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一次性餐具还能用吗？
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发布时间： 12:04:48
　　不久前，国际食品包装协会秘书长董金狮在北京两家知名饭店用餐后要求打包，之后他将餐盒送往一家专业的检验机构检测。检测结果让人吃惊：两家饭店餐盒的正己烷蒸发残渣均超过国家标准20倍，而乙酸蒸发残渣则超标近150倍。随后，董金狮将这两家饭店告上了法庭。近日，记者就一次性餐具存在的问题进行了深入采访。
　　每年用掉75亿个&黑心餐盒&
　　老宋在他经常光顾的一家川菜馆里用餐后，习惯性地用一次性餐盒将剩菜打包。他说：&一次性餐盒毕竟只使用一次，应该没有太大卫生问题吧。&
　　相对于消费者而言，餐饮店经营者更关心的是一次性餐盒的价格。北京一家烧烤店的老板对记者说：&一次性餐盒只要看上去没有问题，价格合适就可以了。&
　　据介绍，一次性餐盒根据材质不同分为塑料餐盒，纸质餐盒、淀粉餐盒、植物秸秆餐盒等，他们各自所执行的标准也不尽相同。从日起，新的国家强制性标准《塑料一次性餐饮具通用技术要求》(GB 9)正式实施，这是我国首次为一次性塑料餐饮具制定国家标准。
　　董金狮说，劣质的一次性塑料餐盒一般都添加了大量的工业级碳酸钙、滑石粉以及石蜡。这些添加剂在遇到油或酸时会溶出，并会随着食物被人吃进去。《通用技术要求》规定，4%乙酸蒸发残渣和正己烷蒸发残渣指标均不得高于30mg/L。经检测，大量添加了工业级碳酸钙、滑石粉以及石蜡的劣质餐盒蒸发残渣指标很难符合标准要求，有的餐盒添加剂甚至超标260多倍，溶出量在8000mg/L以上。&一只餐盒的总重一般也不过20多克。也就是说，如果长时间用这种餐盒盛放含有油和醋的食物，人们就会吃掉1/3的餐盒。&董金狮强调。
　　根据食品包装行业20多年的数据统计，中国每年消耗的一次性餐盒有150亿个。如果按照国际食品包装协会2009年发布的数据显示，每年一次性餐盒的合格率还不到一半，这意味着每年消耗的&黑心餐盒&超过75亿个。
　　董金狮说，劣质餐盒带来的问题首先是危害健康。添加了工业级碳酸钙、滑石粉以及石蜡的一次性餐盒，在使用时这些有害成分会随酸、油等析出，进入人体。可引发消化不良、肝损伤等疾病，会严重影响儿童的智力发育，甚至会导致胆结石、肾结石、重金属中毒乃至癌变。其次是环境污染。使用废塑料并大量添加工业级碳酸钙、滑石粉及石蜡生产的劣质餐盒几乎没有回收价值，只能送往垃圾填埋场。
　　一次性筷子保质期只有半年
　　一次性筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，容易弯曲、变形，有明显的酸味，这些都是筷子受污染或过期的标志。记者走访了北京市东城区6家小型餐馆，发现其中4家餐馆提供的一次性筷子都有斑点。记者发现这些一次性筷子大多只标有厂名和厂址，其他信息包括生产日期和保质期等都没有标注。据餐馆的服务人员介绍，这些一次性筷子都是从批发市场上买来的，比超市里便宜好几倍，一箱60元左右，平均下来每双不到3分钱。
　　董金狮介绍说，针对一次性竹筷和木筷，国家都有相关的标准。只要是符合标准的筷子，都是合格的。由于一次性筷子在制作过程中不可能做到无菌，而木材、竹子又含有水分，很容易发霉，所以其保质期只有半年。
　　央视3?15晚会曝光了一次性筷子的生产过程，是将竹子劈开后经过多道化工原料处理制成的。其中用了双氧水、焦亚硫酸钠漂白，滑石粉、石蜡吸水和抛光处理，最后再用硫磺熏蒸等。这样的筷子上就有多种有害化学物残留。
　　董金狮说，在选购筷子等餐具时，应去大型商场或超市购买，要认真阅读包装上的标识信息。筷子在使用前，应用开水进行消毒，使用后及时清洗，并放置在干燥、通风处保存。
　　劣质纸巾里有致癌物
　　除了一次性餐盒、筷子，很多饭店为客人提供的纸巾也存在安全隐患。仅在今年年初，北京市工商局就对8种不合格的纸制品类商品责令其厂家撤货。
