安琪中式面点培训班技术班

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-05-18 23:50 标签： 中式面点技术培训
安琪酵母面点师培训火热召集中
6月23-29日，2014年第二期面点加工技术培训班招生已经截止，人员爆满。经综合考虑，我们将与8月11-17日增开一期面点加工技术培训班,招收人数30人。联系电话：
来面点培训班的人中，很多都是面点行业的从业者，他们通过培训班的学习，提升了自己的面点技艺。同时对店铺的经营管理、面点行业发展趋势有了更加科学的认识。
据悉，从2004年至今，安琪烘焙与发酵面食技术中心合计开办各类培训班四十多期，为全国各地输送一流面包师逾千名，扶植并培养了如郑州吕氏豚馒、厦门五润大包、上海独秀、四川爱达乐、武汉海之最等知名的发酵面食连锁企业。同时，连续十一年举办“安琪酵母杯”全国面包技术大赛，多位优秀面点师在这个平台上脱颖而出。
在面点培训班，你将可以学会花式馒头、包子
、千层饼、油条、麻花、米发糕、甜酒酿等面点。了解中式发酵技术、无铝害油条技术、米酒和米发糕的现代应用技术等。
培训结束后可直接参加由国家职业技能鉴定指导中心组织的中、西式面点师的考试，合格者颁发国家劳动局和社会保障部承认的职业资格等级证书。
你想成为一名卓越的面点师吗？欢迎你到培训班成就你的梦想！
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。北京吉诺高学校简介
北京吉诺高食品技术培训学校由“中国糖艺第一人”曹继桐曹师傅创立于1996年，中央工厂现址坐落于北京朝阳区来广营新北工业区，占地面积超过3000平方米，员工近百人，拥有QS食品安全生产许可资质。产品有烘焙食品（面包、蛋糕、饼干、西点等）和装饰食品（巧克力、糖艺、糖粉制品、糖艺蛋糕等）两大类。创始人曹继桐从事专业烘焙30年，连续三届担任世界面包大赛中国国家队领队，拥有中国焙烤专家、国际评委等多个头衔，现任北京吉诺高食品董事长。公司管理层多名员工拥有五星级酒店管理经验，致力于为您提供高端的烘焙产品和全面周到的服务。
北京吉诺高食品技术培训学校位于北京市广渠路竞园艺术区内，师资力量雄厚，实操设备先进...
北京吉诺高学校课程
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学员：李程程
我想学习糖艺蛋糕，想了解下学费和学习时间，不知道可包分配
好的，稍后给您回电详细介绍下。
学员：罗环
我想到咱们学校学习糖艺，没有基础，容易学会吗？
稍后安排老师联系您，北京吉诺高糖艺培训班 5人班次 小班授课 针对零基础
学员：曹瑞勇
我想学习翻糖蛋糕多长时间毕业，了解一下学费问题和食宿问题
翻糖课程课时20天，每月定期开班，现在报班免费提供食宿，详情致电400-咨询
(固定电话请加区号，例如010-)
为了节省您的时间，请将您要找的培训课程和具体要求填写在表格里，并留下适当的联系方法提交，我校会主动与您联系。
您还可以拨打【400-】联系我们，或者联系我们的在线客服
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安琪旗舰店王森咖啡西点西餐培训学校拥有国际水准的研发老师20多名,精英教学老师80多名,在烘焙行业享有极高的知名度,我校主要开设咖啡培训,蛋糕培训,西点培训,西餐培训等各项烘焙技能培训,十多年间出版发行书籍上百册。
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中国西点西餐咖啡培训第一品牌&&技术就是一切
王森国际西点西餐咖啡学院
其它同类技能培训单位
学校与班的
王森学校自1993年创办以来已经有22年的办学历史，学校厂地和住宿教学楼都是自己出资盖建，占地12000平方米，在校学生每年都有<span style="color: #b2多人，专业老师200多名名，专业教材150本，专业技术研发团队100人，获得国家技能专利15项，教学管理团队30人
目前国内能称得上是学校的我校一家，其它&学校&最多也算是一个有两三个教室，学生人数也就在<span style="color: #b2人的培训班而不能算是一个学校，且有的培训班只有<span style="color: #b2个老师，更有的是一个老师交多个科目，而且也没有自己教材，没有专业的技术研发团队，更没有完善的教学管理队伍
王森学校是中国唯一的纯西点西餐咖啡教学和技术研发的技能学校，动手操作课在国内同类培训班中所占比重也是最多，用的教学材料也是最多
有的培训班是中餐、西餐都有，没有自己特色专业，有的培训学校虽然专业多，像餐饮、电脑、汽修、美容什么都有，看起来学校很大，但对于想学西点西餐的人来说其专业程度就达不到要求了，技术含金量不足不如专门西点西餐培训学校
拥有专业老师200多名，都是高级技师职称，有55名老师获国际比赛大奖，国家烘焙咖啡技能裁判员35名，国际裁判员1员，而且我校每个老师只教一个专业，专业分的很细，这样可确保课程学的纵深度，专业技能自然就更专业些，老师除了上课还要研发新品，确保学员学到最新的技术
