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四季鹅冬季育肥技术
日 14:41 来源：农博网
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一、精选雏鹅要求雏鹅健壮活泼，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时双脚迅速收缩。对腹大、歪头等弱雏要淘汰。二、温室育雏刚出壳的小鹅要进行温室饲养。育雏室温度为：...
一、精选雏鹅
要求雏鹅健壮活泼，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时双脚迅速收缩。对腹大、歪头等弱雏要淘汰。
二、温室育雏
刚出壳的小鹅要进行温室饲养。育雏室温度为：1～5日龄30～28℃，6～15日龄为28～25℃，16日龄以后保持在18～20℃；湿度控制在50%～65%为适宜。饲养密度为每平方米8～12只，饲喂室要留小门与温室相连，让雏鹅能自由采食和活动。控温可用红外线灯或木炭火。注意观察雏鹅表情，随时调节温湿度。
三、精喂雏鹅
刚出壳的雏鹅喂0.05%的高锰酸钾液（每100毫升加维生素C5毫升，维生素B16毫升，葡萄糖5克，红糖3克），日喂3次，连喂5日。鲜莴笋叶或鲜嫩菜叶放干净处让其采食。2小时喂1次；2～4日龄喂用水浸过的米饭，日喂4～5次，夜间1次；5～10日龄日喂1～8次，夜间2次，日粮中米饭占20%～30%，青饲料占70%～80%；11～20日龄喂配合饲料，放牧青草，日喂5～6次，晚上2次。饲料配方为（%）：玉米50，鱼粉8，花生麸10，米糠10，细糠10，生长素1，抗生素及多种维生素0.5，贝壳粉0.5，骨粉0.5，食盐0.3。
四、中鹅饲养
冬鹅30日龄后至主翼羽长出前以放牧为主，使其充分运动，提高生活力。放牧要选择草质好、数量多的地方，确保鹅每天都吃到丰富鲜嫩的青料。放牧赶鹅要慢，防淋雨，收牧前让其洗澡1次，在舍外休息与补料后赶入圈舍。日粮配方为（%）：玉米20，鱼粉4，花生麸4，米糠10，统糠60，生长素及抗生素1，贝壳粉1。混合料与青料以2∶8的比例配成半干半湿状饲喂，饲料槽与饮水器整天要有料和水，任鹅取食和饮用。
五、快速育肥
冬鹅经过40～50天的饲养，主羽已长出，体重达1.5～2千克时，即可采用“高能量、低蛋白”的日粮进行强度育肥20～30天，鹅体重可达4～5千克左右。育肥的方法有3种：
1.自食育肥 饲料配方（%）：前期用玉米35、面粉26.5、米糠30、豆类5、贝壳粉2、骨粉1、食盐0.5；后期用玉米35、面粉30、米糠25、高粱6.5、贝壳粉2、骨粉1、食盐0.5。将配合饲料加水拌湿，放置3～4小时软化后饲喂，每天喂4次，供足饮水。喂后放鹅下水洗浴，增喂1次夜食，鸭舍光线要暗，限制运动。
2.圈养育肥 用竹片作围栏，栏高0.6米，每平方米养3～4只；或用竹木和芦席搭离地约50～60厘米高的棚架，以便清除粪便。食槽和饮水器挂在栏外，围栏留缝让鹅采食饮水。按鹅的大小强弱分别圈养，在圈养中要求鹅舍安静、避风保暖，限制活动，精青配合。饲料配方（%）：玉米35、油枯10、小麦20、米糠20、麦麸10、贝粉4。每10千克饲料中加硫酸锰19克、硫酸锌17克、硫酸亚铁12克、硫酸铜2克、碘化钾0.1克，混匀喂服。精料加水拌成半干半湿状饲喂，日喂4～5次，夜间1次，喂量不限，供足饮水。