　　据了解，劣质餐巾纸是用废料加工生产而成的。劣质餐巾纸带有各种真菌、大肠杆菌、结核菌、肝炎病毒等，易引发肠炎、伤寒、痢疾、肝炎等病症。这些细菌会对人体造成很大危害。更有甚者在生产过程中添加漂白剂，其中含有致癌的化学物质。荧光增白剂中含有重金属镉，会对血液系统造成损伤并损害记忆力。
　　记者近日先后走访了北京市东城区7家规模不同的餐馆，发现他们都向顾客提供免费的餐巾纸。其中4家提供的餐巾纸非常薄，上面有不少黑色杂质，用的时候会往下掉渣，还有一股刺鼻的味道。记者注意到，柜台上成包的餐巾纸外包装上没有任何生产厂家、卫生许可证号等信息。
　　董金狮说，目前市场上90%以上的餐巾纸质量无法保证，消费者在使用时一定要留个心眼儿。
　　劣质餐巾纸：使用时常掉渣
　　劣质餐巾纸非常薄，上面还有不少黑色杂质，表面看起来显得暗淡粗糙。而纯木浆产品一般白度适中、表面洁净，纸张看起来很细腻。
　　辨别劣质餐巾纸，可以用验钞机或灭蚊用的紫光灯照射。因为劣质餐巾纸在漂白纸浆过程中加入大量的漂白剂和增白剂，一照就会呈现强烈的荧光。
　　劣质餐巾纸手感粗糙，纸质较硬。而合格的餐巾纸手感细腻柔软，不掉毛，不掉粉，抗拉力强。用劣质餐巾纸擦嘴擦手，纸屑经常掉落，有时还会粘在皮肤上。
　　塑料餐盒：颜色越深越不安全
　　辨别一次性餐盒可以采用一看、二摸、三闻的方法。一看。首先要看餐盒上是否有QS标识及编号;其次要看餐盒的表面是否光洁，有无杂质或黑点。一般来说，透明的塑料餐盒是用纯聚丙烯(PP)生产的，安全系数比较高。颜色鲜艳的餐盒有可能使用了废塑料，因此颜色越深越不安全。二摸。是要摸一摸餐盒的强度，使用废塑料或大量添加工业级碳酸钙、滑石粉生产的餐盒，强度一般都很差。三闻。要闻一闻餐盒有无异味。
　　下面这个顺口溜就是劣质餐盒的写照：手摸餐盒软绵绵轻撕就破裂，一闻刺鼻有异味遇热就变形，轻轻一折有蜡印，撕碎入水就下沉。碳酸钠在生活中有很多用途请说出以下用途利用了碳酸钠的哪些性质?1.去除餐具油污2.做糕点发酵剂_百度作业帮
碳酸钠在生活中有很多用途请说出以下用途利用了碳酸钠的哪些性质?1.去除餐具油污2.做糕点发酵剂
碳酸钠在生活中有很多用途请说出以下用途利用了碳酸钠的哪些性质?1.去除餐具油污2.做糕点发酵剂
1.水解,因为水解让溶液成碱性,从而让油反应.2.和酸反应,因为Na2CO3可综合发酵过程中产生的酸性物质.一次性餐盒_百度百科
一次性餐盒
近年市场上的一次性盒已由泡沫饭盒转向环保饭盒，原来的泡沫饭盒由于不耐高温，且制作过程对环境造成破坏而备受淘汰，取而待之的有塑料饭盒，纸制饭盒，木制饭盒，降解饭盒…等等。其中，塑料由于具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便及相对成本较低等特点，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。如PP塑料饭盒，PP是指聚丙烯，具有极好的机械性能和热性能，特别适合加热饭菜的包装应用。而PS聚苯乙烯，刚硬而脆，无毒，无味，特别适合冷冻食品包装如糕点或沙拉等。
过去市面上的发泡类餐盒由于不环保已经逐渐被消费者所不接受使用和用量降低。
新兴的餐盒类为环保餐盒，主要有塑料类，纸类、淀粉类及类。
用塑料制成的一次性餐盒主要有PP和PS两种，均无毒牲，无味无嗅，PP较柔软，一般PP使用温度是 -6度至+120度，所以特别适合盛装热饭热菜，可在里加热，甚或可在蒸气柜里蒸煮，改性的PP其使用温度可控制在 -18度至+110度，这种PP所制成的饭盒除了可加热至100度使用外，更可放入冰箱冷藏使用。
PS较硬，且透明，但易撕裂，PS在使用温度达75度时开始变软，所以不适宜盛装热饭热菜，但PS的低温性能很好，是冰淇淋最好的包装材料。
有些饭盒为了降低成本，用PP做盒子，用PS做盒盖，好处是盖子透明，且PS较硬，可以用较薄片材制成，降低成本，但这种设计消费者必须明白两种材料的差异，切记不要把整盒饭连盖子一并放入微波炉中加热。
