秋季适合吃什么 药材入馔滋养好膳|秋季|药材|滋养_新浪珠海
秋季适合吃什么 药材入馔滋养好膳
大洋网-广州日报评论
　　有的人说，每个广东的师奶，都是半个“大长今”。秋季适合吃什么，煲汤可加入什么中药材，她们都能说得头头是道。
　　实际上，当中草药遇上食物，只要搭配得宜，往往会碰撞出不一样的火花。中药的药效与食物相融，让简单的食材变得更加营养美味。今天，本报记者将推荐几款药膳美食，让大家都可成为“养生食神”。
　　文/广州日报记者马骏、曾焕阳
　　通讯员钟仁安
　　图/广州日报记者卢政、曾焕阳
板蓝根炒野芥兰
　　板蓝根炒野芥兰
　　口感爽脆微苦回甜
　　对广东人而言，板蓝根冲剂喝起来总是那么舒服爽口，但板蓝根你炒着吃过吗？在东莞东城的滇喜餐厅出品的芒市板蓝根炒野芥兰，既是素菜也是“野味”。
　　来自云南高海拔地区的野生芥兰，所含的粗纤维和叶绿素相比一般的芥兰都要高出不少。“通常摘取野芥兰顶端的嫩尖部分，清洗干净后汆一下水。”该餐厅行政总厨李春全说，清炒烹制也保留着地道的云南传统，热锅中加入适量猪油和鸡油，将处理好的野芥兰倒进锅中，加一点板蓝根，以猛火迅速翻炒，叶片渐变碧绿即起锅。
　　野芥兰入口爽脆，一丝微苦滑过舌尖之后略回甜味，送饭佐酒两相宜。板蓝根炒野芥兰堪称“双雄绝配”，整体具有清热排毒、抗菌消炎，以及凉血消肿等效用。现在天气较热，有了这道野菜大可任性地想吃就吃。
三七汽锅鸡
　　三七汽锅鸡 补气活血不油腻
　　上品汽锅鸡几乎和云南过桥米线一样出名。这款云南汽锅鸡配野生三七粉，就是用特制土陶汽锅蒸制而成。该锅的妙处就在于锅中心有一根空心管，蒸汽循此管进入锅膛，经汽锅盖冷却后变成水滴进入锅内，通过隔水蒸熟食材，并形成一锅鸡汤。
　　制作方面，将土鸡洗净并斩件，撒盐、胡椒、白糖调味，食材无需加水直接放入汽锅中，隔水蒸约2至3小时。食用时按需撒入店家专配的小袋三七粉搅拌均匀，其鸡块肉粑骨离，肉质极其鲜嫩，而由蒸汽凝结成的汤汁则清亮甜美，毫无油腻之感。除有助补气血外，还有一定的活血散瘀等养生功效。
　　揾食路线：
　　食客从广深高速东莞出口下，上东莞大道，于旗峰公园路口右转，进入翠峰路，至东城星河新天地中门按指引即至。
五指毛桃根炖土鸭
　　五指毛桃根炖土鸭
　　健脾化湿还养颜
　　五指毛桃是河源客家地区东江流域山中野生的一种土特产品。在河源客家地区，当地客家人都有用五指毛桃的树根炖制土鸭的传统习惯。
　　据紫金县城金帆酒楼厨师、河源客家名厨马道帆介绍，制作五指毛桃根炖土鸭这道客家菜肴时，需先将家养的土鸭去毛洗净后，放入锅中进行汆水，以便祛除土鸭的臊味，然后将五指毛桃根放在砂锅中用文火煲至半个小时，待五指毛桃根煲出香味后，再将汆水后的土鸭放入砂锅与五指毛桃根汤汁一起炖至15分钟，再加入适量食盐、鸡精等调料即可。
　　土鸭与五指毛桃根一起炖煮并熬成的汤汁，口感浓郁，有一股诱人的椰子清香气味，喝起来回味无穷。马道帆说，食客在立秋前后经常食用五指毛桃根炖土鸭，不仅具有益气补虚、止咳化痰、解毒消暑、壮筋活络、平肝明目、滋阴降火、健脾化湿、安神养颜等功效，还能增强人体免疫功能。
当归炖土鸡
　　当归炖土鸡
　　女人补气养血佳品
　　在河源客家地区，有一款立秋食补菜品在当地相当流行，这道菜品就是：当归炖土鸡。
　　这道温补菜的主要食材是当地放养的土鸡，以中药材当归为配料，主要烹饪工艺是炖。将洗净并沥干水分的整只土鸡放入炖盅，然后在炖盅加入适量的当归，也可适当添加党参、红枣、杞子等少量滋补药材，一起在炖盅用慢火炖至两个小时左右，最后在炖盅加入少量食盐并搅拌均匀即可食用。
　　经过慢火炖煮的土鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜咸适口，略有当归的药香味，整道菜肴具有补气活血、调经止痛、润肠通便、保肝护肝之功效，对于虚寒腹痛的女性可以多吃，是当地客家妇女秋后用来补气养血的一道不可多得的佳味菜肴。
　　揾食路线：
　　自驾车从广州市区出发，沿广河高速或惠河高速转入粤赣高速城北收费站出口，再从河源市区205国道驶入省道242线河紫路直达紫金县城新紫路杨屋墩美食一条街品尝。中药材板蓝根下种面积缩减,行情值得期待_百度文库
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中药材板蓝根下种面积缩减,行情值得期待
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本人想种植板蓝根,但不知哪里可以买到板蓝根种苗,请各位知道的朋友告知,感激不尽!
