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冬虫夏草怎么吃最好
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&&冬​虫​夏​草​怎​么​吃​才​是​最​科​学​的​,​冬​虫​夏​草​怎​么​吃​法​效​果​最​好​？​本​文​从​专​业​的​角​度​揭​示​出​虫​草​的​最​佳​的​吃​法​。
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冬虫夏草的作用
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第一篇:冬虫夏草的作用冬虫夏草的功效及服用方法 冬虫夏草的功效及服用方法 的功效
冬虫夏草的功效与作用都有哪些？ 冬虫夏草的功效与作用都有哪些 ？ 本文详细介绍了冬虫夏草的十大功效与 作用。作用 。冬虫夏草有很多品种,医药界公认的效果最佳的虫草产于海拔 4200 米的西藏 那曲和青海玉树，这两个产地的虫草也是目前国内的两大顶级虫草产地。冬虫夏 草能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途 和价值必将为越来越多的人认识和应用。1、调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、 坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变 的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现 问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使 其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞 噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。2、直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的 作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。3、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提 高机体耐寒能力，减轻疲劳。4、调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗 心律失常。5、调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外，通过调节免 疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。6、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的 作用。7、调节肾脏功能冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性 物质对肾脏的损害。8、调节造血功能冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。9、调节血脂冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利 的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。10、其他冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等
作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古 以来“仙草”的美称。在现代社会，服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保 证，更重要的，是由此带来的极致健康生活品质。虫草的作用1、医药作用 药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约 7%，碳水化合物 28.9%，脂肪约 8.4%，蛋白质约 25%，脂肪中 82.2%为不饱和脂肪酸，此 外，尚含有维生素 B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析， 虫草体内含虫草酸。