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年产二十五吨精制茶多酚、三十吨茶色素、十吨茶咖啡碱项目可行性研究报告
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年产二十五吨精制茶多酚、三十吨茶色素、十吨茶咖啡碱项目可行性研究报告.DOC
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科目：高中生物
21【题文】.茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化，氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理，人们制作出了绿茶、红茶、乌龙茶等品种的茶叶。下列关于此说法错误的是（　　）
A.茶多酚最可能存在于植物细胞的液泡中
B.可通过高温使茶多酚氧化酶变性失活来制作绿茶
C.可通过某种手段提高茶多酚氧化酶的活性，使其活性提高来制作红茶
D.茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一个细胞中
科目：高中生物
来源：2013届江西省吉安二中高三（b班）第二次月考生物试卷（带解析）
题型：单选题
茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化，氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理，人们制作出了绿茶、红花、乌龙茶等品种的茶叶。下列对此说法错误的是A．茶多酚最可能存在于植物细胞的液泡中B．可通过高温使茶多酚氧化酶变性失活来制作绿茶C．可通过某种手段提高茶多酚氧化酶的活性，使其活性最高来制作红茶D．茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一个细胞中
科目：高中生物
来源：学年安徽省安庆市高三模拟考试生物试卷（解析版）
题型：综合题
（10分）中国古代茶农颇具智慧，能制作出一种介于红茶和绿茶之间的绿叶红镶边的半发酵茶——乌龙茶。为了解乌龙茶的制作工艺和原理，某兴趣小组上网查找资料得知：①茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下氧化，氧化的茶多酚使茶叶变红。 ②乌龙茶的制作工艺：萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。最关键的便是做青阶段，将萎凋后的茶叶置于摇青机中摇动，叶片互相碰撞，擦伤叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用。叶缘细胞的破坏，发生轻度氧化，叶片边缘呈现红色。叶片中央部分，叶色由暗绿转变为黄绿，即出现“绿叶红镶边”。
请结合你所学生物学知识，回答下列问题。
（1）茶多酚最可能存在于植物细胞的&&&&&& 中，茶多酚氧化酶最可能存在于&&&&&&& （以上两空均填细胞结构），做青过程中边缘细胞擦伤，有利于茶多酚与茶多酚氧化酶的充分接触。
（2）在做青时，需将温度控制在30～40℃范围内，其原理是& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&，从而使茶叶边缘部分发生轻度氧化。
（3）在炒青过程中，是迅速将温度提高到70℃左右，目的是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&，从而保持茶叶中部茶多酚不被氧化；从乌龙茶制作工艺和效果来推测70℃温度会导致 &&&&&&&&&&（填“全部”或“部分”）叶绿素的破坏。
（4）某兴趣小组了解到乌龙茶的制作工艺和原理之后，想通过实验探究茶多酚氧化酶的最适温度是多少？设计了如下实验方案：
①取生长状况良好的新鲜茶叶120片，随机分成&&&& 组，每组叶片数目相同；
②预设实验温度依次为30℃、32℃、34℃、36℃、38℃、40℃；
③将各组新鲜茶叶放入预设温度的恒温箱中，保温1小时；
④观察并统计茶叶变成红色比例。
该实验小组设置的各个实验组之间互为&&&&&&& 实验。该实验小组在保温1小时后观察发现，各实验组茶叶颜色均为绿色，并无差异。经讨论分析，其实验失败的原因可能是：
a、 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&；
b、 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。
科目：高中生物
来源：学年安徽省安庆市高三模拟考试（三模）生物试卷
题型：综合题