09-10-07 &匿名提问 发布
板蓝根是我国传统常用中药材。有悠久的应用历史。 本品为十字花科植物菘蓝（Isatis indigotica Fort．）的干燥根。为《中华人民共和国药典》1990年版收载． 蓝实之名始载于东汉《神农本草经》，列为上品。苏颂《本草图经》曰:“按蓝有数种，有木蓝，出岭南，不入药。有菘蓝，可以为淀者，亦为马蓝”。《本草纲目》载:“蓝凡五种，各有主治，……蓼蓝叶如蓼，松蓝叶如白菘，马蓝叶如苦荬，即郭璞所谓大叶冬蓝，俗中所谓板蓝者，……”。 板蓝根味苦、性寒。归心、胃经。有清热解毒，凉血利咽的作用。用于温毒、发斑，风热感冒，咽喉肿痛，流行性脑膜炎，流行性乙型脑炎，肺炎，腮腺炎。其叶为大青叶，或将鲜叶加工成青黛均入药。 主要成分:靛甙、β－谷甾醇、靛红、板蓝根结晶乙、板蓝根结晶丙、板蓝根结晶丁、植物性蛋白、树脂状物、糖类、氨基酸（精氨酸、脯氨酸、谷氨酸、酪氨酸、γ－氨基丁酸、缬氨酸和亮氨酸）及芥子甙、抗革兰氏阳性和阴性细菌的抑菌物质及动力精。新鲜叶中含有大青素B。新鲜植物中含3－吲哚甲基葡萄糖异硫氰酸盐（或称芸苔甙），1－甲氧基－3－吲哚甲基葡萄糖异硫氰酸盐（或称新芸苔甙），1－磺酰－3－吲哚甲基葡萄糖异硫氰酸盐（或称1－磺－基－芸苔甙）。 主要药理作用:水浸液对枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八联球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾（志贺氏、弗氏）杆菌、肠炎杆菌等都有抑制作用;丙酮浸出液也有类似作用，且对溶血性链球菌有效;对A型脑膜炎球菌之抑菌作用与大蒜、金银花相似;氯仿、乙酸乙脂、苯、正丁醇等提取物，对枯草杆菌和金黄色葡萄球菌均有一定的抗菌作用。1∶100以上的板蓝根或大青叶，在试管内均有杀钩端螺旋体的作用。 二、分布 菘蓝主要分布于安徽、河北、江苏、河南、陕西、湖北、湖南、四川、山西、山东、辽宁、黑龙江、甘肃、新疆、宁夏、广东。主产于安徽太和、临泉、怀远、界首、利辛、亳州、涡阳、阜南、阜阳、蒙城;河北定县、安国、安平、元氏、深泽、博野、新乐、望都、晋县、赵县、无极、灵寿、高邑、藁城、万金;江苏宿迁、泰县、高邮、如皋、海门、射阳、海安、东台、大丰;河南郸城;陕西礼寿、合阳、彬县、歧山、凤翔;湖北浠水、罗田、黄冈、广水、孝感、鄂州、新洲;湖南新宁、临武;四川夹江、双流、洪雅、什邡、盐亭、江油、简阳、宜宾;山西霍县、岚县、怀仁、天镇、应县、定襄、武乡、太原、阳曲、垣曲、寿阳、柳林、临汾、榆次、清徐;山东日照、安丘、高密、沂南、临沭、郯城、汶上、宁阳、枣庄、济南、商河、泰安;辽宁新金、康平、盖县、瓦房店、义县、辽阳、开原;黑龙江龙江、宁安、绥化;甘肃敦煌、民勤、镇原、华亭、徽县、甘谷、武山、景泰、合阳;新疆呼图壁、奇台、石河子、库尔勒、莎东、麦盖提;宁夏固原、泾源、海源。 地方习用品:马蓝主要分布于福建、四川、湖南、浙江、广东、广西、贵州、云南等。 三、原植物形态及生物学特性 一 形态特征 2年生草本，主根长20—50厘米，直径1—2．5厘米，外皮浅黄棕色。茎直立，上部多分枝，光滑无毛。叶互生，基生叶具柄，较大，叶片长圆状椭圆形，茎生叶长圆形或长圆状披针形，下部叶较大，全缘或有不明显的细锯齿。复总状花序，花小黄色，无苞;花萼4，绿色;花瓣4，黄色，雄蕊6，4强;雌蕊1。长角果长圆形，扁平，边缘翅状，紫色，种子1枚。 地方习用品:马蓝〔Strobilanthes cusia（Nees）O． Ktze．〕。多年生草本，灌木状。茎直立，基部稍木质化，多分枝，高达1米，茎节明显，有钝棱，嫩枝被褐色细软毛。叶对生，叶片倒卵状长圆形边缘有浅锯齿，侧脉4—8对，穗状花序，花少数，着生枝顶;苞片叶状，长1—2厘米，早落;花萼裂片5，花冠筒状漏斗形，淡紫色，雄蕊4，2强，花丝基部有膜相连，着生于花冠管上方;子房上位，蒴果，种子4。 