维生素Ｂ12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是 着名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾 两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰 膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。2、食疗作用 服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以 煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、 阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次 2 克，研末，空腹 送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草 5 克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、 羊肉等炖服。如用冬虫夏草 5～10 枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒， 煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草 4 枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神 经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量， 改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对 慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高 机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必 将为越来越多的人认识和应用。以下为冬虫夏草服用常识一、每天应服多少量冬虫夏草最适宜？ 1-3 克。这是根据我们众多用户反馈得来的数据，有的用户每天吃 1 克效 果就非常好，有的则要 2 到 3 克，不同的体质不同的病情需要的量不一样，现 在还没有一家权威机构发布声明每天的用量需要多少，医生有嘱咐则遵医嘱，若 医生无嘱咐，可以尝试 1-3 克的量，最终调整到适合自己的用量。
二、每天在什么时间服用效果最佳？ 根据中医学原理，一般服用时间在用餐前后 30～60 分钟服用，效果最 好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食 物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的 吸收。所以，服用的时间对其效果有重要关系，在服用保健营养品时，应 正确掌握服用时间。三、没能保证每天服用冬虫夏草，会影响疗效吗？ 由于工作繁忙，或出差，或遗忘，没能坚持服用冬虫夏草，在药学上 叫作没有保持血药浓度，即人体血液中冬虫夏草有效成分没能得以持续， 肯定会影响疗效，冬虫夏草在人体内得不到很好的发挥。中医理论认为， 冬虫复草也属真菌菇类，可入食人药，服用冬虫夏草也和其他中药一样， 由于药效比西药来得缓慢．疗程长，同时服用时，还讲究时间性、剂量和 疗程。因此，无论是保健还是治疗疾病，都应坚持服用，保持体内血药浓 度，这样才能确保冬虫夏草的疗效。四、过量服用冬虫夏草，对身体有害吗？ 论服用何种食物或药物，都存在一个量与度的问题，冬虫夏草也不例 外。野生冬虫夏草每天用量不超过 50 克，一般不会对身体造成危害。如超 剂量服用，人体既吸收不了，又造成经济上的浪费。人工冬虫夏草子实体 经中国科学院理化测试中心检测，急件、亚急性试验均无毒，并没有不良 反应，乃属健康食品。至今为止，在服用冬虫夏草产品过程中，还没发现 因服用过量，而产生不适宜之说。虽然如此，在服用冬虫夏草时，还应根 据产品说明或医嘱指导下服用．最好不要过量服用。五、长期服用冬虫夏草，会产生不良反应吗？ 冬虫夏草在历代《本草》文献上都载明“味甘性平”；《中间药用真 菌学》刊载道：长期食用冬虫夏草可促进消化，调节人体免疫功能，增强 人体对多种疾病的抵抗力，对肺、呼吸道、肾功能不健全者尤为合适。它 能使呼吸器官功能正常化，活化胃肠功能，从而改善虚弱体质，增进滋补 强壮。因此，长期服用冬虫夏草，有百利而无一害，不会产生什么不良反 应。
