早晨吃荷包蛋会胖吗好吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-21 12:15 标签： 梦见吃荷包蛋
早餐吃鸡蛋的7个好处_百度文库
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早餐吃鸡蛋的7个好处
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西红柿鸡蛋汤可以当早餐天天吃么
汤里还要加上些什么..另外有什么好处？ 坏处又是什么..
尽量具体点..
谢谢各位..另外还有什么简单的食物可以起到些增高的作用...
西红柿鸡蛋汤是女孩子青睐的食物。现在有了反季节蔬菜和塑料大棚，终年可以几到西红柿，天天喝西红柿鸡蛋汤无妨。
西红柿鸡蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。西红柿鸡蛋汤既美味有营养，减肥期间食用可以补充节食所未摄取的营养。西红柿味甘、酸，性凉，具有清热生津、健胃消食作用对食滞并有上火特别有效。
西红柿主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时
西红柿鸡蛋汤是女孩子青睐的食物。现在有了反季节蔬菜和塑料大棚，终年可以几到西红柿，天天喝西红柿鸡蛋汤无妨。
西红柿鸡蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。西红柿鸡蛋汤既美味有营养，减肥期间食用可以补充节食所未摄取的营养。西红柿味甘、酸，性凉，具有清热生津、健胃消食作用对食滞并有上火特别有效。
西红柿主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
鸡蛋，味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
西红柿鸡蛋汤——
原料：西红柿，鸡蛋。
配料：盐，鸡精，淀粉。
1、锅中加水，水开后放入切块的西红柿，并大火煮，直到煮出象油一样的东西为止。
2、将打好的蛋花倒入锅中，加盐，鸡精和水淀粉。
3、喜欢的话可以再加一些葱花，关火前点入几滴香油。
还可放少许海米、紫菜、香菜等。
饼之类的早点。祝你如意。
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主要就是对脊椎不好，脊椎不好，可是大问题啊，影响全身呢
大家还关注早餐吃鸡蛋用电饭锅煮可以几乎不用水&真的？&--福建频道--人民网
早餐吃鸡蛋用电饭锅煮可以几乎不用水&真的？&
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煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。整个实验过程，记者从头到尾只用了五六分钟的时间，看到记者的实验结果，张女士表示，这个煮鸡蛋的方法真的太神奇了。
　　煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。不过很多市民在煮鸡蛋的时候常常有这样的苦恼：鸡蛋虽营养，煮却费时又费水。煮几个鸡蛋的水量，足以用来泡两包泡面了，而且有时候鸡蛋还容易煮破。
　　那么有什么样的方法既可以节约用水，又能将鸡蛋完好无损地煮好呢？近日，微信上流传着一种电饭锅几乎不用水可以煮鸡蛋的说法，不仅省水，还很省电。这样的方法真的行得通吗？记者将为您解密。
　　市民反映煮鸡蛋费水、费电又费事
　　据说鸡蛋煮着吃才能完全保留营养，可是看似简单的白水煮蛋有些市民却表示自己做不好。“经常会破蛋，弄的一锅蛋花，难清洗不说，那破了的蛋啥味道也没有，更别说营养了。”市民杨先生表示，自己从来没完完全全煮过一回完整的鸡蛋，因此，煮鸡蛋成了他最头疼的事。
