫杨、栎、麻栎、柞、野山楂、泡桐、杨、柳、女真、竹林均有分布。
〖HTK〗（一）温度〓〖HTSS〗当地温在10℃左右，土壤含水量在35―50%时，猪苓菌核开始萌动，12℃左右新苓（白苓）开始萌发，14℃左右白苓快速萌发，个体生长速度加快，18℃―22℃生长最快。当温度高于22℃时停止萌发新苓，超过28℃时猪苓菌核生长受到抑制，超过30℃停止生长。因此栽培猪苓相对海拔要高，气候要冷凉，高温干旱（低浅山）或高山背阴坡湿度偏低对猪苓生长均不利。
〖HTK〗（二）湿度〓〖HTSS〗猪苓对土壤湿度和空气相对湿度要求都比较高。土壤的含水量35―50%，低于30%猪苓停止生长。土壤质地为微酸性，PH值6-8之间，腐植质含量较高的土壤。但在栽培实践中，除中高山区，而海拔千米以下林地腐植质层较薄，在栽培时必须在坑内多增加枯枝落叶，让其腐烂之后形成腐植质，使土壤疏松透气，并能蓄含水份，抗旱保墒。对栽培环境里空气相对湿度要求在65―90%之间。因此栽培猪苓只有在海拔800米以上，才会有理想的自然条件。
〖HTH〗三、猪苓的营养和生长发育〖HTSS〗
〖HTK〗（一）猪苓的营养〓〖HTSS〗猪苓是依靠蜜环菌提供营养，才能繁殖生长。蜜环菌以菌索形态侵染灰苓和黑苓，不侵染新萌发的白苓，因白苓不具备吸收消化蜜环菌的能力。蜜环菌索沿着猪苓表皮生长，并贴于菌核上，蜜环菌索和猪苓菌核上均有片状脱落，菌索的一点或几点皮层细胞迅速分裂，产生新的分枝，对猪苓菌核形成多点侵入，菌索皮层细胞不断分裂和分化形成新的菌索，向菌核纵深不断扩大侵染范围。由于密环菌的侵入，猪苓获得了赖以生存的营养，当外界条件适宜时，猪苓菌核即可萌发出新苓。
〖HTK〗（二）猪苓菌核生长发育〓〖HTSS〗当猪苓菌核接蜜环菌后，吸收蜜环菌营养，在适宜条件下，在春、夏和秋季，母苓上随时都可以萌发出新生的白苓。一般在4、5月间，当地温升高到10℃左右，土壤含水量在30―50%时，猪苓开始萌动，在黑苓、灰苓菌核的几个点，菌丝突破表皮，发出几束洁白绒毛状菌丝，开始数量很少，逐渐繁殖增多成菌丝团，渐变成米粒大小的菌球，在菌球表面菌丝致密成一层白膜，对菌丝起保护作用，菌球就依附在母苓上，依靠母苓提供营养。随着气温不断升高，到七、八月平均地温达到18℃左右，白苓生长速度加快，到秋后可长成大小不等的白苓，并在白苓上分生几个分枝，顶端有白色生长点，后端颜色逐渐加深。冬季气温逐渐降低，猪苓生长渐慢，新生的白苓及分枝白色生长点，颜色加深，由白变黄，变为黄灰色，越冬后变成灰苓。经过第二年生长，秋季灰苓由灰变褐黑色，越冬变成黑苓。以上即是母苓萌发出白苓，白苓至灰苓，到变成黑苓的生长动态。因此，白苓、灰苓和黑苓，大体上为母苓春栽后生长当年，次年、第三年不同生长年限的猪苓菌核。
〖HTK〗（三）离层的形成〓〖HTSS〗通过对野生猪苓和人工栽培猪苓的观察，在同一块猪苓上有白、灰、黑三色猪苓菌核，前后相连，成一整体。当黑苓或灰苓上萌发出新生的白苓时，老苓和新苓表皮都被一层黑皮和白皮包着，此后白皮颜色加深，呈灰色至黑色，。则两块苓体便被两层黑皮隔开形成离层，互相粘连较紧，掰开时可见到互相粘掉表皮后，露出一个不规则的菌丝白斑。在栽培环境良好，营养供给充足时，一年即可形成大的菌核。但当生长环境条件较差，遇到高温干旱，生长速度大大减慢，或停止生长。当适宜环境再次出现时，又继续生长，在苓体上便形成一个葫芦状细腰，有时一年内同一个苓体上出现2―3个细腰，掰开细腰中间有菌丝相连。这样的猪苓规格质量差，碎苓块多，产量较低。出现这种现象首先是选地不当，同时管理工作没有完全做好。