六、冬虫夏草产品能长期保存吗？怎样保存？ 野生冬虫夏草产品包装一般不太严格，保存时问一般为一年，人工冬 虫夏草子实体保持时间一般为 2 年，有严密的包装材料，需存放在阴凉、 干燥处，最理想放在 0～10℃的低温处保存。冬虫夏草千品很容易吸潮，时 间放久后会产生霉变、腐烂。其次，光照过多会产生氧化．从而导致冬虫 复草有效成分的降低。所以，冬虫夏草干品应当放在低温、避光、干燥处 保存。任何物种产品都会受保存时间的限制，冬虫夏草也不例外。如果包 装材料、贮存条件好，相对保存时限会长些。但因冬虫夏草易吸潮，吸潮
后易霉变，同时又易被氧化，因此保存时间不宜过长，否则将会影响冬虫 夏草的药效。七、过了期的冬虫夏草能服用吗？ 按《食品法》的规定，过了产品保质期的产品不允许食用。①应对过 了期的冬虫夏草包装和贮存条件认真检查，过期的时间太久，就不宜服用 了；如过期时间不是太久，一看其颜色是否变了，二看其有无霉变．三看 是否有异味。总之，过期的冬虫夏草，原则上不要服用，如时间过期不是 太久，服用时也得谨慎。②一般过了期的冬虫夏草，它的自身药效已受到 损失，或已产生氧化，或许还会造成不利健康的有害物，为了预防万一， 超过产品保质期的冬虫夏草，还是不宜服用为好。八、服用冬虫夏草时，能与其他药品一起服用吗？ 因为冬虫复草乃属真菌类，可人食人药，与其他食物一起煨、炒、炖、 煲，可使食物更具营养；与其他药品一起服用，也不会产生其他不良反应， 可以与其他药品一起服用。
九、冬虫夏草对哪些疾病最有效？ 根据中医学对冬虫夏草的研究认为，冬虫复草对肺肾两虚型疾病特别 有效。主要用于肺结核、咳嗽遗精、阳痿、自汗盗汗、腰膝酸痛、神经衰 弱、病后久虚、咯血、吐血、慢性肾炎等疾病。据《中国药用真菌学》称 道：冬虫夏草具有抗疲劳、抗衰老、增强免疫力和性功能等作用，同时还 能杀灭癌细胞。
品牌选择以及服用方法
就品牌而言，福临门冬虫夏草 福临门冬虫夏草和北京同仁堂冬虫夏草都是业界公认的两大品牌。福临门冬虫夏草 如果是治病保健要用，建议用福临门的，抗癌天然虫草素以及天然氨基酸含量较 高，效果以及性价比都比较好。同仁堂的虫草价格一般是福临门的 2 到 3 倍， 适合过节送礼。
以下两种服用方法是比较简单而又最为有效的常见食用方法：
1.研磨成粉，温开水送服：将买来的冬虫夏草拿到药房研磨成粉（之后亦可装入 胶囊），每次取一小勺，约 1 至 1.5 克，温开水送服，早晚各一次，连服半月 可见显著效果。2.冬虫夏草煮水喝：每次取冬虫夏草 1 至 1.5 克，洗净之后，文火煮沸，并浸 泡约 5 分钟之后饮用嚼服。每日两次，早晚各一次，连服半个月可见显著效果。
冬虫夏草每日的用量多少？ 1-3 克。这是根据众多用户反馈得来的数据，有的用户每天吃 1 克效果就非常 好，有的则要 2 到 3 克，不同的体质不同的病情需要的量不一样，现在还没有 一家权威机构发布声明每天的用量需要多少，医生有嘱咐则遵医嘱，若医生无嘱 咐，可以尝试 1-3 克的量，最终调整到适合自己的用量。
服用多久？ 治病保健的客户，建议先服用 10 天左右，感觉到明显效果之后续服约 20 天即 可。
第一篇:冬虫夏草的作用冬虫夏草的功效与作用
冬虫夏草的功效与作用有哪些？冬虫夏草的食用方法怎样更为科学？专家 为您详解冬虫夏草的功效与作用 。。。一 虫草的传统应用 在中国古代医药宝典中有很多关于虫草的精辟论述。其中最早的文字见于清朝汪 昂的《本草备要》(1694)：&冬虫夏草，甘平，保肺益肾，止血化痰，止劳咳。四川嘉定府所产者佳。冬在土中，形如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身 俱化为草。若不取，至冬复化为虫&。这里，古代人因为对虫草的生态习性不了 解，描写有些偏差，但对虫草功效的论述是可信的。后来，《本草纲目拾遗》、 《本草从新》、《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草图说》等数百 部古药书中都记载了冬虫夏草。《本草从新》称其&保肺益肾、补精髓、止血化 痰、已劳?。《药性考》称其&味甘性温，秘精益气，专补命门&。《本草 正义》还称它为治痞症、虚胀、虚疲之圣药。《中药志》指出其&虚劳咳血，阳 瘘遗精，腰膝酸痛&。在《文房肆考》中还有这样一段记载古代有个名叫孔裕堂的人，他的弟弟患虚弱症，出汗极多，但又怕风怕冷，即使 是炎热的夏天，房门紧闭，处在帐中，仍然有怕风怕冷的感觉。得病三年，医药 无效，病情愈来愈严重。后来有位亲戚从四川来，送他三斤虫草，他每天用虫草 与肉类炖食，竟然一天天好起来，不久就完全痊愈。以后遇到这类病症，使用这 种食疗方法，都很奏效。从这段文字我们看出，虫草最初就是因为它神奇的滋补作用才广泛流传开来的。而且，从这些记载中我们可以分析出虫草在古代主要应用于三个方面：一是治疗 各种虚损，尤其是肾虚；二是止血化痰，也就是与肺部和支气管有关的各种慢性 病变；三是治疗久咳、哮喘。