六类食物“催生”肾结石&吃什么减少肾结石风险？&
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原标题：吃什么，减少肾结石风险？
& & ●高草酸、高蛋白质、高糖、高脂肪、高嘌呤、高钠六类容易“催生”肾结石
　　●预防肾结石，除了调整食谱，阻止食物“制造”肾结石外，还要保证每日至少摄入2500毫升水，积极参加有氧运动等
　　肾结石是一种常见的泌尿系统疾病，指发生于肾盂、肾盏及肾孟与输尿管连接部的结石，多见于30~60岁人群，且发病率高于，近年来发病率有上升的趋势。为什么会患肾结石呢？研究显示，除了泌尿系统感染、梗阻、自身代谢性疾病及遗传因素外，肾结石的发病与不合理饮食关系密切。
　　（全文摘自《大众医学》）
　　为什么会患肾结石？
　　临床上，一般将肾结石分为四类：含钙结石、感染性结石、尿酸结石和胱氨酸结石。其中，80%的肾结石为含钙结石，主要成分为草酸钙、磷酸钙；感染性结石约占10%，主要成分为磷酸镁铵；尿酸结石约占10%。近年来，尿酸结石的发生率有逐步升高趋势；胱氨酸结石仅占1%。还有一部分药物性结石、基质结石等。当人体从食物中摄取过多的结石成分，超出了机体的代谢能力，再加之在致病因素的作用下如感染、少尿、尿液酸碱失衡，造成草酸钙、磷酸钙或尿酸过饱和，析出晶体或结晶增大，大大增加了形成肾结石的风险。
　　哪些人容易发生肾结石？
　　有下列情况者容易罹患肾结石：
　　①既往患过肾结石者，5年内肾结石再发率高达50%。
　　②久卧病床的老人或老人骨折后，容易使血钙增高，进一步造成尿钙增多，形成肾结石。
　　③多汗者，人体汗液蒸发过多，使尿液浓缩，容易形成结石，特别是夏季。
　　④慢性代谢疾病，如、、肥胖患者，罹患肾结石的风险较人群高。
　　⑤疾病因素导致高血钙或高尿钙者，如甲状旁腺功能亢进、痛风、骨折、瘫痪、溶骨性骨肿瘤等，可使尿钙增高，容易形成肾结石。
　　⑥尿路梗阻者，因尿液郁积、尿路感染，容易出现肾结石。
　　哪些食物会“催生”肾结石？
　　1.高草酸食物
　　体内草酸大量积存是导致草酸类结石的因素之一。含草酸较高的食物有菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋等，人们普遍爱吃这些食物。
　　对策：除了平常少吃高草酸食物外，适当补充维生素B6片，有利于草酸的脱除。
　　2.高蛋白质食物
　　经常过量摄入高蛋白质食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸增高，若不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出体外，会导致肾结石、输尿管结石。
　　对策：每日蛋白质摄入量宜为1～1.2（克／千克体重）。早餐或晚餐摄入的鸡蛋和牛奶等，基本满足了机体一天对蛋白质的需求量。适当降低动物性食物的摄入，对预防肾结石发生尤为重要。
　　3.高糖食物
　　虽然糖是机体的重要养分，但高糖饮食可通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险，尤其是乳糖，能促进钙吸收，导致草酸钙在体内积存而形成肾结石。摄入糖越多，形成结石的风险越高。另外，摄入糖过量会导致肥胖，肥胖又会增加罹患肾结石的风险。
　　对策：尽量少食用或不食用纯糖类食物，例如白糖、红糖或经含有这些糖的饮料和甜点等，主食要做到粗细搭配。
　　4.高脂肪食物
　　肉类尤其是肥肉含脂肪多。脂肪会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收。特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，可能会加速肾结石的形成。
