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假冒氯化苦致种姜户近绝收 专家公开打假电话帮农户打假
面对成片大面积出现枯苗死苗的五亩生姜地，山东平度大姜种植户李玉山坐在地头，一脸愁容，一筹莫展。李玉山追悔当初买了假冒氯化苦（土壤消毒剂）造成土壤污染，发生了土传病害。
山东平度市盛产生姜，种姜的历史已经有三百多年，老百姓把大姜叫做埋在地底下的金子。若是往年，按每亩三千株计算，每株份量平均三斤，亩产近1万斤，李玉山五亩大姜总产量就是四万五千斤左右，加工厂平均收购价3元，收入十几万元是十拿九稳。李玉山望着其它种植户姜地里一棵棵绿油油，长得跟凤尾似的叶子，回头看看自家田里枯萎的姜苗直摇头：今年至少要减产六成以上。
而今年象李玉山一样因购买假冒氯化苦造成大幅减产的种植户不在少数。早在2011年山东平度警方就结合平度农业大市的实际，开展以打击假种子、假农药、假化肥等为重点的专项行动，相继侦破一批生产、销售伪劣农药案等坑农害农案件。然而，畅销的高档农资——氯化苦——一直是不法分子仿冒的对象，假冒产品的商标、包装、甚至电话都一样，非专业人士很难辨别真假，造成大批种植户误买上当，严重损害了农户的利益。
全球仅4家公司生产氯化苦，国内只有一家批准生产
由于氯化苦亦可作为生产化学武器的基础原料，一直受到联合国《禁止化学武器公约》的重点监控，目前全球仅有的4家公司拥有生产氯化苦许可证，大连染化集团绿峰化学股份有限公司是国内唯一一家获得批准生产该产品厂家。
氯化苦是一种高档高效的土壤消毒剂，主要应用在大姜、草莓、人参、蔬菜、花卉、中草药、烟草作物、粮食熏蒸、草原灭鼠等，农民使用后反映效果良好，彻底解决了农作物因各类土传病害造成减产或绝收的问题。
早在几十年前，国外就已经开始使用氯化苦，作为溴甲烷的升级替代产品，因其绿色环保，技术成熟，能有效杀死土壤内各种菌群等特点，已在美国、日本、以色列、意大利、西班牙等发达国家的农业生产领域得到广泛应用。
在国外，特别是日本和欧美国家，使用氯化苦土壤熏蒸已十分普遍，仅日本年用量就达一万吨。为此中央电视台七套科技苑栏目也特别制作了产品专题片向农民进行重点推介。
氯化苦，解决人地矛盾，具有明显的生态效益
近年来，各种农药的使用不仅使食品安全受到威胁，而且大大地破坏了环境。根据国内外使用氯化苦情况的报道，经过氯化苦土壤熏蒸，作物定植后的其它各种农药使用量减少80%以上，不仅作物的农药残留量大幅度减少，更主要的是减少了大量的农药对环境的污染，对于改善农业的生态环境是非常有利的，被氯化苦熏蒸消毒后的土壤，经权威部门检测在土壤中无氯化苦残留。
氯化苦对多种土壤病虫害有防治效果，可防止连续种植所产生的重茬病等，使农作物保产保质，对土壤及农作物无残留，即使连续使用也没有不良影响，对多种蔬菜和农作物都能使用。因此，氯化苦土壤熏蒸剂既能够有效防治病虫害，提高农业收入，带动地区农业经济发展，又能够有效提高土地利用率，增加土地单位产出，解决人地矛盾。更重要的是它所具有的明显的生态效益，十分吻合绿色农业可持续发展的战略思路。
假冒氯化苦外包装很难辨别真假，要通过正规渠道购买
目前，北京、河北、山东等农业部门分别出台了相关政策，明确规定在一些相关的农作物上用氯化苦作为土壤熏蒸剂。国内氯化苦的需求正在逐年增加，随着《蒙特利尔议定书哥本哈根修正案》的生效，联合国工业发展组织、国家农业部、环保部、中国农科院已下发文件推荐使用氯化苦替代溴甲烷，而因其在各方面的优异性，氯化苦最终也将成为这一领域的唯一产品。
大连染化集团绿峰化学股份有限公司副总经理、高级工程师汪景平说，随着氯化苦的畅销，在山东等地已发现假冒氯化苦，从外包装上，很难看出区别，商标、包装，电话都一样。假冒产品多是先从正规渠道购买正规厂家生产的氯化苦，分拆后，按一定比例添加浓硫酸、1,3-二氯丙烯等其它化学成份进行勾兑，然后再重新包装，便宜批发给农资商。