二 虫草的药理作用 关于虫草的药理功效现代研究很多，归纳起来有以下几点对免疫和造血系统的作用 虫草内含的虫草素和虫草多糖都对免疫系统有促进或双向调节作用。其作用主要 体现在活化免疫细胞和增强免疫细胞的吞噬功能上面， 我们知道空气和我们日常 接触的东西上都有很多细菌和病毒，但我们并不会因此经常生病，这是因为我们 体内有很多的免疫细胞把侵入到体内的病菌和病毒?吃&掉了。但我们的免 疫细胞并不总是这么有效，它也有&累&的时候，比方说我们生病的时候、我们工 作了一整天感到疲倦的时候。此外，某些老人和特殊群体，比如需经常服用某些 药物的人、经常工作过度的人、夜生活较多的人、爱滋病人和吸毒群体。这些人 的免疫功能要比正常水平低很多。这时候，免疫细胞的活性不够，很难把侵入的 细菌和病毒全部清除，人体就变得容易生病了。而虫草就能帮助我们体内的免疫 细胞恢复活力，把侵入体内的病菌病毒全部杀死。
虫草对人体造血系统的主要作用是因为虫草多糖能提高骨髓细胞的造血功能， 促 进红细胞生成，同时对抗白血病和粒细胞减少。这对某些白血病人或正在接受化 疗的病人有很积极的作用。对肺和呼吸系统的作用 虫草酸能保肺益肾、止血化痰，明显增强支气管纤毛活动能力，调节支气管平滑 肌，同时虫草素对结核杆菌等能引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用。并 且虫草酸和虫草多糖都能修复已经受损的肺泡细胞。因此对各种类型的肺部疾病 和支气管哮喘都有很好的疗效。尤其对中老年和吸烟引起的慢支、哮喘效果特别 显著。现代社会由于医药的发达，各种肺部炎症、结核已经少见，但同时由于工作过于 忙碌、压力加大造成的肺阴虚症状却逐渐增多。还有由于人们生活习惯的改变， 吸烟、喝酒、熬夜的人群逐渐增多，使得肺部功能萎缩，各种咳嗽、支气管疾病 和哮喘增多。其中尤以商界人士和脑力工作者尤其应该注意肺部的保护。对心、 脑系统的作用 我们知道平常活动很少的人，一运动就特别容易累而且容易受伤。这一般是由两 个原因引起的：第一是平常少活动的人毛细血管很少扩张，血流缓慢营养和代谢 物质沉积，引起闭塞，导致微循环障碍；第二是平常少活动的人，心脏供血能力 比较弱，一活动就容易导致大脑供血不足，引起疲倦感。而虫草能有效分解微血 管中的沉积物，疏通血管。同时在不增加心肌耗氧量的情况下增加心输出量， 从 而有效缓解这些症状。虫草对心脑系统的作用很广泛。主要是因为虫草酸能降低血液中胆固醇、甘油三 脂的含量，预防血栓的形成。同时腺苷能降低心肌耗氧量、改善心肌缺血，调节 心、脑、肾等组织的微循环从而疏通局部血流。此外，虫草还具有改善药物引起 的心率失常的作用。虫草对肝脏的作用 我们知道肝脏是人体的消化和解毒器官， 我们每天吃进的大量食物都要经过肝脏 的分解、 代谢才能变为我们身体可利用的营养物质。进入身体的药物或者有毒物 质也是经过肝脏的解毒作用才避免了对我们身体和日常生活造成更大的伤害。肝 脏这样日夜不停的工作很容?疲劳&，尤其是当患有肝脏方面的疾病的时 候，如果不注意休养很容易产生一些很难缠的疾病，使我们正常的工作和生活受 到影响。而虫草就能有效的在任何时候保护我们的肝脏。据研究虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能，虫草酸、SOD 和维生素 E 等都能抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化，同时由于虫草的增强免疫功能使肝脏 的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。因为肝炎可以通过饮食和体液接触传播， 所以在这个流通频繁的时代时刻注意对 肝脏的保护和对肝病的预防就显得极为重要了。对肾和内分泌系统的作用 传统医学上有很多关于虫草补肾壮阳的论述， 据研究这主要是因为虫草有雄性激 素样作用有关。尤其其中的腺苷能改善肾脏的微循环和局部血流量，同时它还能 调节肾上腺素以及与性功能有关的内分泌。因此虫草对中老年和因为内分泌萎
缩、失调引起的性功能障碍有很好的疗效，对各种急、慢性肾衰都有显著疗效。另外，因为各种类型的&肾虚&多是由内分泌功能萎缩引起的，而且临床上有大量 虫草治疗肾虚的有效案例，所以虫草也是治疗肾虚的良药。虫草对肿瘤的作用 虫草素能抑制癌细胞裂变，阻延癌细胞扩散，显著提高体内 T 细胞、巨噬细胞 的吞噬能力。而虫草多糖能够促进淋巴转化，增强机体自身的抗癌能力。同时虫 草也有很好的镇静、镇痛作用，能够减轻癌症发作时的病痛。鉴于目前对癌症的 治疗还没有特效药，而且大部分用于治疗药物不但价格昂贵，而且有很强的副作 用，相比之下虫草不但没有任何副作用而且能够加速机体康复，增强自身免疫功 能。所以用虫草预防和辅助治疗肿瘤是一个不错的选择。
