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动脉硬化吃什么
可使动脉管壁增厚、管腔变窄、变硬而失去弹性，通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重，成为老年人死亡的主要因素。而导致脉硬化的根源就是血管壁内上粘附的“垃圾”。这些“垃圾”就是由胆固醇、甘油三酯、自由基等聚集而成的。日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变，适当的饮食调整可延缓脑动脉硬化进展，提倡低脂、低盐、多碘食物。
动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,可使动脉管壁增厚、变硬,失去弹性、管腔狭窄.动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病,其规律通常是在青少年时期发生,至中老年时期加重、发病.男性较女性多,近年来本病在我国逐渐增多,成为老年人死亡主要...
1、合理供应能量
摄入与消耗的热量必须相平衡，最好把这种平衡保持在标准体重范围内。如果超重，就不仅要减少热量摄入，还应该增加体力活动，增加能量消耗。
2、少吃甜食
不食或少食、糖果或碳酸饮料，多吃标准粉，少吃精粉。这样可以改善消化能力，降低热量摄入，减少肠道对脂肪和胆固醇的吸收。
3、控制食物中脂肪和胆固醇的摄入
每次进餐都要严格控制肉类食物。因为即使是最瘦的肉也含10%～20%的动物脂肪，应该从食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪摄入量减少到最低限度。尽可能不吃或少吃，因为鸡皮所含脂肪比例高。每星期内吃猪、不超过3次，其它时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类)，后者所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。少吃肝、肾和其它内脏，因为内脏中含有大量的胆固醇和脂肪。
4、选择合适的烹调方式
对肉或鱼最好采取烧、煮或蒸，不要用油煎或炸。应用植物油烹饪，少用动物油和烹调。
5、吃饭要定时
两顿饭之间不要加零食小吃，如果非吃不可的话，可吃些、生、或其它脂肪含量低的食品。
（一）气血不足，心脾两虚
头晕目眩，心慌心悸，气短乏力，记忆力减退，注意力不集中，分析判断能力差，烦恼忧虑，情绪低落，舌质淡红，苔薄白，脉沉细弱。
1．汤 &兔肉250克，黄芪20克，川芎6克，生2片，米酒1匙，食盐少许。
将黄芪，川芎，洗净，兔肉洗净后切成小块，去油脂，用开水洗去血水，起油锅，只放兔肉及米酒入锅，微煎，再放其他用料，加适量清水，武火煮沸后，改用文火煮2小时，加盐调味，食肉饮汤。
2．汤 &乌龟一只（约250克），百合30克，红10个，食盐少许。
将乌龟用开水烫死，宰杀去甲及内脏，切成块，洗净，百合，红枣洗净，将全部用料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，捞去汤面浮沫，改用文火炖3小时，加食盐调味，即可食用。
3．眼肉汤 &羊肉250克，当归10克，肉15克，生姜2片，1匙，食盐少许。
先用清水洗去羊肉血水，剔去筋膜，洗净切块，当归、龙眼肉、生姜洗净，起油锅，放入羊肉、姜、白酒，微煎后再放入当归、龙眼肉，加适量清水，武火煮沸后，捞去汤面浮沫，改用文火炖2小时，加入适量食盐调味，即可食用。
（二）脾虚痰湿
头昏头重，倦怠乏力，嗜睡纳呆，记忆力减退，情绪不稳，身体肥胖，舌质淡，苔白腻，脉细滑。
1．炖 &天麻15克，白术10克，猪脑一具，生姜、、食盐、各适量。
将天麻浸润后，切成薄片，白术、生姜、猪脑洗净，把白术、天麻放入锅内，加适量清水，煎一小时，再放入猪脑及姜、葱，煎片刻即可，加适量食盐及调味品，即可食用。
2．汤 &薏米30克，草鱼一条（约500克），生姜4片，葱、食盐、味精各少许。
薏米洗净，生姜切细丝，草鱼活宰后去鳞、鳃、内脏，起油锅，放入草鱼及姜丝，煎至微黄即可，放入薏米，加适量清水，煮半小时，加葱、食盐、味精调即可食鱼饮汤。
3．淮山薏米兔肉汤 &淮山30克，薏米30克，兔肉250克，生姜4片，食盐少许。
淮山，薏米，生姜洗净，兔肉用开水略烫后，剔去筋膜，切小块，生姜切成细丝，起油锅，先放羊肉及姜丝，略煎片刻，再放淮山、薏米，加适量清水，武火煮沸后，捞去汤面浮沫，改用文火炖3小时，加盐调味，食肉饮汤。
（三）肾阴阳两虚：记忆力明显减退，反应迟钝，计算力差，倦怠乏力，情感淡漠，分析能力减退，说话颠三倒四，沉默寡言或多疑执拗，畏寒肢冷，腰膝酸软，夜尿多，或二便失禁，舌质淡，苔薄白，脉沉细，尺脉弱或弦细
1．脊骨汤 &黄精20克，熟地20克，猪脊骨500克，盐少许。
黄精，熟地洗净，切成片，猪脊骨用水洗净，将全部用料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，改用文火炖2小时，捞去汤面浮油，加食盐调味，即可食用。
