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保护本地菌群－关于沤制厨余垃圾添加EM菌、活力99等菌种之我见
加菌种，是为了加速发酵，因为像EM菌、活力99之类，都是提取出来、分解效率高的菌种组合
但有一个问题，就是菌种的本地化
你拿从不知什么地方提取、生产的菌种，用在你自己的环境中，不知是否也是一种入侵？
我觉得，不妨自己去附近挖些泥土，然后用少许厨余、可以加一点糖，慢慢培养
培养出自己环境中的分解菌群
培养一段日子，你的这个土中本地菌群变得强大，再用来土沤厨余
随着时间的推移，这个土对厨余的分解能力会越来越强，分解速度也会越来越快
这样，即不花钱，又消化了厨余垃圾，且并未对自己环境中的微生物生态系统有干扰
非常符合环保的精神
我的思维和楼主相反，我同意一点，就是虽然各类细菌是广泛存在于空气水和土中的，并且本地菌种可能更适宜本 ...
欢迎一起探讨
我的这个想法，其实很希望搞这方面研究的专业人士给个说法，看有没有科学依据
目前我的想法是如何壮大本地有益菌，但并不简单粗暴的排斥外来的有益菌
菌群应该也跟物种一样，需要时间慢慢的改变、适应，不要太剧烈，这样生活在其中的我们人类才能有个和缓的适应过程，不会因剧烈变化而发生生理上的不适
我的思维和楼主相反，我同意一点，就是虽然各类细菌是广泛存在于空气水和土中的，并且本地菌种可能更适宜本地环境，不过要在实验室环境之外来培养，还是比较困难的，主要困难在无法控制有害菌的繁殖。
所以我的思路是：有益菌种本地化。通过适当的培养购买来的实验室培养的EM菌，使得其大量繁殖并保持活力，与此同时在世代的繁衍中，会慢慢适应本地的环境。这是我的策略思路。所以我依然是用购买的EM菌来沤肥养花的。
&&谢谢分享啊
实践出真知啊，有时候网上看到的东西，也要学会鉴别，如果没有鉴别能力，就只有实践一下了。
我实践下来，果皮+水，沤出来的渣，放入土中，夏季很快1个月就可以腐化不见，土越多腐化越快。
认真学习了
学习,学习了.
值得学习。。。。
漏了个EM菌的使用经历：
买到EM菌，按照卖家的使用说明，用糖和水按比例添加、然后激活
自制了一个EM菌密闭发酵桶（当时坛子里好多花友都有发帖展示）
将厨余加EM菌液混合，然后放置
过几日之后，桶里厨余表面确实长满白色的菌落
但有一点：那气味。。。实在让人无法忍受
那不是臭味，而是说不出的一种味道，很刺鼻，很怪
搞得我每次添加厨余，都必须戴口罩、护目镜，打开窗户
哎，搞得我至今都对邻居很是愧疚，对不起
后来，进入盛夏，实在实在受不了那气味，放弃了此法
有一阵坛子里谈EM菌沤肥的很多，但，没见过几个说成功、没有什么气味的
尤其是，我很希望那些当初发帖做EM菌沤肥桶的花友，来说说自己的经历
桶做好了，之后的故事是怎样的？
混在踏花有2、3年了，作为阳台一族，实验过很多种沤肥的方法
EM菌、（活力99没有试过）
最后，感觉效率最高、可行性最好的，就是土沤
水沤：时间长，会有味道（除非加糖），但能处理的量有限
酵素：气味好，可以作为空气清新剂等用，酵素渣可以作为菌种埋在土中参加土沤
& && && &缺点：时间长，要加糖，不经济
蚯蚓：优点是可产生优质肥，但缺点是速度太慢，
如果要提升速度，需要大量的蚯蚓，但，作为阳台一族，你有多大的地方来养蚯蚓呢？
就地取材、取土，经济实惠，
保护了本地的微生物生态系统－土著菌
我在论坛看过到好几次有花友说ta们用来土沤的容器里，越沤速度越快
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江苏省射阳县菇丰食用菌服务中心 食用菌生产商
联系人：刘德华　　联系电话：4
主营产品：
江苏省射阳县地处黄海之滨，苏北大平原的中部，与日本、韩国隔海为邻。相传因精卫填海而成陆，由后羿射日而得名。世界珍禽丹顶鹤有90%在境内的国家级自然保护区越冬，故射阳又有&鹤乡&之誉。
射阳县食用菌栽培从上世纪60年代初开始起步，已有近50年的种植历史。品种主要以平菇为主，是全县十大支柱产业之一。最近，袖珍菇、小姬菇、香菇、金针菇、草菇、蘑菇等品种的发展正呈日新月异之势，蓬勃发展。
目前我县食用菌产业从业人员有2.5万人。2008年，平菇投料量20万吨，产量30万吨，年创产值10亿元，人均获纯利2万元以上。日，从中国食用菌协会传来喜讯：经市场调查、专家论证，射阳县食用菌生产总量列全国县级第一！平菇产量居全球之冠！！
射阳县菇丰食用菌服务中心成立于199《》
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单位名称：江苏省射阳县菇丰食用菌服务中心
联 系 人：刘德华
传　　真：4
