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　　――记第二届“青年英才校长奖”获奖者、生工学院赵黎明教授
　　“决定了要做，就要尽力把它做好！天道酬勤，你的付出总会有所收获。”对赵黎明来说，无论是长达8年的企业工作历练，还是回归校园后的科研探索，“食品”都贯穿着他丰富人生经历中的每一个抉择，坚持与追求、荣誉和成果都和食品科学专业密不可分。
　　潜心付出，水到渠成
　　对于2015年，赵黎明用“最累的一年”来形容――辛勤的付出让他破格晋升为博士生导师和教授，获得了第二届“青年英才校长奖”，还在第九届中国产学研合作创新大会上荣获“2015中国产学研合作创新奖”。该奖项是由科技部和国家科学技术奖励工作办公室批准设立的社会力量奖，被认为是我国产学研界的最高荣誉。
　　细数一路前行的点点滴滴，赵黎明认为，认真做好每一件事是他能够获得各种荣誉的关键。8年的企业工作历练中，他做过国际贸易和研发的管理，担任过外企事业部高级项目经理和技术总监，也曾独当一面挑起民企总经理的重担。他一直实实在在地解决产业实际问题，并用心在过程中凝练科学问题，把基础研究、应用技术和产业需求紧密结合在一起。他的博士论文《基于双膜耦合碱回收的甲壳素清洁生产工艺》中提出的研究成果得到了产业化应用，在获得上海市科技进步三等奖后，仍然继续研究，以期更大突破。
　　过去8年来，在产业界实战中积累的丰富经验以及回高校后的丰富产学研合作经历，让赵黎明获得了产学研界的最高荣誉。对此，他用“水到渠成”一词进行了归纳。对于公众越来越高关注的食品行业，他表示：“食品行业持续了15年两位数的增长，在任何其他产业中都不可能出现，这说明我们可干的事情很多，需要干的更多。”
　　悉心求学，专注志业
　　谈到与“食品”的20多年的缘分，赵黎明坦言：“其实这个专业不是我自己选的，也不是第一志愿。不过， ‘民以食为天’，食品与民生息息相关，既然学了，就要学好它。”就这样，抱着“既来之则安之”的心态，他慢慢培养出了对专业的兴趣。
　　在食品行业刚刚起步的上世纪90年代，赵黎明看到了“学好食品”的价值所在，于是在食品专业全国排名第一的无锡轻工大学（现在的江南大学），开启了跟随导师夏文水教授悉心钻研甲壳素的求学之路。甲壳素是他本科、硕士和博士3个求学阶段的研究重心，他后来又将其与分离提取共性技术有机地结合在一起，以“海洋氨基寡糖提质增效技术”作为核心研究方向之一，切切实实推动了甲壳素产业的技术升级。
　　攻博期间，他要同时兼顾家庭、事业和学业，为了尽量不落下每一堂课，时任凯能公司工业流体事业部高级项目经理的赵黎明常常一天之内在无锡、上海和其他城市之间连轴转。周日晚上回到无锡家里，第二天上午上完课，再坐火车到上海站，地铁1号线转2号线到张江，然后打车到公司，到公司办完事再打车到磁悬浮，坐磁悬浮到浦东机场，然后再飞北京，晚上到北京办好事儿已经是子夜了。秉持着“干一行，爱一行”的信念，他在这段“很累很苦”的岁月中坚持了下来，用短短3年半的时间拿到了博士学位。
　　从“基于分子修饰和物性调控的膜分离关键技术”共性方法体系确立，到“基于流场特性的多尺度传质过程优化和在线反馈连续色谱系统”研究及产业化应用，从“基于酶膜技术的海洋氨基多糖提质增效技术”的研究，到“生物基尼龙聚丁内酰胺制备”技术的发明，结合企业工作实践和后来的应用基础研究，10年多的时间里，赵黎明形成了一系列的代表性成果。这些都与他丰富的经历、学识和科研积淀密不可分。
　　尽心育人，力求创新
　　回归校园让赵黎明开始认真思考起“学者”和“教育者”的身份和责任。他的专业背景和社会阅历，使他深知整个食品行业的学科发展方向和社会对专业人才的需求，因此，对食品专业人才的培养目标也更加清晰。 “学科的发展必须符合其自身规律，还要符合产业实需，并紧扣国家重大战略需求，这样才能始终处在学科前沿、开发出企业实际需求和关注的科研成果。”