二 生态环境 菘蓝野生于湿润肥沃的沟边或林缘。多栽培于气候温暖，地势平坦，土质疏松、肥 沃的砂质壤土。 三 生物学特性 菘蓝具有喜光，怕积水，喜肥，耐寒的特性。 生长发育:种子在温度16—21℃，且有足够的湿度时，播种后约5天出苗。在8月上、中旬播种，当年只能形成叶簇，呈蓬座状越冬。翌年3月开始抽苔、现蕾，4月开花，6月果实相继成熟，全生育周期约9—11个月。 采收及加工 1．采收 春播的应在立秋至霜降时采挖;夏播的宜在霜降后采挖。从畦的一侧顺垅开沟，将根全部挖出。根据各地经验，秋末采挖的板蓝根质量优于春季采挖的，因此，应提倡秋季采挖。 2．加工 采收后抖净泥土，在芦头和叶子之间用刀切开，分别晾晒干，拣去黄叶和杂质，即为商品板蓝根和大青叶。 四、药材性状 板蓝根呈圆柱形，稍扭曲，长10—20厘米，直径0．5—1．2厘米。表面灰黄色或棕黄色，粗糙，有纵皱纹及支根痕，并有淡灰黄色横长的皮孔。根头略膨大，可见轮状排列的暗绿色叶柄残基。叶柄痕以及密集的疣状突起。质实而脆，折断面略平坦，皮部淡棕白色至淡棕色，木部黄色。气微、味微甜而后苦涩。参考：zhidao.baidu/question/8699925.html?si=9
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形式创新方法多样，不一而足：当你围绕话题选取一件矛盾冲突激烈的事，你完全可以撇开记叙文体，启用小剧本的形式；当你觉得从人的角度叙述太平淡，不妨从物的角度叙述，启用童话的形式；当你觉得直接发表议论揭示某种不良社会现象的写法太一般时，你可以考虑运用病历的写法；当你觉得文章材料时间跨度太大而不好把握，你就可以运用小标题支撑文章的结构；当你觉得一般的陈述方式并不能达到强化当面交流的现场感时，你完全可以考虑运用书信式、自问自答式、演讲式；还有小小说、寓言、诗歌、日记式、会议记录、倡议书、广告启事、成果报告等等。话题作文将我们带到了创新的天空里，你为什么不摘出手来，去摘取一颗创新的星星呢？
   需要说明的是，创新，首先源自作者的主体意识和积极的创新思维。写作本来就是一种独创性的劳动，当你觉得固守惯常思维、遵循陈规旧习是写作之大忌，应该尽力寻找属于我的“这一个”的时候，你就会驾着创新之马疾驰而出。围绕文章内容，找到与之相适应的、独具特色的形式，你的文章就会以创新之光照亮读者的眼睛。
   亲爱的同学，当你面对话题作文的时候，请先在心里默念一声：今天，我一定要舞起创新的彩绸！
   [特别提醒]
   形式总是为内容服务的，因此，写作之前先要在选材、立意上多下功夫、下真功夫，然后尽可能地寻找与之相适应的创新形式，这才是本末“顺”置。否则，舍本求末，容易步入追求形式怪异的误区。
   一定的形式总会有自己的某些独特要求，这一点，我们已在上面作了说明。我们发现，一些同学不顾及自己是否具有驾驭新形式的能力，盲目选用新形式写作，结果出现不伦不类的局面。比如，山西省某考生以“桥”为话题写作，拟出“心灵之桥”的题目，并标明自己写的是“小剧本”。美其名曰“剧本”，但作者对剧本的写法显然非常生疏：全文是父亲与母亲、爷爷与奶奶的交心谈心，没有矛盾冲突；缺少时间、地点、布景等交代；人物对白过程中插入景物描写和心理活动描写等。这样，作者满以为通过文体创新出奇制胜，实际上被判作“四不像”文章。事实告诉我们，选用非常规形式写作当然可以，但我们一定先要学习这些新形式的写法。平时没练熟，考场上就不要头脑发热而擅用不熟悉的文体写作。
   [创新佳作]
   第一式：镶嵌标题，组接片断
   在文章（多为散文和记叙文）中间夹杂几个小标题，能让读者一看就知道本文写了什么内容，眉目很清楚。从写作者的角度看，运用小标题可以为你打破时空界限，提供选材方面的便利，可以让你省却很多过渡性的话语。如果小标题拟得好，还可以一展作者的文采。一般而言，拟出3、4个小标题较为常见。这是因为，小标题如果太少，说明本文涉及的片段和场景并不复杂，只用廖廖数语的过渡句就能解决问题，不能表明有选用小标题的必要性；小标题如果太多，由于全文篇幅一般只在650字左右，则每部分字数会太少，不容易把有关内容交代清楚。