　　“我虽然喜欢吃鸡蛋，但是我很少去煮鸡蛋。”市民张女士表示，每天早晨上班前，她习惯吃一个鸡蛋，但是她只是在煮好的粥内打一个鸡蛋，这样在热一锅粥的时间里，鸡蛋也就熟了。那么，张女士为什么不考虑水煮鸡蛋呢？对此，张女士表示，首先，煮鸡蛋很费水，就算只煮一两个也得放半锅水，不管煮多少鸡蛋，水都要没过鸡蛋才可以！而且她也经常会遇到将鸡蛋煮破的情况，水里放盐、煮前先用凉水泡的方法都试过，依然破。除此之外，她还认为煮鸡蛋费火、费时间、煮出来不好剥皮……种种情况让她开始讨厌煮鸡蛋了。
　　“其实，煮鸡蛋很方便的，只需要一丁点的水就可以了，而且仅仅需要5分钟的时间，并且煮出来的鸡蛋特别容易剥皮。”记者将简单的煮鸡蛋方法告诉张女士后，张女士对此表示了怀疑，她认为鸡蛋不用水煮，肯定会破。接下来，记者就邀请张女士一起参与煮鸡蛋实验。
　　记者实验用少量的水在5分钟内煮好鸡蛋
　　材料：电饭锅、抽纸、鸡蛋和少量的水。
　　1、首先，记者把抽纸铺在电饭锅的锅底，铺了三张(不需要太多的纸)。
　　2、将鸡蛋洗干净放进锅里。
　　3、倒一点水进去(大概十几毫升就够了)，把纸全部浸湿就可以，不需要太多！
　　4、电饭锅盖上盖、插电、按下煮饭键。两分钟后，电饭锅已经冒出白雾状的水蒸气，4分钟后，电饭锅自己跳到保温！
　　5、打开锅盖，纸上的水已经干了，鸡蛋也熟啦！完全不会煮破，而且非常好剥！
　　6、切开看看……熟了！
　　整个实验过程，记者从头到尾只用了五六分钟的时间，看到记者的实验结果，张女士表示，这个煮鸡蛋的方法真的太神奇了。“以后早晨起床刷个牙的功夫，鸡蛋就可以煮好了。”张女士开心地说，回家后，她会将这个简单快捷的方法告诉身边爱吃煮鸡蛋的朋友，让大家从此不再讨厌煮鸡蛋。
　　实验最后，记者将电饭锅中的纸拿出来放好，这些纸晾干了还可以重复利用哦！
　　另外，由于各人口味不同，有的市民喜欢吃全熟的蛋黄，而有的市民喜欢吃溏心的蛋黄，可以根据各人口味的不同来调整电饭锅的时间。记者的实验，是在电饭锅跳到保温之后停了两分钟才拔的电，也就是保温了两分钟。
　　营养专家鸡蛋煮什么样最健康？
　　大家都知道煮鸡蛋是所有的鸡蛋烹调方式(荷包蛋、煎鸡蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋)中最为健康的。然而煮鸡蛋要煮多长时间，煮成什么样子才最健康呢？不少人都不太了解。对此，记者咨询了我市营养学专家李宏亮。
　　李宏亮表示，煮鸡蛋的过程看似简单，按照煮的时间由短到长，其实可以分为四个等级。第一种情况是煮的时间不是很长，蛋清不凝固的鸡蛋。这种鸡蛋，沙门氏菌没有杀灭完全，抗营养物质也不能完全去除，根本不能完整地剥开蛋壳吃。而第二种情况则是煮的时间适中，蛋黄微微凝固的溏心鸡蛋，是最健康的状态，此时鸡蛋黄微微凝固，既不流动也不是干硬噎人的状态。一方面抗营养物质去除、杀菌完全，吃着也安全；另一方面不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素E没有被氧化或者氧化程度最小。而且此时鸡蛋中的蛋白质刚刚好，蛋清蛋黄软嫩，口感最佳。
　　如果煮的时间再长，蛋煮老了，此时鸡蛋中的维生素E、脂肪、胆固醇氧化。脂肪氧化，促进自由基的产生，对人体有危害，胆固醇氧化产物会引起人体血管内皮的损伤，诱发动脉硬化，还能造成DNA的损伤，从而增加致突变和致癌的危险。
　　“街头卖的茶叶蛋是坚决不可以吃的，那些鸡蛋煮的时间太长了。”李宏亮说，茶叶蛋不仅鸡蛋中的成分氧化，而且鸡蛋黄会产生黑膜，黑色的物质是硫化亚铁，生成黑膜之后对人体健康不利：影响铁的吸收，严重者导致结石，影响儿童生长发育。
　　原标题:电饭锅可以几乎不用水煮鸡蛋 靠谱吗？
(责编：姚璐莹、施云娟)
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