经稀释勾兑后的假冒氯化苦，对土传病菌、真菌、病原菌、地、下害虫、根结线虫病的消毒杀茵功效大大降低，勾兑浓硫酸、1,3-二氯丙烯等酸性物质很容易造成土壤污染，土地板结，加上雨水携带土传病菌流进农田很容易造成病菌在农作物间进行传染，造成大面积成片死苗的现象，本文开头提到的种植户就是典型的假冒氯化苦造成土壤污染后在作物间发生了土传病害现象。
汪景平高级工程师说，氯化苦，学名三氯硝基甲烷，是一种高效的土壤薰蒸剂，用后每亩可增产20%～30%，正品氯化苦外观无色或淡黄色透明液体，易挥发，有较强刺激性和催泪作用。遇水不分解、不燃烧、不爆炸，易被活性炭吸附、遇亚硫酸钠分解，也可以用此方法消除氯化苦的毒性。
汪总提醒农户朋友，假冒氯化苦从外包装一般难辨别，一定要到正规经销商处购买，否则买到假冒氯化苦会适得其反，作物产量不增反减，造成土壤污染和土传病害的发生。
为了保护农户朋友的切身权益，预防农户购买到假冒伪劣氯化苦，如果在购买氯化苦过程中有疑问，可拔打电话：6 &■一个标准统筹两个市场
——看安丘如何提升农产品质量安全管理水平
　　□本报记者　潘来奎　　通讯员　王海瑶　　　7月31日一大早,安丘市石堆镇梯门村的韩彦斌又一次来到姜地里,发现打过生物农药的截虫终于销声匿迹了。“非生物农药一两天就能让虫子死光了,使用生物农药杀光虫子需要三天时间,虽然时间长点,但是不用担心农药残留了!”对于生物农药的灭虫效果,韩彦斌很满意。　　韩彦斌所说的放心生物农药来自石堆镇中心社区农资超市。这里不仅有“医术精湛”的技术员负责“开处方”,出售的农药都贴着“安达植保”标签,每位来此购药的农民还要登记身份证号码以备查询。据安丘市农业局局长于庆满介绍,“安达植保”标签是经过登记备案之后,针对全市31家批发业户来设计的,便于农民购买时识别和执法监管。　　近年来,安丘市进一步提升区域化管理“安丘模式”内涵,推行“一个标准统筹两个市场”的思路,整合出口标准和国内标准,由专注于出口向国内外市场并重转型。今年上半年,该市在国内销售安全农产品80万吨,农产品出口创汇1.4亿多美元,同比增长21%和20%。农作物治病须依据“国际标准”　　“一包15毫升的多杀霉素需要兑15公斤水。”8月3日,安丘市金冢子镇下洼官庄村青翠欲滴的甘蓝地里,技术员张新凤正指导着菜农防治菜青虫,“我们用药按国际标准兼顾国外、国内两个市场。甘蓝长蚜虫,农药‘乐果’‘日本肯定列表’不检测但国内禁用,我们坚决不用；啶虫脒国内允许用但出口日本则很容易检出药残,我们也不用。”　　安丘邀请省农药专家,对照世界上对农产品安全要求最严格的“日本肯定列表”和欧美食品安全标准,结合省良好农业规范,筛选推荐备案411个生产企业的3309个高效低毒农兽药产品,纳入“国际标准安全用药目录”,在全市推荐使用。该市还建起全省首个农药电子交易市场平台,从厂家进货到进入农药连锁直营店,都通过统一的平台进行网上交易,31家农药企业代理批发商对应着819家镇(街区)、村农药直营店,形成了市、镇、村三级封闭式直营网络。　　为净化农资市场,这个市今年春天开始进行了为期半年多的农资市场集中整治行动,加大整治力度,深入开展“放心农资下乡”“农药专项整治”“农资打假”等活动,已检查农资经营户2464家(次)、养殖场382个(次)、种植基地298个(次)、农产品加工企业265家(次),对违法经营户进行了取缔。“转”出来的标准化种植基地　　又到土豆收获的季节,位于石堆镇潍坊鑫盛食品公司的基地内,菜农刘新军正领着20多人在收获土豆。“今年的行情还行,每公斤3元,亩产5000公斤,俺们和鑫盛是签了合同的,按他们的标准种菜、施药,最后统一收购,公司以每吨高于市场价200元的价格收购。”刘新军说。　　　　　　潍坊鑫盛食品有限公司是一家以生姜种植、加工、销售、出口为一体的农业龙头企业。公司通过“龙头企业+合作社+基地+农户”的形式,在石堆镇发展基地1700亩。该公司在建设提升3000亩标准化自属生姜基地的基础上,今年落实发展10万亩生姜标准化合同基地。