3.填饲育肥 填鹅的饲料所含能量要求比平时高。饲料配方为（%）：玉米50、米糠24、豆饼粉5、麦麸15、骨粉2、鱼粉3.2、食盐0.5、细沙0.3；或用油枯7、玉米40、高粱15、麦麸10、小麦23.5、贝粉4、食盐0.5。将饲料用水拌匀，做成条状物，人工填喂入鹅的食道中。填料者左手捉住鹅头，张开鹅嘴，两膝夹住鹅身，右手拿饲料条蘸一下水，用食指将饲料塞入食道，并用手轻轻推动使其吞下。每天填喂4～6次。第1～3天，每次喂3～4条，第4～8天，每次喂4～6条，8天以后每次喂6～8条。喂后供足饮水。
六、适时出售
育肥的鹅，翼下两侧及体躯皮下脂肪增厚。皮肤滑动为下等肥度；有板栗大小的衡松团块为中等肥度；用手轻压感到丰满结实而有弹性为上等肥度。达到上等肥度时，体躯皮下脂肪肥厚，尾椎和胸部丰满应立即出售。
七、疫病防治
1.种鹅孵化前1个月及出壳后3天内注射小鹅瘟血清或小鹅瘟疫苗。鹅舍用2%福尔马林或石灰水消毒。清洗饲槽和水槽，勤换垫草，严格消毒。
2.各种菜叶和饲草要用清水洗净，并用0.3%的高锰酸钾水漂洗，防止病从口入。
3.经常用五花茶水拌料或让其自饮，还可用雷公根、路边菊、车前草等煎水喂饮防病。
4.每100千克日粮中加黄连、板蓝根、当归、党参各500克，黄芩800克，甘草600克，土霉素30克，混匀饲喂，既防病又促长育肥。
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更多关于 的新闻注重三环节保大鹅育肥效果
　　肉鹅育肥一般为15-20天，为了最大限度地提高鹅对饲料的转化率，缩短生产周期，降低养殖成本，实现效益最大。养殖户朋友们应从3个环节入手。 　　育肥前驱虫工作要及时 　　随着大鹅生产周期的延长，鹅舍、运动场、草原及水面等受到粪便长期污染，给寄生虫病的传播与扩散创造了条件，最典型的如鹅绦虫病的流行，放牧鹅体内大都被绦虫长期寄生。如不及时驱虫，鹅表现为拉稀、消瘦，长期的消化不良致使胃肠功能紊乱，出现神经症状，重者危及生命。驱虫一般选在大鹅育肥前2-3天。选药要有针对性，驱绦虫可选用丙硫咪唑、槟榔粉，驱球虫可选用青霉素、碘胺嘧啶、氯苯胍，驱鹅裂口线虫可选用左旋咪唑、甲苯咪唑等。 　　日粮营养搭配要合理 　　育肥期，在保证料槽内不断料的基础上，科学搭配日料中的饲料成分，可提高饲料报酬，减少浪费。肥育期是脂肪沉积的时期，该期料肉比为3.5：1，在保证日料中蛋白质、矿物质及维生素不变的前期下加大能力饲料的用量，配方为玉米80%、豆粕15%、预混料（矿物质、维生素、益生素等）5%。 　　户外运动要适当 　　在育肥过程中要尽量减少鹅群的运动量，同时给予充足的饮水，全程注意观察粪便变化。出栏的标准是鹅羽毛丰满、整齐光亮，后腹下垂，胸肌丰满，颈粗圆形，粪便发黑、细而结实。
责任编辑：田梦怡
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短期育肥肉用仔鹅的各日龄管理要点
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肉用鹅的快速育肥技术
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&&1​ ​育​肥​雏​鹅​的​选​择​
​
​雏​鹅​要​体​质​健​壮​活​泼​,​眼​睛​灵​活​有​神​,​个​体​大​,​收​腹​好​、​无​血​脐​、​硬​脐​,​口​、​鼻​、​肛​门​干​净​,​全​身​绒​毛​黄​、​松​、​洁​净​,​跖​高​粗​壮​,​趾​爪​无​弯​曲​损​伤​,​发​育​正​常​。
