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健脾食品巧运化
健脾食品巧运化
主任医师&&|&&
中日友好医院
中西医结合肿瘤内科
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中医称的脾与西医解剖描述的脾脏不同，中医的脾包含了脾胃消化、吸收、传输营养物质和水分、血液等诸多与生理功能有关的概念，故认为脾为气血生化之源，靠脾健运，机体才能得到水谷精微的充盈，才能元气充沛，血得统摄，痰湿不留。脾为后天之本，气血生化之源，《素问o灵兰秘典论》说：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉。”脾胃虚弱者，会出现食欲不振，完谷不化，腹胀泄泻，口淡无味，消瘦乏力，面色苍白、唇淡无华等现象，甚者还可以见到痰饮、水肿、出血等症状。现代医学中有些消化不良性疾病引起厌食、萎黄、腹泻、贫血、水肿、消瘦等症与中医的脾失健运有诸多相似之处。脾气虚损的原因很多，除先天禀赋素来虚弱者外，多由后天发生，如劳倦过度、饮食不当、久病耗伤等都可引起脾胃受损、脾失健运、脾阳虚衰等现象的发生。肿瘤患者脾虚的症状多有发生，特别是消化道肿瘤，如大肠癌患者，可表现为腹满作胀、食少纳呆、大便溏泻、便血、消瘦、乏力等。术后患者及应用化疗的患者，也可表现为厌食、恶心、消瘦、腹胀、泄泻及贫血和细胞免疫功能失调、血浆蛋白低下的现象，这也与脾虚的症状相似。诸多疾病关注脾胃、重视后天之本，得谷则生，失谷则亡，脾宜生则健，脾宜降则和，从而保证滋养全身的物质基础。在一年四季中，湿邪是长夏的重要因素，湿为阴邪，易伤及脾胃的阳气，引起口淡无味、食欲不振、大便溏泻等脾虚症状。中医理论中有脾主长夏一说，天气酷热、阴雨绵绵、湿闷多汗，人体多有耗损，故应保护好脾胃以维护好营养的来源。酷热季节，脾胃功能减弱，又容易食用冷食冷饮及不洁之物，刺激消化系统，肠炎痢疾好发，故应多食清淡平和助消化之物以维护脾胃。与脾胃相关的中医治法很多，如益气健脾、温中健脾、燥湿健脾等。所用的传统中医方剂也有多种，如参苓白术散、理中汤、苓桂术甘汤、二陈汤等，这些方剂的组成多是食疗药膳中常用的食品如陈皮、莲子、茯苓、党参、山药、桔梗、薏苡仁等，这些既是食品又是药品的药食兼用之品在纠正脾虚、调理脾胃中发挥了巨大的作用。在医院，中医师依照传统的中医理论，派方遣药，同时也会建议脾胃虚损的患者在自己家中，仍然可以把这些药品作为食品，依照食疗药膳的知识，起到补脾养胃的保健作用。健脾养胃的食品有多种，多兼有其他保健功能，如具有补中、淡渗、健脾作用的大米、薏苡仁、大栆、山药、南瓜；辛散开胃消食止泻痢的辣椒、大蒜、洋葱等，在功能分类中这些食品分散在其他类别之中，但对调解脾胃，促进消化功能可发挥作用。健脾类食品在饮食中的应用应注意根据个人身体状况，灵活处理，不可一概而论，盲目过多食用某些食品。如对于阴夜不足引起的便秘患者，应少用苡米、茯苓、芡实等有利水渗湿而健脾的食品，以防加重大便燥结。对于腹泻的患者，应查明原因，因湿浊碍脾引起的泄泻患者选择健脾食品时也应注意，核桃仁、大豆等油多滑肠，萝卜子降逆刺激肠蠕动，应当慎用。对于食欲不振的症状，也应分清病因，如辣椒、大蒜、洋葱等辛散食品可开胃，促进食欲，但多适用于脾虚胃寒患者，如脾胃有热，实热体质的人则不宜，且不宜久用及过量食用。&健脾膳食巧运化,消化吸收食欲佳；后天之本常培补，四肢肌肉更发达。&&&
职称：主任医师
科室：中西医结合肿瘤内科
医院：中日友好医院
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+&&肿瘤病友社区3353人健脾八珍糕