　　对策：少吃肥肉，每日食用油控制在25克。夏天要多喝水。吃了油水多的食物时，也要多喝水，以促进排尿，稀释尿液成分，不让草酸盐等成分“抱团结块”，减少肾结石风险。
　　5.高嘌呤食物
　　动物内脏、海产品、浓肉汤、花生、豆角、菠菜等，均含有较多嘌呤成分。嘌呤进入体内新陈代谢后，其最终产物是尿酸。尿酸可促使尿液中草酸盐沉淀。一次过多食用含嘌呤丰富的食物，会导致嘌呤代谢失常，草酸盐在尿中沉积形成尿结石。
　　对策：痛风患者及尿酸结石患者应少吃高嘌呤食品。
　　6.高钠食物
　　当饮食中钠含量高时，会增加尿液中钙的排泄。若钙与草酸、尿酸结合，会增加发生结石的机会。
　　对策：每日盐摄入量控制在6克以内。肾结石患者应避免高盐食物，如火腿、香肠、咸蛋、酱瓜、豆腐乳、沙茶酱等。&
(责编：许晓华、刘婧婷)
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肾结石不能吃什么食物啊饮食应该注意的事项都与哪些啊？
病情描述：
肾结石不能吃什么食物啊饮食应该注意的事项都与哪些啊？
畈一村卫生所
已帮助用户：6416&&&&&&&&评价：0
问题分析：你好，根据你的描述，肾结石患者不能吃的食物有乳制品、豆制品、肉类、动物内脏，蛋黄、香菇、菠菜、虾皮、土豆等。
意见建议：肾结石应注意低钙及低草酸，要低易高脂肪，高蛋白质食物。平时多吃富含维生素A的食物,比如绿花椰菜、黄瓜，冬瓜，黑木耳，杏果、香瓜、西瓜、核桃、南瓜等。多饮水，多运动。
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肾结石不能吃什么 禁忌食物你知多少
　　就是肾脏里面长了&石头&，肾结石是我们常见的疾病之一，有专家做过统计，平均每20个人就有一个人可能患有肾结石，可见肾结石多么常见，那么肾结石的饮食有哪些禁忌呢，有哪些是不能吃的呢，接下来，小编就带大家去彻底了解一下。
　　肾结石不能吃什么
　　草酸食物
　　在平时生活中应该尽量的少吃些含有草酸的食物，否则的话就会导致肾脏负担加重同样严重的影响到肾结石的治疗以及恢复。
　　生活中富含有草酸的食物很多，比如像、、茭白、莴笋等，这些食物对于肾结石患者而言无疑是催命符，患者在平时生活中一定要谨慎食用。
　　除此之外患者在平时生活中还要特别的注意一点，那就是尽量的不要吃豆类、甜菜、芹菜、青椒、等食物，这类食物同样会导致肾结石的病情加重。
　　禁忌的水果
　　患有肾结石的患者要注意，并不是所有的水果都适合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，比如像、干、核果等。
　　忌饮料
　　患有肾结石的患者在平时生活中需要忌口的食物有很多，除了以上这些含有草酸的蔬菜以及水果之外，在饮料方面也有诸多方面的禁忌。
　　专家提醒，患有肾结石的患者应该少吃些含钙量高的食物，比如像豆制品、动物骨头等，以免增加肾脏的负担从而不利于病情的恢复。除此之外一些含钙量高的饮品也应该适量少喝，比如像、等，这类饮品中不仅含钙量高而且还有大量的蛋白质，都是不利于患者健康的。
　　忌酒精
　　患者在平时生活中还要注意尽量的少喝酒，过量的饮酒容易诱发肾结石。而且喝酒在干扰体内一系列代谢，干扰内环境酸碱度后增加结石的发病机会。因此，酒精也是肾结石不能吃的食物之一。
　　忌荤食
　　肾结石在患病治疗期间还应该注意少吃些荤食，比如像、羊肉等食物，这类食物中所含有的大量蛋白质同样不利于患者的健康。除此之外还应该限制其他肉类的摄入量，尤其是一些动物内脏更要注意少吃，以免导致肾脏的负担加重。
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本文导读：结石是泌尿系统的常见疾病之一，每20个人中，就有一个可能会患肾结石。所以我们时时刻刻警惕肾结石哦。
