燕窝粥 脾胃虚弱者最适合喝
小孩可不可以吃燕窝呢？
[导读:]燕窝粥 脾胃虚弱者最适合喝
小孩可不可以吃燕窝呢？ 新版电视剧《红楼梦》已经与北京观众见面。书中许多美食和养生之道也同样具有永久不衰的魅力。我们开设的《红楼养生》专栏，把那一道道美味佳肴和食疗菜肴一一道来。《红楼梦》四十五回写林黛玉遇着贾母高
　　 新版电视剧《红楼梦》已经与北京观众见面。书中许多美食和之道也同样具有永久不衰的魅力。我们开设的《红楼养生》专栏，把那一道道美味佳肴和菜肴一一道来。
《红楼梦》四十五回写林黛玉遇着贾母高兴，多游玩了两次，过于劳神，于是咳嗽复发，而且比往常又重，只得在自己房中静养。这日，宝钗来看望他，劝黛玉道： 古人说， 食谷者生 ，你素日吃的竟不能添养精神气血，也不是好事。 又说： 昨儿我看你那药方上，肉桂觉得太多了。虽说益气补神，也不宜太热。依我说：先以平肝养胃为要。肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起，拿上等一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，要吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。 当晚就派人给黛玉送了一大包燕窝来。
燕窝粥是粥中之佼佼者，配料只有三种，即糯米、冰糖和燕窝，而关键在于燕窝。
燕窝是雨燕科动物金丝燕及其同属燕类用唾液与羽绒等混合凝结筑成的巢窝。
燕窝的外观呈不整齐的半月形，长约5～10厘米，宽约3～5厘米，凹陷成兜装。窝的内部成丝瓜络样，入水则柔软而膨大，如 白燕 吸水后可膨胀7～8倍。
燕窝属于山珍海味。山珍海味分上、中、下八珍。上八珍是狸唇、燕窝、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶;中八珍：鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈士蟆、鱼唇、裙边;下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、乌鱼蛋。可见燕窝是上八珍之一，历来被视为不可多得的宝物。
据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关、汪两教授合著的《燕窝考》，燕窝含蛋白质49%，还有钙、磷、钾、硫等矿物质。在海南岛，黎族农民生儿育女时，总要买些上品大洲燕窝，烤干研成粉末，为婴儿护脐，使其健胃壮脾。也用燕窝煎炖白鸽或母鸡，为产妇补养身体。家境富裕的老人也常用它健身强神、延年益寿。
由于燕窝易于消化，所以更适合老人、儿童、脾胃虚弱者食用。
燕窝既是山珍海味，又是名贵良药，可称为药食兼用。燕窝入药从明朝即已开始，赵学敏在《本草纲目拾遗》中就有记载。
中医认为，燕窝性味甘平，入肺、胃、肾三经，能够养阴润燥，益气补中。《本草从新》记载： 燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药。-切病之由于肺虚，不能清肃下行者，用此皆可治之。 《本经逢原》也写到道： 燕窝，能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。 今人以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。
纵观《红楼梦》的描述，林黛玉反复咳嗽、咳痰、喘息、消瘦、午后潮热、两颧潮红、面如桃花，后来又痰中带血，甚至大口吐血。这些症状皆说明林黛玉患的是肺痨之症。她的肺痨之症又偏于阴虚，燕窝正好是能够养阴润燥，化痰止咳，又是药中至平至美者，常吃也无毒副作用，故很适合林黛玉食用。薛宝钗虽不是医生，但讲出的这段话语，却很符合中医理论。