纸板快餐盒是以300-350克的漂白木浆纸板为原料，通过类似钣加工的冲压成型工艺进行模切黏合或模切压制、定型等工序制成。为防止其渗油或渗水，要在其表面淋膜或施用化学助剂。在生产与使用过程中对人体是无毒、无副作用的。但对于纸板的质量要求较高，随之成本也提高。
以淀粉为原料的可食用型快餐盒，，它是以淀粉类植物为原料，加入膳食纤维和其他可食用类助剂经搅拌捏合而成，它采用生物复配、聚糖交联、钙离子螯合等技术精制而成，有致密层、内防水层、胶网层和外防水层四部分构成。
纸浆模塑型
将木纸浆或、蔗渣、、等一年生草本植物纤维纸浆经碎浆和净化，加入适量无毒化学助剂，成型、干燥、整型、定型、切边、消毒制成。产品的美观性并不高，同时也会增加废水的污染。
植物纤维型
在环保优势上，餐盒具有明显的优势，它是以稻草、稻谷壳、甘蔗渣等提取的植物纤维作为原料，加入成型剂、、耐水剂等助剂搅拌通过成型机成型，加以干燥、整形、消毒等后期加工而成。这些农业的下脚料可成为工业原料，有助于农业资源的综合利用。
可降解塑料餐盒
此类餐盒的制造原料是可降解塑料，所谓可降解塑料就是在塑料的生产过程中加入一定量的添加剂，如光敏剂、淀粉等原料，这样，可降解塑料制品在使用完，并废弃在大自然中暴露三个月后，可由完整的形状分解成碎片，因而至少在视觉上改善了环境。但这项技术最大的缺陷是，这些碎片不能继续降解，只不过是由大片变成小片塑料，不能从根本上胜任消除的任务。
生物全降解餐盒
生物全降解餐盒是一种比较先进的环保产品。
它以淀粉为主要原料，加入一年生长期粉和特殊的添加剂，经过化学和物理方法处理制成生物全降解快餐盒。由于淀粉是一种可生物降解天然高分子，在微生物的作用下分解为葡萄糖，最后分解为水和二氧化碳。
此外，与其共混的材料也是全降解材料，因此可以说它对环境没有任何影响。
生产原料淀粉的主要来源，可以是、、、等一年生长期植物。
自然，生物全降解餐盒也并不是，例如，生产原料大部分是粮食作物，且有防霉变等问题尚待解决。
一次性”餐盒隐患多
从起初的发泡型到可降解型，一次性发泡餐盒广为使用量有增无减。、学生是使用一次性餐盒的主要人群，记者了解到，大部分人都知道一次性餐盒不管是从卫生角度还是环保角度都存在着诸多争议，然而就是贪图其方便，才会一直使用。天津商业大学机械工程学院包装工程系郭玉花副教授提醒您，现今市面上的一次性餐盒并不是全都符合国家标准，长期使用不合格的餐盒是会对身体带来不良影响的，自备饭盒才是首选。
餐盒广为使用
2001年5月发布了130号令《关于餐饮行业停止使用一次性发泡餐盒的通知》，这一源终于面临被封杀。但事实上，发泡餐盒在餐饮市场上仍是屡见不鲜，一些小商贩贪图其价格的低廉，仍旧贩卖或购买后使用。记者采访了在校生小刘，她表示平时中午多是在街上买盒饭、炒面、炒饭类食物，大多用的都是发泡餐盒，自己虽然知道发泡餐盒不好，但是不会因餐盒的问题来决定购买与否。可见，发泡餐盒还不能被称为旧时代。郭玉花副教授说，一次性发泡塑料餐盒又被称为一次性发泡快餐盒。其中降解发泡塑料快餐盒所用的原料聚苯乙烯及发泡剂、光敏剂等原辅材料对人体的有害隐患不容低估。用聚苯乙烯做原料，其制品中的游离单体若受热释放随食物进入人体后，对中枢神经、肾脏、肝脏都有一定危害，甚至致癌，因此若长期使用会增加患病危险。
1.平时应少用、慎用一次性餐盒，最好是自己携带饭盒既卫生又经济。
2.在不明确是否纯PP生产的饭盒，最好不要放微波炉加热。
3.对于商贩所用的发泡塑料餐盒应拒绝使用。
4.部份不良生产厂商加入塑化剂以利於加工，一般这种塑化剂溶于油，如果是热油，溶解多一些，因此食物中含油的，会有少量塑化剂溶到油中，然后转移到食品中，如果长期或者过量接触塑化剂，会对身体产生一定的影响。使用一次性餐盒需辨别优劣，合格餐盒可以放心使用。应尽量避免使用一次性餐盒盛放高温食品、、醋与料酒混合食品。
