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追记牛开成：这辈子最幸福的事是天天和乡亲在一起
作者：杜颖 特约记者谢振安
　　生前任儋州市雅星镇党委副书记、镇纪委书记。他身患重度肝硬化长达7年，却带病扑在工作上。日，因工作劳累过度，积劳成疾，不幸去世，年仅46岁。
　　那份赤诚昭日月&&再记牛开成
　　-本报记者杜颖 特约记者谢振安
　　儋州新州镇坡朗村，6月热辣的骄阳烘烤着一片新绿的花生地，古稀之年的邓美乾老妈妈用消瘦的肩膀，背回了一麻袋花生，煮熟了一盘放在庭院下，等她的孩子回家。她喃喃向我们讲述着，她说她的儿子&牛仔&除了出生那天嘹亮地哭过一回外，就没见他什么时候再流过泪。
　　这老母亲是全国纪检监察系统先进工作者、海南省优秀共产党员牛开成的妈妈。老妈妈不知道的是，在十几年前知道乡亲挖山凿石过苦日子时，在眼见农民将告状信上摁满刺痛人心的红手印时，在发现饿得揉肚皮却喊不出声音的老阿婆时，望着那些老百姓的身影，牛开成都曾流下眼泪&&
　　牛开成在儋州最基层农村奋斗了24年，但日却被病魔夺走了年仅46岁的生命。
　　我们再一次叠合着他的脚印重走了儋州，寻找着这份可贵的精神遗产。在这样一块古老土地上生息繁衍的人们，必然烙下这块土地的印记，勤劳与勇敢、艰难与隐忍、幸福与梦想都化为血、结成果，为这里的人们凝成了一种秉性：赤诚、坚韧、厚重。
　　牛开成就是这片红土地的儿子，是具有这样精神和品性的人&&
　　群众的难处就是他心头的痛
　　&我这辈子最幸福的事，是能天天和乡亲在一起&
　　日，牛开成过世2个多月后，寒冬的清晨，要坐3天2夜火车从吉林赶回海南与母亲相聚的牛立峰早早背上背包，在吉林建筑大学校门口，他被一个中年人喊住了：&小牛！&
　　&你是张叔叔！&
　　&可找到你了！&高兴地紧紧拥抱小牛的人叫张建华，吉林财经大学纪委副书记。牛开成事迹被媒体相继报道后，其感人故事传遍大江南北，素昧平生的张建华是含泪读完报道的，他知道小牛在吉林读书，下决心要找到小牛当他异乡的&爱心爸爸&，&牛开成所付出的，人民不会忘记他，咱更不能让英雄的孩子心里落了单。&
　　牛开成离去半年多，社会无数的好心人关心关注这个家庭，被子、围巾、数不清的书信&&&我都不知该怎么报答。&大年初一，牛开成妻子郭启焕就这样问过赶来家里陪她包饺子的儋州市长林东和他爱人。
　　&老牛不也从没向老百姓要过报答？&
　　1997年，牛开成是骑自行车驮铺盖卷来到包点的木棠镇高堂村的，牛拉过的土道上，一辆辆小货车装满大石头经过，卷起呛人的尘土。200多户人家的村落，农民靠凿石头讨生活。牛开成看着老百姓的苦，心隐隐作痛。
　　儋北地区的老百姓用&两个太阳&来形容这里的高热，人站在太阳下不干活身上都湿漉漉，&当年&乌侬&(黝黑的小伙子，指牛开成)在这海边一担子一担子帮农民垒虾塘。他说村民不能一辈子凿石头，得让大家活得有尊严、有奔头。&高堂村委会主任吴圣位说。
　　讲起牛开成，吴金义、吴圣武等老农民都围了过来，&日子从村里有虾塘蟹塘后变了，农民收入翻着番涨上去。&
　　北门江口最贫穷的村庄的确发生了巨变。仅1年时间，高堂村农民年人均收入从不足1000元一跃升至3500元。而16年后再度来到高堂下辖的南边上村、南边下村、南边新村等地走访，这个木棠镇人口最多的村委会，至今仍有一半以上农户收入来源靠养殖海虾。
　　&养虾赚钱，如果当年老牛要为自家围个虾塘，那是多容易的事。&木棠镇副镇长岑题科记得，老牛自己不搞虾塘，又一头扎进帮农民建旱厕的工作中了。那一年，没有农民知道，老牛念高中的弟弟牛开业等着钱交学费，牛开成咬咬牙，把老家还没养大的5只小猪崽卖了。
　　24年间，牛开成走过木棠、光村、中和、雅星，为老百姓插过秧、挑过担、修过路、补过房，悄悄用自己工资买来米油背到孤寡老人家门前，一口口为讲不出话的失智阿婆喂粥&&他爱这片土地，爱生活在这里纯朴善良的农民，他曾说过，&我这辈子最幸福的事，是能天天和乡亲在一起，闻着稻谷穗儿，这工作我干多久都干不够！&