怎样做燕窝粥呢?先用清水将燕窝稍为冲洗，然后放于盛装清水的器皿中，注意不可用热开水浸。因为燕窝中的细胞分裂促进激素能在80℃左右保持活性，超过100℃就将被破坏。燕窝的膨胀度较大，质量越好膨胀度越大，好者可膨胀七八倍之多。屋燕浸泡2～4小时即可，洞燕浸泡的时间需4～12小时，浸水后的燕窝尚有微小羽毛，把水倒净后，可加一些食用植物油用手轻轻把燕窝撕碎，搓一搓，再加入清水，此时燕窝即沉于水底，细毛则漂浮水面。
燕窝洗净后即可进一步加工，最好的办法是隔水文火炖煮，可保存其食疗价值，可炖成咸味的菜肴，亦可做成甜品食用;可热食亦可冷食。屋燕用文火炖一小时即可，洞燕则需隔水炖四个小时。现介绍几个常用的食谱：
清炖燕窝：将燕窝炖煮后略加冰糖即可食用，此法能润肺祛燥，肺阴。
燕窝粥：将燕窝炖熟后备用，然后取上等糯米熬成稀粥，加入炖熟的燕窝及冰糖，一滚即可起锅，这就是薛宝钗教给林黛玉的方法，吃了 比药还强，最是滋阴补气的。
燕窝炖鸡：将洗净的燕窝装入鸡腹中，隔水炖数小时，即成营养丰富且美味可口的补品。
燕窝冷食：将炖好的燕窝储藏于冰箱中，候冷取食，吃着凉沁肺腑，是一种消暑的佳品。
清汤燕菜：主料为燕窝，配料有豌豆、火腿丝、冬笋丝、洋粉、去壳的熟鸡蛋等，做好后汤呈浅茶色，清鲜味美。
白炖燕菜：主料与配料均同清汤燕菜，不同的是用鲜白汤二斤。做出后色呈乳白，浓鲜味美，是宴会名菜之一。
作为，燕窝加黄芪能治疗体虚自汗;与人参配伍可治疗噤口痢;加白梨、冰糖可治疗老年性痰喘;与共炖可补气提神。
小孩可不可以吃燕窝呢？
看看这个/view/558.htm(责任编辑：第一滋补网编辑)
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小孩吃燕窝有什么作用
在中有丰富的水溶性蛋白以及丰富的碳水化合物，比如说钙磷铁等也是极其丰富的，孩子在生长发育期间，身体需要补充大量的钙，燕窝当中含有丰富的天然活性钙，能够满足孩子生长发育的钙的需求。孩子发育期间还需要补充，燕窝同样可以提供优质的蛋白。
4个月以上就可以吃了，食用燕窝可促进脑部的发育，增加智力使反应灵敏。每个家庭的父母都希望自己的儿子聪明健康，燕窝作为天然的营养品，完全符合家长对保健品的要求。可以搭配各种美食南北汁蜜燕窝、燕窝鸡、炖燕窝、椰汁燕窝、燕窝等等。燕窝无激素，属于温补，四个月以上的宝宝都可以吃的！燕窝中燕窝酸成分可以提高宝宝的，对宝宝的智力发育也有很大的帮助！而且燕窝润肺止咳的功效也是非常好的！
燕窝的成份：燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、。儿童成长期需要补 充大量的钙，而燕窝出自天然，含有丰富的活性钙，给儿童成长期补充充足的钙质。儿童的好动：儿童成长期间好动、坐不住，家长普遍都理解小孩小时比较调皮。实际上适当的运动是合适的，但如果过度就形成了常说的多动症，这就要引起重视了，儿童成长期间要补充一些蛋白质，燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质，给孩子提供均衡的营养,提高孩子的身体免疫力。
相信每个家长朋友都想要提高自己孩子的记忆能力，这个时候不妨吃一点燕窝，因为在燕窝当中含有丰富的燕窝酸，这种物质能够促进孩子的大脑发育，能够让孩子的思维更加活跃，能够增强孩子的自信心，同时提高孩子的记忆能力。
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微信扫一扫日期：孕妇吃燕窝，可使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病;产后的妇女吃燕窝，对缓解哺育孩子的劳累，恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。
1、补充胎儿所需之&燕窝酸&
怀孕的头三个月时对胎儿神经系统和各种器官生长发育最关键的时期，燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分、人体必需的重要成分&神经氨酸&&&&燕窝酸&，&燕窝酸&这种珍贵成份仅仅存在于母乳中最好的初乳和燕窝中。
2、提供和补充孕产期所需营养物质