5.如何选择合格的一次性餐盒：所谓的塑料，它是一个一个的小分子，组成一个化合物，就像穿珠子一样， 穿得越多、越长，就越结实，所以塑化剂就少一些。如果是透明或沉的，就像那个玻璃，它很平整的话就透亮，如果凹凸不平，它就不透亮了。透明只代表它的平整程度。而沉，只是它压合的密度，它的密度与它加的塑化剂的多少是无关的。所以一次性餐盒要选择结实点的。纯PP的饭盒是浮在水面的！因为PP的密度少于1，轻于水！
6.快餐盒对男性的影响是，会造成精子数量下降，男性长期接触塑化剂会导致数量减少。所以育龄男性最好不用。
7.经常使用一次性餐盒的人，应该多吃水果和：体内所有的有毒成分，可以通过三种方法排除。第一，减少吸收，第二增加排除，第三减少伤害。，粗纤维食物可以帮助人体吸附有害物质，使其随着粪便排走。这样毒素进入体内后就不会进入到血液里。水果里有维生素C，维生素C可以增强代谢功能，也有助于毒物的排泄。粗粮是玉米，面包，小米，还包括一些大豆类。QQ临时会话可能会导致消息无法正常接收,请尽量添加为好友.
一次性发泡塑料餐具解禁一年 原料使用及标识标注有改进
时间： 08:26&&&来源：国际食品包装协会&&&评论： 点击：
　一、 调查背景 日，国家发改委同国务院有关部门发布了《国家发展改革委关于修改有关条款的决定》(国家发改委令第21号)(简称“21号令”)。其中“一次性发泡塑料餐具”由淘汰类中删除，并于日起施行。
一次性发泡塑料餐具解禁一年
原料使用及标识标注有改进
国际食品包装协会&& 质监部
　　一、 调查背景
　　日，国家发改委同国务院有关部门发布了《国家发展改革委关于修改&产业结构调整指导目录(2011年本)&有关条款的决定》(国家发改委令第21号)(简称&21号令&)。其中&一次性发泡塑料餐具&由淘汰类中删除，并于日起施行。
　　日，国际食品包装协会召开&食品包装打假&维权&扶优工作会议&。会议上发布了《一次性发泡餐具存在的若干问题及建议》，对解禁后全国一次性发泡餐具存在的问题进行总结和发布，并将对发泡餐具生产企业的监管建议形成文件《一次性发泡塑料餐具废料监督查处的建议》发送至国家质检总局及16家省级质监局。各地质监局高度重视该文件，多家地方质监部门已与国际食品包装协会取得联系，对发泡餐具企业展开检查和执法。
　　日，&21号令&对一次性发泡塑料餐具的解禁实施已满一年。国际食品包装协会作为行业协会，高度重视一次性发泡塑料餐具的质量情况，因此，协会于2014年3月，将发泡餐具生产企业的原料要求、包装袋标识要求等形成《致一次性发泡餐具生产企业的函》，发送给全国近百家一次性发泡餐具生产企业，要求其按照国家法规和标准要求进行整改。
　　为了解全国各地一次性发泡塑料餐具企业现阶段的生产用料、标识等情况，2014年4月，国际食品包装协会对全国一次性发泡塑料餐具生产企业进行了走访和调查。
　　二、 调查依据
　　1、 《食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准》(GB )
　　按强制性国家标准《食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准》(GB )的要求，聚苯乙烯(PS)的原料树脂必须是&白色颗粒，无异味、异嗅、异物&。
　　2、 包装标识
　　根据我国国家法律《产品质量法》和《产品标识标注规定》要求，结合发泡餐具产品的特殊性，发泡餐具产品包装上必须标注的内容如下：
　　1) 生产厂厂名和厂址;
　　2) 中文标明的产品名称(一次性塑料餐具);
　　3) 主要材质：聚苯乙烯(PS);
　　4) 产品规格、型号或等级;
　　5) 产品执行标准(GB 9689或企标);
　　6) 包装数量;
　　7) 生产日期(年、月、日);
　　8) 保质期;
　　9) 检验合格(或有检验合格证);
　　10) 不能微波和高温加热。
　　三、 调查方法
　　1、 调查范围和对象
　　2014年4月，国际食品包装协会对全国各地生产一次性发泡塑料餐具的生产企业进行调查。通过统计，此次被调查的发泡餐具生产企业涉及北京、天津、山东、辽宁、河北、黑龙江、浙江、福建、安徽、上海、陕西、江西、江苏、湖北、广东15个省市共91家。
调查人员从发泡餐具生产企业拉片机料斗所取的原料
