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番茄是最好天然保健品！吃时6个禁忌要注意
&&& 作者：&& 来源：光明网
关键词： 番茄 双香豆素 新斯的明 加兰他敏 禁忌
[提要]番茄是我们日常生活中最常见的食物，由于其丰富的营养物质而颇受大家的欢迎，特别是维C的含量也是很高的。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
　　原标题：不宜和青瓜同食 吃番茄有六大禁忌千万不可乱吃!
　　2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。
　　番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
　　编辑：林晓彦
初审编辑：苏旬责任编辑：玉青
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美国“大品牌”保健品，是否真的如此高档
来源：网易健康
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事实上,在监管膳食补充剂的权力上，美国FDA比中国食药监要弱得多。海淘这些产品更不靠谱。指望某个“高档”的品牌具有非凡的效果，只是配合奸商掏钱包而已。
　　美国纽约州近期对四大零售商最畅销的78个品样本进行测试，结果发现，近五分之四的产品不含标签上所说的植物成分或者含有其他成分;另外，还发现所谓的草药片剂里不过是米粉、芦笋和庭院常见植物成分，某些成分对于有过敏反应的病人还具有潜在危险性。美国食品和药物管理局(FDA)已经就此发起调查。
　　此事对不少海淘族和保健品族来说是不小的打击。应该怎么看待这件事?《消费者》对食品工程博士，美国食品技术协会高级会员，科学松鼠会成员云无心先生对行了专访。
　　《消费者报道》：
　　如何看待此次美国保健品造假事件?美国对食品的监管一向被认为是很严格的，为何还会出现此类问题?
　　云无心：
　　美国对食品药品监管严格，但保健品(美国称为膳食补充剂)不在严格监管的范围。膳食补充剂的管理采取&备案制度&，上市并不需要FDA审批。产品的安全性和有效性都由厂家自己确定，然后通知FDA做个备案即可。FDA只在出现虚假宣传、安全事件、非法添加等情况时才进行处理。在监管膳食补充剂的权力上，美国FDA比中国食药监要弱得多。这一事件的出现，可以算是备案制度的弊端。
　　《消费者报道》：
　　美国保健品出事后，不少人对国内的相关保健品没有信心，担心也可能存在这样那样的问题，就您的了解，大蒜素、银杏素等产品，销售得如何?是否存在一定的问题?购买此类产品时有哪些要注意的?
　　云无心：
　　这些&植物精华&类产品，不管是合格还是造假的，我都不推荐，所以不存在购买时需要注意什么。像大蒜素之类的产品，不管它的功效是真是假，日常烹饪中加入大蒜做原料就可以了。而银杏素之类的，功效在科学层面上都只能用&可能有XX效果，但还缺乏足够的科学证据支持&来描述。
　　《消费者报道》：
　　国内有不少&海淘族&，他们通过代购买国外的保健品产品，您对这种现象怎么看?如果购买有哪些需要注意的?
　　云无心：
　　所谓有需求就有供给，这种现象存在的基础是消费者对国外监管和保健品品牌的&信任&。但是，至少美国对于此类产品的监管很弱，&监管规范&完全只是想象。而品牌这东西，在管理宽松的膳食补充剂行业，也是一厢情愿。而所谓的&海淘&，还可能遇到山寨产品，就更增加不确定性。
　　《消费者报道》：
　　此前，国内也有声音认为，应该放开保健品的管理，采用类似美国的备案制度，对此您怎么看?这种方式是否合适?可能带来什么问题?
　　云无心：
　　备案制度的目的不是为了解决安全性、有效性或者产品真实性的问题，而是通过放松监管、依靠企业自律和市场选择来解决监管成本高、效率低的问题。中国保健品现在的主要问题是虚假宣传，以及非法添加药物成分。备案制度无助于解决这两个问题，反而可能让这两个问题变本加厉。在对虚假宣传和非法添加进行积极有效的监管之前，采取什么制度都没有用。
　　《消费者报道》：
　　百姓对保健品应保持什么样的态度比较好?该如何挑选?
