每天婴儿需要补充dha吗多少DHA呢?吃多少鱼呢?

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吃鱼补充DHA:什么鱼DHA含量最高
【文章导读】DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
(二十二碳六烯酸)是一种分布在人体各处的长链欧米伽-3。它还是大脑和眼睛的主要构成脂肪以及心脏的重要组分。人们通过摄取食物来获得丰富的dha,主要的饮食来源有深类、深海高脂肪鱼类(包括凤尾鱼、三文鱼、鲱鱼、金枪鱼等)、鱼油、家禽及蛋类等。dha含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的dha含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,dha含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。大部分的人认为鱼类才是dha的直接来源。而事实上,鱼自身无法合成dha,是鱼类食用了富含dha的藻类,而藻类中的dha通过食物链的传递在鱼体中累积才使得鱼类成为人类补充dha的一种重要的饮食来源。dha是好东西,但dha很容易就变质氧化了,死鱼变腥主要就是不饱和脂肪酸包括dha被氧化的原因。但人们发现富含dha的三文鱼和金枪鱼,这两种红色的鱼虽然他们的dha含量很高,但鱼肉却不太容易被氧化变哈?为什么呢?秘密就在红色的颜色上,这种红色的颜色就是天然。三文鱼和金枪鱼这种富含dha的鱼肉却还是比较容易保存的,原因就出在红色成分虾青素上。虾青素是迄今为止自然界发现最强的抗氧化剂,三文鱼肉中红色的虾青素这种dha保护神是自然给我们的恩赐。
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吃哪些鱼最能补DHA?鱼DHA和亚麻籽油的真相
  人们都知道,鱼类等水产品中含有DHA,它对婴幼儿的大脑发育、对老年人大脑和眼睛延缓衰老,都是十分重要的。其中的EPA,对降低血管炎症反应、预防心脑血管疾病,也是非常有益的。但是,这两种omega-3脂肪酸要从哪些鱼才能吃到呢?吃多少才合适呢?怎样烹调才好呢?这些问题往往令人非常困惑。下面就把常见的问题列出来,和大家一起分享答案。
吃哪些鱼最能补DHA?鱼DHA和亚麻籽油的真相(华盖/供图)
  1 是否只有海鱼中才有DHA?
  答:大多数鱼类里都有这两种脂肪酸,贝类也有。DHA的来源是水中的藻类,它们产生的少量DHA等脂肪酸被鱼贝类吞进肚里,进入鱼贝等动物的体内,变成它们自己的脂肪,所以。只是问题在于,大部分鱼的脂肪总量比较少,贝类脂肪含量就更低,自然DHA的含量也就低一些。
  人们可能会听说“富脂鱼”或者“肥鱼”这种说法,意思是,这些鱼里面的脂肪含量比较高。因为DHA是一种脂肪酸,它当然是和脂肪一起存在的。脂肪多,换句话说,就是鱼油的总量大,DHA才有希望总量多。一种含脂肪5%的鱼,和含脂肪15%的鱼,就算提取出来的鱼油中DHA含量一样高,最后吃进去的总量也是不一样的。
  比如说,带鱼中含脂肪5%左右,鱼油中含DHA 5%左右,那么100克带鱼就可以提供0.25克的DHA。而鳗鱼中含脂肪高达11%,鱼油中含DHA 6%左右,那么100克鳗鱼就可以提供0.66克的DHA。显然,鳗鱼是更好的DHA来源。
  相比之下,贝类脂肪中相对比较富含EPA,但因为贝类的脂肪含量特别低,所以得到的DHA和EPA总量都不太多。
责任编辑:hn_新闻
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共青团中央主办 共青团中央网络影视中心承办 版权所有:中国青年网日期:后再给宝宝吃。尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃,宝宝如果还比较小,可以吃剁烂的鱼肉泥。
首推海鱼,如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中鱼刺较大,几乎没有小刺。
吃带鱼时去掉两侧的刺,只剩中间与脊椎骨相连的大刺,给宝宝吃也较安全。
吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给宝宝选择没有小刺的腹肉。
四、妈妈选购鱼类时的注意事项
1.肉质要有弹性。
2.鱼鳃呈淡红色或暗红色。