对合同基地的管理,按照国际国内一个标准要求,实行农药、化肥等农业投入品统一专供,对生姜种植户进行全程指导、监管、收购,推动农户严格按照标准要求种植。公司投资6亿元建设盛大农产品交易市场,对进入市场的农产品全部严格执行“质量安全追溯体系”,直接对接国内外中高端市场,有效提升了基地农产品质量安全水平。　　安丘通过13家镇土地流转服务中心,6.1万户参与流转土地32.6万亩。这个市通过“龙头企业+专业合作社+农户”、“龙头企业+基地+农户”等形式,实现规模化种植。基地内实行生产资料供应、技术指导、组织生产、质量检测、收购销售“五统一”管理模式,已建成通过认证或出口备案的标准化种植基地85万亩。金字招牌叫响国内外市场　　今年来,北京朝阳区“山东鲁丰出口级蔬菜”专卖店的生意格外火爆,来自安丘的大葱、大姜、圆葱、面粉等安全优质的“出口级”农产品倍受消费者青睐。　　按照“推行一个标准,统筹两个市场,打造安丘品牌,促进产业提升”的工作思路,安丘蔬菜积极开拓国内国外市场。　　在稳定日韩、欧美等国际市场的同时,安丘蔬菜加大了国内市场拓展力度,先后进入上海世博会、广州亚运会等高端市场,成为山东省第一个供港蔬菜备案基地,有30家农产品加工企业和合作社,在华南佳士客、济南银座等30多家超市设立农产品专柜80多个,年配送农产品30多万吨。今年1月4日,安丘出口农产品进京启动仪式在北京成功举行,安丘优质农产品顺利进入北京市场,今年上半年共配送农产品3万多吨。目前,正按照北京市场开拓模式,全面开拓上海、青岛、济南等大中城市高端市场。　　为适应农产品安全交易的发展需要,今年这个市加大了安丘姜蒜批发市场的检测力度,规划建设了盛大农产品交易市场,总投资6亿元,一期工程8月底即可投入运营。为确保农产品质量安全,市场严格准入准出制度,从加强基地管理入手,对全市大姜农民专业合作社进行整合规范,成立合作社联社,将种植面积达到20亩以上的家庭农场、种植大户纳入到合同种植基地范围之内。市场加工实行全程追溯管理,确保交易出去的农产品全部达到出口级农产品质量标准,直接对接国外、国内中高端市场。通过最大限度地发挥地方农业特色、农业优势和农业资源环境,着力将该市场打造成全国农产品质量标准示范中心。
　　　　　
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官方公共微信&&记者现场探访乳山大姜种植基地和加工车间
　　■乳山姜农于京平&&我们所用农药都在规定范围之内
　　■大姜加工企业负责人&&收购回来的大姜首先要进行质量检测，如果不达标，企业绝不会收购
　　■大姜协会负责人&&神农丹没有在我市的大姜产品中出现
　　■加工企业负责人&&&问题姜&可追根溯源
　　5月4日，山东潍坊的大姜被曝含剧毒农药神农丹，大姜质量安全牵动了广大市民的心。作为大姜主产区的乳山市，其大姜有没有受到神农丹的毒害？乳山姜农又是采用何种方法避免大姜的虫害问题呢？5月7日，带着这些问题，记者走进乳山市的大姜种植基地和企业加工车间。采访中记者发现，乳山市目前并未出现农户使用神农丹解决病虫害问题的现象，同时相关部门也有严格的检验流程，坚决不放过任何农药残留物超标的大姜。
&政府准许使用的农药我们才用&
　　在乳山市大孤山镇的大姜种植基地，一垄垄大姜地里，覆盖着高度一致、形状整齐的塑料薄膜。正在地里查看大姜情况的姜农于京平告诉记者，早在20多天前姜苗就已经入地覆膜，再过一个多月就能露出地面了。
　　谈到大姜的农药使用情况，于京平说：&我们对大姜的农药使用要求非常严格，所用农药都在规定范围之内，政府准许使用的农药我们才用，否则是要受处罚的。&于京平捧起一掊土，&大姜种植基地里，不论是土壤还是用水，都取样做过检测，没有问题的地才能种姜。&
　　&潍坊神农丹问题一出，我们都十分惋惜。但是大家并没有任何的担忧，因为我们知道乳山的大姜质量都是合格的。&于京平说，大姜的种植需要轮作，同一块地一般用4至5年就需要换种其他农作物。如果长时间在同一块地种植大姜，大姜在生长过程中就容易出现烂根、叶枯病等病虫害，影响大姜的产量。&我们一般3至5年轮作一次，如果大姜出现问题，还会缩短持续种植的时间，以确保大姜的质量和产量。&