中国古代茶农颇具智慧，能制作出一种介于红茶和绿茶之间的绿叶红镶边的半发酵茶——乌龙茶。为了解乌龙茶的制作工艺和原理，某兴趣小组上网查找资料得知：①茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下氧化，氧化的茶多酚使茶叶变红。 ②乌龙茶的制作工艺：萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。最关键的便是做青阶段，将萎凋后的茶叶置于摇青机中摇动，叶片互相碰撞，擦伤叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用。…… 叶缘细胞的破坏，发生轻度氧化，叶片边缘呈现红色。叶片中央部分，叶色由暗绿转变为黄绿，即出现“绿叶红镶边”。
请结合你所学生物学知识，回答下列问题。
（1）茶多酚最可能存在于植物细胞的&&&&&&&&&&
中，茶多酚氧化酶最可能存在于&&&&& &&&&&&&&&&&&
（以上两空均填细胞结构），做青过程中边缘细胞擦伤，有利于茶多酚与茶多酚氧化酶的充分接触。
（2）在做青时，需将温度控制在30～40℃范围内，其原理是& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&，从而使茶叶边缘部分发生轻度氧化。
（3）在炒青过程中，是迅速将温度提高到70℃左右，目的是&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&，
从而保持茶叶中部茶多酚不被氧化；从乌龙茶制作工艺和效果来推测70℃温度会导致&&&&&&&&&&&&&&&&
（填“全部”或“部分”）叶绿素的破坏。
（4）某兴趣小组了解到乌龙茶的制作工艺和原理之后，想通过实验探究茶多酚氧化酶的最适温度是多少？设计了如下实验方案：
①取生长状况良好的新鲜茶叶120片，随机分成&& &&组，每组叶片数目相同；
②预设实验温度依次为30℃、32℃、34℃、36℃、38℃、40℃；
③将各组新鲜茶叶放入预设温度的恒温箱中，保温1小时；
④观察并统计茶叶变成红色比例。
该实验小组设置的各个实验组之间互为&&&&&&& 实验。该实验小组在保温1小时后观察发现，各实验组茶叶颜色均为绿色，并无差异。经讨论分析，其实验失败的原因可能是：
a、 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&；
b、 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&。
科目：高中生物
来源：学年江西省高三（b班）第二次月考生物试卷（解析版）
题型：选择题
茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱，可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化，氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理，人们制作出了绿茶、红花、乌龙茶等品种的茶叶。下列对此说法错误的是
A．茶多酚最可能存在于植物细胞的液泡中
B．可通过高温使茶多酚氧化酶变性失活来制作绿茶
C．可通过某种手段提高茶多酚氧化酶的活性，使其活性最高来制作红茶
D．茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一个细胞中茶多酚是对茶叶中多酚类化合物的总称，主要包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。茶多酚的……
茶多酚是从茶叶中提出精制而成的主要功效成分。研究发现，茶多酚对皮肤有独特的保护和治疗作用。下文对……
现在我们看以看到网上铺天盖地的都是左旋肉碱茶多酚胶囊的广告，但到底有没有效果呢？他的的原理都是什么呢？都有那些特点，相信很多朋友都有这样的疑问，下面小编帮大
茶多酚的功效是什么?茶多酚又可应用于哪些领域呢?很多人都知道了&茶多酚&是从茶叶中提取物经浓缩后得到的浅绿色或浅黄色的粉末。茶多酚对各种
免疫力是人体抵抗疾病的动力，可以提高人体免疫力的物质有很多种，茶多酚就是其中一种。茶多酚提高免疫力主要是它能够通过降低细胞过氧化物含量或通过清除免疫反应途径
茶多酚是对茶叶中多酚类化合物的总称，主要包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。茶多酚的这些主要成分经研究发现具有美容祛斑的功效。
导语：近两年来左旋肉碱受到人们的热捧，大家也都知道茶多酚也是一种抗衰老保健品。那左旋肉碱茶多酚都有些什么功效呢？它都有写什么需要大家知道的营养知识呢？下面我
茶叶具有的药用功效已经被人们所熟知，那么茶多酚是从茶叶中提取出来的活性物质。那么茶多酚的药用功效又是哪些呢?跟茶叶的功效一样吗?下面我们就一起来了解下茶多酚
　　左旋肉碱茶多酚是一种减肥药物，在使用的时候，据说是具有了很好的减肥效果，并且还可以提高人体的免疫力，但是，你知道左旋肉碱茶多酚使用的时候，有什么忌讳吗，都是适合哪些人使用左旋肉
茶多酚如何抗衰老?人体衰老是跟体内的自由基含量有关系。研究认为当体内自由基呈过剩状态时，就表现出肌体的逐渐衰老。那么左旋肉碱茶多酚片是如何抗衰老?
