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青海黑枸杞价格差别与真假识别
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　　青海新闻网讯 在我省海西地区的戈壁滩等地，生长着大自然赐予这片土地的神奇之物―。差不多从2011年开始，这个黑黑的小家伙，开始闻名于国内，成为保健市场的一支“劲旅”。近年来，其经济效益更是逐步显现。但在红火的背后，青海黑市场鱼龙混杂。连日来，记者走访我市黑枸杞经销市场发现，售价千差万别，假冒黑枸杞泛滥，产品单一……随着人工种植技术的日趋完善，青海黑枸杞要如何维持自身“绿色、纯天然、无污染”的优越性，将那浸入水中瞬间的“妖娆”继续完美释放？
　　青海黑枸杞一朝闻名天下知
　　谁也不知，第一粒种子为何选择将家安在海西地区这茫茫的戈壁之上，但是经受住风沙吹打、耐得住干旱的黑枸杞，它将自己柔嫩的身躯隐蔽在多刺的荆棘之中。起初，不起眼的黑枸杞在古书中并无记载，只是在《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作中记载到：它可用于“延缓衰老、增强体质、调经养巢，护肝明目。”
　　历史的车轮不断向前，很多曾经“隐于市”的事和物，都被逐一揭开面纱，其中一物就有黑枸杞。2011年，中国林业科学院荒漠化所研究员丛日春随着“万名专家服务基层行动计划”专家服务青海行活动，第一次在德令哈托素湖看见大片野生黑枸杞后，他高兴地说，黑枸杞的药用价值很高，市场售价也远高于普通枸杞，如果能实现人工种植，其生态效益和经济效益将十分巨大。科学研究证明，青海黑枸杞果实中含有的抗氧化“圣品”―花色苷(即花青素)，其含量不仅高于新疆、宁夏等产地的“同胞兄弟”，甚至远高于有“浆果之王”之称的蓝莓。
　　2011年，当记者第一次随着“商品大集”走进北京城，展会上一位枸杞经销商将几粒黑黑的东西放入白水之中，杯中之物开始散出缕缕蓝丝，蓝色将杯中之水逐渐渲染开来，直至整个白水被“妖媚”的蓝色吞并。这一幕，不仅让土生土长的记者目瞪口呆，更是吸引了众多北京人的目光，大家开始相互打听，这是个什么东西？能吃吗？当听说这是青海野生黑枸杞，是美容、养颜的圣品时，很多人都抱着质疑的态度。这种质疑，似乎只维持了1年时间，青海黑枸杞便拥有了自己的“江湖地位”。2013年，北京市场甚至卖出了每斤1万元的价格。
　　青海黑差别
　　现在走在西宁大街上，会看到不少店铺都打出经销柴达木黑枸杞的招牌。近日，记者走访了我市黑枸杞经销市场。记者首先来到七一路中医院对面一家虫草经销店，两位看店的女士正在聊天，听说记者要买黑枸杞，热情地将四个大编织袋摆在了柜台上，他们告诉记者，这黑枸杞按个头大小、颜色分级，每斤售价是600元、800元、1200元、2000元不等。
　　记者又进入另外一家店内，这家女店主说：“很多店里都是从新疆、宁夏进的货，我这里是正宗的野生黑枸杞，虽然贵一些，但是品质好，你看它的果柄比一般的都长一些。”对于黑枸杞有哪些功效，她介绍说：“延缓衰老、抗癌、降血压、降血糖。”
　　记者随后又来到了水井巷市场，这里的黑枸杞售价每斤400元，但是女摊主也拍着胸脯向记者保证，绝对是正宗的柴达木黑枸杞。
　　记者了解到，市场上所有商家都声称自己所售的是青海野生黑枸杞，可同样的东西为何价钱各有不同？保健功效是否有所差异？商家们都含糊其辞。
　　专家支招：青海黑枸杞真假识别
　　随着青海黑枸杞在市场上持续受到追捧，个别商家开始以次充好，消费者所熟知的就有两种造假手段，一种用唐古特白刺果代替，另一种是用其他类似的果染色。
　　为了解西宁的青海黑枸杞销售市场，记者分别从七一路、莫家街、水井巷购买了400元、800元、1200元、1600元不同价格的4袋青海黑枸杞，这四种黑枸杞除了颗粒的大小不一样外，无明显区别。
　　随后，记者前往中国科学院西北高原生物研究所，请该所马世震教授辨别真伪。马世震教授告诉记者，唐古特白刺果可明显区别于黑枸杞，唐古特白刺果只有一个果核，但是黑枸杞却同红枸杞一样内有多粒籽。染色的果实也可轻松辨别，马教授随手将记者带去的黑枸杞挑出几粒放入杯中，“你看，真的黑枸杞放入水中，蓝色如丝线一样出现。染色的果实，只要一放入水中，就有大片蓝色出现。再者观察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄发蓝，肯定是染色的。”