〖HTH〗四、猪苓栽培
〖HTK〗（一）栽前准备〖HTSS〗
1、备料〓提倡栽小窝，每窝用树棒5根，直径8―12厘米，棒的2―3面砍好鱼鳞口。用当年新培养的优质菌枝1公斤，树枝节2公斤，杂木树的落叶2公斤。
2、选种苓〓选择中等大小（平均单个重20―150克）黑苓或灰苓做种。灰苓的菌丝幼嫩可全部做种，黑苓应选菌丝为白色或浅黄色，手捏菌核有弹性，一般菌龄短的黑苓做种。较大的种苓，也可以从细腰或离层处掰开分栽。枯苓和白苓不能做种。
3、选场地〓根据野生调查和留坝县猪苓栽培的经验，在秦巴山区猪苓栽培可分为：海拔600米以下一般不宜猪苓生长栽培；600―1000米可以栽培，但不是最佳环境，应选择早阳山林下栽培，遮荫度应在七阴三阳杂灌稀疏林地；1000―1300米半阴半阳稀疏林下，是栽培猪苓较理想的环境；海拔1400米及其以上，地处高寒，宜选阳山，晚阳山，稀疏林下，阴蔽度为三阴四阳。据2007年4月留坝县城关镇芥菜沟猪苓栽培基地，采挖1400窝2003年栽培的猪苓，总产6000多斤，平均每窝下种量250―350克，5根树棒加蜜环菌种1―1.5瓶栽培，海拔1300―1400米，稀疏林地，晚阳山，鲜重100克的猪苓较多，最大的一个猪苓重2630克。相反，在同海拔阴坡种植的产量较差。
4、选择栽培地土壤〓土壤是猪苓菌核生长发育的基质，猪苓生长过程中，除蜜环菌和树木须侧根系为其提供养分外，还要从土壤基质中获得水分、微量元素等物质。因此，首先要土壤疏松透气，不积水、不板结。以含颗粒状团粒结构，疏松的腐植土最适宜猪苓生长。其次是含腐植质的黄砂壤，黑砂土。石渣土、粘土、黄泥土均不宜栽培。经试验对比，在同等条件下，粘性较大土壤比含腐植的黑砂土栽培，猪苓平均窝产量相差一半左右。
〖HTK〗（二）栽培方法〖HTSS〗
1、栽培时间〓人工栽培猪苓，收获期即是栽培期。结合翻窝收获商品，用种苓继续扩大栽培，并将小块种苓及与蜜环菌连在一起的菌核仍留在坑里，重新加上树棒，粗树枝和枯枝落叶，过3―5年又可采挖。
根据几年来实践，以春栽最好，当年萌发的新苓越冬即变为灰苓。而冬季栽培后，随气温不断降低，当年不萌发新芽，还要第二年春季地温回升之后才能形成白苓。更重要的是冬季开挖，当年形成的白苓还未转变为灰苓，很容易在采挖或栽培时碰掉，损失很大。故建议除挖到野生种苓，一年四季随挖到随栽，人工栽培的猪苓最好春收春栽。
2、挖坑〓主张栽小窝。选择大树下或杂灌林内挖坑栽培，或在间伐的林间空地采取环山梯地式栽培。利用大树和间伐后树桩栽培，挖坑应距离主根1米远左右（利用2―3级侧根和毛细根）挖坑，杂灌林可在树间较平坦地方挖坑。。。。。。。。间接的营养来源，故有“长效菌材”之称。挖坑时尽量保留树。。。，对伸入坑内较粗的侧根在两侧砍好鱼鳞口，更易传菌，栽猪苓时埋入坑内，参与树棒、树枝感染蜜环菌后，形成营养网络，使猪苓菌核更多、更快、更早接菌，奠定高产基础。
&&& 猪苓野生状况下在土壤中分布较浅，一般深30厘米左右，因此猪苓栽培坑宜浅，不宜深。坑深20厘米，长、宽各70厘米，新生的猪苓菌核有向两侧放射状向上生长的习性，最终形成倒三角状的锅底形。栽后第三年就有菌核露出地面，故有“十猪苓，九露头”之说，这时每年冬、春季节应在坑面栽培层添加菌材、菌枝一层，满足营养需求。