　　这是牛开成对老百姓多么深情的表达！他把自己的人连同一颗滚烫的心滴入了泥土，怎会换不回百姓十余年深深的记挂。
　　赤胆忠诚是他所感知的最神圣使命
　　&做人做事准则只有一个：办事办到群众满意为止&
　　在雅星镇，牛开成生前的办公地如今是&英雄岗&。镇委书记郭博宁说，&现在越难的问题，干部们越是迎头攻坚。解不了农民的心头事，觉得对不起老牛。&
　　3年前牛开成刚来到雅星时情况并不是这样。妥朗村40多岁的&辣婆&黎玉理，2009年起就&定期&来上访，村小组分橡胶树不公，少了她的一份，镇干部谁劝都没用，点名就找&管事的&，时间久了，&钉子户&坐在办公楼台阶前&堵&书记，镇干部没人愿意理，迈步直接绕过去。
　　2011年11月，上任不久的牛开成便遇见了她。他扶起玉理，&我是副书记，跟我说说行吗？&
　　&我就认&一把手&！&黎玉理没搭理牛开成。
　　&你跟我说，如果我解决不了，你可以再找书记。&牛开成笑了。
　　那一次，牛开成在黎玉理和村小组间细心调解，长达3年的&拉锯战&一朝化解，玉理拿到橡胶树补偿后直流泪，一起前去的纪委副书记曾方才深深记得牛开成的话，&几十株树虽小，但对农民的利益影响大，我们做人做事准则只有一个：办事办到群众满意为止。&
　　牛开成收到过&信访件&，雅星老村51名农民通红指纹的举报信深深扎疼了他的心。牛开成把自己关进办公室熬了3个通宵。转天，由他牵头的调查组来到老村，顶着好几封恐吓信的威胁，拿到了老村小组长贪污、挪用集体资金18.2万元的证据。任雅星镇纪委书记两年多时间里，牛开成办理积案16宗，件件都是涉及农民利益的事。他在破解阜气村环村路矛盾中创新设立了村(组)务公开制度，用阳光&晒账&打开了群众的心扉。随后，组务试点在儋州全市197个村小组铺行开来。
　　一份对老百姓的真心实意，两年间让雅星下辖村委会的干部为之触动。
　　牛开成离世后，调打村支书陈圣山攒着泪说，&咋能让老牛书记不离开咱？办法就一个，对老百姓好！&党支部副书记符治平扶助农民增收，从省外引回柠檬、蜜柚实现规模种植，如今300亩新品基地蓄势待发；阜气村小组组长符卿儿带领农民继七彩山鸡后，又开始探索山猪养殖，美丽乡村建设也如火如荼开展着&&
　　飞巴村农民符福耀受老牛的&恩惠&，素昧相识的老牛曾帮他据理力争挽回被砍胶林的上万元损失，知道牛开成去世的那一夜他失声痛哭：&老牛在世，没抽过我一支烟，没吃过一顿饭，他帮我图个啥？他是真正有良心的干部！&
　　他对故乡与人民的挚爱洒尽儋耳大地
　　&一个人的价值不在于他的生命有多少岁月，而在于有限岁月里有多少生命&
　　坡朗村牛开成的老家门前，枝蔓庞大的芒果树已结着青橙色的果实。&小时&牛仔&爱爬树，但见着村里老人就一定跳下来大喊&阿伯好&。&村民郭多富说。
　　那曾是一个多么早熟而懂事的少年。弟弟牛开政记得，父亲牛造光常年在白马井盐场做工，田里的农活靠母亲，长兄如父，牛开成很早成了&小当家&，10岁的他能背着一个弟弟，左手再牵着一个弟弟，同时挑扁担打井水，弟弟们就在&牛仔&哥哥背上长大了。
　　在新州中学念书时，牛开成每天要跑来回2公里的路为家里做好饭菜，自己经常来不及吃，夹块饼就跑去晚修。高中时，牛开成转到那大中学，离家远了，母亲每月会凑10块钱给&牛仔&当营养费。有一年，牛造光和邓美乾去学校给他送米，看着竹竿一样的&牛仔&小脸泛黄，母亲心疼地说，&钱花哪去了？要给自己增加营养。&
　　临行坐上&蹦蹦车&，母亲没留意，牛开成突然从口袋里掏出一把毛票子塞到她怀里，&阿妈，我有大米就够了，钱没有花，这钱给你和阿爸！&说完他跑了&&
　　20多年后，坐在庭院中，母亲双手捂着苍老的脸哭了，因为许多年过后，在乡下四处奔忙不能常回家的&牛仔&，每次只要回来仍会嘱托她，&阿妈，我们日子会好的，不会再穷了，你要增加营养&&&