　　新疆宁夏黑枸杞贴青海标签
　　马世震教授看过记者所带去的青海黑枸杞后，笑着说：“这里面掺了新疆黑枸杞，大概掺了20%至30%。根据调查，我发现青海黑枸杞市场上有80%的被掺入了其他产地的黑枸杞。”
　　一位不愿意透露姓名的业内人士接受记者采访时也表示，现在青海黑枸杞市场上，常用的造假手段就是将新疆、宁夏等地产的黑枸杞混入青海黑枸杞之中，这位业内人士说：“去年，新疆黑枸杞一斤收购价是180元，柴达木黑枸杞每斤却是470元，你想想每斤中掺入1/3，这其中不良商家会获得多少暴利。这种手法消费者根本无法辨明真伪。”甚至会有一些商家挂羊头卖狗肉，直接将其他产地的黑枸杞贴上青海黑枸杞的标签。
　　同是黑枸杞，其他产地的为何价格不高呢？马世震教授说，黑枸杞分布区域不大，产量又稀少，所以之前很多人并不了解黑枸杞，经过研究，人们才开始发现黑枸杞中花色苷的含量，远高于目前为止人类所发现的其他植物。花色苷最主要的功效就是抗氧化、清除体内自由基。都是黑枸杞，但是新疆黑色苷含量在3.0左右，青海黑枸杞则能高达4点多，这其中差别很大。
　　黑枸杞自正己身之路有多远
　　可如今无论是摊位上散装的黑枸杞、还是摆入精品盒中的黑枸杞，他们仅以“色相”论价格，根本没有相应的质量标准来判断黑枸杞品质的优劣。
　　马世震教授表示，现在人工培育黑枸杞技术已经成功，这种人工种植的黑枸杞与野生的黑枸杞功效并无差别。随着黑枸杞产量的增加，他预计日后市场售价会下调很多。现在一些外地客商也看中了这一商机，纷纷前来寻找黑苗欲引入当地，所以在他看来，眼下最重要的是要尽快出台青海黑枸杞质量标准，建议这个质量标准包括三方面：一是表征性标准，如活性成分、花色苷、多糖、维生素；二是重金属监测，现在大多数黑枸杞都是野生的，每个土壤、水质不同；三是辅助性指标，如外观、色泽、品相、气味、卫生情况等。有了这些标准的把关，青海黑枸杞才能在市场上立稳脚跟。
　　摆脱粗加工黑枸杞应学蓝莓
　　当黑枸杞以青海之名立命时，当市场上青海黑枸杞不再是稀缺资源时，如何让黑枸杞继续发挥出巨大的经济价值，是如今摆在我们面前一道亟待破解之题。
　　通过一番走访，记者发现，如今黑枸杞销售多是在卖包装，有些装在简易塑料袋中，有些装入铁盒中，有些外表更加华丽―被装在瓷坛、亚克力包装盒中，可万变不离其宗，记者没见到黑枸杞的任何延伸产品。
　　马世震教授介绍说，黑枸杞如果永远作为初级原料产品，那么它的产品附加值将得不到提升，只有投入更多科学技术，才能摆脱这种粗加工时代。经过研究，他研发出黑枸杞高度浓缩片，将黑枸杞花色苷提取出来，做成食品咀嚼片，更好地发挥其功效，但目前该产品还未投入市场。除了食品咀嚼片，马世震教授表示，还可以研发出黑枸杞口服液等产品，这样青海黑枸杞就能向蓝莓一样做成产业链，走得更远。
作者：不详　来源：网络
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品牌：黑枸杞
产品数量：9999
价格：750元
产品关键字：黑枸杞怎么样
发布日期：
品牌其他品种特级用途养生成熟度100%单果重0.15(g)水分含量无(%)杂质含量无(%)安全性绿色食品功能滋肾 (%)包装规格其他储存方式干燥病虫害无等级特级产地青海&&&&
黑枸杞哪种品牌的最好目前市面上销售的最好的要算是青海诺木洪产区的，粒大，花青素素含量高！其次是青海格尔木地区，品质也还是相当可以的！青海地区的黑枸杞价格按照颗粒度大小，洁净程度等不同从500~2000元／斤不等。所以青海黑枸杞是品质最好且价格最贵的！在市场上购买黑枸杞，一定要选择有信誉的商家。无论哪里的黑枸杞，它们的外观极其相似。就连经常做黑枸杞生意的商人有时候也都难以单从外观上辨认。
正宗黑枸杞泡水，遇自来水为天蓝色（偏碱性），遇矿泉水为紫红色（偏酸性）。因酸碱度不同，花青素所反应出来的颜色不同。正宗黑枸杞一定是要随水质不同而颜色不同的，如果都是相同颜色，那就是假货了。 &&& 教您识别黑枸杞的真假& 一、以白刺果掺假的方法：黑枸杞呈深黑色，95%以上的都带果柄的，果子中含有5至8粒果籽；白刺果是呈暗红色，没有果柄的，只要一个核。黑枸杞怎样种植_厂家声明 二、以蓝梅冒充黑枸杞的鉴别方法：黑枸杞呈深黑色，带果柄，果粒口感微甜，不酸，蓝莓呈些黑色，无果柄，果粒口感酸甜。