　　2010年调入华理工作后，他组建了由6位教师组成的科研团队，先后建立了华东理工大学发酵工业分离提取技术研发中心（行业技术中心）、华东理工大学－恒天生物基材料联合研究院、华东理工大学－长龙生物壳寡糖研究中心三个科研基地，形成了以“（膜及色谱）分离提取共性技术”为主体，以“生物基材料创制”和“海洋氨基寡糖提质增效研究”为两翼的研究方向布局，以应用为导向，注重学科交叉，突出工程特色。
　　作为一名博士生导师，赵黎明坚持以社会实际需求为导向，通过产学研合作的育人模式来培养学生的实践创新思维。“对学生来说，不但要钻研技术，更要研究科学和学习哲学，最终为产业服务。所以，把学到的书上的知识变为活用的技能，才是工科学生应该做的。”而他所带的研究生，几乎都有过产学研合作的经历。学生在企业中表现出的对专业的热情和实践创新的激情，也往往很受企业的青睐。他还制定了研究生企业实习制度，规定研究生必须参与至少1项的企业横向课题研发。
　　在本科生培养方面，赵黎明多次担任班导师，2012年还被评为校优秀班导师。他特别强调国内外各种创新竞赛对学生创新实践能力培养的重要性。2010年以来，他坚持每年指导和大面积组织本科生参加全国及上海市的创新竞赛，并数次获奖。他希望，通过竞赛与高手过招，让学生把自己学的书本知识运用到活生生的产品开发的过程中，让他们知道自己的不足和别人的优势，可以培养他们对食品专业的兴趣，激发创新实践的热情和兴趣。
　　“在关心学生学习、生活的同时，他尤其注重学生思维方法、学习方法的培养。每次班会，他都会给同学很多建议，假期前还会给我们假期阅读建议，推荐《大学》《道德经》等经典国学书籍。”他所带班级的团支书说。
作者丨李强
排版丨凝聚
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华东理工赵黎明教授研发酶膜耦合大豆低聚糖制备技术
　　据华东理工大学新闻网日讯 我们平常吃的鱼豆腐、火腿肠、蛋白粉等食物中，都不同比例地含有一种物质——大豆分离蛋白。这是一种以低温脱脂大豆粕作原料生产出的植物蛋白。在大豆分离蛋白中，蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类近20种，而且不含胆固醇，是植物蛋白中生物效价最接近牛奶的品种。 　　大豆分离蛋白受欢迎，但其生产过程中产生的大豆乳清废水却让众多厂家头疼不已。据介绍，目前，国内大豆分离蛋白产能每年达80万吨，由此排放的乳清废水量高达3000万～4000万立方米，其COD（Chemical Oxygen Demand，是以化学方法测量水样中需要被氧化的还原性物质的量）为1mg/升，如果不能有效处理，将会造成严重的环境污染。而与此同时，在大豆乳清废水中，约含0.7～2.0%左右的乳清蛋白和乳清球蛋白，以及0.7～1.5%的大豆低聚糖，还有异黄酮、大豆皂甙、植酸、酚酸等物质。如果对此不加以利用，只是按照国家污水排放标准去处理，不仅会造成高额的处理费用，也大大地浪费了资源。 　　令人高兴的是，本次工博会参展项目、华东理工大学赵黎明老师研发的“酶膜耦合高纯度大豆低聚糖制备关键技术”，其亮点就在于，除了回收大豆乳清废水中的乳清蛋白和进行中水回用之外，特别是能够将废水中的“宝贝”——大豆低聚糖的纯度提升，并让提取出来的低聚糖中的蔗糖、果糖、葡萄糖等总量不超过5%。　　大豆低聚糖是什么？这是一种在大豆中天然存在的，以棉子糖、水苏糖和毛蕊花糖为主的功能成分，能促进人体肠道内双歧杆菌的繁殖，改善肠道菌群分布，增强人体抗疾病能力，同时又不生成血糖，可以作为糖尿病人、肥胖病人的保健食品，并有减轻肝脏负担、降低血脂等功效。不过，由于大豆本身含有大量的蔗糖，按照传统的提取技术，蔗糖在大豆低聚糖产品中的含量很高，一般在50～79%，这样，大豆低聚糖的功效就不能很好地发挥。所以，科研人员在处理大豆乳清废水的同时，还必须要将功能低聚糖和蔗糖等分离。 　　而赵黎明老师从2006年开始，一共花了将近6年的时间，才解决了这个问题。 　　2009年，赵老师和他的项目组在前期研究的基础上，建立了组合膜综合利用大豆乳清废水技术，通过不同孔径的膜的组合利用，回收废水里的有用物质，并实现中水回用，使大豆乳清废水处理达到资源综合利用，实现减排的效果。