　　调查对象及主要内容为：发泡餐具生产企业所用原料情况，发泡餐具包装袋标识情况。
　　2、 调查方法
　　国际食品包装协会工作人员从一次性发泡塑料餐具生产企业的生产线上取正在使用的原料树脂，判定使用原料的质量情况。《致一次性发泡餐具生产企业的函》发给企业一个月后，随机抽取56家生产企业的包装袋样品，了解整改情况。
　　取样工作完成后，工作人员将实际情况统计成表格，并根据调查依据进行数据分析，总结问题。详细内容如下：
　　(1) 原料情况
　　此次原料调查涉及到的发泡餐具生产企业共91家。由于企业所用原料大部分为混合料(其中包括透明本色聚苯乙烯(PS)树脂、企业自产边角料再造粒、外购废料以及碳酸钙、滑石粉等)，因此调查时，工作人员根据国家标准《食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准》(GB )中要求的&白色颗粒，无异味、异嗅、异物&，按照企业用料比例，将企业原料构成分为3个类别，分别如下：
　　A类&&感官合格的原料颗粒(&白色颗粒，无异味、异嗅、异物&);
　　B类&&感官合格颗粒占50%左右的混合料;
　　C类&&完全是灰黑色、茶色料，或只有极少部分透明颗粒的原料。
　　(2) 包装袋标识
　　主要统计发泡餐盒所用包装袋上标注的内容，包括：生产厂厂名、地址、产品名称、材质、规格型号、执行标准、产品数量、生产日期、保质期、是否有检验合格证、是否有不能微波和高温加热警示语。
　　四、 存在的问题
　　1、 仍有大部分企业使用废料生产发泡餐盒
　　在被调查的91家发泡餐具生产企业中，用A类原料(感官合格的原料颗粒)的企业共21家，占被调查企业总数的23.1%，包括天津欣大荣科技有限公司、滨州经济开发区正邦塑料厂、沈阳兆尉塑料制品有限公司、无极县华明塑料制品厂、廊坊市益昌盛世工贸有限公司、漳州禾盛塑料制品有限公司、泉州惠新珍珠棉有限公司、新鑫恒实业(深圳)有限公司、德丰盛实业(深圳)有限公司、珠海新富华快餐用品有限公司、中山市火炬开发区联佳塑料厂、深圳市新朝日塑料制品有限公司、惠州市惠阳区新圩德成丰塑胶制品加工厂、广州市白云区钟落潭银侨塑料制品厂、佛山市张略包装材料有限公司、佛山市南海区官窑安泰隆塑料制品厂、佛山市南海翰闻包装材料有限公司、佛山市和联鑫塑料有限公司、东莞市源宏塑胶制品厂、东莞市桥鹏实业有限公司(原东莞市茂盈降解塑料餐具有限公司)、东莞市鸿康包装材料有限公司;
感官符合标准要求的原料
感官合格的原料颗粒（&白色颗粒，无异味、异嗅、异物&）
　　用B类原料(感官合格颗粒占50%左右的混合料)的企业共47家，占被调查企业总数的51.6%;用C类原料(完全是废料，或只有极少部分透明颗粒的原料)的企业共23家，占被调查企业总数的25.3%，包括栾城县金益盛塑料制品厂、仪征市森永久电子公司、东莞市道滘广海日用品厂等。
全部废料、或含有少量透明料粒的原料
C类料只有少量的透明料粒，大量为废料
　　企业原料情况饼状图如下：
　　一次性发泡塑料餐具属于餐具产品，无疑是与食品直接接触的，因此必须全部使用食品级原料进行生产。由以上数据可见，发泡餐具解禁一年的时间里，生产企业逐渐提高了质量安全意识，已有一部分企业开始更换原料，使用符合国家标准《食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准》(GB )要求的&白色颗粒，无异味、异嗅、异物&的原料进行发泡餐具的生产，且能够做到不采购外购废料、不使用自产边角料，将边角料对外出售，并保留销售台账可供查询。
　　但是，从行业整体来看，仍有大部分企业在原料中添加除本色颗粒外的自产回料、外购废料，只是比例不同，少部分企业甚至完全使用废料生产发泡餐具。
