高血脂的治疗与饮食如何保健

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-24 03:45 标签：
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高血脂是如今高发的心血管疾病之一，如今人们对这个疾病的保健甚至重视过于治疗。今天跟大家说说高血脂患者…
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高血压是一种以体循环动脉收缩压(SBP)和(或)舒张压(DBP)升高为特…高血脂应该如何吃饭?
核心提示：体质指数（BMI）是经常用来衡量体重是否超标的重要指标，中国人BMI正常范围是18。5～23。9，BMI大于24～27。9属于超重，BMI≥28就属于肥胖了。
　　应酬、外出就餐是目前很多都市的生活方式，资料显示，一次“应酬饭”吃进去的，相当于一天吃了2斤火腿肠和1斤三鲜煎饺；两次“应酬饭”则相当于一天吃了3斤火腿肠，这样的热量、蛋白质和的摄入量是正常饮食的1～2倍，而碳水化合物却仅为推荐量的50％。如果再加上每餐喝的酒，热量就更加严重，以半斤（250克）60度的白酒为例，热量高达910千卡，长此以往，等慢性就会随之而来。
　　Lorry由于是公司主管，生活节奏很快，晚餐基本上是在快餐店和应酬中解决，最近单位查体发现患有高脂血症和高胆固醇血症，这可急坏了他，一时不知道如何安排饮食来辅助高血脂的治疗。
　　首先，让我们来一起看看Lorry的基本情况和安排：
　　调查地点：某房
　　调查对象：30岁健身会员
　　身高：1。75米
　　体重：72公斤
　　体脂百分比：20％
　　下面是Lorry一天膳食的大致安排：
　　师点评：
　　1．体质指数（BMI）是经常用来衡量体重是否超标的重要指标，中国人BMI正常范围是18。5～23。9，BMI大于24～27。9属于超重，BMI≥28就属于肥胖了。
　　根据身高、体重可以得出Lorry的体质指数（BMI）是23。5，属于正常范围，但是需要注意控制。
　　2．体脂百分比是指体内脂肪占总体重的比例，正常参考范围男性为15％～20％。Lorry正好在20％，需要注意控制在20％以内。
　　3．一天营养成分分析：三高“高热量、高脂肪高蛋白”，三低“低碳水，低纤维素、低”早餐像“贫民”，晚餐像“皇帝”。
　　①一天总热量摄入超标，为3456千卡（按照体重，正常在千卡），脂肪过高44％（正常参考范围20％～30％）；蛋白质过高22％（正常参考范围12％～15％）。
　　②碳水化合物过低34％（正常参考范围60％～70％），以、米饭、点心等精致主食为主，没有粗粮；新鲜蔬菜水果摄入过低。
　　③三餐配比不合理早餐、午餐、晚餐分别占16％、27％57％，和正常参考推荐范围30％、40％、30％相比，需要调整成为早餐像“皇帝”、晚餐像“贫民”。
　　4．回锅肉，香辣蟹、水煮鱿鱼、虾、鱼头等高胆固醇含量的食物摄入过多，外出就餐烹饪用油偏多，脂肪摄入超标、胆固醇超标，这对于Lorry这类患有高胆固醇血症的人十分不利。
　　营养师推荐的饮食改进方法：
　　高脂血症的饮食治疗主要注重三个方面，即控制总热量、维持正常体重，控制饱和脂肪酸与胆固醇的摄入，食物多样化及搭配合理。
　　1．饮食总原则：
　　Lorry目前的身高，体重尚处于标准范围，需要注意保持。为了更好地促进疾病恢复，需要在日常饮食中注意尽量减少外出就餐的机会，如果不可避免，尽量不要饮酒、饮食注意多吃凉菜、蒸菜等清淡，在日常饮食中应以植物性食物为主，动物性食物为辅。
　　①保证主食的摄入。其能量应占总能量的50％～60％，除米面等主食外，应多吃各类谷类杂粮，如荞麦、燕麦等。也可用土豆、山药、藕等根茎类食物代替部分主食，这样可以避免主食过于单调。但是要限制甜食等精致糖的摄入。
　　②摄入优质蛋白质。适当增加大豆蛋白的摄入，尤其是脂肪含量很低的大豆蛋白粉，每天食用可以控制脂肪摄入、增加大豆卵磷脂的摄入，可以有效降低血胆固醇的水平。