四 虫草的临床应用 现代的临床研究表明虫草具有多方面的功效，它主要应用在慢性肾功能衰竭、 免 疫功能低下、急慢性肝炎、化疗的辅助保护、心脏功能不全、心率不齐、肺炎、 肺结核、哮喘、脑血栓、脑萎缩、肿瘤辅助治疗、糖尿病等。其中大多数是辅助 治疗作用， 总体来说虫草应用于保健和预防比治疗效果要好。医学上面承认的具 有真正药用价值的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品 牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼， 选北京同仁堂是最合适的， 包装漂亮又有档次。如果是家用， 选福临门的最实惠， 产地正宗，质量又好。
1、虫草能显著提高人体免疫系统能力 冬虫夏草能保护和提高巨噬细胞,提高吞噬百分率。使肝、脾吞噬系数值显著提 高，并保护 T 淋巴细胞免受损伤，增强细胞免疫功能，增强肝脏功能，促进新 陈代谢。食用虫草者免疫能力提高的达到 80%。徐曦等报道，虫草能提高免疫 及造血功能，使其外周血及脾脏淋巴细胞增殖，并使脾细胞产生白细胞介素 2 能力增强，使天然杀伤细胞活性增高。并促进造血细胞增殖，对免疫或造血功能 低下、癌症等疾病有显著的辅助治疗作用。2、治疗呼吸系统疾病 冬虫夏草能保肺益肾、止血化痰，明显地舒张支气管平滑肌，增强肾上腺素等一 系列作用因而对改善肺功能、老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等疾病 能起到减轻症状，延长复发时间等作用。肖琅等对 30 例肺源性心脏病呼吸衰竭 患者在综合治疗的基础上辅以冬虫夏草治疗， 结果发现应用冬虫夏草后除苯丙氨 酸外的人体必需氨基酸均增高。因此认为冬虫夏草能通过改变血浆氨基酸，使支 链氨基酸、 芳香族氨基酸比值上升， 从而对肺心病、 呼吸衰竭发挥辅助治疗作用。郑星宇报道，单味冬虫夏草防治老年反复呼吸道感染疾病有良好效果。3、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力 身体经过运动或劳累后会在肌肉组织内堆积大量乳酸和其他代谢产物， 而虫草能 加速血液循环，将其迅速清除。同时，运动后体内自由基增加，其终产物丙二醛
（MDA）有细胞毒性是造成疲劳的主要原因。服用虫草之后，丙二醛（MDA） 极显著的下降，这表明虫草能显著地抑制脂质过氧化，减少自由基产生，保持细 胞膜的正常功能。因而具有极好的抗缺氧、抗疲劳、提高运动能力的作用。4、对心、脑血管的作用 冬虫夏草能显著降血液中的低甘油三脂、胆固醇和脂蛋白含量，从而抵抗血栓形 成，抗心律失常并有效降血压。实验表明虫草治疗心率失常和高血压总有效率达 70%以上，降低胆固醇总有效率达 76.2%。国内龚晓健等报道用人工虫草菌丝 体石油醚提取物抗心律失常作用较强，可明显对抗乌头碱所致的心律失常，延长 心律失常的诱发时间，降低心律失常持续时间及严重程度。对氯化钡所致心律失 常也有一定的对抗作用，能降低心律失常严重程度。还有报道用虫草水提液具有 良好的抗触发性心律失常的作用。5、补肾壮阳作用 冬虫夏草能增高浆皮质醇含量，提高目标组织中肾上腺、胆固醇含量。增加肾上 腺素的分泌， 因而具有较好肾壮阳效果。食用虫草者肾功能好转率占 60~70%。尚德静等试验表明， 用冬虫夏草发酵液及冬虫夏草制剂均能改善阳虚症状并使阳 虚病人的体重、自主活动次数增加，使阴茎勃起潜伏期缩短，证明虫草具有益气 壮阳的功效。6、抗肿瘤的作用 冬虫夏草能抑制癌细胞裂变，阻延癌细胞扩散，显著提高体内 T 细胞、巨噬细 胞的吞噬能力，使它们与癌细胞战斗的能力大大增强。实验表明食用虫草后一个 月肿瘤抑制率达 62%以上。国内外研究表明虫草对体外培养的人鼻咽 W 癌细胞 （KB 细胞）及人宫颈癌细胞（Hela 细胞）等均有抑制作用。徐仁和等研究发现 冬虫夏草醇提液体内给药能明显增强小鼠体内 NK 活性及抑制肺癌克隆的形成， 并能部分拮抗 Cy 对小鼠 NK 活性的抑制作用。7、抗衰老作用 在目前医学界所公认的七大类抗衰老活性成分中，虫草就涵盖了五大类，分别是 多糖、氨基酸、多肽（蛋白质）、核酸和维生素（另外两者是黄酮和皂甙类）。冬虫夏草能减轻由于衰老引起的中枢儿茶酚胺水平下降以及由此造成的对机体 生化过程的损害，并清除人体有害的自由基，从而起到延缓衰老、健康长寿的作 用。因此冬虫夏草特别适合于中、老年人的日常保健和病后康复。李连德等采用 从虫草深层发酵产物中提取的多糖进行抗衰老试验，结果表明：不同来源的虫草 多糖对果蝇寿命均有不同程度的延长作用，从而证明虫草多糖有延缓衰老的作 用。8、抗菌、抗病毒、消炎作用 冬虫夏草中的活性物质虫草酸、虫草素对葡萄球菌、鼻疽杆菌、猪出血败血症杆 菌、枯草杆菌、乌型结核杆菌等都有明显抗拒和抑制作用。给慢性乙肝病人及乙 肝病毒携带者食用后，恢复正常的占 31.5%,症状明显得到改善的占 40.6%， 总有效率达 78.56%。国内曾有多家报道用冬虫夏草治疗乙型肝炎的成功案例。如刘玉凤等临床观察报道冬虫夏草多糖脂质体有明显改善肝脏功能、 抑制乙肝病