　　在这个至今并不富裕的农民家庭里，我们在破旧的书柜中找到了一本泛潮的小说《苦菜花》。他喜欢书里的一句话，涂了重重的墨水：&共产党人不怕死，还怕困难吗？&我们默默地读着这句话，似在这一刻读懂英雄为何而生。
　　一个人的价值不在于他的生命有多少岁月，而在于有限的岁月里有多少生命。牛开成相信并用20年的光阴践行了这句话。当生命已进入最后倒计时，难以想象的肝硬化疼痛日夜折磨着他，他把困难和疼痛紧紧咬住了。
　　2013年8月，牛开成的工作进入超高负荷状态，为村级换届选举顺利推进日夜奔忙。9月中旬接连的大暴雨摧袭儋州，他在几个包点村间不停地穿梭奔走，很少凌晨前能回家。
　　国庆七天他心里很不舒坦，百合台风的逼近让他彻夜辗转，他犹豫过，最终拔掉了尚没打完的吊针，出现在防风的调打村村口。此刻，他的肝硬化处在了终末期。
　　10月24日凌晨，牛开成肝硬化导致胃和食道静脉破裂出血离世，他还没来得及跟亲人说上一句话。
　　有什么比这样的离开，更令人痛断心肠！
　　牛开成的遗体回到故乡，人们从四面八方涌来，鲜花洒满了车子经过的长长村路，路上奔跑的车辆一辆接一辆地跟在了车后，儋州百姓以英雄的礼遇为牛开成送行&&
　　他对故乡和人民的挚爱，洒尽儋耳大地的每一处山水，这里留下过他的感情，也留下了他的品性。人们不会忘记，在他的骨髓里，有这个时代永不过时的东西，那就是对党的事业和老百姓的一份赤诚。这，铸就了牛开成厚重光辉的生命！(本报那大6月4日电)
　　评论 以典型为镜做人民的好公仆
　　-本报评论员
　　牛开成同志是用生命践行党的群众路线的榜样，是全国纪检监察干部学习的楷模，是我省新时期涌现出来的人民好公仆。在全省上下深入开展&远学焦裕禄，近学牛开成，做党的基层好干部&活动之际，人力资源和社会保障部、监察部追授牛开成&全国纪检监察系统先进工作者&荣誉称号，我们要以典型为镜引路，在第二批教育实践活动中，以先进人物为标杆，深学、细照、笃行，切实转变作风，真正为老百姓解决问题办实事。
　　焦裕禄、牛开成都是基层干部的好榜样。他们时刻牢记全心全意为人民服务的宗旨，扎根基层，服务百姓，呕心沥血，鞠躬尽瘁，用生命诠释了党的根本宗旨，为广大党员干部树起了一面光辉旗帜。焦裕禄精神历经半个世纪的传承，已铸就了一座奉献精神的丰碑。在琼岛大地上，焦裕禄精神一直得到很好的传承，并深深根植入广大党员干部的心中。牛开成就是焦裕禄式干部的典型代表，从牛开成的身上，我们深切感受到一种坚定信念、忠于职守的政治品质；一种忘我工作、爱岗敬业的奉献精神；一种真心为民、体恤百姓的公仆情怀。
　　榜样和标杆的力量是无穷的。牛开成、吴春忠、周经发是从我们身边走出的典型，是我们熟知的同事、朋友，是我们基层的普通干部，是党的群众路线教育实践活动的生动教材，可亲、可敬、可学。日前，我省刚刚组织了牛开成同志先进事迹全省巡回报告会，就是要求全省广大党员干部学好、用好身边的典型，以典型为镜、为标尺，对照自身，查找&四风&问题，从思想深处对灵魂进行洗涤，提高为人民服务的水平，做人民的好公仆。
　　学典型，找差距，改作风，促工作。学习牛开成先进事迹，就是要对照自己的不足，找理想信念上的差距、找思想认识上的差距、找工作行为上的差距。学习他始终把人民群众冷暖放在心上，事事以民为先，事事以民为重，深入基层，扎根基层，急群众所急，想群众所想，扎扎实实地为群众办实事好事的公仆情怀。
　　学习牛开成，要学习其精神本质，真正做到内化于心、外化于行。要学习牛开成艰苦奋斗、牢记使命、励精图治的精神；学习他保持本色、一心为公、默默奉献的精神；学习他牢记全心全意为人民服务的宗旨，把最广大人民的利益作为一切工作的出发点、落脚点。全省第二批教育实践活动单位要坚持典型引路，深入开展&远学焦裕禄，近学牛开成，做党的基层好干部&活动，弘扬焦裕禄、牛开成同志心中装着群众，唯独没有自己的公仆情怀，党员干部要将其作为推动教育实践活动的宝贵精神动力，真正做一名践行群众路线的好党员、好干部。