事实证...产后的妇女吃燕窝的相关内容日期：母子气血双补的燕窝乳鸽羹 燕窝 成分 燕窝是滋补珍品，不温不火、清爽润泽。现代科学研究一再证实燕窝含有丰富的活性蛋白及各种维生素、氨基酸、矿物质和钙、铁、磷、碘等微量元素，多种营养成分易被人体吸收。 适用性 燕窝养阴润燥、益气补中、健脾补肺，不...日期：孕妇哪些表现状况需吃燕窝 现在，孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为，孕期食用燕窝，产后母婴皮肤都会变好。燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。有以下表现状况孕妇特别需要孕妇燕...日期：孕产妇应该如何吃燕窝 一、妊娠头三个月（即0―12周）称妊娠早期。 此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠...日期：孕妇吃燕窝功效到底怎么样 古代医书认为燕窝可滋阴补肺、开胃、养颜。对孕妇来说，可以减少孕吐反应，吸收更多营养，帮助孕妇降火气。 孕妇吃燕窝，功效到底怎么样，生的伢儿皮肤是不是变好，我们现代医学没做过实验，没有统一的意见。燕窝的价格比较贵，如果要降火、养颜，日期：儿童需慎食燕窝 [分析]燕窝主要含水溶性蛋白质以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，与鸡蛋、豆腐、银耳等食物比较，燕窝氨基酸以及...日期：东莞的小燕窝 中秋节，阿妈带我们来到了东莞爷爷奶奶家，我突然发现屋檐上，有一个燕窝，让我想起了一首歌 小燕子，穿花衣，年年春天来这里&& 。 那只燕窝应该是用泥土建...日期：孕期燕窝保胎的真相 中国有 保胎 的传统，民间流传着五花八门的 保胎秘方 。在其中，吃燕窝或许算得上众望所归的一种。每当娱乐媒体八卦女明星怀孕，也经常提到她们在吃燕窝 保胎 。那么，燕窝，真的能 保胎 么? 在现代医学上， 保胎 的意思就是防止自然流产。据统计，绝大
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婴幼儿吃燕窝的有哪些好处
在这个看脸的时代，姐虽然长得天生丽质，但是皮肤却是又粗又干，就像大S对美容护肤这块有着狂热的追求一样，我对自己的皮肤保养一样看得比我的身材来看重要！！一直都希望自己的皮肤是那种光滑细腻，雪白透亮透亮的那种。总是一直在折腾各种护肤品。只要是达人说好的，我都会去买来用。韩国的日本的大牌药妆都让我用了个遍。
虽然很多人都说药妆的超级无敌好用，价格也是好贵（我买了一套的时候，钱包差点吐血身亡）。我用了大概一半的时候，还是没有达到我想要那种皮肤的效果，然后再弄了一套日本药妆。补水效果是很不错的，大冬天也不会脱皮，但是我想要的那种白白透亮的肤色还是木有啊。
所以我就开始折腾内调外敷，听人家说雪耳是平民燕窝啊，我就开始炖雪耳吃，隔一天吃一次。一个月下来，木有啥改变，反而搞得体质有点偏寒，大姨妈来的时候非常不舒服，（我平时大姨妈来都木有啥感觉的），后来医生告诉我雪耳偏寒，吃太频繁的话对女性身子不好。无奈，我放弃了雪耳美容的道路。
以下是我在这家燕窝店看到的燕窝加工图片，感觉厂家很正规！
我还是不灰心对透亮肤色的追求啊，看见网上说燕窝好啊，但是假的太多啊，什么刷胶呀染色呀，都是带化学成份的！真心不敢随意买，姐本着对美丽无穷追求的热爱，开始研究燕窝，各种真假鉴别，好坏鉴别。最后通过好朋友介绍的一个叫尼可可的印尼燕窝批发商，批发燕窝给国内各大滋补店的朋友。因为是批发给国内各大养生实体店的，而且还有广州相关部门的检验证书，我就在淘宝网可可燕窝的印尼特产旗帜店放心的拿了一斤回家吃，吃了半年，放年假的时候回家，大家都说我皮肤好光滑，气色也很好，最开心的是我妈妈问我是不是化妆了，我说没有啊。哈哈哈，好开心。燕窝真的是能改变气色和肤质，我现在用普通的护肤品都可以了，就做好补水和保湿。但是燕窝真的是好好。皮肤好了之后裸妆效果特别好，心情都非常愉悦了。
买正品燕窝加她微信：
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