为什么吃灵芝猪骨汤煲猪骨烫肚痛泻

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-03-04 00:37 标签： 五指毛桃煲猪骨
“这次中秋回娘家，在娘家拿了些灵芝，我爸说灵芝有安神的作用，就拿些来煲汤喝。灵芝的作用有很多种的，大家可以去百度一下，我在这里就不说了。”
灵芝泡会水变软，容易切。
切成小块。
猪上骨洗净，焯水。
砂锅煮开水，加入焯过水的猪上骨。
加入灵芝。
加少许石斛。大火煮开转中小火，煲1小时。
备好红枣和淮山。
倒入红枣和淮山再煲半小时。
最后调入盐和香菜提味即可。
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花胶猪骨灵芝配什么材料煲汤好?
花胶猪骨灵芝配什么材料煲汤好?
灵芝陈皮老鸭汤
配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚
功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用；蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
* 灵芝煲乌龟
配料：灵芝30克，乌龟1只，红枣10枚，调料适量。
功效：滋补健身，养血安神，适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。
制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒，与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。
* 灵芝大枣汤
灵芝15~20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。麻烦采纳，谢谢!
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灵芝煲猪骨
煲这道菜一般人家在平时是不会吃到的，这主要是因为灵芝的原因。且不说灵芝的价格昂贵的原因，首先灵芝是一种滋补药材，所以一般人通常是不会吃的。因为对于大多数人来说，灵芝一般都是治病用的，所以很多人平时不愿意吃灵芝就是因为忌惮这点，怕无缘无故吃下去之后反而会生病，这只是迷信而已。
灵芝煲猪骨的做法很简单，但很多人却是不会做的，原因就是对于灵芝的不熟悉和不了解。其实，灵芝煲猪骨这道菜应该算是一道滋补身体的菜肴，而不是很多人眼中的中药。那么，下面就来详细地介绍一下关于灵芝煲猪骨的做法。
灵芝(学名：Ganoderma Lucidum Karst)外形呈伞状，菌盖形、半圆形或近圆形，为多孔蓖科真菌灵芝
的子实体。具有安神，止咳平喘的功效，用于眩晕不眠，心悸气短，虚劳咳喘。
灵芝产于欧洲、美洲、非洲、亚洲东部。我国普遍分布，但以长江以南为多，分布于长江以南高温多雨地带，具体省份为：安徽、江西、福建、广东、广西。
主含、多肽、、真菌溶菌酶(fungal
lysozyme)，以及糖类(还原糖和多糖)、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等;孢子还含甘露醇、海藻糖。
灵芝煲猪骨汤做法如下：
主料：猪骨50g、灵芝100g
辅料：适量、适量、子适量、适量
1.猪骨在热水中焯烫一下。
2.锅中倒入适量水把焯水的猪骨放入。
3.适量灵芝洗净入锅中。
4.加入适量枸杞和桂圆。
5.加入适量红枣。
6.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
7.关火加盐调味即可。
盐要最后放的。
灵芝不要放的太多，放多了会很酸，不好喝的。
相信在了解到了灵芝煲猪骨的做法之后，很多人就会发现，正如上面说到的那样，灵芝煲猪骨的做法是很简单的，而一般人都是会做的。另外，通过对于上面介绍的灵芝的了解，我们还知道了灵芝煲猪骨其实就是一种药膳汤，对于身体主要起到的就是滋补功效的
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?灵芝猪骨怎么煲汤
你好！！一： 灵芝汤：灵芝虽然味道较苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，我这里介绍一种既简便、效果又好的食用方法。推荐灵芝和鸡一起煲。灵芝鸡汤：材料:赤灵芝30克，淮山20克，杞子10克，桂元肉15克（最后下），陈皮1/4个，去核红枣数粒，罗汉果1/4个，鸡1只做法:（1）．鸡去皮洗干净，出水，备用。（2）．陈皮浸软去果瓤。（3）．锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其他材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。提示：灵芝不用洗，否则会将面上的孢子粉洗去。其他的药材可以用水冲洗一下。二：猪骨汤：原料：黄豆90克，蚝豉60克，猪脊骨250克。制作：将黄豆洗净，浸半小时，蚝豉洗净。猪脊骨洗净，把全部用料一齐放锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味就可以啦。提示：煲汤的秘诀是：小火汤清，大火汤白。猪骨汤是小火煲出来的，，慢慢在火上煲着即可。火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。一是忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。二是忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。三是忌过多地放入葱、姜、料酒等调料，以免影响汤汁本身的原汁原味。四忌过早过多地放入酱油，以免汤味变酸，颜色变暗发黑。五忌让汤汁大滚大沸，以免肉中的蛋白质分子运动激烈使汤浑浊。谢谢！！
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