玲芝放冰箱冷藏与冷冻的区别里藏冻好吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-09-08 13:46 标签： 冰箱冷藏和冷冻的区别
冰箱里食物究竟能放多久_百度知道
冰箱里食物究竟能放多久
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    冰箱食物储存时间表：q/#s(, 百拇医药    鲜蛋：冷藏30~60天q/#s(, 百拇医药    熟蛋：冷藏6~7天q/#s(, 百拇医药    牛奶：冷藏5~6天q/#s(, 百拇医药    酸奶：冷藏7~10天q/#s(, 百拇医药    鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天q/#s(, 百拇医药    牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天q/#s(, 百拇医药    肉排：冷藏2~3天 冷冻270天q/#s(, 百拇医药    香肠：冷藏9天 冷冻60天q/#s(, 百拇医药    鸡肉：冷藏2~3天 冷冻360天q/#s(, 百拇医药    罐头食品：未开罐冷藏360天q/#s(, 百拇医药    花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天    苹果：冷藏7~12天l4!2h, 百拇医药    柑桔：冷藏7天l4!2h, 百拇医药    梨：冷藏1~2天l4!2h, 百拇医药    熟西红柿：冷藏12天l4!2h, 百拇医药    菠菜：冷藏3~5天l4!2h, 百拇医药    胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天l4!2h, 百拇医药    剩饭别超过3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。l4!2h, 百拇医药    l4!2h, 百拇医药    鱼不适合冰箱保鲜l    冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
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出门在外也不愁韭菜花做完可以立即放冰箱里冷藏吗_百度知道
韭菜花做完可以立即放冰箱里冷藏吗
当然可以，这样保存会使做好的韭菜花更保鲜更新鲜的，也不易坏掉
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完全可以放入冰箱保鲜。
　　不宜存放在冰箱里的食品：
　　1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。
　　2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。
　　3、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。
　　4、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。
　　5、面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
　　6、黄瓜青椒：黄瓜、青椒在...
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出门在外也不愁什么都放在冰箱冻一冻好吗 10类食品冷藏损营养和口感
有了冰箱之后，大家买东西回家，只要是吃的都喜欢往冰箱里放，虽然冰箱是一个很好的食品储藏地，但也不是每一种食品物否可以长期的放在冰箱里，也不是每一种食品放在冰箱里之后吃了营养和口感还是好的。专家告诉我们，以下10类食物最好别放在冰箱里，就算要放在冰箱也要有所注意。
1、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃&18℃。
可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
8、黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
责任编辑： 万瑶
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12月份上映的电影有哪些呢？这些大片你会去捧场吗？
马上就要跟2014年告别了。要以最好的姿态迎接2015年的到来哦。
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编辑:360常识网 【
】【】 浏览:2355次
冰箱是每个家庭里都有的，有时候吃剩下的食物，往冰箱里一放，非常方便，其实冰箱冷藏冷冻食物都是有期限的，有些食物长时间冷冻反倒会有害。
冰箱里的食物能放多久？冰箱的食物能长时间冷冻吗
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的&温床&。
另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
天气一天天热起来，冰箱的使用率也高了起来。
可有些主妇把冰箱当成了保鲜箱，长时间储存食物。如何正确使用冰箱，也是主妇们必不可缺的家庭知识，为了家人的，你一定要知道，冰箱里的食物可以放多久。
梨：冷藏1-2天。
熟西红柿：冷藏12天。
：冷藏3-5天。
胡萝卜、芹菜：冷藏7-14天。
鱼类：冷藏1-2天冷冻90-180天。
牛肉：冷藏1-2天冷冻90天。
肉排：冷藏2-3天，冷冻270天。
香肠：冷藏9天，冷冻60天。
鸡肉：冷藏2-3天，冷冻360天。
罐头食品：未开罐冷藏360天。
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天。
鲜蛋：冷藏30-60天。
熟蛋：冷藏6-7天。
牛奶：冷藏5-6天。
酸奶：冷藏7-10天。
咖啡：已开罐冷藏14天。
苹果：冷藏7-12天。
柑桔：冷藏7天。
剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。
很多人看来，食物一旦放进冰箱，就等于穿了一件&保护服&。而实际上，食物的和鲜味会在存放过程中慢慢褪色。保持食物新鲜可是有诀窍的。
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