1岁半可以吃林蛙油的功效与作用吗

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11种蛤蟆油的吃法,让你成为一个会吃的吃货!
来源:天天营养网
作者:天天营养…
很多爱好养生的朋友都知道蛤蟆油,但是你知道你确定蛤蟆油你吃对了么?不知道蛤蟆油的朋友也可以看看啦,了解什么是蛤蟆油,它不是蛤蟆身上熬出来的油,是蛤蟆身上的一个组织器官。蛤蟆油的吃法有很多讲究!今天天天营养小编带你认识一下什么是蛤蟆油,给大家也总结了一些蛤蟆油的吃法,我们一起来看看蛤蟆油的吃法有哪些吧!一、长见识了!蛤蟆油居然就是林蛙的输卵管!蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油,特指中国林蛙长白山亚种的输卵管。所以药名称为哈蟆油。哈蟆油是雌哈蟆蛙输卵管的干制品,并非脂肪。明清时期医学专家推崇的、驰名中外的哈蟆油,宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载;清朝时期,哈蟆油就已是被誉为“八珍之首”的上等宫廷贡品;现今被《中国药典》收载的哈蟆油药材。因而,由于历史因素延续,目前中国南方、港澳台地区及东南亚一些国家的华人,亦习惯上将哈蟆油药材俗称为雪哈,林蛙俗称哈什蚂。二、蛤蟆油具有哪些功效,对人体九大系统均有好处!现代医学证明:1、抗疲劳。2、增强机体免疫力。3、提高机体耐力及抗应激能力。4、镇静、抗焦虑。5、提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力。6、增强性功能。7、降血脂。8、增强机体抗氧化能力,延缓衰老。9、抗癌辅助作用,增加白细胞。10、调节体内激素平衡,滋阴养颜、美白皮肤。中医功能:1、补血壮体安神 2、美容养颜抗衰老 3、补肾延年益寿 4、平喘润肺三、蛤蟆油的吃法,教你怎么吃才健康!1、蛤蟆油的吃法--人参哈蟆油将人参(生晒参或红参)水煎,过滤出水煎液,冷却后用来浸泡哈蟆油。泡开之哈士蟆油加适量糖(亦可不加),放入锅内蒸熟,冷却后服用。人参哈蟆油具有人参和哈蟆油双重营养保健作用,是比较好的哈士蟆油食用方法。2、蛤蟆油的吃法--凉拌哈蟆油哈士蟆油泡开蒸熟冷却后,加入酱油、辣椒粉、醋、糖、味精等调味品,拌匀后作为凉拌菜或小菜,早餐食用。凉拌哈蟆油没有腥味,适合一些不愿吃甜食的人。3、蛤蟆油的吃法--哈蟆油菜汤在汤菜里加哈蟆油增加营养价值,调整口味。菜汤、肉汤均可加入哈蟆油,汤菜需在烧好之后加入哈蟆油。4、蛤蟆油的吃法--蛤蟆油米粥蛤蟆油米粥小米、大米及其他米类做成米粥,在粥熟之后加入泡开之蛤蟆油,煮10分钟,即成蛤蟆油粥。蛤蟆油粥能增加粥饭的营养,又能改变哈蟆油的适口性。5、蛤蟆油的吃法--蛤蟆油筋饼蛤蟆油筋饼泡开哈蟆油,用纱布包紧挤压过滤,使哈蟆油变成细碎胶冻块,加入面粉揉均匀,制成筋饼营养好,松软可口。6、蛤蟆油的吃法--蛤蟆油面条蛤蟆油面条用泡开并挤压过滤的蛤蟆油和面,压成面条,韧性大,耐水煮(长时间水煮不会煮碎),食用滑润可口,别有风味。7、蛤蟆油的吃法--蛤蟆油水饺蛤蟆油水饺用泡开并经挤压过滤的蛤蟆油和面,包成水饺,韧性大,耐水煮,吃起来有韧性,又滑润可 蛤蟆油软胶囊口。8、蛤蟆油的吃法--哈士蟆油凉菜哈士蟆油凉菜泡开蛤蟆油,经蒸熟后加入各种凉菜中,别有风味。9、蛤蟆油的吃法--拔丝哈士蟆油拔丝哈士蟆油泡开蛤蟆油,用蛋清、淀粉挂糊,油炸,挂糖浆,做成风味独特、里软外脆的拔丝哈蟆油。10、蛤蟆油的吃法--哈士蟆油冰淇淋哈士蟆油冰淇淋将哈蟆油泡开,经纱布挤压过滤,除去杂质,使之变成细小胶冻状颗粒,再加入牛奶、蛋黄、糖、淀粉糊等搅拌均匀,倒入冷冻器中,放入冰箱中进行冷冻,即制成营养丰富的蛤蟆油冰淇淋。11、蛤蟆油的吃法--哈士蟆油酒哈士蟆油酒选用优质白酒,将泡开的蛤蟆油放入酒中,每千克可投入泡开蛤蟆油40克左右,浸泡1周即可饮用。四、这里教你怎么鉴别蛤蟆油哈蟆油是珍贵的滋补品,营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用,蛤蟆油呈不规则片状,弯曲重叠,长1.5-2厘米,厚1.5-5厘米。表面黄白,蜡质状,微透明,有脂肪样光泽,偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感,在温水中浸泡,体积可膨胀10-15倍。气腥、味微甘,嚼有粘滑感。假品1:大蟾蜍输卵管,形似鸡肠或盘卷成串,较宽厚,淡黄或黄褐,无光泽不透明,手摸无油腻感,在温水中浸泡,体重积膨胀较小,约3-5倍。假品2:明太鱼精巢,呈不规则块状连结体,大小不等,较真品略长,色黄白,有脂肪样光泽,有的边缘带有绿色干皮,手摸有滑腻感,但温水浸泡后,体积膨大的较小,仅为原体积的0.5-1倍。五、蛤蟆油不是所有的人都能吃的适应人群1、商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者;2、贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者;3、孕妇补充营养及产后缺乳,更年期妇女;4、思虑过度、心神失养、烦躁、夜睡不佳,失眠多梦者;5、大病后、大手术后、功能失调者;6、肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引起的哮喘者;7、对需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白,增加白细胞恢复体力;不适宜人群严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻。有子宫肌瘤者,不能吃蛤蟆油现在你知道了蛤蟆油就是林蛙的输卵管了么?虽然“蛤蟆油”听起来比较让人没有胃口,但是它的营养价值却是很高的!小编在这里总结的蛤蟆油的吃法有11种,总有一种会符合你的胃口。
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