   拟定小标题，应该简明、准确地概括每部分的内容，小标题之间要有必要的关联：或者结构形式一致，或者内容上属于并举，或者情节上有前后勾联。但有一点需要提醒的是，各个小标题下的内容，必须锁定在指定话题之内。否则，就容易出现偏离题旨的问题。
   [例文评析]
                                打造蓝天
                                河南省一考生
   起风了
   春天还没有过去，不知怎么了，天气忽地变冷了，风赶走了太阳，吹散了花香，吹谢了百花，又回到冬天了吗？
   风肆虐地狂刮。“你做错了事，为什么不去道歉？”“我没有错，你不要乱讲！”“你错了……”“我没有……”风吹乱了我的头发……
   下雨了
   咋夜难眠！
   冰凉而硕大的雨滴砸在马路上、玻璃上、房顶上，升起一阵雨雾，“吧嗒吧嗒”作响，透骨的寒气在雨中游荡，侵袭着慌忙奔走的人们。
   那天我和他争得面红耳赤，最后不欢而散，各自回到寝室。不知道现在他怎么样了，碰上这样的天气，瘦弱的他会不会感冒？有没有人陪他去医务室？他总喜欢在病中逞能，不知道这次怎么样？想着以前的形影不离、不分彼此，吃饭，两只碗总是并排在一起，现在已经两顿饭不在一起吃了，搞得我自己吃的是什么自己也不清楚；想着以前在一起嬉闹，从没有红过脸，而这次却成了这种局面，可是明明是他做错了事啊！唉，我应该对他耐心点，为什么非要吵呢？悔意慢慢的沉重起来，我真害怕看到友谊的破裂后，狼狈的我们再次相遇的情景……
   云散了
   雨停了，云慢慢散开，太阳撒下一片温暖，整个世界又都恢复了生机，树叶花蕾上的雨水在晶莹发光，风变得柔和了，空气是那么清新。
   这才是春天！
   我揉着红红的眼睛，去了他班找他，他不在，病了？我便急忙跑去医务室，却和他撞了个满怀，他两手拎着一些礼物，呆在那里。我们的脸都红了，我握住了他的手，对他微笑，“我不该和你吵。”我说。“不，是我的错。”他也笑了。他终于承认自己错了，让我陪他去道歉，我转过身，按住表，要留住这最快乐的时刻，我悄悄试去眼泪。
   此时的阳光多么温暖！
   友善，一个多么普通的词，却能拨开乌云，打造蓝天！
   友善，友谊的保护伞！……
   简评：
   这篇文章的小标题十分抢眼：“起风了”、“下雨了”、“云散了”，从表面上看，它们似乎昭示着天气变化的一系列过程，但你进入文章就会发现，它既是自然界的天气变化的写照，更是“我”心理变化的形象表述。根据故事情节发展设置小标题，使文章一气贯通：“起风了”一节，表现了朋友之间刚闹矛盾后内心的斗争，这时气未消；“下雨了”一节，表现了分手后对朋友的惦念和冷静反思；“云散了”一节，表现了与友人和解的喜悦。每个部分里，作者都注意环境描写，使之与人物心理活动相照应。心理描写细腻、传神，环境描写生动、形象，文笔生动，布局精巧，层次分明，是一篇十分优秀的美文。
   结尾处两提“友善”，是作者从自身经历中感受到的人生哲理，也是本文写作目的的外化，相信对读者会有一定的启示的。
   友善，是一个人更好地融入社会的前提：爱群、利群、乐群，是社会风气良好的重要标志，是中华民族的传统美德之一。友善是心平气和的与别人探讨问题，友善是在别人遭遇到困难时你伸出的一只手，友善是对陌生人的一个微笑，友善是“希望工程”，是“送温暖”活动……友善，意味着关爱他人，不苛求于人，不强加与人，进而有助于人。它表明一个人胸怀的宽广，体现一个人精神境界的纯净高尚，友善是光明与和平的使者！请以“友善”为话题，写一篇600字左右的文章，自拟题目，文体不限。
   要求：①书写工整，卷面整洁；②文中不得出现所在学校的名称和人物真实姓名。（河南省2003年中考作文试题之一）