　　肾结石，顾名思义，就是肾脏里面长出了&石头&。在泌尿系统的各个器官中，肾脏通常是结石形成的部位。肾结石是泌尿系统的常见之一，每20个人中，就有一个可能会患肾结石。已知的肾结石成分有数十种。上通常把结石分为四大类：含钙结石、感染性结石、尿酸结石和胱氨酸结石。肾结石的病因很多，有遗传性因素、代谢性因素、感染性因素、环境因素、饮食因素、解剖因素、药物因素等等。
　　肾结石的形成主要原因就是饮食，它是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的。因此，肾结石患者在饮食上更需提高警惕，避免病情恶化。
　　一、肾结石患者应该吃的
　　1、合理补钙：尤其饮食上补钙，肾结石患者往往&谈钙色变&，错误地认为肾结石的元凶是钙。其实不然，肾结石患者也需要补钙。
　　2、多食黑木耳：黑木耳中富含多种矿物质和微量元素，能对各种结石产生强烈的化肾结石的家庭措施。
　　3、吃富含维生素A的食物：含维生素A的食物，可维持尿道内膜，也有助于避免结石复发，这类食物包括：胡萝卜、绿花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高剂量的维生素A有毒，服用前最好请教医生。
　　4、多饮白开水：多可使尿液得到稀释，钙离子和草酸根的浓度就会降低，形成不了草酸钙结石。研究表明，增加50%的尿量，可使肾结石发病率下降86%。
　　二、肾结石患者饮食禁忌
　　1、戒除会发和海鲜。戒除雄鸡、牛、羊、狗、猪脚、驴、龟、人参、鹿茸、龟胶、阿胶、龙眼、荔枝、竹笋、洋葱、蘑（包括蘑菇、香菇、波波菇等菇类，菇类食品会发）、槟榔及一切鱼类、淡水、海水产品中的动物，特别虾、蟹等海鲜绝对不能沾。
　　2、勿吃富含草酸盐的食物。大约60%的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
　　3、睡前慎喝牛奶。睡眠不好的睡前喝杯牛奶有助于睡眠，但在睡眠后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，而饮牛奶后2～3小时正是钙通过肾脏排泄的高峰，钙通过肾脏在短时间内骤然增多，容易形成结石，因此肾结石患者睡前不应喝含钙高的牛奶。
　　4、忌吃一切补、发、热气的中药。病愈后还要戒除上述产品三个月，以求巩固。此为面疗，注意全身阴阳，又照点，不吃不利前列腺康复的食物。可以吃的肉类有瘦肉，猪心、猪腰、猪肺、猪舌、猪肚、鸭肉、小鸡或母鸡的鸡肉、蛋类、鹌鹑，鸽子，蛇肉、猫肉、牛奶等。
　　5、忌烟和煎炸、烧烤食品。肾结石不能吸烟（如果戒不了就尽量少抽烟）、喝酒、吃辛辣（如辣椒、姜、蒜子绝对不能沾）和煎炸、烧烤食品。
　　6、勿过量服用鱼肝油。鱼肝油富含维生素D，有促进肠膜对钙磷吸收的功能，骤然增加尿液中钙磷的排泄，势必产生沉淀，容易形成结石。
　　7、少吃草酸盐含量高的食物和少吃豆制品：含草酸盐高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，过高的草酸盐摄入也是导致肾结石的主要原因之一。；大豆食品含草酸盐和磷酸盐都高，能同肾脏中的钙融合，形成结石。
　　三、预防
　　肾结石的预防，重点是找到结石的病因，治疗病因或进行干预。如甲状旁腺肿瘤合并甲状旁腺机能亢进导致的肾结石，可以手术切除甲状旁腺腺瘤。肾盂输尿管连接部狭窄导致的肾结石应进行连接部成形手术。其他先天性、遗传性的代谢因素，要根据其具体病情进行相应的指导；饮食调整是预防结石复发的重要内容；饮水也是预防结石复发的重要一环。
　　99营养师温馨提醒肾结石患者要避免太过劳累，严重的进行手术治疗，日常注意正确的饮食习惯。
（责任编辑：周婷）
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