健脾八珍糕不仅适合正在成长发育中的儿童，而且能够调理成年人的脾胃，尤其适合那些饮食不规律、好食油甘厚味的人们。在八珍糕中，山药、莲子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡实都是补脾的药物，也是药食同源之品，这些看似平和的食物其实在补足脾胃之气的过程中，可以起到很大的作用的。然而，很多患者并不了解健脾八珍糕，对于健脾八珍糕存在着或多或少的疑问。家庭医生在线养生频道为广大网友提供健脾八珍糕最新最权威的的相关资讯，如果您有兴趣想了解一下健脾八珍糕，请关注家庭医生在线养生频道。
八珍糕是绍兴传统名点之一，历史悠久，清朝慈禧太后和乾隆皇帝都特别钟爱家这个健脾糕点。有补中益气，开胃健脾，肥儿消疳等功能。八珍糕是由茯苓、薏米、莲子、芡实、山……
健脾养胃药 怎样吃山药健脾养胃?山药营养丰富，有健脾补肺、益肾固精的功效，广泛用于产妇、老人和病愈康复期的人群，属于温和的滋补食物，又是历代医家推崇的重要药材……
龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，……
蚕蛹的营养非常丰富，据分析测定，每100克中，蛋白质含量为60克，属动物蛋白质，多为球蛋白和清蛋白，易于消化吸收，在人体利用率较高，含氨基酸达8种之多;脂肪含量……
酿造醋中大量有机酸的存在，不仅使醋的酸味醇厚、绵长、柔和、鲜美，且是各种细菌的天然“杀手”。夏季，各种细菌多，毒素易在体内聚集，人易感胃肠道疾病，吃凉拌菜或熟菜……
健脾丸是根据明代王肯堂《证治准绳?类方》卷五中的“健脾丸”方加减而成的。
许多人春天容易出现春困、腿重等症状，专家指出这在中医来看其实就是“湿”的一种表现。其主要是由于春季肝气旺、脾气弱，而脾胃主四肢，脾气不旺，四肢酸软无力，所以还……
夏季很多人喜欢喝冰镇的啤酒，降火解暑。夏天喝啤酒不当易出现肠胃不适等不良反应。啤酒含有丰富的氨基酸和各种维生素，营养丰富，俗称是人体的“液体面包”，有益气活血、……
芋头，俗称芋艿、毛芋，口感细软，绵甜香糯，可食用，也可入药。营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。
说起吃大枣的益处来，恐怕值当的人很多，的确，大枣对身体有很多补益作用，能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。大枣……
健脾，中医名词，指健运脾气的一种治法。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。常用方药如参苓白术散.香砂六君子汤等。
惊蛰节气前后，冷暖空气交替开始频繁，冷空气尚显余威，有时还会长驱直入；暖空气与时俱进，势力渐强。南方阴雨开始增多，北方干燥多风。有谚语说：“惊蛰刮北风，从头另过……
桂圆的鲜果叫龙眼。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干，去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。其实大多数人没有分得那么清楚，认为桂圆就是龙眼。在我国民间还有一个非常美丽动……
拔火罐祛湿 拔火罐具有逐寒祛湿、疏通经络、祛除瘀滞、行气活血、消肿止痛、拔毒泻热的作用。拔罐可选择丰隆(小腿前外侧，外踝尖上8寸，胫骨前缘外二横指处)、足三里……
中医认为湿为阴邪，其性粘滞、重浊、趋下;易与阻遏气机、影响脾胃运化。并且常常与他邪夹杂致病。脾主运化，喜燥恶湿，若为湿所困，则运化失常，表现为大便稀溏，腹满腹……
“汤泛冰瓷一坐春。长松林下得灵根。吉祥老子亲拈出，个个教成百岁人。灯焰焰，酒醺醺。壑源曾未破醒魂。与君更把长生碗，聊为清歌驻白云。”此首《鹧鸪天》为宋代文学家黄……
盛夏来临，人们对于这样的天气总有很多的无奈，潮湿闷热让人感到疲乏无力，每天都无精打采的，那么此时我们就需要做药养生保健工作，随着天气的变化而调整自己的饮食，生活……
医圣张仲景说：“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是肠道疾病的良药。养胃健脾茶有哪些呢?下面中医专家推荐一些茶疗法养胃。