                                江苏省南京市一考生
   中国人对泥土的感情是非常深厚的。传说中，上古时代的女娲创造了人，而女娲赋予生命的载体，正是泥土。这样看来，人从诞生的那一刻起，就与泥土有了不解之缘。 功高盖世的泥土
   人靠泥土而生存繁衍，注定了泥土功高盖世。从古时起，人们就学会了在泥土上种庄稼而获取食物，用泥土搭建房屋而得以栖身。人们日复一日、年复一年地劳作，泥土也日复一日、年复一年地向人们提供生命之粮。到了现在，泥土对人们的恩惠更多了，人们从泥土中汲取石油、煤，人们从泥土中探掘各种稀有金属。泥土促进了人的发展，建立了不朽的功勋。 坚强伟岸的泥土
   人类能用泥土建造起不计其数的建筑，正因为泥土有坚强伟岸的身躯。人们用泥土烘烤成砖，建成了举世闻名的万里长城；人们用泥土堆砌成坝，造就了坚固耐用的都江堰；用泥土构成的窑洞，冬暖夏凉，结构坚固；用泥土堆成的水渠，经久耐用，用途很大。泥土用它坚强伟岸的身躯为后人留下了一笔笔宝贵财富。 用途广泛的泥土
   泥土不仅是一个伟丈夫，还是一个小女子，用泥土做成的东西，小巧玲珑，美观大方。人们用泥土烧制或手制成陶器，再在外表涂上一层鲜艳的颜色，完成后便成了一件件精美绝伦的手工艺品。用泥土捏成的人物，个个栩栩如生，惟妙惟肖，把人物原型的一举一动、喜怒哀乐都表现得十分逼真。典型的如秦始皇陵兵马俑，它们个个形态逼真、体态威武，虽经历了千年的沧桑仍保持着原来的风貌，怪不得世界各地的友人都对它赞不绝口。把洗净的鸡放入泥土中，焐一会儿以后再拿出来还可制成美味的叫化鸡。
   泥土有如此之多的功劳，对我们人类的好处如此之多，我们不得不从心中喷发出一种热烈的感情——敬畏泥土！ 简评：
    围绕“泥土”这一中心话题，作者调动了自己平时的积累，思绪从女娲造人的远古传说到今天的土焐制作叫化鸡，从举世闻名的万里长城到日常工艺品，从旷世杰作秦始皇陵兵马俑到最常见的土地上种庄稼，如此等等，可谓文思泉涌，材料如山。作者巧妙地将眼前的材料进行分类，分别以“功高盖世的泥土”、“坚强伟岸的泥土”、“用途广泛的泥土”为小标题，展示了泥土的贡献、特征和用途。正是有了多侧面、多角度的表现，文章结尾就自然地引出了“敬畏泥土”的点题性话语。小标题的运用，理清了文章的思路，也让读者一目了然。
   本文小标题结构一致，字数相等，每个小标题下的容量大致相当，给人很强的外在结构美感。而清新自然的语言，将作者对泥土的敬畏，缓缓注入读者的心田，让人如沐春风，如嗅芬兰，神怡气爽。
   万物靠泥土孕育，人类在泥土上繁衍。泥土是我们的立足之本，泥土是我们的衣食父母。无论是乡村、城市、农田、矿山，还是山脉、河流、森林、草原……无不与泥土息息相关。泥土平凡而朴实，博大而厚重，默默奉献而不期回报，功高盖世而绝不张扬……然而，这弥足珍贵的泥土，常常被我们忽视，冷落。面对泥土，你有怎样的联想和思索呢？请你写一篇文章。
   要求：
   ① 可以叙述事情，发表议论，说明事物，抒发感情；
   ②自定立意，自选文体（除诗歌外），自拟标题（标题中必须有“泥土”二字，如“泥土的故事”“想起那个泥土球场”“家乡的泥土”“小议泥土精神”“泥土的启示”“珍视泥土”“泥土在呻吟”“泥土的芬芳”等）；
    ③文中不得出现真实的校名、人名；
    ④600字左右。
    （江苏南京市2003年中考作文试题）
                                第二式：连缀日记，强化真情
   日记是一种常见的私务应用文文种，把自己在一天所见、所感中最有意义的部分记录下来，就是日记。近年来，一些考生尝试着用几篇日记组成一篇文章，也是形式创新的具体体魂。就其中的单篇日记而言，必须遵循日记的格式，即：第一行空两格写记日记的时间和天气情况。下面另一起行，空两格，开始写正文；必须运用第一人称写法，“我”不仅是日记的作者，也是日记里的主人翁；必须抒发真情实感。就连缀成文的多篇日记而言，材料涉及的时空跨度可以不受限制，每则日记的表达人和表达方式可以不必一致，但要注意内容的关联性：一般是在第一日记里设上疑问、制造矛盾，随后逐步释疑和平息冲突。要善于将若干典型细节点缀在日记中，以增添文章的生动性。同时，各则日记的篇幅最好大体相当，以保持文章形式的匀称美。