　　国际食品包装协会建议，在目前一次性发泡塑料餐具法规、标准尚不完善的情况下，监管部门对企业的监督管理应更加严格。生产企业采购的原料树脂必须有相关的食品级证明或报告，对原料无食品级证明材料的生产企业要严格管理和查处。如河北质监执法机构，要求企业提供使用的原辅材料符合食品级的检测报告，并在现场检查时，按照《食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准》(GB )的要求，原料必须是&白色颗粒，无异味、异嗅、异物&，只要发现原料不符合以上要求，即判定为使用非法原料予以查处。
　　2、 发泡餐具包装袋标识不齐全
　　此次调查中，工作人员随机抽取的发泡餐盒包装袋样品共56个，其中，标识信息齐全且按照国家标准要求标注正确的包装袋样品1个，来自临海市再力塑料制品厂;没有任何标识信息的空白包装袋样品共4个，分别来自天津欣大荣科技有限公司、天津宏向塑料制品有限公司、故城益盛餐具制品有限公司和无极县华明塑料制品。
信息齐全的包装袋标识
未标识任何信息的发泡餐具包装袋
& & 具体统计数据如下：
表1 一次性发泡餐具包装袋标识情况统计表
应标识的内容
未标示或标示错误的样品数量
未标示或标示错误样品所占比例
（共56个样品）
生产日期（年、月、日）
检验合格证
产品执行标准
（GB 9689或企标）
生产厂地址
中文标明的产品名称
（一次性塑料餐具）
生产厂厂名
不能微波和高温加热
主要材质：聚苯乙烯（PS）
产品规格、型号或等级
　　一次性发泡塑料餐具的标识标注情况存在诸多问题，对其中较严重的问题分析如下：
　　(1) 生产日期
　　在56个包装袋样品中，生产日期标示情况最差，未标示生产日期或生产日期标示错误的样品所占比例高达94.6%，其中未标示生产日期的样品46个，生产日期标示错误(只标注&月、日&，未标注&年&)的样品7个。
　　虽然塑料制品的保质期长，不像食品一样容易出现过期问题，但是，标明生产日期是保证产品可追溯性的重要信息。生产企业不标注生产日期的行为，很有可能是为了逃避相关部门的监管。
　　(2) 检验合格证
　　《产品质量法》中要求产品应有质量检验合格证明。此次调查中，未标注检验合格和没有检验合格证的样品共有50个，占全部样品的89.3%。
　　无检验合格证的生产企业，很有可能并无对产品进行检验的相关工作程序，导致一次性发泡塑料餐盒的产品质量得不到保证。国际食品包装协会秘书长董金狮教授表示，&目前这种情况极为普遍，主要是因为发泡餐盒政策、标准上的缺失，没有像QS市场准入那样严格的一套程序对发泡餐盒生产企业进行规范。&
　　因此，国际食品包装协会建议，国家相关部门应尽快制定、完善发泡餐盒相关政策、法规和标准。企业在政策标准尚不完善的情况下，需要起草企业标准规范生产和质量，对产品进行严格的自检，并在每批产品的包装上标明&检验合格&，保证产品质量。
　　(3) 执行标准
　　未标注执行标准或执行标准标示错误的样品共有47个，占全部样品比例为83.9%。其中未标注执行标准的样品有7个，执行标准标注错误的样品有40个。
　　40个标注错误的样品执行标准为GB 9，该标准全称为《塑料一次性餐饮具通用技术要求》，对塑料一次性餐饮具的原料、添加剂、感官、使用性能、卫生理化指标、微生物指标、检验方法、产品标志、包装、运输、贮存要求均作了详细而严格的要求和限定。在国家相关部门尚未明确一次性发泡塑料餐具执行标准时，国际食品包装协会从该标准适用范围方面考虑，曾建议发泡餐具生产企业执行此标准。
　　日，质检总局、工商总局、食品药品监管总局联合下发《关于切实加强一次性发泡塑料餐具监督管理工作的通知》(以下简称《通知》)(国质检监联【号)，明确要求生产企业严格按照《食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准》(GB 9689)和《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》(GB 9685)等食品安全标准和规定的要求进行生产和产品出厂检验，建立和保存检验记录。
　　因此，现阶段一次性发泡塑料餐具的产品执行标准应为《食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准》(GB 9689)或经过备案的企业标准。