但是，在推广这项技术的过程中，他却屡屡碰壁。原来，即使运用了这项技术，由于回收的物质市场价值抵不过投资和运行成本，在当时环保理念还没那么深入人心、执法力度不是特别严的情况下，企业积极性不大。 　　不过，赵黎明他们没有放弃。 　　2010年，来到华东理工大学之后，赵黎明继续他的研究。从环境保护、资源循环利用的角度出发，也考虑企业的利益，经过两年的不懈努力，赵黎明和他的团队研究发明了高效酶膜耦合技术，实现了大豆乳清废水资源化的高值利用，既回收了大豆乳清蛋白和高纯度大豆低聚糖，也能循环利用中水。 　　简单地说，赵黎明研发出来的这种技术，是以“基于分子修饰和物性调控的膜分离技术”共性技术体系为基础，针对大豆乳清废水中复杂的待分离组分的分子结构特征、理化性质、分子量差异等，利用酶技术，把需要分离的物质分子量差异扩大，再用合适的膜去有效分离这些物质，这样，就能像孔径大小不一的“滤网”一样，把不同的目标产物“滤出来”。而废水中的营养物质被提取出来后，大部分废水就可以作为中水循环利用了。 　　2012年，这项技术在山东蓝山集团正式投入应用，效果喜人：大豆低聚糖回收率大于90%，产品中3、4糖含量大于95%（这种低聚糖还被厂家做成了甜蜜的大豆植物蜜）；乳清蛋白回收率达到80%以上；废水COD总量减排90%以上，中水回用达到90%。经过2年多的工业化运行，该技术工艺稳定、成本低，副产品附加值高，有效解决了大豆蛋白加工废水的排放问题，取得了极好的经验和社会效益。 　　赵黎明就是这样运用酶、膜技术这两个神奇的工具，让大豆乳清废水变废为宝，实现了“华丽蜕变”。&　　赵黎明教授　　工学博士，教授，博士生导师；华东理工大学发酵工业分离提取技术研发中心主任、华东理工大学恒天生物基材料联合研究院院长，上海市生物制造产业技术协同创新中心研究员；中国生物发酵产业协会理事、技术委员会专家委员；中国食品科学技术学会青年工作委员会委员；中国保健协会专家委员会专家委员；上海食品学会理事；国家辣木产业技术创新联盟专家委员会委员；中国轻工业西安轻工设计院专家顾问；《生物技术进展》编委。分别于无锡轻工大学、江南大学食品学院获得食品科学专业工学学士、硕士、博士学位。2002年5月～2010年5月，兼任上海市高校毕业生就业指导中心流动党支部书记。年在上海生远食品科技有限公司从事科研、管理工作，先后任总经理助理、副总经理。2004年12月～2009年1月，任职于凯能高科技工程(上海)有限公司，任工业流体事业部技术总监、高级项目经理。2009年1月出任江苏欣瑞食品科技发展有限公司总经理。2010年4月调入华东理工大学生物工程学院任教。2013年3月～2014年3月在美国加州大学戴维斯分校生物与农业工程系访问教授。主持国家自然科学基金项目2项，主持或参加国家科技部 “863”计划项目3项、主持山东省成果转化和自主创新专项课题1项、其他各类纵向课题5项；同时承担10余项企业横向课题研发工作。成果获得2014年中国轻工业联合会科技进步一等奖1项（排名第1）、2012年上海市科技进步三等奖1项(排名第1)、2014年海南省科技进步二等奖1项(排名第6)；2013年度中国食品科技最高奖“中国食品科学技术学会科技创新奖－杰出青年奖”获得者；2015年“上海市山东十大杰出青年”获得者。编著《膜分离技术在食品发酵工业中的应用》（2011.7），参编《孕产乳母食品》(2001.6)，主编“十二五”食品科学与工程专业规划教材《食品工程原理》（2013.9）。申请发明专利25项，实用新型专利6项，共计授权16项。发表或录用学术论文40余篇，其中SCI论文28篇。作为项目主持人和负责人研发、设计和建造了我国第一条膜工艺生产大豆食用磷脂生产线(日产15吨)、2万吨异维C钠分离提取车间、2万吨PDO分离提取车间、2条1000吨PDO生产线；参与研发和设计、建造了40万吨结晶葡萄糖提取车间、5万吨L-乳酸工厂等。
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邮编:200237关于第二批青年英才引进与培育计划及跟踪计划项目入选者名单的公示