2．炖 &猪腰2个，20克，核仁30克，食盐少许。
杜仲，仁洗净，猪腰切半，剔去中间筋膜，反复用清水浸洗，将全部用料放入锅内，加适量清水，煎一小时，加盐调味，食猪腰饮汤。
3．巴戟海龙瘦肉汤 &猪瘦肉250克，海龙15克，30克，食盐少许。
猪瘦肉水洗净，切块，巴戟天，海龙洗净，将全部用料入入炖盅内，加适量清水，封盖，置锅内，隔水炖3小时，揭盖，加少许食盐调味，即可食用。
（四）肝阳上亢
头晕目眩，耳鸣，两胁胀痛，急躁易怒，失眠多梦，情绪容易激动，记忆力下降，走路不稳，行动缓慢，舌质红，薄黄苔，脉弦数。
1．天麻汤 &天麻15克，生姜2片，2个，猪瘦肉50克，大鱼头一个（约500克），食盐少许。
天麻，生姜，蜜枣洗净，猪瘦肉洗净后，切成小块，大鱼头去鳃，洗净，切成小块，将全部用料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮一小时，加盐调味，即可食用。
2．天麻石决明猪脑汤 &猪脑一个，天麻15克，石决明30克，食盐少许。
天麻，石决明用水洗净，猪脑清水漂洗干净，先将天麻，石决明入锅，加适量清水，煮一小时后，去渣，再加入猪脑，煮至猪脑熟即可，加盐调味，即可食用。
3．麦枣猪脑汤 &30克，红枣10个，猪脑一个，食盐少许。
将小麦，红枣洗净，猪脑用水漂洗干净。先把小麦，红枣入锅，加适量清水，煮一小时，加入猪脑，煮至猪脑熟即可，加食盐调味，饮汤食猪脑。
脑动脉硬化症多与高脂血症同时存在，因此病人应当节制高脂肪，高胆固醇类食物，如内脏类的肝、心、肾均含有较高的脂肪，均应少食为宜。海产类食物、蟹、贝类、等也应少食。可多食蔬菜类如、苹果、雪、，及叶类蔬菜。含有丰富的维生素C，实验证明有软化血管的作用，也可多食。另外，还应禁烟，少喝酒。
1.多吃素菜少饮酒
素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁元素。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。酒类尤其是烈性酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。
2.常用动物油少吃动物脂肪
植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如、奶油、肥肉、动物内脏、等含胆固醇较高。
3.饮食清淡不过饱
饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。
4.蛋白海味不能少
饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必须氨基酸，饮以去脂为佳。海产品如、等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇，防止动脉硬化之功效。
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6553次浏览老年急性动脉栓塞不能吃什么
老年急性动脉栓塞不能吃什么
基本信息：男&&69岁
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：你好，我爷爷检查出了老年急性动脉栓塞，我想知道老年急性动脉栓塞不能吃什么啊，谢谢
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擅长：全科
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咸阳市微创医院&&&全科
建议：你好，饮食上宜清淡为主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意营养充足。平时建议忌烟酒忌辛辣。忌油腻忌烟酒。忌吃生冷食物。祝早日康复。
擅长：全科
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回答速度：
淮安市第三医院&&&全科
建议：你好，我有几点建议。1.患者应避寒冷，勿在冷水中洗浴或游泳。2.冬天要穿着暖和，经常行走以促进血液循环。3.绝对不要加热脚部，避免脚部和小腿的太阳照射，用温水(接近体温)洗脚，要彻底擦干4.避免足部损伤，鞋袜要清洁舒适，勿赤脚走路，若发现足部有皮肤裂开、伤迹或颜色改变伴或不伴疼痛，均应看医生。
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疾病百科　　急性动脉栓塞：来自心脏的血栓栓子或动脉管壁脱落的粥样硬化斑块，顺血流阻塞大或小的周围动脉称急性动脉栓塞。此处仅讨论四肢动脉栓塞。　　急性动脉栓塞：来自心脏的血栓栓子或动脉管壁脱落的粥样硬化斑块，顺血流阻塞大或小的周围动脉称急性动脉栓塞。此处仅讨论四肢动脉栓塞。就诊科室：血管外科 老年科典型症状： 多发人群：所有人群检查方法：发病部位：血液血管疾病自测：常用药品：
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