　　(4) 生产厂厂名和厂址
　　未标注生产厂厂名的样品共有17个，占全部样品比例为30.4%;未标注生产厂厂址的样品共有42个，占全部样品比例为75%。
　　生产厂厂名和厂址是对产品进行有效追溯的必要信息，但是从调查数据看出，目前仍有大部分企业未在产品包装上标明厂名和厂址。国际食品包装协会调查人员分析，虽然目前一次性发泡塑料餐具已经解禁，但由于各方面法规和标准仍不健全，仅有按照材质要求的成型品卫生标准，而没有制品标准，又没有实施市场准入，企业生产原料、生产环境、所用添加剂等方面存在的问题较多，因此其不愿标注厂名厂址，有可能是为了防止监管部门对其进行追溯和检查。
　　(5) 产品名称
　　未标注产品名称或产品名称标示错误的样品共有23个，占全部样品比例为41.1%。其中未标注产品名称的样品有10个，产品名称标示错误的样品有13个。
　　一次性发泡塑料餐具的产品名称可以标示为&一次性塑料餐具&、&一次性快餐盒&、&聚苯乙烯餐具&，或标注为&饭盒&、&包装盒&等均可。但是，此次调查中标注错误的样品主要是对产品功能进行了声称，如&保温盒&、&便捷保温餐盒&或&低碳产品&等。
　　国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮教授提醒生产企业：&保温&、&低碳&等字眼是对餐盒产品功能进行的描述，必须通过相关检测认证，才可以用此类名称对产品进行命名，如果标示&环保&、&安全&等字样，需要通过&食品包装安全环保认证&，否则，有欺骗消费者的嫌疑。
　　(6) 不能微波和高温加热
　　一次性发泡塑料餐具的材质为聚苯乙烯，因为材质本身特性，注定一次性发泡塑料餐具解禁后的应用会有很多需要注意的地方。
　　作为餐具产品，最需要注意的就是&不能微波和高温加热&，一次性发泡塑料餐具不能放入微波炉加热、不能放入蒸屉中加热、不能盛装炒菜、热汤等热的食物，尤其是路边小摊的麻辣烫、热炒粉等更是不能用一次性发泡塑料餐具盛装。
　　此次调查中，未标明&不能微波和高温加热&的样品共10个，占样品总数的17.9%。
　　国际食品包装协会秘书长董金狮教授建议，生产企业应在产品包装袋或说明书中标明发泡餐具的使用注意事项，如不耐油、不可微波加热，以及适用温度范围等信息。
　　(7) 包装袋标识信息全英文
　　调查中发现，东莞市辉源餐具实业有限公司的包装袋上的标识全部为英文，经了解，该厂的发泡产品是在国内销售的，我国《产品标识标注规定》中要求产品标识所用文字应当为规范中文，因此该企业的包装袋违反了此规定。
　　3、 发泡餐盒标准不合理，用废料、违规添加剂生产无法检测
　　由于一次性发泡塑料餐具原属于淘汰类产品，因此没有相关的制品国家标准。但一次性发泡塑料餐具使用的原料为聚苯乙烯，而目前我国针对食品包装用聚苯乙烯制品有卫生标准，因此，一次性发泡塑料餐具至少应满足《食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准》(GB )。
　　但是，以GB 为依据对一次性发泡塑料餐具进行检测存在很多问题，比如生产企业用了回收的废塑料生产餐具，或是添加了荧光增白剂、阻燃剂等违规添加剂，是无法检测出来的。
　　在此次国际食品包装协会所做的发泡餐具调查中，工作人员发现，仍有企业在生产中添加荧光增白剂，有的企业甚至使用含有阻燃剂的泡沫产品充当原料生产，但是， GB 中并没有相关的检测项目对此进行要求和判别;此外，目前市面上多有餐饮企业用发泡餐盒盛装炒菜等含热油的食品，GB 中却没有正己烷蒸发残渣的指标要求，因此导致发泡餐盒盛装含油脂的食品存在风险。
　　由于GB 中不涉及荧光性物质、多溴联苯醚、正己烷蒸发残渣等指标，加上餐盒使用性能检测的缺失，导致当前情况下发泡餐具无标可依、无法监管的现状。
　　大量不良企业使用回收废料生产餐具，甚至添加荧光增白剂、阻燃剂等违规添加剂，按照目前现有的国家标准进行检测，结果却全部合格。质监部门进行执法查处一般要将产品送检后，根据检验结果判定是否予以处罚，造成明知使用原料为外购废料或违规添加剂，但企业不承认，导致制品检测合格而无法处罚的怪现象。