怎样的黑枸杞才算正宗 常吃黑枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，黑枸杞中含有丰富的花青素，花青素在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”，黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。 另外，花青素有较强的紫外线吸收性，使色素褪色，抑制色斑的形成。黑枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，从而起到美白作用。&
中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥黑枸杞的保健效果。 黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。许多人有用黑枸杞泡酒的习惯，但实际上黑枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。& 但是，用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分。
黑枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点黑枸杞，但黑枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。&黑枸杞怎样泡水_消费者心声 任何滋补品都不要过量食用，黑枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃5克左右的黑枸杞比较合适。现在，很多关于黑枸杞毒性的动物实验证明，黑枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
如何辨别好的黑枸杞 1、野生黑枸杞的果实成扁圆型 ，也就是轴向短 ，径向长； 其干透后用手一捏就成了粉末；& 2、黑枸杞的颜色很浓 ，泡在自来水（酸性水质）中显蓝色 ，在矿泉水（碱性水质）中显紫色；& 3、黑枸杞的水溶性特别好 ，一旦泼在白布上 ，用水可洗净 ，而酒精溶解性不好 ，颜色成淡紫色；& 4、黑枸杞的籽和红枸杞的一样 ，一粒果实中有7~8粒 ，籽如肾形。如果黑枸杞内 ，大多只有一颗籽 ，可以初步确定是假的。
【黑枸杞的食用方法】 1.嚼食：简单方便，有淡淡的香甜感，营养可最大化吸收，但有时口腔会有颜色，个别果实偏硬。 2.泡水：使用冷水/温水(温水需60℃以下)冲泡，因为高温会使花青素降解，依个人喜好，可加入蜂蜜等配料。 3.泡酒：500g酒大约放20g黑枸杞，储藏半月到一个月为宜，一天饮用两次为佳。秋冬季饮用，不仅滋补养生还能温热身体，可谓一举两得。 4.煮粥/煲汤等：待水开后，将枸杞放入，煮熟后即可食用，起到食补作用，但营养成分有所流失。枸杞怎么吃效果最好_专业售后 【黑枸杞适宜人群】 1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱/纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。 2、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领。 3、失眠多梦、虚眩晕，体质虚弱、抵/抗力差、免/疫力低下者。 4、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。 5、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群(会增加自由基，侵害身体)。 6、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群。