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天利牛蒡茶，是天益食品（徐州）有限公司多年来推出的牛蒡茶品牌之一，现“天利”品牌已在牛蒡养生行业中遥遥领先，并稳居行业龙头企业榜首。平&&&&牌天利生产公司天益食品（徐州）有限公司
（1）好种好地好肥种出天利“三好”牛蒡
①好种：采用日本一代原种“柳川”,其根圆正直、条型光滑、长度大、皮色好、香味浓等优点。天利牛起来牛蒡茶
②好地：特选“天利”有机种植基地当中的黄金地段良田，充份保证微风、阳光、雨露的滋润。
③好肥：使用五行蔬菜汤粉末发酵成的有机肥，平衡土壤养分天利金牛起来牛蒡茶，改善牛蒡的品质。
（2）精挑精选精洗产出天利“三精”牛蒡
①精挑：精挑长度为85厘米以上, 表皮光滑幼嫩，形体正直新鲜的极品牛蒡为原材料。
②精选：精选去头去尾的中间55厘米作为加工极品牛蒡茶的原料，营养集中，片型均匀。
③精洗：清洗原料所用水源全部经过美国进口RO膜过滤、活性炭过滤，避免二次污染。
天利银牛起来牛蒡茶（3）低温低水低碳制造天利“三低”牛蒡
①低温：低温冻干工艺保证了新鲜牛蒡体内97%的营养素不受损伤，完整保留牛蒡中的营养精华
②低水：低水技术保证了牛蒡茶的干度和品质，可在常温条件下储存18个月仍然茶香浓郁。
③低碳：低碳生活的倡导者喜爱天利极品牛蒡茶，因为至少它可以连续冲泡5次以上。福礼牛蒡茶是国内第一款专门为旅行者设计的茶品。其一，产品原料采用天利“三好”牛蒡中的S级为原材料，运用先进的低温冻干技术，并恒温发酵30天后，精制加工而成的天然保健食品。其产品营养成分含量高，有效促进体内新陈代谢，对人体有着极佳的保健与防患于未然的作用。其二，精心为旅行者设计的多盒精品包装，产品包装简洁而便于携带，让旅行者出行更加便捷。
天利福礼牛蒡茶上好礼牛蒡茶精选天利“三好”“三精”“三低”牛蒡中的上好牛蒡作为原，并恒温发酵60天的上好牛蒡茶。
天利上好礼牛蒡茶平布青云牛蒡茶从原料的培育、原料的选择、生产的工艺，整个过程都是本着以人为本的态度，依行业规范的高标准操作的精品牛蒡。其牛蒡是选用天利“三好”“三精”“三低”牛蒡中的极品牛蒡，即S级出口牛蒡，采用国际上先进的低温冻干技术，即-40℃超低温真空冷冻干燥技术，完整保留牛蒡中97%以上的营养，并恒温发酵90天的精品牛蒡茶。
天利平布青云牛蒡茶天益食品（徐州）有限公司早在九十年代就已形成了以牛蒡为主要原材料的农副产品绿色深加工产业，成为集绿色无公害种植、研发、生产、销售及推广为一体的大型绿色功能型食品深加工企业。十余年来，不管是在生产加工工艺上、产品包装、还是网站建设上，“天利”作为国内牛蒡茶类的领军品牌，一直成功引领着行业的发展方向。目前，“天利”已在全国设立了2000多家专卖店，受到广大经销商的一致好评，而消费者在经销商的推荐之下，饮用天利牛蒡茶一段时间以后，都叹服天利牛蒡茶的神奇效果！就这样，天利牛蒡茶的品质和保健效果口碑相传，为众多经销商朋友们带来更多财富机会，同时为无数天利的消费者带来轻松健康的生活。公司一直围绕着“什么茶或者什么经营方式能够给天利的经销商带来新的人气和利润？”进行不断地拓展思路、寻找新的市场契机，终于，在今年年初，形成了以“牛起来”系列为主打的新的品牌路线。因为，在经历过十多年的市场磨练和成功镀金之后，公司更加深刻地坚信：只有坚持走品牌化，不断创新，才是“天利”品牌制胜的法宝，才是经销商人气和利润的根基。一年来，公司投入巨大精力，首先在原材料的种植和选材上进行创新升级，在公司万亩有机种植基地，精心挑选“三好、三精、三低”牛蒡作为“牛起来”系列的原料选材，即“好种好地好肥”、“精挑精选精洗”及“低温低水低碳”，从源头上对“牛起来”系列进行全面升级。在“三好、三精、三低”的基础上，公司对原料规格按照出口级别进行了严格的区分，形成了“出口M级银牛起来”、“出口2M级金牛起来”及“出口S级平步青云”等六种原料规格的“牛起来”新品，而在加工工艺上，公司也进行全面的产品技术升级，采用创新的低温冻天利牛蒡茶干工艺和恒温发酵技术，使牛蒡的游离氨基酸、总黄酮含量上升，这样不仅营养成分更高且更利于人体的吸收。