怎么识别怎么看蘑菇有没有毒毒?

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如何判断蘑菇有毒与无毒?
健康咨询描述:
后山有很多蘑菇,想去采些,但不知道怎么区分有毒与无毒的?
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&&&&&&你好&&&&&&世界上许多民族都有采摘野菇食用的习惯,其因是采摘蘑菇的快乐和诱人的美味.我国已报道的毒蘑菇有80余种,民间虽总结了一些简易鉴别方法,但因毒菇与食用蘑菇形态相近,这些方法难以奏效.现今唯一公认的鉴别方法是根据形态学特征分类鉴定.&&&&&&  在北方地区常引起中毒的蘑菇之一为褐鳞环柄菇,其特点为赭黄色带粉红色,初凸圆形,后扁平,表面呈红褐色或褐色豹纹样鳞片,边沿内卷有棉絮样纤毛.菌肉色白,菌摺初白色,后稍带黄色,边沿有纤毛.菌柄白色,中空,基部稍膨大,菌环白,易脱落.有淡蘑菇香味.今年河北发生的中毒事件即为肉褐鳞环柄菇引起.&&&&&&  白毒伞是另一种在我国常引起中毒的蘑菇,其菌体呈白色,幼时呈椭圆形或钟形,老后平展,表面光滑.菌柄光滑,基部膨大.菌环生在柄的上部,菌托肥厚成苞状.近年河南,云南的两起大规模蘑菇中毒均为白毒伞引起.其它常引起中毒的毒蘑菇有:鳞柄白毒伞,毒伞,包脚黑摺伞,角鳞灰伞,毒红菇等.&&&&&&  毒蘑菇引起人们中毒的物质是其中含有的毒素,常引起中毒的蘑菇含有以下毒素:(1)毒肽,主要为肝毒,毒性强,作用缓慢.(2)毒伞肽,肝肾毒性,作用强.(3)毒蝇碱,作用类似于乙酰胆碱.(4)光盖伞素,引起幻觉和精神症状.(5)鹿花毒素,导致红细胞破坏.&&&&&&
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  &医生说,马洪行一家目前还没有脱离危险,需要继续透析维持生命。后续治疗需要1个月的时间,隔几天就要透析一次,每个人透析所需的费用一次需要5000元至8000元,总体下来,需要近百万元。&羊角沟村村委的林主任说,为了挽救马洪行一家,村里人和亲戚朋友都拿出了家中的积蓄,可仍杯水车薪。他希望社会的爱心人士,能伸出援手,把这一家人从死神手中夺回来。
  &小儿子该上初三了,8月13日学校开学,却因吃了毒蘑菇,到现在还没清醒过来。女儿是郑州大学的,暑假过后该上大四了,真希望她能在开学前把病治好。&马洪行流着眼泪说,因为家里穷,除了5分地外,再无其他经济来源,为了挣钱让两个孩子完成学业,他和妻子经常上山采中药和蘑菇,没想到因缺乏识别蘑菇的常识,险些要了全家的性命。
  &我现在连拿筷子的力气都没有,更别说下床到外面筹钱了。两个孩子还小,求好心人帮帮他们吧!&马洪行说,一家人能撑到现在,多亏村里人和亲戚的无私援助。由于每天要花费高昂的医药费,乡亲如今很难再筹到钱,他们一家面临停药治疗。
  据巩义市人民医院肿瘤血液科主任孟秋丽介绍,8月12日夜里11点多,马洪行一家四口被送进该院时,出现急性肾功能衰竭,不能排尿排便,病情十分危重。在急诊室抢救了一夜后,第二天转入该科的重症监护室。当时,4人的肝肾功能都出现衰竭,生命垂危。经过连续四天的抢救和透析,4人的病情虽有好转,但仍未度过危险期。
  医生说,有些毒蘑菇靠肉眼很难辨别,一般人很容易误食。因此不要盲目到山野中采摘蘑菇食用,以免&尝鲜&变成&服毒&。
编辑:葫芦娃&&
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