毒的作用。9、镇静作用 冬虫夏草能明显减少小鼠自发活动时间，延长戊巴比妥睡眠时间，表现出明显的 镇静作用。梁永录等研究结果表明，冬虫夏草及人工菌丝体均有镇静作用。10、美容护肤作用 冬虫夏草能扩张血管、增加皮肤表层的血液循环，起到美容、护肤作用。
冬虫夏草的成分 冬虫夏草作为与人参、鹿茸并列的&中国三大补药&，是唯一一种能同 时平衡、调节阴阳的名贵中药材。古人云：&宁要虫草一把，不要金玉满车 &，由此可见冬虫夏草的珍贵，那到底是什么成分使其有如此高的药用价值 呢？下面一起来解剖冬虫夏草的成分及其作用【虫草多糖】：虫草主要有效成分之一，是由甘露糖、虫草素、腺苷、 半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、岩藻糖组成的多聚糖，具有很强的 生物活性，虫草多糖有固本培元、扶正祛邪的作用，能调节免疫、抗肿瘤、 护肾、延缓衰老、抗疲劳、调节脂代谢与糖代谢、抗肝纤维化和抗辐射等 多种功能； 【虫草酸】：冬虫夏草中的虫草酸是一种 D－甘露糖醇，为奎宁酸的异 构体，虫草酸具有促进新陈代谢，改善微循环的作用, 可预防与治疗脑血 栓、脑出血、心肌梗塞、长期衰竭，同时还有抑菌、镇咳、祛痰、平喘、 利尿消肿、降低颅内压、增强身体对疾病的抵抗力等功效，虫草酸含量的 高低是衡量虫草质量的主要标准之一，一般认为虫草酸含量高的虫草，药 用价值就高，不同产地与品质的冬虫夏草中虫草酸的含量不等，一般为 3～ 8%，据报道有专家检测西藏优质冬虫夏草的含量达到 8.4%； 【多种氨基酸】：含有天门冬、苏、丝、谷、脯、甘、缬、蛋、异亮、 亮、苯丙、酪、赖、组、胱、半胱、精、色等 18 种氨基酸，其中以谷氨酸、 冬虫夏草的功效与作用第 3 页 精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量最高；药理实验表明天然冬虫夏草谷 氨酸、色氨酸及酪氨酸为主要成分，色氨酸为主要的有效成分，同时均含 有 8 种人体必须氨基酸。虫草在临床上的补益、辅助治疗消化系统及神经 系统疾病，抑制病菌及增强免疫功能等作用，与其富含上述氨基酸有关； 【脂肪】：冬虫夏草的脂肪含量为 9～10%，其中大部分为不饱和脂肪 酸占 80．2 ～82．5%，饱和脂肪酸占 11．1～13．6%，目前已检出有 12 种， 它们是硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸、14 一甲基一十五酸、十五烷酸、
十六烷酸、3 一十八烷酸、9 一十六烯酸、14 一甲基一十六烷酸、9 一十八 烯酸、11 一二十烯酸； 【抗菌活性物质】：对革兰氏阴性和阳性菌、芽孢菌和非芽孢菌、放 线菌中的链霉菌都有拮抗作用，它与虫草素抗菌谱不同，这种抗菌活性物 质较耐热，活性高，稳定性好； 【生物碱】：从冬虫夏草中检出的生物碱有虫草素、尿嘧啶、胸腺嘧 啶、腺嘌呤、鸟嘌呤、尿苷、腺苷、次黄嘌呤核苷、次黄嘌呤；腺苷具有 改善心脑血液循环、防止心律失常、抑制神经递质释放和调节内分泌的作 用；腺苷含量也是评价冬虫夏草内在质量的主要指标之一，有专家分析了 不同产地冬虫夏草腺苷的含量，结果冬虫夏草的腺苷含量为 142．5～396． 6ug/g 不等， 总体而言西藏、 青海所产冬虫夏草的腺苷含量要高于其它地方， 尤其以西藏那曲产冬虫夏草的腺苷含量最高； 【微量元素】：冬虫夏草微量元素有 30 余种，以 P 和 Mg 的含量最高， 较高的有 Al、Fe、Ca、Na、Zn；其次是 K、Si、Mn、Sr、Ba、Cu、Zr 等； 【新型免疫抑制剂】：日本有专家等从冬虫夏草培养液中提取抗生素 成分，经化学修饰合成新型免疫抑制剂一 FTY720，其化学结构与作用均不 同于现有的免疫抑制剂，该制剂直接作用于淋巴细胞，而表现免疫抑制效 果；特别对器官移植等排斥反应的抑制作用尤为引人注目，在各种器官移 植和皮肤移植的动物试验中，对排斥反应均表现良好的抑制作用或治疗效 果，同时没有副作用发生，而且，与现有的免疫抑制剂同时使用时免疫抑 制效果更佳； 【其他成分】：冬虫夏草中含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD)，含量为 65 mg/g 蛋白质。