茶多酚是从茶叶中提出精制而成的主要功效成分。研究发现，茶多酚对皮肤有独特的保护和治疗作用。下文对此进行综述。
茶多酚(tp，主要成分为
茶多酚是源自于茶叶中的天然抗氧化剂，它的抗氧化能力比人工合成抗氧剂的高出若干倍，茶多酚已经被应用于许多领域，从化妆品都保健食品，我们都可以看到茶多酚的身影。那么
　　左旋肉碱茶多酚胶囊据说减肥的效果很好，还没有那么多的副作用，所以，使用左旋肉碱茶多酚胶囊的人们也是比较多，但是，你知道左旋肉碱茶多酚胶囊的成分吗，知道怎么去购买左旋肉碱茶多酚胶
茶多酚里含有儿茶素，能够对抗衰老，清除人体内的自由基，除此之外茶多酚对于哪些疾病还有功效呢?我们一起来看看文章针对这个问题是如何解释的。
茶多酚如何美白?茶多酚可抑制酪氨酸酶和过氧化氢酶活性，从而减少黑色素分泌和阻止脂质过氧化，从而能够有效减少色素的生成，实现祛斑美白的作用。
据说茶不宜喝得太浓和太多，因为茶里面有一种成分是要影响一些营养的吸收。而绿茶也不例外，但是，茶也是有它的作用和营养价值的。只是，在喝茶的时候一定要找准时机就行了。有的人说喝了
铁观音这种茶叶在潮汕人民是经常喝的，因为铁观音的价格不高，而且茶叶的味道是比较香的。对于皮肤过敏患者来说，在生活中是可以喝铁观音这种茶叶的，因为喝茶是不会引起过敏这种情况的，
茶是很多人喜爱的，无论是男性还是女性，对茶都是非常的喜欢，茶的种类比较多，在茶选择的时候，可以根据自己喜欢的进行选择，茉莉花茶是女性最爱，这样的茶对美容养颜效果非常不错，长期
要想彻底了解到青砖茶的功效，就必须先了解下青砖茶。青砖茶顾名思义，就是指外形酷似长方形砖头的茶，这青砖茶都是后期加工而成，并不是说青砖茶天生就是这个样子的。青砖茶的食用方法和
许多人认为多喝茶有益健康，有助于防癌，不过喝茶时如果水温过高，反而适得其反。研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险
在夏天里面，喜欢喝茶的朋友就会遇到这样的问题，茶本身是热的，凉了又不好喝，而且喝茶对于我们身体有很多的好处，喝茶是一个很好的习惯，茶叶里面有很多人体需要的元素，能起到提高抵抗
提到了绿茶这种茶叶，相信大家都知道绿茶是被我国称之为“国饮”。可见绿茶对于我们的人体确实是具有极大的作用和功效的，尤其适合一些长年受到疾病困扰的中老年人饮用，因为绿茶对于疾病
樟脑丸是生活中很常见用的，但是它不太常见，这样放入衣柜一次，它就可以使用很长时间，它对除虫的效果非常不错，不过对使用的时候，都是要适量进行，不宜用的太多，否则会使得衣服上的味
食品是很常见的，它的制作方法比较多，在对食品制作上，都是讲究一些方式方法，食品的制作并不是随意的就行，这样对身体各方面，也是没有任何帮助，尤其是对食材选择，更是要以健康为主，
喝茶是最简单的一件事情。一撮茶叶，温度合适的水一冲泡，杯子盖一盖上，闷几分钟，一杯清香的茶叶水就可以喝了。丹参有活血化瘀的功能，用丹参做成的复方丹参片是冠心病的常用药，从丹参
关于茶多酚
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，被健康及医学界誉为“辐射克星”。
大众养生网茶多酚专题为您介绍茶多酚胶囊，茶多酚美容祛斑功效，茶多酚如何美白，茶多酚的功效与作用。年产二十五茶多酚项目建议研究报告_百度文库
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很​详​细​的​茶​多​酚​及​其​副​产​品​深​加​工​报​告
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