　　云无心：
　　果是因为身体状况或者生活方式的特殊原因，导致难以从中获得全面均衡的营养，那么适当地补充一点缺乏的成分也未尝不可。指望从保健品中获得额外的&保健功能&甚至治病防病，跟把致富的希望寄托在买彩票中大奖上一样不靠谱。即使是需要一点补充剂，去药店买最平常最普通的就可以，没必要买昂贵的&外国品牌产品&，海淘这些产品更不靠谱。指望某个&高档&的品牌具有非凡的效果，只是配合奸商掏钱包而已。
　　《消费者报道》：
　　在美国，保健品市场是否也很火热?哪种卖得最好?美国人对此是否理性?
　　云无心：
　　美国的膳食补充剂市场每年的销售额大约几百亿美元，很多美国人也都多少会吃一些。其中和、鱼油等占据很大的份额。其它的植物或者动物提取物也有不少，不过没有那么热门。美国的膳食补充剂不能宣传功效，价格也比较低，相对于他们的饮食开销来说不算什么，也就无所谓是不是理性。
　　《消费者报道》：
　　在您看来，此次事件将对美国保健品市场带来哪些影响?
　　云无心：
　　这次检出&问题&的基本上是提取物类的补充剂，其他销售量大的种类并没有&中招&。短期内对于涉事产品以及涉事商家会有一定影响，但美国人对于产品被检出不合格甚至召回都很习惯，不像国内的反响那么强烈。有消费者需求毕竟是这类产品存在的根本，估计过一段时间也就恢复了。
减肥两性偏方随着我们的生活条件变得越来越好了，我们也开始更加关注每天的饮食是否有利于身体的健康，“绿色食品”渐渐出现在我们的视线里。下面这些食物居然是天然的保健品，看看你都了解吗？一、天然维生素——草莓说到草莓，那可谓是营养丰富，除了氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖还有各种维生素和矿物质，所以我们又称草莓是“天然维生素”。草莓中的维生素C的含量是50-100毫克，比苹果和葡萄的还要高出7-10倍，而维生素C能够消除细胞间的松弛和紧张状态，使脑细胞结构更加坚固，让我们的皮肤更加细腻，富有弹性。因此，食用草莓不仅可以预防坏血病、冠心病、脑溢血、高血压等各种疾病，还能够促进我们身体的生长发育，对脑和智力的发育有着重要的作用。二、天然感冒药——柠檬柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度酸性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。柠檬有助于除去人体内的有毒物质，帮助净化血液，有利保持我们身体免疫系统的平衡。经常咳嗽的人，可以每天喝点柠檬水，坚持一段时间，感冒咳嗽的症状就会有所改善。用新鲜柠檬切薄片，再放些盐巴，冲入热开水泡来喝，中医师表示这样的热咸柠檬茶会是天然感冒药，能顺气化痰、消除疲劳。三、天然抗衰老药——葡萄葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，长期以来，我们都认为维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品，可以护肤美容，延缓衰老，使皮肤洁白细腻富有弹性。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。葡萄子中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质，进入我们身体后有85%会被吸收利用。四、天然染发剂——黑豆黑豆的乌发养发功效在很多古代典籍中都有记载，如《本草纲目拾遗》指出，吃黑豆“能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病”。由于黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高5-7倍，还含有花青素和异黄酮，这些都是美颜养容苏雪的营养成分，是人们发现的最佳的保持芳华、延伸生命的营养元素，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。五、天然补肾药——山药山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有“白人参”之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。山药中所含有的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。六、天然安眠药——香蕉香蕉是人们喜爱的水果之一，具有消除疲劳的效果，起到安眠的作用。睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，还可以促进排便。另外，香蕉能增加大脑中使人愉悦的5-羟色胺物质的含量，能帮助多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持快乐的心情。小贴士：天然的食物才是最安全的，不仅不会危害我们的健康，反而会给我们提供大量的营养元素，是我们日常生活中必备的食物。【刘东英医生微信个人号：jianke，想咨询更多专业意见，请搜索微信号添加】寻求文章推广、广告合作请与我们微信联系！秦女士微信号：muziwh 健客疗养(jk-liaoyang)　
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