　　优质蛋白应该多选择奶制品鱼肉、禽肉和大豆蛋白等：每日可喝脱脂牛奶250毫升左右，并吃1个鸡蛋白，每周可吃2～3个整鸡蛋。鱼类可每周吃2～3次，每次100～200克左右，烹饪方法以清炖和清蒸为主，豆制品等植物蛋白质应该占总蛋白质的一半以上。
　　③控制食物中脂肪的摄入。减少脂肪的摄入，严格控制虾螃蟹、鱿鱼、肥猪肉等的摄入，选择吃鱼、橄榄油、豆类和干果类绿叶蔬菜等食物，可以有效控制饱和脂肪和胆固醇的摄入。
　　④注重维生素的补充。多吃蔬菜水果，加少量类和乳制品等，可以像药物一样有效降和胆固醇，因为这些食物中含有丰富的维生素。
　　⑤禁酒。酒精热量很高，应酬时饮用大量白酒、啤酒，会大大增加热量摄入，导致肥胖和酒精性的发生，加重高脂血症病情。
　　2．食物选择
　　①可用食物：粮食尤其是粗粮、豆类及其制品、蔬菜、水果酸奶、脱脂奶、蛋清、鱼、去皮鸡肉、牛肉、禽肉。鲜蘑菇、红豆，绿豆、鱼类、蔬菜、木耳、核桃仁、芝麻等。
　　②需要控制摄入以下5类高胆固醇食物的摄入。
　　蛋类：蛋类的蛋黄，如鸡蛋黄、鸭蛋黄、咸蛋黄、皮蛋黄等，
　　肉类：肥肉、鸡皮鸡翅、凤爪、香肠、腊肠、腊肉等
　　动物内脏：肺、肾肝、肠等，
　　海产品：墨鱼、鱿鱼、蟹黄鱼子、鱼头等；
　　油类：奶油、牛油、鸡油、猪油，椰子以及棕榈油（很多、方便面中含有）。
　　③选择以下的油脂摄入多不饱和脂肪酸
　　这类油脂包括橄榄油，大豆油、玉米油、芝麻油、棉籽油、红花油和葵花子油。它们中含有丰富的多不饱和脂肪酸，可以降低血胆固醇水平。
　　另外，欧米茄-3脂肪酸也是多不饱和脂肪酸，主要存在于一些海鱼中，因而海鱼和鱼油适合于高脂血症患者使用。有表明，吃鱼较多的日本人和吃橄榄油较多的地中海沿岸居民高脂血症和的患病率很低。
　　3．改进后的
　　改进后食谱营养成分分析：
　　①热量，脂肪、蛋白质摄入得到了很好的控制，总热量约2700千卡，脂肪摄入占20％，蛋白质占17％，碳水化合物占63％
　　②三餐配比接近3：4：3；
　　③控制了高胆固醇食物的摄入，同时烹饪方法主要采用凉拌、清蒸、白灼为主，可以大大减少烹饪用油的摄入，有利于高脂血症病情的控制。
(责任编辑：岳代坤)
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高血脂保健操的锻炼方法
发布： 16:01:45 &&|&&来源:大众养生网&&|&&责编:养生专家
文章导读:双臂屈伸练习，连做3040次。
(6)原地高抬腿
连做50～60次。
高脂血保健操应根据个人体力情况而定，开始次数应少些，以后逐渐增加次数。做操的同时，还应控制好饮食，控制热量摄入，增加能量消耗，以争取获得满意的降脂效果。
随着生活水平的提高，人们患高脂血的几率大大提高，给身心健康带来了很大的危害。高脂血除了饮食控制外，运动也非常关键。下面小编给大家介绍一种专门针对高脂血患者的高脂血保健操。
两脚开立，两手叉腰，上体向左转动至最大限度，还原。再向右转动。连续转体40～50次。
两脚开立比肩宽，上体前屈，两臂侧伸展，与地面平行，转肩时左手摸右脚外侧，右手摸左脚外侧，快速重复20次。
两脚开立与肩宽，下蹲，膝关节尽量屈曲，起立再下蹲，连续做30次。
(4)仰卧起坐
仰卧位，两手上举向前，带动身体向上坐起，还原，再坐起。连做30～40次。
(5)对墙卧撑
面对墙站立，距墙80厘米左右，两手贴墙做双臂屈伸练习，连做30&40次。
(6)原地高抬腿
连做50～60次。
高脂血保健操应根据个人体力情况而定，开始次数应少些，以后逐渐增加次数。做操的同时，还应控制好饮食，控制热量摄入，增加能量消耗，以争取获得满意的降脂效果。
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百科全说：高血压 高血脂的保健方法
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