3、栽培方法
（1）菌枝加树棒伴栽〓先在坑底铺枯枝落叶一层，压实厚1厘米，将备好的树棒5根取来平压在上面。棒间距离10厘米，将种苓350-500克取来，。。。。要放平压实，空隙用腐植土填实，防止在空洞积水造成杂菌感染。用枯枝落叶填充棒间，将全坑铺平，用土封顶，厚10厘米，坑口要平，以蓄积雨水和截留坡上滚下来的虚土落叶，坑面用落叶树枝覆盖即可。
（2）蜜环菌种树棒伴栽〓用棒、用种和栽培方法均与菌枝树棒伴栽相同，但是每窝用蜜环菌种1.5--2瓶，其不足处是投资比用菌枝多。但一次到位，节省劳力和时间，可有效的防止杂菌感染，同期对比产量与菌枝栽培基本相同。
（3）菌材加新棒栽培〓这种方法是最初使用的栽培方法，其用料和栽法与前基本相同，不同的是用2根新培养的菌材加3根树棒，或3根菌材加4根树棒，。。。。。。。经几年生产实践和对比试验，其产量均比用菌枝或菌种加新棒低，原因是后期营养不足。尤其是用栽过天麻的菌材又用来栽猪苓，产量相比更低。栽过天麻的菌材只能用来做添加材料，每年春季白苓萌动前在坑面加一层，而不能当成主料栽培猪苓。
4、栽后管理
（1）抗旱防涝〓猪苓喜欢凉爽湿润的环境，干旱高温对其生长影响很大，应及时补水或加厚覆盖。猪苓怕积水浸泡，容易引起幼苓泡烂。夏秋季雨水多及暴雨后应及时排水并将坑面盖好，防上露棒。
（2）添加菌材树枝，培植猪苓后续营养〓猪苓的生长周期较长，2―3年只能长成种苓。虽有黑苓，但因刚由灰苓转色或只生长一年，菌核软，菌丝较嫩，含水量高，折干率低（约3斤干1斤），商品质量差，效益低。人工栽培的目的是为了增加商品量，根据实践经验，真正称得上商品的猪苓，至少得生长五年，改变目前碎苓多，大商品少的现状。因栽培时用8―10厘米的树棒，1―2年后，其木质纤维已被蜜环菌分解利用，又不能及时添加菌材树枝，蜜环菌营养源得不能及时补充，使猪苓生长缓慢，产量不会有较快增长。因此在猪苓栽培后，从第三年春天开始，每年要在坑面栽培层加一层菌材和树枝落叶，为长出地面的猪苓提供营养，使猪苓持续健康生长。
（3）严禁人畜践踏，防止猪苓散架后与蜜环菌脱离，停止生长。
（4）病虫害及其防治〓猪苓病害国内尚未见有专门报导，比较常见的是蜜环菌材感染杂菌，应在栽培时严格选择菌枝菌材清除枯枝落叶杂菌。虫害主要有蛴螬、鼢鼠、野猪等。虫害以咬食菌材、蜜环菌素和幼嫩的猪苓菌核，造成减产，兽害打洞、毁窝危害。
①用90%敌百虫晶体800-1000倍液，栽前喷洒枯枝落叶，以杀死虫卵。②虫害发生期用90%敌百虫稀释成1000倍液，在窝内喷洒防治。
五、收获加工
（一）收获〓猪苓栽培3-4年后采收，主要为商品和部份种苓。如需扩大栽培可在栽后三年采收，大部分为种苓，可有40%部分符合规格的商品猪苓。
（二）加工〓猪苓收获后的商品苓，去掉泥土，冲洗，晒干或烘干即可。平均折干率40-48%左右。
作者〓殷书学〓2005年06月
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& 3923386 & 联系人:殷先生野猪苓地面上长什么样_百度知道
野猪苓地面上长什么样