  [例文评析]
                                体验“女朋友”
                                安徽省一考生
                        日 星期二 阴
   真是奇了怪了，我居然和一位女生成了同桌，唉！班主任也真够费心思，男同学治不了我，却让一个女生出来治我，我想这也不行吧。看那女生弱不禁风、文静的样儿，还想治我？恐怕在我手里，她有“好”果子吃了！我瞥了她一眼，暗暗自喜，我有点轻视她。
                         日 星期二 晴
    一星期下来，我俩一句话也没说，若是她想问我话，我总是无言以对；若是她惹了我，我就拍桌子大吼。因此，一星期下来，她几乎不敢出声，我俩之间也静得出奇，男同胞们看了我这种气概，都竖大拇指直夸。
                          日 星期一 晴
   “不好！英语老师发卷子来了。”有人喊道。我也吸了一口冷气，上周的英语测试我是一点儿也摸不着边。果然，一个醒目的“80分”印在我的试卷上，没有及格，我暗自叫苦。然而更让我难堪的是，同桌的英语居然有120分，比我高40分，真是把我气炸了。不过，在接下来的数学课上，总算让我消了气，发下来的数学卷子我考了135分，全班第一，而她却只有90分，刚刚及格，我不禁暗自得意，不可一世。
                         日 星期三 晴
   日子这样过着，我俩之间依然很静。早自习时，我在看笔记本时不经意发现上面写着一句话：“愿我们互相帮助，取长补短，共同进步。”这是同桌的她写的。我的心不禁一震，对呀！她文科成绩样样都好，我理科成绩也名列前茅，班主任不是想让我们共同促进吗？还有两个多月就要中考了，如果我还是这个跛腿成绩，肯定是进不了重点高中的。我对她的态度有所改变，不再瞧不起她了。
                         日 星期三 晴
  “真是破天荒了，我的总分竟有595分。”我高兴极了。而同桌的她也居然有590.5分，我俩上的台阶可有几层啊，的确，我们在这次模拟考试中确实进步很多。同学们都佩服我们，我们尝到了相互帮助的甜头。一星期，我们互相学习，互相讨论，在她的帮助下，我的作文和英语进步不少，而她的数理化也样样都达到优秀了，我们很高兴，成了好朋友。
   自古以来，都认为男女有别，经过这次体验我才知道异性朋友的吸引力更大，我为当初我的选择感到高兴，如果我还是我行我素，那么，这样的好成绩是可望而不可及的。事实证明，男女生交友，好处多多。
   简评：
   这篇文章的标题因其大胆（初中生竟然敢说体验“女朋友”）能起到吸引眼球、激发好奇心的作用，可以说它为文章获取高分立下第一功。全文别出心裁地以日记的形式表现自己与女生交往的一段经历，写得真切、生动。比如，“看那女生弱不禁风、文静的样儿，还想治我？恐怕在我手里，她有‘好’果子吃了”，多么富有个性的语言！正因为是写日记，作者可以敞开胸怀，实话实说，让我们深切感受到他的喜怒哀乐，见证他的独特体验。每则日记着力写好一个小镜头、小场景，人物心理活动的变化过程展示清楚，显得曲折有致。从这一点上说，运用日记形式写作，为文章获取高分立下第二大功。
   在写作手法上，通过相互隔绝时的成绩与友好相处时的成绩对比，强化文旨的表达，留给人们更多的思考。
                               
    狐狸想钻进一个葡萄园，无奈洞口太小，只好把自己饿瘦，才钻进了园子。在饱尝了鲜美的葡萄后，却发现自己又胖得钻不出去了，只好再饿上几天，才得以离开。因而有人嘲笑狐狸，饿瘦了进去，又饿瘦了出来，什么也没有得到。其实，这只狐狸吃过了葡萄，也就获得了一种经历，拥有了葡萄香甜滋味的记忆与种种经验。