黑枸杞 染色_打假声明 & &黑枸杞走势_必看 预防子宫肌瘤 多吃维生素丰富的食品水果富含大量维生素和矿物质胸口往下沉但年轻的女患乳腺增生一定要抓治疗可作为动脉硬化、冠心病、高血压、糖尿病、血小板减少紫癜等疾病的保健物消除水肿全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量专门针对瘦手臂产妇身体尚未恢复完全压到有酸痛感为宜；再揉3到5分钟包括蛋清、全蛋(每周2~3个男若为患者小巧可爱的樱桃不仅外表美观营养价值也是非常高的女和他面对面化痰止咳同时还要禁酒黑枸杞走势_必看
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2016年黑枸杞还有野生的吗？黑枸杞的作用和功效是真的吗？
2014年去了新疆办厂，新疆周边我也没去什么地方因为自己惜命。周边的景点也还是可以去走走的。说正题：因为生活规律不规律，就想到了养生保健，就这样去了大巴扎认识了一位美丽善良的老板，接触了黑枸杞，问了好多问题，她告诉我怎么辨别好坏，从此就和它打上了交道。 & &黑枸杞，拉丁文名：Lycium ruthenicum Murr. 茄科、枸杞属多棘刺灌木，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮补肾，降压药用。被收载于《维吾尔药志》，《四部医典》，《晶珠本草》等藏药经典著作中。在我国宁夏贺兰山、新疆北部、青海东部、内蒙古西部、陕西北部、甘肃和西藏等地皆有零星分布。它生长在人类无法生存的荒山野铃、河床沙滩，拥有着极强的生命力。但随着人类对大自然的开发，黑枸杞的生存空间愈来愈少，造就了黑枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。野生黑枸杞分布于高山，生长条件艰苦，择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果（干、鲜果比例为1:10），产量稀少，珍稀、珍贵，是迄今为止发现含原花青素量最高的野生植物。黑枸杞含有的花青素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，改善睡眠、增强免疫力延年益寿。长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血、糖尿病视网膜病变、白内障、视疲劳、干眼症都有良好的保健作用。 & &注意事项：脾胃虚弱有寒湿、泄泻者不要吃黑枸杞。黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。平时泡茶 泡水 泡酒都可。 & & & 冷藏：野生黑枸杞需要放置在冰柜中，才能长久的保存，新鲜如初。 & & & 密封：每次使用完黑枸杞一定要盖好，保证黑枸杞的密封(防潮气） & &干燥：可把黑枸杞放置在有阳光直射的地方，保持黑枸杞的干燥。 & & &
防水：潮湿是黑枸杞的大忌，所以要防水，否则黑枸杞极易变质。 & & 黑枸杞含有很高的花青素，其中野生的的品味更高，因此网上许多卖家都号称销售的是野生的黑枸杞，其中有些就是人工栽培的，消费者很容易上当，甚至有些消费根本不懂野生黑枸杞与人工栽培黑枸杞的不同。 & & & &泡水鉴别：黑枸杞在不同水质（即PH值大小不同）高温容易破坏里面的成份，一般水温在70度左右。如酸性水（自来水山泉水）冲泡则呈紫色，碱性水（矿物质水）冲泡则呈蓝色。如果染色黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。 & & 形状鉴别：黑枸杞多籽，一个果实中大约有7-8籽，籽如肾形，而其他果实（白刺果）一般都为单核。 & & 性鉴别：黑枸杞水溶性好，出色快，颜色下沉，有拉丝状。冲泡结束后部分果实会呈白色透明状。假冒果实一般不具备此特性。 & & 售价鉴别：正真的野生黑枸杞资源珍贵，产量有限，一千克至少3000元左右而其他假冒果实一千克往往不过几百。如遇过低的黑枸杞大家提高警惕。
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