关于第二批青年英才引进与培育计划及跟踪计划项目入选者名单的公示
发布时间:　　 　　访问次数:
根据《青年英才引进与培育计划实施办法》（校人〔2012〕45号）的精神和《华东理工大学关于青年英才引进与培育计划项目第二批及跟踪计划申报工作的通知》（校人〔2014〕37号）的要求，经个人申报、学院推荐、同行专家评议和校学术委员会（分学部）评审，经过校长办公会审定，现将第二批青年英才引进与培育计划及跟踪计划项目拟入选人员予以公示，公示期自2015年1月6日至1月10日。如对拟入选人员有异议，请与学校人事处联系。联系方式如下：
联系信箱：wdcui@
联系电话：
联系人：崔伟东
2015年1月6日
拟入选“青年英才引进与培育计划”的人员名单
英才：（共计12名）
材料学院：蔡春华、牛德超
化工学院：段学志、刘宇
机械学院：刘爽、杨强
资环学院：吴诗勇
生工学院：全舒、吴辉、郁惠蕾
信息学院：王喆、金晶
英才跟踪：（共计2名）
化工学院：龙东辉
材料学院：江浩
骨干：（共计34名）
材料学院：林绍梁、胡彦杰、曾惠丹、屈雪、张琰、王立权、杨晓华
化工学院：詹亮、赵世成、张锐、刘纪昌、孟鑫、孙辉、陆馨
化学院：张伟安
机械学院：杨士模、周帼彦、王卫泽
生工学院：郑高伟、叶朝阳、赵黎明、刘旭平
信息学院：邹媛媛、杨文、严怀成
药学院：朱进、洪鸣凰
资环学院：李伟锋、张卫、周彦波、孙泽、崔长征、张乐华、刘莉莉
骨干跟踪：（共计14名）
化工学院：徐晶、周志明、张琪、朱贻安、徐益升、赵双良
资环学院：周志杰、陈雪莉、李辉
机械学院：张莉
信息学院：冯翔、肖楠、和望利
化学院：王灵芝
培育：（共计24名）
材料学院：周燕
化工学院：石尧麒、马晓华、李科晶
机械学院：黄毓晖、李锦、郭素娟、王宁
生工学院：张建、魏巍、万民熙
信息学院：张宇、谷小婧、王梦灵、范贵生、谭帅、蒋达、杨明磊、李冬冬
资环学院：曹礼梅、张博、隋倩、陆海峰、李娜
培育跟踪：（共计11名）
化工学院：奚桢浩、王杰、钮东方
化学院：詹望成
生工学院：高蓓、范里
信息学院：赵亮、颜秉勇、陈兰岚
资环学院：张巍、闫莹
科学与艺术学部
英才：(共计9名)
化学院：马骧、马巍、贺晓鹏
理学院：黄寒松
生工学院：周勉
药学院：邵旭升、杨友、赵玉政
艺术学院：丁伟
英才跟踪：（共计4名）
化学院：曲大辉、王海丰
生工学院：尹斌成
药学院：杨友军
骨干：（共计26名）
化学院：包春燕、赵春常、沙风、曹宵鸣、李大伟、武文俊、卢运祥
理学院：钮月萍、谢纲、张孟、俞绍文、刘培海、姬超、李启慧、陈学谦
生工学院：周胜敏、刘卫兵、周英
药学院：李卫华、马磊、楼开炎、张敏、余星昕、郑静
艺术学院：温全平、方田红
骨干跟踪：（共计10名）
化学院：郭志前、刘金库、刘培念、吴君臣
药学院：李浩、章飞芳、程家高
理学院：鲍亮、郑致刚
艺术学院：蒋正清
培育：（共计17名）
化学院：张隽佶、韦萍洁、黄艳
理学院：林功伟、杜莹、李芳菲、张艺、张波、祁义红、冯声涯、侯莹、王圣强
生工学院：王玮
药学院：傅青、张寿德
艺术学院：叶俊男、沈唯
培育跟踪：（共计14名）
理学院：姚媛媛、梁莹、王凡凡、廖杰、余炜、孙佳睿、虞立敏、朱焱、黄定江、赵丽霞
药学院：须志平、刘慧、朱丽丽
艺术学院：刘淼
人文社科学部
英才：共计2名
商学院：李田
社会学院：梁昆
英才跟踪：共计1名
商学院：蒋志强
骨干：共计10名
法学院：吴亮、刘源
马克思主义学院：曹东勃
商学院：陈晋、&&& 陈峻松、李佑平
社会学院：赵环、唐有财、牛星
外语学院：张之燕
骨干跟踪：共计10名
商学院：闫宏斌、吴一帆、李嘉、孟磊、顾高峰、彭泽余
社会学院：曾守锤
马克思主义学院：方以启
外语学院：何玮
社会学院：李琼
培育：共计6名
马克思主义学院：邱卫东、刘芳
商学院：李晓蓓
社会学院：孙中伟、李筱
外语学院：韦晓保
培育跟踪：共计4名
法学院：秦涛
商学院：花贵如
社会学院：刘晓亮
外语学院：戴秋霞
“优秀青年科学基金项目”获得者参照青年英才进行资助（共计9名）：