夏至前后雨水较多，其气候特点可概括为“湿热”和“暑热”。人们常常感觉食欲不振、胸脘痞闷、口苦粘腻、神疲乏力、头昏脑涨、心悸短气、小便短赤等，中医认为，此为暑热伤……
薏苡仁简称薏仁或薏米，能够药食两用。薏苡仁味甘淡，药性比较平和，生用利水渗湿、排脓解毒、舒筋除痹，炒用健脾养胃，常用于水肿、脚气、痹痛、拘挛、肺痈、肠痈、脾虚腹……
春季是一个气候多变的时节，在这个季节的养生也要掌握科学的方法。中医认为，春季是养生最重要的季节，春季中医养生重在八个方面，分别为“阴、阳、气、脑、脾、胃、肾、热……
薏米红豆粥的功效？薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。
宝宝的消化道容易出问题，出现食欲不振等情况。对脾胃不好的宝宝可以一试健脾开胃的辅食：
进入大暑节气，大家会很明显感觉到天气闷热和高温，三伏天是一年当中气温最高且又潮湿闷热的日子。三伏天因为湿气的入侵，会令人出现食欲不振的现象。那三伏天如何养生？中……
酷暑难耐的夏天到了，如果不及时调理则会让人烦躁不安，胸闷气短，那么对于男士应怎样避免这种现象的发生呢？夏天男士应怎样养生呢？一起随小编看一下夏季养生保健吧！
平时我们吃水果都是洗干净就吃，要么做成水果沙拉。但水果大都是属于生冷食物，脾胃虚弱、体质差的人吃的不易吸收，还会出现一系列不适。6种水果搭配合适食材，蒸熟吃可以……
寒露将至，天气转凉。空气干燥，人体缺水，容易出现咽干喉燥、嗓子疼、皮肤干燥起皮等不适。所以寒露养生重在滋阴润燥，健脾养肺。小编康告诉你寒露吃什么好，并推荐3款寒……
你知道如何清凉过夏吗?除了让身体凉快还应要让体内降降火，夏天清热祛湿吃什么最有效果是人们关注的问题，那夏季养生食谱有什么呢?今天小编给大家推荐几款夏季的养生粥……
夏季湿度大 九招帮你防湿邪。夏季除了炎热之外，还会出现多雨或阴雨绵绵的天气，气候特点多以潮湿闷热为主，所以从养生的角度讲，特别要注意对“湿邪”的预防。湿邪侵害……
从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒渐见饱满，但尚未成熟，所以叫小满。小满节气人们在养生观念上提倡“未病先防”。小满节气的养生中，我们要提倡“未病先……
冬季要进补，很多人都知道这一点，于是羊肉、狗肉、人参、阿胶等不断吃，但却越补充身体越不舒服，要么口腔溃疡，要么喉咙痛，还有些总感觉累、没精神。这是为何？原来，都……
莲子加人参，补气益脾，适用于病后体虚、气弱、疲倦自汗的人们。
香菇是高蛋白，低脂肪、低碳水化合物，富含维生素和矿质元素的保健食品。它含有18种氨基酸，人体必需的8种都齐全;香菇产生的热量少于大豆的1/8、肉类的1/4、鸡……
如今人们对养生保健也越来越关注，随着季节的转变，盛夏的来临，天气逐渐变热，阳气旺盛，我们的身体健康也在经受这各种“烤”炎，为了能够让我们健康的度夏，专家为大家退……
复旦大学上海医学院国家“千人计划”学者姜世勃教授团队目前已研制出了对抗MERS的一种特效药...
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肾是先天之本，对于男人如此，对于女人更是如此。女性身体不好，在饮食调理上除了要滋阴……
主任医师 教授
中西医结合防治心脑血管疾病
单位：北京协和医院 中医科
职称：副主任医师 副教授
单位：中日友好医院 中医按摩科
职称：副主任医师
单位：上海交大医学院附属仁济医院
职称：主任医师 教授
单位：上海市第十人民医院
职称：主任医师 教授
单位：中山大学附属第二医院 中医科
职称：副主任医师 副教授
单位：广东省中医院 按摩科
职称：主任医师 教授
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