　　于京平说，使用神农丹是为了整治土壤问题，但事实上，由于土壤使用时间太长，造成的病虫害等问题很难根治，因此使用神农丹并不能解决问题。
　　从姜农手中收购大姜的乳山某大姜加工企业负责人表示，收购回来的大姜首先要进行质量检测，如果有不达标的大姜，企业绝不会收购。该负责人称，除了质量检测，企业还与姜农签订了&军令状&，如果姜农提供的大姜质量出现问题，那么姜农要承担相应的经济损失和赔偿。
&神农丹没有在我市姜产品中出现&
　　大姜形成统一化管理，与乳山市大姜生产技术协会的作用是分不开的。据大姜协会负责人赵义忠介绍，协会会定期从各个种植基地出产的大姜中抽取样本，然后拿到威海市农产品质量检验检测中心进行化验，化验结果将作为企业收购大姜的重要依据。
　　赵义忠告诉记者，&乳山大姜没用神农丹。&他从文件夹中取出一份资料，&这是最近的样本检测结果，上面详细记录了大姜的样品编号、检测项目、结果及检测时间，检测结果十分详细。截至目前，我市所有的大姜检测结果均为合格，神农丹并没有在我市大姜产品中出现。&记者看到，在检测报告上，六六六、涕灭威等9种常见农药都被列入其中，检测结果精确到ug/kg。
　　赵义忠表示，威海市农产品质量检验检测中心已具备对包括大姜在内的179种产品、1696项参数及320种试验方法的检测条件，包括食品、粮食、蔬菜、水果、禽、畜、蛋及水产品等的营养成分、农药残留、兽药残留、重金属、微生物、食品添加剂等，检测范围可覆盖辖区内所有农副产品和农业投入品。
　　&将大姜送到检测中心进行检测，对姜农和企业都有好处。&赵义忠表示，送检一方面能够让姜农和企业放心，同时，有了检测数据做后盾，乳山的大姜市场更加广阔，如今乳山的大姜不仅在国内，甚至在国际市场上都享有盛誉。
&问题姜&可追根溯源
　　收购回来的大姜进行加工和销售后，假如出现问题，还能知道&问题姜&是哪一个姜农种的吗？答案是：完全可以。
　　在乳山市一大姜加工厂车间，记者看到，包装好的大姜分开堆放，不同的位置对应的是不同的收购地。包装箱一侧的标签上写着收购时间、收购地及提供者的名字。在成品库中，发往不同国家的不同批次商品依然分开摆放，外端的指示牌上写着批次号码和生产日期。车间负责人表示：&收购地不同的大姜会被运到不同的加工车间进行清洗和加工，这样便于装运。从收购到处理加工，再到分批次出口，每一个环节都有对应的编号。如果出口的产品出现问题，我们就通过编号直接找出提供该原料的姜农。&该负责人还表示，由于之前已经签订过协议，因此如果真的出现&问题姜&，企业会按照协议与姜农进行处理。
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乳山大姜接受抽检
　　7日上午，市出入境检验检疫局工作人员来到乳山，对部分大姜原材料及成品进行抽样检验，样品被送入检验检疫局技术中心，数日后将有检验报告确定大姜样品的检验结果。
　　昨日上午，市出入境检验检疫局工作人员来到乳山市大孤山镇，对大姜种植基地和加工企业进行检查。检查过程中，检验检疫局工作人员抽取了两家企业的不同批次的大姜原材料和成品及一处姜窖贮藏的大姜，并对样本进行标记，样品将被送入检验检疫局技术中心，数日后将有检验报告确定大姜样品的检验结果。
　　出入境检验检疫局动植检科王新表示：&现在的农产品质量追溯机制已经十分完善，包括大姜在内的所有农产品，即使销售到国外，如果出现质量问题，我们依然可以追究到生产环节。&
　　王新说：&不光是成品，对生长中的农产品我们也会定期到基地进行采样抽检，农产品的质量安全贯穿于每一个环节，从种植、管理到加工、销售，任何一个环节都有出现问题的可能，因此我们从源头抓起，在可控制的范围内加大对食品安全的监管力度。&
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