1、一个培训放最多拥有<span style="color: #b2名老师，有的一个老师还是教多门课，大部分老师没有资格参加国际比赛，即使有参加国际比赛的至今也没拿到一枚奖牌
2、没有研发部，不能保证学员学到最新技术，也不能保证学员后期进修和开店的成功率
技术研发力
我校有专业技术研发团队，出版了150本专业书籍和光盘，这些就是实力的展示，技术的展示
学校的技术研发部每年都在不断开发新品，目前已经开发了20多项专业技能以及工具，像风靡亚洲的陶艺蛋糕、仿真花卉、仿真生肖蛋糕、巧克力铲花、分子蛋糕、天然酵种面包、3D拉花咖啡、翻糖刺绣工艺、糖公仔、杏仁膏、糖艺、天然月饼馅料等各个领域都有独特的王森派系的风格
没有技术研发团队，老师大部分来自王森学校的学生或是从当地聘用一些小饭店、小面包店的师傅做老师
拥有75间专业教室，总设备价值3300万：蛋糕班，西点班，西餐班，咖啡班，翻糖班、慕斯班、巧克力班、糖艺班、和果子班、杏仁膏班等，每个教室都配有相应的工具和设备
西点，西餐教室也就1&3个，有些学校虽然大，但都是租借别人学校的校舍和教室，真正西点西餐专业教室也就<span style="color: #b2个
学习环境如何
一周上五天，只有周六日可以出去，每天都有晚自习，有月考，季考，期末考，还有月展，考核学生学习情况，每天都要写课堂笔记，学校不断督促学生学习情况，迟到早退都要受到处罚、以此确保学生在校期间能学到技术。
学校不论年龄大小一律实行军事化管理，晚自习也要练习产品，有老师监督。禁止夜不归宿，有专人在9点之前查寝。
学生的学习，生活抓的不紧，学生想学就学，不想学就不学，谈恋爱，抽烟，喝酒，夜不归宿，玩游戏成疯，促进学习的活动（例如月考，季考）基本上就没有，或频率太低。不会投入人力、财力举办促进学习的活动，基本上做到不出事，完成教学任务为主，而不是确保学生学精技术为主。
就业能达到什么技术水平
王森学校的学生毕业最低可达高级技工水平，这是国内任何一家学校所不能做到的，因为王森学校的教学完全可以让学生达到这个技术水平，如果考不过，学校承诺可以免费继续学，材料费自付。
无论是十几天的短期培训、一年制培训或三年的专业培训，学生都达不到考高级技工的技术水准，这和一个培训学校的技术水平直接挂勾
1、王森学校比同行业学校分配的工资要高1-2倍
主要分配到西饼店，酒店，咖啡店，西餐厅工作，实习工资（包吃住）实习期后<span style="color: #b2&&8000元/月。
2、只做技术工种从不做打杂，大部分学都是直接做师傅，带新人
3、学校扶持创业者，创业成功率89%，开店前学校可提供原材料、设备、店面装饰方案等资料，以及后期开店后技术上的支持，免费新品配方提供，给学员强大的技术支持
1、大分部学校不敢承诺学生对口就业，学生实习没有工资或是工资很低600-1200/月，工作两三年以上才有可能拿到左右。
2、学生的工种以打杂为主，之前学的技术用不上或者已经过时，等于白学
3、基本上没有学生的技术能达到开店水平，即使创业，成功率也在5%以内，因为后期技术更新不了，失去了市场竞争力，必死无疑
专业书籍光盘
出版发行了150本专业书籍，还帮助国际品牌&安琪&酵母出版了书籍，我校书籍涉及到蛋糕，西点，面包，咖啡，西餐，甜点，艺术饼干，糖艺，糖膏，杏仁膏，巧克力糖，巧克力装饰件，和果子，寿司领域
其它学校或培训班基本上就没有或是只有两三本，大部分教课书还要用我校出版的
(1)江苏省残联定点培训学校
(2)苏州市残联定点培训学校
(3)轻工业协会定点职业技能鉴定考证单位
(4)苏州农业职业技术学院专业技能培训基地
(5)安琪酵母赞助优秀学生奖学金
(6)江苏省烘焙业职业经理人培训基地
对行业影响
每个行业都有领军人物，就像苹果公司的乔布斯，烘焙行业领军人物就是王森，每年国际比赛王森学校是国家指定参赛代表，凡大赛必参，凡参加必拿奖，这么多年国内国外已经拿了有100多枚奖项。每年上海展是王森学校交一年研发成果的时候，在展会上，国内外上千家企业都会来看我们的技术表演，也会购买新书，成会展会上的一大亮点，年年如此。
(1)王森学校校长王森老师经常出国与国际几家知名院校长期保持联系，相互交流学习
(2)马来西亚Pastry Studio Sdn Bhd学校
(3)日本菓子学校
(4) 法国国家高等甜点专科学院(ENSP)
(5)英国Carlisle&College&
最具影响力的当数2010年的了，这个将是王森老师也是整个学校为之倾力最多的一个项目，所有展品都是用可食用的巧克力，糖膏，拉糖制作而成，有长城，宝马车，清明上河图，绣花鞋，LV包，变形金刚，汉白玉，歌窑，龙袍，凤冠等，在北京，上海，台湾，香港，新加坡，日本，美国等地进行全球巡演，这次巡演展出了中国酒店西点的精湛工艺，令国际酒店西点同行的赞不绝口，为中国酒店西点史上写下了辉煌一页。

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