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地　　址：射阳县达阳路7号土法保藏食用菌种_生物肥料_中国百科网
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土法保藏食用菌种
    食用菌母种一般到期时，都必须用完，即使用不完，也必须再次转管，或者用冰箱贮存，否则，就会老化给菇农在生产时带来困难。母种不易保藏的原因，是因为它的菌丝体是生长在土豆培养基上，由于土豆培养基营养丰富，菌丝生长特别旺盛，若没有冰箱，想要控制菌丝生长，那是很难办到的。对此，笔者向菇农介绍一种土法保藏菌种方法，在常温下可保存6个月不老化。其方法如下：将母种在无杂菌的区域内转接成原种，原种制好后，当菌丝长到原种瓶一半时，将原种瓶在接种箱或接种室，或在无杂菌的区域内，弃掉封口的棉塞或牛皮纸，用两层塑料薄膜扎紧，使其缺氧。当菌丝生长耗尽瓶内的剩余氧气后，便停止生长或生长极为缓慢，即使菌丝长到瓶底，但因缺氧不能呼吸也就不可能转向生殖生长阶段，这样就可以达到保藏菌丝始终充满生命力而不衰老的目的。不过，在使用之前，一定要将瓶口的封头松动(但不能打开瓶口)，让其呼吸一至两天氧气，使菌丝具有旺盛的生命力方可使用。此方法实用简单，特别适宜刚开始种菇的菇农，以及没有贮藏菌种的菇农采用。只要注意无杂菌操作，便会给菇农在制菌种时带来极大的好处。杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，属中低温菇类，菌丝最适温度23-25℃，出菇最适温度为12-18℃，低于8℃不现原基，高于20℃易呈畸形，在6℃-15℃时菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇。根据这一特点，杏鲍菇出菇管理一定要掌握好开袋时间，开袋过早难以形成原基，过迟菇易畸形，以菌丝扭结形成原基并出现小菇蕾时开袋为宜。菇房温度控制在13-15℃为宜，相对湿度控制在85-95％，切勿将水直接喷到菇体上，以防菇体变质腐烂，同时要调解好空气，co2浓度过高菇畸形。蕾期管理 一要加强通风，才能促进菌盖生长，抑制菌柄生长。二要减少用水量，菇期用水量过多，会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝，从而影响质量。采收加工 一般在现蕾后15天左右进行，采收标准为杏鲍菇的子实体在七成熟时较适宜，此时菇体外观致密有弹性，菌盖边缘内卷呈半球形，菌褶还没有形成，采收后不仅可以保持菇体白度，还可防止在贮运过程中菇体发黄而影响质量。若菌盖平展、菌褶形成、接近成熟时采收，会使品质下降、储存期缩短。采后控制好温湿度，继续培养15天左右可收二潮菇。室内栽培食用菌，要将门窗、通风孔等用60目的细纱网钉上，防止菇蝇、菇蚊等成虫入室危害。采取“四杀”可有效防治食用菌虫害。诱杀成虫 菇蝇、菇蚊等成虫具有趋光性，可设置黑光灯或日光灯，在灯周围挂上黏板或灯下放置敌敌畏溶液药盒，让成虫触药中毒。药物熏杀 在密闭的条件下，每立方米空间用2~3片磷化铝熏蒸，以消灭室内虫源。喷药杀虫 在出菇前发现有害虫时，可向床面喷洒500倍的敌百虫溶液或1000倍的敌杀死溶液灭虫。养料杀虫 每50公斤培养料用三氯杀螨醇15毫升，兑水10公斤，均匀喷洒在料上，边喷药边拌料，喷后堆积3天，可消灭养料中虫源，或在培养料中拌入40%辛硫磷500倍液或2.5%的敌杀死1000倍液，均有很好的杀虫效果
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微生物肥料菌种事业部--《中国土壤与肥料》2014年05期
济宁玉园生物科技有限公司
微生物肥料菌种事业部
【摘要】：正济宁玉园生物科技有限公司是一家集科研、生产、经营、培训为一体的专业菌种生产企业。公司建有大型微生物综合实验室和实验基地,专业研发适合中国土壤状况的微生物肥料菌种和制剂,为国内众多微生物肥料企业提供生产菌种、生产工艺以及高级技术管理人才的培训等。公司成立20年来,始终本着科研立企、锐意创新、服务企业、合作共赢的精神,积极引进人才,研发新菌种、新工艺。从开始生产食品发酵用米曲霉菌粉,发展到现在可生产八大
【关键词】：
【分类号】：F426.72【正文快照】：
济宁玉园生物科技有限公司是一家集科研、生产、经营、培训为一体的专业菌种生产企业。公司建有大型微生物综合实验室和实验基地’专业研发适合中国土壤状况的微生物肥料菌种和制剂,为国内众多微生物肥料企业提供生产菌种、生产工艺以及高级技术管理人才的培训等。公司成立20
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