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野生猪苓呈不规则块状，药农们常根据其形状和大小分为“猪屎苓”和“鸡屎苓”。猪屎苓的特点是块大，大小不等，分布不均匀，有椭圆形的像土豆，或长形的略扁而弯曲，或分枝样像生姜。它们集聚在一起生长，称之为一“窝”或一“坑”。每窝少者几千克，多者可达40kg以上。鸡屎苓块小，分布均匀，大小基本相等，每窝少者0.25kg以下，最多也不超过5kg。其共同特点是外表面呈黑褐色，似煤块样，但无煤样光泽。表面粗糙，有瘤状突起，凹凸不平，整体有皱缩，体坚而实，断面呈白色或黄白色。
野生猪苓生于茂密的森林地下，除了产生子实体的短暂时间之外，多数情况下没有地上部分作为标志，因而给野外采挖带来了一定困难。猪苓多在夏秋多雨季节产生子实体，产生率大约是10%-15%，这是发现猪苓的最佳时机。应选择阔叶林...
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出门在外也不愁承德一村民发现珍贵野生猪苓 共达13.07公斤_新浪承德
承德一村民发现珍贵野生猪苓 共达13.07公斤
和合承德网评论
　　和合承德网讯(记者张光明，通讯员郭颖)近日，家住滦平县长山峪镇碾子沟村的村民马占山在自家山林中偶然发现了两窝野生猪苓，共13.07公斤，十分少见。
　　“我在这片树林里转着转着，就看见了这个大猪苓蘑，野生猪苓是难得一见的东西，它对生长环境要求特别，多数长在迎风坡，而且一长就是对窝，只要找到一窝，离个十米二十米，保证还有一窝。”马占山说。
　　日前，记者跟随河北旅游职业学院的专家们一起来到了长山峪镇碾子沟的骆驼峰脚下，在马占山的带领下大家徒步登山近5公里，终于见到了这一名贵的中药材——猪苓。首先映入记者眼帘的是一大簇白色的猪苓蘑菇覆盖在土壤表面，经过专家测量，这簇猪苓蘑菇长度为34厘米，宽30厘米，高27厘米，取下猪苓菌拨开土壤，一大窝猪苓展现在了大家面前。
　　据介绍，猪苓是我国常用的菌类药材，已有2000多年的药用历史，具有利水渗湿、泄热止渴、抗肿瘤、防辐射、提高人体免疫力等多种功能。猪苓可以分为“猪屎苓”和“鸡屎苓”，这一窝个体相对较小并且分布均匀，可以判定为“鸡屎苓”。而在这窝“鸡屎苓”附近，又找到了一窝“猪屎苓”，这窝猪苓菇长18厘米，宽15厘米，高14厘米。经过近40分钟的仔细采挖，马占山共采挖“鸡屎苓”11.37公斤，“猪屎苓”1.7公斤。
　　“野生猪苓资源逐渐减少，需求量的增加使它的价格逐渐攀升，从原来的每公斤几元钱上升到现在的每公斤两百多元，这也使很多药农们都开始寻找这种珍贵的中药材。这次发现的猪苓确实很少见，在采挖猪苓时应采大留小，采后应覆盖树叶和土，以利于猪苓的再次生长。”据河北旅游职业学院生物工程系教授李世介绍，今后猪苓必然要走家种的途径，鼓励当地有意愿的农民进行猪苓的人工培植，从而实现社会效益与经济效益的双赢。野生猪苓生长环境 树根旁边长出的蘑菇能吃吗 - 小小知识站
野生猪苓生长环境 树根旁边长出的蘑菇能吃吗
最近有网友提出“野生猪苓生长环境 树根旁边长出的蘑菇能吃吗”等问题，小小知识站提取了各大知名网站有关“野生猪苓生长环境 树根旁边长出的蘑菇能吃吗”的部分信息，请注意，文中的内容不代表本站的观点，不要相信任何联系方式。下文是关于“野生猪苓生长环境 树根旁边长出的蘑菇能吃吗”的一些信息：
