皮蛋煮苋菜有毒吗？_百度知道
皮蛋煮苋菜有毒吗？
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1、苋菜去根洗净 2、皮蛋下水烫一下捞出皮蛋切成小块 3、蒜头切碎备用 5、猪油烧热，下蒜片哗窢糕喝蕹估革台宫郡爆香，然后下皮蛋翻炒 6、加水烧开并稍熬一小会 7、7待汤烧成淡淡的乳白色即下苋菜转小火煮几滚( 8、根据自己喜好可以加入少量淀粉勾芡
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网站备案号：鄂ICP号苋菜能不能和皮蛋一起吃_百度知道
苋菜能不能和皮蛋一起吃
苋菜能不能和皮蛋一起吃,就是那个皮蛋苋菜汤能吃吗?
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能~啊甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
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苋菜皮蛋汤
这种蔬菜在北方地方是比较常吃的，它主要是因为制作的，而这种东西我们在生活中是直接用来搭配食用的。而苋菜跟皮蛋这两种物质我们在生活中是很少搭配在一起制作的，所以我们建议大家在没事的时候可以来尝试一下苋菜皮蛋汤的，可能你们会喜欢上它的味道。
对于苋菜皮蛋汤这种食物，你们在生活中可以尝试一下它的制作方法，特别是一些上班族的朋友，这种食物的制作方法比较简单，而且营养价值较高，所以对于上班族的朋友补充身体所需的营养物质是很好的。
做法贴士：
1、、皮蛋都有鲜味，此菜可免放。(如果用的是清水，就要放点味精增鲜了)、
2、皮蛋后放，皮蛋鲜香味会更足。
3、苋菜忌与同食;皮蛋不宜与甲鱼、、同食。
4、苋菜的营养价值高，且富含，烹调时不宜久煮，最好闭盖煮，以免苋菜的营养成分会大量流失。
苋菜皮蛋汤的具体做法，请参看以下步骤：
苋菜皮蛋汤原料：白苋菜500克，皮蛋()1只。
苋菜皮蛋汤调料：油，(白皮)2瓣，鸡汤一碗(无鸡汤就用清水+味精代替)，适量。
苋菜皮蛋汤的做法步骤
1. 苋菜洗净，用手撕成两段(根归根放，叶归叶放)，大蒜去皮拍碎。
2. 皮蛋去壳，用刀背碾碎，讲究点就小心切成瓣吧(刀刃沾，皮蛋不粘刀，沾一次醋切一下蛋)。
3. 坐锅，油4成热时，倒入大蒜中火爆香。
4. 转大火放入苋菜，先放菜根炒再放菜叶炒匀，加鸡中火煮沸。
5. 放皮蛋煮至苋菜软熟，放盐调味即可出锅。
1、鸡汤、皮蛋都有鲜味，此菜可免放味精。(如果用的是清水，就要放点味精增鲜了)
2、皮蛋后放，皮蛋鲜香味会更足。
3、苋菜忌与甲鱼同食;皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
4、苋菜的营养价值高，且富含维生素C，烹调时不宜久煮，最好闭盖煮，以免苋菜的营养成分会大量流失。
如果你们对于文章介绍的苋菜皮蛋汤的做法感兴趣，我们建议大家在生活中可以尝试一下它的做法。苋菜皮蛋汤含有很多的维生素和，你们可以好好的了解一下，但是你们在生活中最好是注意皮蛋不要太早放，而且你们要注意苋菜不能煮太烂。
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