   只有经历过，你才能得到真实的体验，这是无法从别人的传授中获得的。生活中，我们的经历有喜有悲，有成功有失败，但不管结果如何，这些经历都会给予我们新的启示，都能丰富我们的人生，这是十分可贵的人生体验。
   请以“体验”为话题，自选角度写篇文章。
   要求：①可以大胆选择你能驾驭的文体，写你熟悉的内容，表达你的真情实感；②不要忘了拟一个题目；③文中不得出现真实的人名、地名、校名，否则扣分；④文章最好不少于500字。 （安徽省2003年中考作文试题）
                                                                       日记四则
                                江苏省盐城市一考生
                                9月1日 星期一 阴转雨
   新学年第一天，同学们在班上谈论假期外出旅游的热门话题。我呢，什么地方也没去，邻居小桐知道的。
   “喂，暑假你去过哪里啊？”
   “我去过上海，你呢？”
   “北京，我还爬过长城呢，好壮观。”
   “舒，你去了哪里？”同桌小可突然问我。
   我抬起头，发现几十双眼睛正看着我。我低下头，十分随便但声音很小地说：“我……我去过台湾。”
   “哇，好棒，那一定好玩吧？”
   我笑了笑，看见小桐直直地盯着我，好像要把我看穿。我脸红了，突然冲出教室，外面正在下雨。
                                9月3日 星期三 阴
   今天，班上开了一个以“真”为主题的班会。当我看到黑板上“学做真人”几个大字的时候，心轻轻震动了一下。我看着小桐，她也正注视着我，我很快低下头去，脸红了。
   老师似乎看出我的心思，突然问我：“张舒，你对这‘真’有啥想法？”
   “——没——没有。”我摇摇头，声音有点颤抖。
   外面的天阴沉沉的，我心里烦闷。
                                9月5日 星期五 雨
   今天下雨，我没带伞，小桐打着伞，跟我一起走。
   路上，我们都没有说话，我偷偷看着小桐。她终于开口了：“你觉得累吗？”
   “累？”
   “如果人老是生活在虚伪中，就会觉得很累。其实，人生活在真诚中，才会快乐，没有负担，你愿意一辈子与虚伪作伴吗？”
   到家了，我看着小桐，好像明白了什么。
   晚上，我想了很多……
                                9月8日 星期一 晴
   今天老师要收暑假日记。同桌小可看了我的日记说：“你不是去台湾了吗？为什么日记里没有写？” “因为……因为我没有真的去啊！”我终于下定决心说出了真话。
   看着窗外，雨过天晴，阳光灿烂，我有一种从未体验过的轻松……
   简评：
   一个少年，因为怕在同学们面前丢面子而当众说了谎话，而在场有朋友知道实情。少年为此而心里烦闷不安。在朋友的督促下，少年终于承认自己说了谎话。笔者这样用第三人称叙述故事，使读者少了亲切感，多了距离感。本文的作者运用第一人称写法，还特意运用了日记的形式，使得故事显得格外真实，人物心理活动显得格外可信。作者的这段经历启示我们：说真话，心里坦然；说假话，烦恼丛生。
   作者写作功底十分扎实，以语言描写为例，不堆砌，不缺位，讲究口语化而且注意性格化，比如，“哇，好棒，那一定很好玩吧？”活脱脱一个开朗、活泼、好奇心强的少女形象，可见可感。又比如，第三则日记中“你觉得累吗？”一段话，典型的朋友交心的话语，是促使“我”心理活动发生大变化的重要原因。
  第三式：交流对话，问答俱全