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鹅的育肥方法
&&& 育肥的方法有多种，但不管用哪种方法原理进行。
&&& (一)放牧育肥放牧育肥一般结合农时进行，即在稻、麦收割前50一60天开始养维鹅，当雏鹅养到50一60日龄时，适逢收稻或割麦。收割后的空闲地最宜牧鹅。可充分利用遗留下来的谷粒、麦较和草籽来肥育。放牧时，应尽量减少鹅的运动，减少其能量消耗，应搭临时鹅棚，鹅群放牧到哪里，就在哪里留宿，这样便可减少来往跑路的时间，增加其觅食时间。放牧育肥要有一定的路线．逐渐向城镇或收购地靠拢，且放牧旁应有水质清洁的河流。约经10―15天的放牧育肥后，就地收购，这样可减少运输中的麻烦，防止途中掉膘或伤亡。此法成本低廉。
&&& (二)上棚青肥上棚育肥就是用竹料或木料搭一“个棚架，架底离地面约60一70厘米，以便于清粪，棚架四周围以竹条。食槽和水槽挂于栏外，鹅在两竹条问伸出头来采食、饮水。为了限制鹅的活动，可在棚架上再分别隔成若干个小栏，每栏以10平方米为宜，每平方米养鹅4只。育肥期间喂以稻谷、碎米、番薯、玉米、米糠等碳水化合物含量丰富的饲料为主，日喂3―4次，每次吃饱为止，最后1次在晚10时喂饲，整天应供给清洁的饮水，每次仅喂少些青料。
&&& (三)田舞育肥困养育肥，就是把鹅圈养在地面上，限制共活动，并给予大量富含碳水化合物的饲料，让其长膘长肉。农家圈养常用竹片(竹围)或高梁杆围成小栏，每栏养鹅l一3只，栏的大小不超过鹅的2倍，高为60厘米，鹅可在栏内站立，但不能昂头呜叫，经常呜叫不利育肥。饲槽和饮水器放在栏外。鹅可以伸出头来吃料、饮水。白天喂3次，晚上喂1次。所喂的饲料可以玉米、糠苏、豆饼、稻谷为主，效果很好。
&&& 为了增进鹅的食欲，在育肥期应有适当水浴和日光浴。隔日让鹅下池塘水浴1次。每次约10一20分钟，浴后在运动场日光浴，梳理羽毛，最后才赶朗进舍休息。这样大约经半月左右的台肥，膘肥毛足即可宰杀，否则逾期又会换羽掉膘。也有的屠宰场，将收购来的仔鹅用此法进行短期肥育后宰杀。
&&& (四)强制育肥强制育肥法，俗话叫“填鹅”，是将配制好的饲料填条，一条一条地塞进食管里．强制它吞下去，再加上安静的环境，活动减少，鹅就会泽渐肥胖起来，肌肉也丰满，鲜嫩。
&&& 填鹅法是采用玉米、山芋、碎米、纳糠和豆饼等混合制成填剂形状比小团圆稍大。开始每天演3次，以后增加到5次。开始时每次境3―4个。以后增至E一6个。填好后把鹅安置在安静的舍内休息，大经过20天育肥，鹅体脂肪增多，肉嫩昧美，等级提高。
&&& 鹅的肥膘，只须用手触摸鹅的尾惟与骨盆部联接的凹陷处，以肌肉丰满为合格。种鹅的饲养管理种鹅的选择 种鹅是养鹅业的基础，要发展养鹅业，必须选留种鹅。作为一个种鹅场，要选留种鹅需经初选、预选、精选和定种4个过程来筛选。选出的种鹅应不仅符合该品种的特征，而且在产蛋量上在该品种内高。
&&& 民间选种很大程度上是从季节和眼前利益上来考虑，较多的选择“早春膜”或“清明鹅”饲养后作种，前者是选留后当年可开产，后者是选留后到明年开产时的饲养期短，这两种选种方法，短期利益明显，但恐怕很难达到选种要求，选留的种鹅生产性能也不会很高。最好是将正规的选种方法结合到民间选种的季节中去，以求得到更大的经济效益
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