不仅如此，“牛起来”系列的每款新产品在口感上都有一个全新的突破，牛蒡茶的色泽浑而不浊，口感甘而不涩，浓郁的香气融于齿尖、化入心田，在最大程度上迎合了消费者的口感需求。与老产品相比，“牛起来”虽然在很多层面上都增加了公司的生产成本，但不管是在产品质量，还是营养价值上，都有了一个质的飞跃，为塑造天利“牛起来”系列产品的高端形象奠定了良好的基础和保障。在产品包装设计上，公司采用中国传统色彩中国红与经典黑的色彩搭配形成高端礼品——“福利牛起来”“上好礼牛起来”“平步青云”，完美的搭配无不彰显大气与经典，而“金牛起来”与“银牛起来”分别采用高贵的金色与沉稳的银白色为底色，再加上绿色烫金工艺的处理，让“牛起来”三个字更加醒目而富有传统文化的底蕴。更值得一提的是，整个“牛起来”系列在产品包装上都进行了一定的创新与突破，有方便家庭、办公室饮用的罐装，也有适合旅行方便携带的盒装，更有适合馈赠亲朋好友的高端礼盒装，独特而新颖，处处吸引人的眼球。 　“牛起来”饱含天益集团对经销商及广大消费者的衷心祝福，寓意为“‘蒡’你，牛起来”，赋予“牛起来”以“牛起来挺精神，牛起来身体棒、牛起来事业兴、牛起来行大运”的品牌内涵。“牛起来”还蕴含着一种养生之道，它是一种生活，一种胸怀，一种状态，更是一种修炼，那么就让我们一起，伴随着“牛起来”系列新产品的陆续上市，带着事业和健康双丰收的美好祝愿，我们一起牛起来！
天利牛起来上好礼牛蒡茶“清” ，清除体内毒素，牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便、降脂十分有效。
“修” ，通过修复作用，促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球、血小板，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
“调” ，调节人体平衡，中医认为：疾病的产生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳不平衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》有“通十二经脉”之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。经脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。
“养” ，补充所需营养，牛蒡含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素、胡萝卜素，可促进新陈代谢，提高免疫力，加速新细胞生长，从而具有驻颜抗衰老之功能。
（1）将牛蒡片倒入清水煮沸，水沸后用慢火煮15~30分钟即可饮用，时间越久，味道越甘醇。
（2）牛蒡片可作煲汤饮用：用牛蒡片1~2两，蜜枣四粒，红萝卜一个，鸡或肉骨同煲两小时即可饮用，味道鲜甜
可口，老少皆宜，是日常最佳汤料。
（3）牛蒡含有钾，铁、钙、磷，夏天容易发酿、饮后若剩余，置于冰箱更加清凉解渴。
茶壶冲泡法：
用10到14片牛蒡茶放入茶壶,用90-95度左右滚烫开水冲泡,第一泡:浸泡40秒左右,第二泡:浸泡20秒左右,第三泡30秒左右, 大概可以冲五六次,让茶味充分溢出，即可饮用。
牛起来牛起来1、注重养生、日常保健人士
2、病后虚弱者；
3、经常长痘痘者；
4、排便不畅者；
5、上楼心慌气短者；
6、头昏乏力、精力不济者；
7、食欲不振、消化不良者；
8、睡眠不实者；
9、脸色灰暗者；
10、慢性疲劳者；
11、四肢无力者；
12、思维迟钝、健忘者；
13、精神抑郁者。
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