题目：你知道猪苓的生长习性么？参考：&&&&&&&&猪苓具喜冷凉、阴郁、湿润，怕干旱的特性。在地温5-25℃条件下均生长。西北产区地温在17-19℃时生长良好，10℃时萌发，22℃时子实体开放；华北产区平均地温达9.5℃时萌发，12℃左右时新苓生长膨大，14℃左右时新苓萌发多，个体增长快。土壤含水量在30-50%，PH值5-7腐殖质土、砂壤土，为宜。
&&&&&&&&追问：
什么时间找猪苓最适合，我们这里有，可就是找不见，有人可以找见，什么树下最多，菜树下生长么？&&&&&&&&
&&&&&&&&回答：
我在百度上找的 你看看什么时间合适。&&&&&&&&一般在3月下旬，表土层5厘米处温度达到8-9℃时，菌核开始生
猪苓-药用长，菌核体上萌发出许多白色毛点，随着气温的升高，毛点不断长大变厚，形成肥嫩有光泽的白色菌核，逐渐向地表生长。8、9月地温达12-20℃时，菌核生长进入旺盛期，体积、重量迅速增加。菌核色泽从基部到中间由白变黄。此时如遇连阴雨天，空气湿度增高，部分菌核生长出子实体，开放散出孢子。随着地温下降，子实体很快枯烂。10月以后，当地温降至8-9℃时，猪苓停止生长，进入冬眠。翌年春又萌发分生新的菌核。如此年得继生，群体合聚形成一窝。&&&&&&&&&&&&&&&&植被物为桦木、橡、槭、桦等林下。&&&&&&&&
&&&&&&&&追问：
我门这里柴树下有么？&&&&&&&&
&&&&&&&&回答：
应该是有吧 你可以找找看
&&&&&&&&追问：
哦，没有找过，也不知道什么菌体，什么土壤最合适，是不是都在半山腰生长的了？&&&&&&&&
&&&&&&&&回答：
土壤含水量在30-50%，PH值5-7腐殖质土、砂壤土，为宜。
&&&&&&&&追问：
是不是都是那黑土，带沙性的？&&&&&&&&
&&&&&&&&回答：
可以这么说
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回答：描述　　　　斑马虾，生长在低水温海域的野生虾，背部花纹黑白相间，犹如斑马。这虾比一般的基围虾略大，由于生长在低水温海域。　　　　　　营养价值　　　　肉质更加细嫩紧实，营养更丰富哟。　　　　　　功效　　　　老少皆宜,对于女性来说更是滋补佳品。
问题：茶树菇的营养价值
回答：...低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。野生茶树菇仅着生于油茶树上。经人工驯化后，可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料，但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。茶树菇除能利用杂木屑外，蔗渣、稻草、棉籽壳、菌草也可作为碳源...
问题：樱桃树在什么环境下生长的
回答：...喜肥的果树, 适合在年均气温10~12℃, 年降水量60 0~700mm, 年日照时数2 600~2 800 h以上的气候条件下生长。日平均气温高于10℃的时间在150~200d,冬季极端最低温度不低于-20℃的地方都能生长良好,正常结果。若当地有霜害,樱桃园地可选择在春季温度上升缓慢, 空气流通的西北坡。考虑到樱桃根系分布浅易风倒,园地以在不受风害地段为宜,土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。 类似...
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