   把人物之间就某一话题提出的问题和表达的看法记录下来，也是作文形式创新的一种。这种写法，因交流对象宽泛（可令人可古人、可伟人可平民、可人物可动物），能够解答不同层面的疑问而得到一些人的青睐。在写作上，一种方法是启示采访式。这时需要作者围绕指定话题设计出几个问题，答题人说话时入题要快，围绕话题表述有理有据，全文最好总结出观点和中心来（特别是沙龙式谈话记录的文章，这一点必须具备）。第二种方法是电话或网上交谈式。这里要力求展示交流双方的不同语言风格、不同心理活动。第三种方法是自问自答式。就是通过自我设问、自己作答的方式，在娓娓叙述中表达对指定话题的看法。从追求布局匀称的角度看，最好让几个问题等距离出现。
   需要说明的是，这类文章必须以答为主，问作纲目。同时，对话是口语交际的形式，其语言特点应该口语化、性格化。
                                [例文评析]
                                广东省深圳市一考生
                             日晚上22点
   “叮—铃——”“你好，我是晓惠，我现在不在家，听到‘嘟—’的一声后，请留言！”“嘟—”
   “喂，晓惠呀！我是妈妈，现在都八点了，你怎么还没回家呢？晚饭又没在家里吃吧？你这孩子，一个人呆在外地，怎么这么不注意呀。你……”“老婆子，有完没完，说正事呀！来，我说。晓惠，我是爸爸，听说你们广州现在正流行什么‘非典型性肺炎’，板蓝根和白醋都涨到上百元了，你现在怎么样了。也不来个电话报个平安，爸妈都很着急呀！回来后，打个电话到家里，听见了吗？”“——老头子让我来说说嘛！孩子，你要注意，千万别感冒了，多穿点衣服，别在外边吃东西，知道吗？好，就这样吧！记住回电话！”
   “咔—”
                              日凌晨6点
   “叮—铃—”“你好，我是晓惠，我现在不在家，听到‘嘟—’的一声后，请留言！”“嘟—”
   “晓惠，我是郑军。想我吗？哎，作你男朋友真苦呀，别说见你一面了，连听到你的声音都那么难！喂，你不是出事了吧？听说你们广州正流行什么‘非典型性肺炎’，都死了几个了。你要注意点呀！板蓝根和白醋涨价了吧，别小气，不管涨到几百块，多买点，我为你报销。打电话给你其实也没啥事，就是想你了，想听听你说话。就这样了，I love you！”
                              ２００３年２月１１日晚上２２点
   “叮—铃—”“你好，我是晓惠，我现在不在家，听到‘嘟—’的一声后，请留言！”“嘟—”
   “晓惠，我宋依呀！你这没良心的，十几年老朋友了，也不常打电话来聊一聊，每次都是我主动，还找不到人。喂，我今天打电话来，是专门慰问你的。你没被‘非典型性肺炎’迫害吧！你从小抵抗力不太好，我放心不下，特意找了一些抗病秘方，这有一个很可靠的，听清楚啰：用碗装一包板蓝根，再用白醋泡好，放进高压锅蒸几十分钟，拿出来马上喝，每天坚持喝两碗，包你百病
你是什么省的，每个省考题不一样的，你可以到上看看，我觉得上面有你需要的东西。
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有。位于孟津最西部，黄河南岸，紧邻黄河小浪底水利枢纽，为历史文化古镇，因镇区的河水由南向北流入黄河而得名。有黄帝故里始祖山、韩愈故里文公村、古洛水入黄河之门户宜苏山等名胜古迹。著名的洛阳古代四大河流“伊、洛、瀍、涧”的瀍河发源于镇区东北部，向东南方向穿过孟津县西部和中部进入洛阳市瀍河区，汇入洛河。现交通便利，连霍高速公路洛阳站向北京孟津县城向西，半小时可到。或从洛阳市区向北，经机场路上小浪底南岸专用线一直向北，见“豫西名镇横水”大型仿古牌坊门进入西行即达。有著名的“横水卤肉”，2008年全猪宴价格300元左右，可口实惠，很多客人游览小浪底后中午到横水吃卤肉或中午在横水吃过卤肉再游览小浪底。在当地有很大名气。
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