3.眼球微凸且...吃带鱼时去掉两侧的刺的相关内容日期:去掉产后脂肪 导语:不管你是新妈妈全职在家,还是在繁忙的工作中周旋,走路都是一种理想的锻炼方式;不管你喜欢在健身房的跑步机上锻炼,还是喜欢在公园或着小区里散步,只要选择了适合自己的步行健身方式,走掉产后身体上多余的...日期:木瓜烧带鱼 此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。 原料: 鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。 制作: 1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块日期:香肥带鱼 此菜由带鱼与补虚损、益肺胃、生津润肠的牛奶炸烧而成。带鱼有暖胃、补虚,泽肤的功效,主治产后身体虚弱等症。水牛乳能补虚弱,止渴养心血。几物相配具有补虚损、益肠胃的功效。适于产后体弱者食用。 原料: 带鱼肉500克,牛奶150克,熟芝麻末20克,料酒、精盐、日期:煎带鱼 带鱼含碘、铁、钠、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素a、维生素b1、维生素b2等,具有补气养血、强筋健骨、通经活络等功效。 此菜有补气养血的功效。适宜产妇食用,有利养身、健体,并可调节情绪。 原料: 带鱼500克,豆油、酱油、香油、精盐、料酒、葱段、生姜丝、香菜段日期:木瓜烧带鱼 此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。 原料: 鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。 制作: 1. 将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木...日期:为什么有些新生儿的两侧阴囊大而透亮 有些刚生下不久的男婴,整个身体发育正常,但两侧阴囊与身体相比,却显得异常的大,而且透亮,这不免引起年轻爸爸妈妈的疑虑,这是怎么回事呢?经过医生检查,孩子得了一种叫新生儿鞘膜积液的疾?4咏馄式峁估此担?和璧耐饷嬗幸徊愎逃日期:双车双炮两侧攻杀 双车双炮两侧攻杀 1.相三进五炮2平5 2.马八进七马2进3 3.马二进三车1平2 4.车九平八卒7进1 5.兵七进一车2进6 6.士四进五炮8平7 如改车2平3,炮二进四,卒3进1,兵七进一,车3进1,兵七进一,马3退5,炮八...
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我们一起成长
&&&&值得留意的是,仅凭一些商品阐明中讲其DHA与AA的份额和母乳相同还远远不够,更要看它们的含量是不是真实能到达世界卫生安排( WHO)的需求。即按一些商品给出的每日用量吃,能否到达DHA、EPA等n-3族脂肪酸总计1 1 0 0毫克/日。能否满意早产儿每天每公斤体重4 0毫克的DHA,足月儿每天每公斤体重2 0毫克的DHA。而这些详细的正确的摄入量需求,偏偏是某些商品不愿介绍与极力回避的疑问。也是一些未细心查阅和研讨世界卫生安排 (W H O)有关陈述的人简略无视的疑问。&&&&
尽管胎儿在母亲妊娠最终3个月内,能够用母血中的α-亚麻酸构成自个的D H A,但是据近十多年国内外研讨发现,吃进孕母亲体内的α-亚麻酸只需3 %转换成D H A。所以,母亲在孕期和产后几个月内有条件者应直接从鱼油类D H A养分品中弥补DHA才会更牢靠。不过,由于D H A是以脂肪的办法存在于养分品中,吃后要靠胆汁的协助和水联络乳化成乳液,才干被十二指肠与空肠吸收。但胆汁不是每天2 4小时持续向十二指肠排放的,而是连续排入1 1次,每次3—5分钟。一般在吃了含蛋白质多的食物,在胃内影响了胃黏膜上的感触神经,通过神经反射弧的联络,才致使胆囊缩短排放胆汁到十二指肠。所以,孕母亲在吃含DHA的养分品时,应在吃牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等食物时服用,或爽性同牛奶或豆浆同服之(图2 - 2)。这样吸收才充沛,才不会糟蹋D H A&&&&
由于D H A对大脑和服睛视网膜神经细胞的生理功用的好坏极其重要,许多准母亲都留意在怀孕前或怀孕时刻买一些D H A养分品来弥补。这种逐步扩展的商场需求致使许多的厂家出产或外购质料进行灌装胶丸去出售。并且,跟着买方商场的构成和竞赛越来越剧烈,一些小的厂商不去前进科技工艺和商品质量,而是把某种海鱼一时性地遭到污染夸大成“悉数的海鱼都永久性地遭到污染”,并闭门造车比方“鱼油中的EPA增强性功用构成性早熟”和“下降血液黏稠度稀释血液”等谬论。这些谬论是毫无科学根据的,国内外无一事例可供其作为根据。即便鱼遭到重金属污染,也不会到鱼的脂肪里边——由于重金属是不溶解在脂肪的。但是,许多的孕母亲被它利诱得莫衷一是。下面为咱们介绍辨认DHA商品好坏的几个科学规范和科学有用的用量规范。
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