这种酶作为细胞的保护酶，具有清除氧自由基的功能， 保 护细 胞和组织免受阴离子损 伤，使 机体得 益而抗衰防老；冬 虫夏草中还含 有维生素 Bl、Bl2、VE、，有专家用硅胶柱色谱，从藏冬虫夏草分离到 8 个 化合物，分别为棕榈酸、麦角甾醇、胆甾醇、麦角甾醇过氧化物、谷甾醇、 咖啡因、啤酒甾醇和神经酰胺还有专家用 HPLC 法分析了冬虫夏草多胺类， 检出 1，3 一二氨基丙烷、腐胺、精胺、尸胺等。冬虫夏草的吃法 冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复， 可 是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法， 网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有 的说可以直接嚼着吃。到底冬虫夏草怎么吃比较好呢？ 比较简单而又有效的方法1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一 次要煮 6~10 分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水， 在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪
费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫 夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏 草茶能喝上至少半个小时，添水 4~6 次。
2、跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有 一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食 用。
第一篇:冬虫夏草的作用冬虫夏草的功效与作用
冬虫夏草性味与归经：甘，平。归肺、肾经。冬虫夏草功能与主治：补肺益肾，止血化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸 痛。冬虫夏草的功效益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。冬虫夏草具有补肺益肾、止血化痰的功效。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸 痛。《本草从新》记载冬虫夏草“保肺益肾，止血化痰，已劳嗽”《药性考》记载。‘秘精益 气，专补命门。” 1、调节免疫系统功能：免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死 的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免 疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运， 免疫系统功能出现问题的人， 却可能发展成肿 瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统 细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些 免疫细胞的功能。2、直接抗肿瘤作用：冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬 虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。3、提高细胞能量、抗疲劳：冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐 寒能力，减轻疲劳。4、调节心脏功能：冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失 常。5、调节肝脏功能：冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外，通过调节免疫功 能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。6、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。7、 调节肾脏功能：冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损 害。8、调节造血功能：冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。