　　4、 各地质监部门的回复及查处工作
　　2014年2月至3月，国际食品包装协会将对发泡餐具生产企业的监管建议形成文件《一次性发泡塑料餐具废料监督查处的建议》(以下简称《建议》)发送至国家质检总局及16家省级质监局，并附上全国一次性发泡餐具生产企业名单。多家地方质监部门已与国际食品包装协会取得联系，正在对发泡餐具企业进行检查和执法，目前已将《建议》文件和查处情况回复至国际食品包装协会的质监局有：江苏省质监局、浙江省质监局、江西省质监局、上海市质监局、广东省质监局、河北省质监局、山东省质监局、天津市质监局、内蒙古自治区质监局、黑龙江省质监局、辽宁省质监局。
　　但是在与各地质监局进行沟通联系的过程中，由于各地质监局职能分工不同，因此，文件的沟通与传达存在不及时、甚至文件丢失的情况。在协会将《建议》文件发送至各省级质监局后，省级质监局回复协会称已将文件及相关查处工作转给相关地方质监局进行办理;但是，在协会工作人员联系省级局相关查处结果时，对方却称不了解具体的查处情况，要工作人员直接去地方质监局询问;当工作人员打电话至地方质监局询问相关查处工作情况时，地方局或称未收到文件、或互相推脱并非本部门负责。如此反复，使得对使用废料的违规企业的查处工作周期变长，因此国际食品包装协会工作人员只得直接到各地方质监局进行走访举报，才能对查处工作进行有效的跟踪落实。
　　5、 发泡餐具解禁相关信息公开申请及回复
　　2014年4月，国际食品包装协会法律顾问白小勇律师向国家发展与改革委员会提出《信息公开申请书及履行法定职责申请书》，申请公开的事项主要包括：发泡餐具解禁政府决策过程及依据信息;自上次被禁止使用到现在，发泡餐盒在安全、环保方面有何实质性改善的相关信息;公开产品标准、行业准入以及回收机制建设等将作出何种调整;是否对发泡餐具解禁给环境造成的影响进行过评估及公开评估情况。
国际食品包装协会法律顾问白小勇向国家发改委提出申请，已得到回复
　　日，国家发展与改革委员会对上述申请信息进行了回复。回复中的附件《国家发展改革为办公厅关于请做好&产业结构调整指导目录(2011年本)(修正)&实施准备工作的函》，该函发送单位是&工业和信息化部、环境保护部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局办公厅&，要求&为确保&一次性发泡是餐具&条目调整后的平稳过渡和顺利实施，请即根据你部职能做好行业准入、生产许可管理、回收体系建设、环境保护、监督执法等相关方面的准备工作，及时将准备工作情况向社会通报，并做好宣传解释工作。&
　　以上各部门对一次性发泡塑料餐具所做的相关准备工作，国际食品包装协会将继续沟通和跟进。
　　五、 结语
　　一次性发泡塑料餐具虽然在发改委发布的21号令中解禁，但由于目前发泡餐具没有相应的产品标准、检测标准、市场准入制度及回收要求等，导致全国各地发泡餐具生产企业存在原料不合格、标识信息不齐全、产品质量无保证等诸多问题。
　　国外仍在逐步发文禁止发泡聚苯乙烯制品的生产、使用，美国食品包装行业有50多个发泡聚苯乙烯禁令在执行，越来越多的地区通过推迟在市场上零售的时间把这些禁令往前推进了一步。国内也有部分地区仍不准备解禁一次性发泡塑料餐具。总体来看行业发展属于萎缩状态，更有部分企业已经开始转产。
　　国际食品包装协会作为行业协会，虽然一直致力于食品相关产品的监督管理工作，但是毕竟力量有限，很多监管工作仍需要政府部门的支持，发泡餐具的诸多问题才能得到有效的解决。国际食品包装协会秘书长董金狮教授呼吁，&相关政府尽快制定国家标准，规范现有产品;监管部门参考河北质监部门执法模式，由企业对原料是否为食品级进行举证，并结合现场检查实际用料情况，加严监管;对于标识情况，加严销售环节执法查处力度，从销售到生产，提高意识。&
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