雁鹅菌种植技术变绿后可以吃吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-11-16 16:56 标签： 湖南雁鹅菌
土豆刚发了一个小芽，还没有变绿，可以吃吗？_百度知道
土豆刚发了一个小芽，还没有变绿，可以吃吗？
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状 ，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。 必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生。 *不吃未成熟的青皮土豆。 *对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。 *去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。 *利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。 *烹饪土豆要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。 如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。 有报道，孕妇若吃进太多的龙葵素，可能会使胎儿出现畸形，所以孕妇应特别小心。
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土豆发芽以后如果只是一个小芽儿，还是可以吃的，这时如果误食了，千万别吃啦，会产生一种叫做“龙葵素”的物质。如果发芽多了，把它挖掉，就可以引起中毒反应
发芽之后，将幼芽及其周围部分去掉后，其余部分是可以食用的。
恩，可以的，把芽削掉，洗净切好后用清水泡一会儿再做菜吃
最好不要吃，土豆芽是有毒的
把芽挖掉，挖深一点，还是可以吃的
可以，把发芽的地方抠掉
把牙以及四周越3厘米左右的都挖掉，再吃
把发出来的芽削去，还是可以吃的
把芽挖掉，挖深点，可以吃
把发芽地方削去，削的多点
可以，挖掉就行，即使变绿了，把绿的挖掉就行
最好别吃，发了芽的土豆都有毒
最好不要吃，发芽就开始有毒，对身体不好
把发芽的部分去掉
把芽去掉可以吃的，但是生物老师说有毒，最好不要食用
能吃，需要将芽附近去掉
把发芽的部分弄掉，因为那部分是有毒的
桑葚还么变紫色不能吃，吃也可以，又酸又涩有苦，真的，不信你可以试一下，最好要红的发紫的时候吃，最甜！一般来说这个时间有的桑葚紫了，也有的要
不可以 有毒素
可以剜下去再吃
可以，，削掉就行了。。
切一大半掉
最好不要吃，因为土豆发芽了都是有毒的，吃了吃事情就不好了
发了芽就不要吃了.
应该可以吧
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出门在外也不愁【图】南岳雁鹅菌_湖南衡阳特色小吃_123美食网
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特色小吃：南岳雁鹅菌
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南岳雁鹅菌属于的特色小吃，如果你品尝这个小吃，欢迎对此小吃，。
　　南岳特产调味品。用雁鹅菌油炸浸泡制成，故名。南岳多野菌，品质以雁菌为最。雁菌生于每年农历三月和八月，即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕，形如伞状，小如铜钱，大似菜碗，均质松肉肥，用以调汤、烧肉、下面，无不鲜香甜美，滑嫩可口。但最别致的食法是做菌油。取新鲜未展开的鹅子菌去蒂、洗净、沥干，茶油炸熟至水分全部蒸发，待冷却，连油带菌缸浸渍贮存，可数年不变质。成品色泽橙黄，形如铜扣，油亮素雅，肉质脆嫩，营养丰富，香甜可口，被人们誉为山珍。
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衡阳位于湖南省南部，地处在蜿蜒千里的湘江中游、五岳独秀的衡山之南，相传“北雁南飞，至此歇翅停回”，故...&
看过的人还看过黄豆芽变绿可以吃吗?黄豆芽的营养价值及功效
&&&& 17:12&&&&来源：奇丽女性网&&&&编辑：薰衣草
[导读] 黄豆芽变绿可以吃吗?有什么营养,有什么功效呢,这些都是大家关注的饮食问题,奇丽小编为大家解答黄豆芽变绿是否可以吃,介绍了黄豆芽的营养价值及黄豆芽的功效!
&&& 黄豆芽变绿可以吃吗?黄豆芽的营养价值及功效
&&& 黄豆芽变绿可以吃吗?有什么营养,有什么功效呢,这些都是大家关注的饮食问题,奇丽小编为大家解答黄豆芽变绿是否可以吃,介绍了黄豆芽的营养价值及黄豆芽的功效!
&&& 黄豆芽变绿可以吃吗?
&&& 一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反应，所以不会产生对人体有害的物质。
&&& 如果自己在家发黄豆芽，可以控制变不变绿，不想变绿，那就一直放在无光的地方。如果喜欢绿绿的颜色，可以适当的放在见光出，没多久，黄豆芽就会变绿。所以，黄豆芽变绿了是一种正常现象，是可以放心食用的。
&&& 黄豆芽的营养价值
&&& 黄豆芽的营养价值，黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆芽变绿是可以吃的，是对人体没有害的。 来自原文:奇丽女性网
&&& 黄豆芽的功效:
&&& 黄豆芽的功效1、养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
&&& 黄豆芽的功效2、通便：B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果。
&&& 黄豆芽的功效3、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
&&& 黄豆芽的功效4、明目：可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。
&&& 黄豆芽的功效5、抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。
&&& 黄豆芽的功效6、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。黄豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。 文章出自:奇丽女性网
&&& 黄豆芽的功效7、补血益气：黄豆芽具有补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。应用于失血性贫血;黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。
&&& 黄豆芽的功效8、健脑：含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳作用。
&&& 以上是关于黄豆芽变绿可以吃吗的问题回答,黄豆芽变绿可以食用,在发芽过程中见光就会变绿,是一种正常的现象,另外,介绍了黄豆芽的营养价值及黄豆芽的八大功效! 来自原文:奇丽女性网
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