9、调 节血脂：冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白， 减轻动脉粥样硬化。10、其他：冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬 虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用， 可谓神奇之极， 也无愧自古以来 “仙草” 的美称。在现代社会，服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证，更重要的，是由此带来的极致 健康生活品质。冬虫夏草的作用1、医药作用 药理学现代研究结果中， 青海冬虫夏草含有虫草酸约 7%， 碳水化合物 28.9%， 脂肪约 8.4%， 蛋白质约 25%，脂肪中 82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素 B12、麦角脂醇、六碳 糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素Ｂ12、脂肪、蛋白等。虫草 性甘、温平、无毒，是着名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺 气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳痿、腰 膝酸疼等亦有良好的疗效，2
也是老年体弱者的滋补佳品。2、食疗作用 服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、 做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神 思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次 2 克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏 草 5 克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可 常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草 5～10 枚，老公鸭一只，去除肚杂， 加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草 4 枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神 经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺 血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭 都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是 一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。虫草因有阴阳双补， 起萎固精， 益阴补肺之功而价格昂贵， 又因其仅产于高海拔空山野地， 产地产量极其有限而更显名贵。目前国内仅产于西藏、青海等省区，以青海和西藏虫草为上 乘。3、与功效主治相关的药理作用 （l）性激素样作用 （2）调节机体免疫功能 （3）平喘 （4）保护肾脏功能 （5）增强造血功能 （6）延缓衰老 4、其他药理作用 （l）对消化系统的影响 （2）对器官移植排斥反应的抑制作用 （3）对红斑狼疮的抑制作用 （4）降血糖 （5）抗肿瘤作用。综上所述， 与冬虫夏草补肺益肾功效相关的药理作用为性激素样作用、 调节机体免疫功能、 平喘、保护肾脏功能、增强造血功能、延缓衰老等作用。冬虫夏草还具有保肝、抑制器官移 植排斥反应、抑制红斑狼疮、降血糖、抗肿瘤等作用。【冬虫夏草应用与配伍】 1、用于肾虚腰痛，阳痿遗精。有补肾助阳益精之效。可单用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴 戟天、菟丝子等同用。2、用于肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘，劳嗽痰血。能补益肺肾，平定喘嗽，止血化痰。治 劳嗽痰血， 常配北沙参、 川贝母、 阿胶等； 治喘咳短气， 常与人参、 胡桃肉、 蛤蚧等同用。此 外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。
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