金黄的小米一什么比一什么甲状腺饱满是什么意思

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-06 03:10 标签： 胰腺饱满是什么意思
金黄的小米饭
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金黄的小米饭
□　李国军
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羊羔羔吃奶眼望着妈，小米饭养活我长大。
上高中，学《回延安》这篇课文时，当代诗人贺敬之的这句诗在我心中留下了深深的印痕。我是吃小米饭长大的，小米饭就是我的奶汁。
我的故乡是丘陵地区，山岗起伏，风景秀丽。因为水浇地少，秋天一季，大片土地上种耐旱的谷子。秋收时候，家家谷满囤米盈缸，一年四季早饭和晚餐，小米粥就是家常便饭。困难时期缺细粮，中午也常吃小米干饭。可以说，我的故乡人，一天不喝小米饭，就像不是吃自家饭一样。
熬小米粥是需要耐性的。大火烧开水，半勺米简单淘洗后下锅，用文火慢慢熬，至少半小时以上吧，小米粒粒开花，米汤和米浑然一体，粥汁儿又黏又稠，颜色黄灿灿，格外诱人。如果熬成浮汤，搅一搅才米汤一体；或者只见清汤不见米，盛在碗里，不管怎么搅，汤米就是两分离。以上情况都是没有掌握好火候。熬时，最好放绿豆或豇豆，或者黄豆、花生米，汤汁就成了深红色。放些南瓜片，就是小米南瓜粥。或者放红枣、莲子、百合、桂圆等，甚至可以放瘦肉，就是多姿多彩的营养粥，堪比人参汤。熬这些粥，当然最好是用马投涧的小米，其他地方的小米，熬出来的汤是白惨惨的，洌得很。也有的卖假冒的马投涧小米，看起来黄灿灿的，一抓一手黄，是别的地方的陈米上了染料。
每餐一碗小米粥，一碟腌黄瓜，一碟凉拌胡萝卜丝，雪白的馒头，黄黄白白红红绿绿，天然美图，赏心悦目。一碗两碗，吃饱喝足，万事如意，人生无虑。
半勺米，一锅饭，小米个头小能量大。春种一粒粟，秋收万颗子，辛勤劳动给人丰厚的回报。陕西出好米，好米养美人，米脂的婆姨俏丽多情，聪明贤惠，全国闻名。战争年代，我们的军队条件简陋，小米加步枪，照样打败凶悍的日军，战胜了美式装备的国民党军队。
小米是黄土地上的金子，但淘金非常艰难。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。种谷和打谷，算农事里头活儿最重的。谷子播下去，生出来就是一绺一撮。一指高的时候，要分谷苗，就是“薅谷子”。太阳下，人一晌一晌地在地里认真地干这细活儿，把瘦弱的谷苗一棵棵拔出去，一撮里边只留一两株强壮的谷苗。一两亩地，人就这样蹲在地上一步步挪着走，一连几天，薅得人腰酸背疼。谷子长大了，要经常除草，不然荒草会吃了谷苗，一锄一锄汗滴禾下土。收割不难，跟割麦一样，但收麦现在有机器了，种谷的各个环节仍然是原始劳动。谷子带穗收到家，好吧，切谷穗开始了。一把扇刀，或剪子也行，将谷穗头一个个削剪掉，成百上千的谷穗一刀刀、一剪剪切成山。这还不算完，碾谷子才是最后一道工序。在平整的场里，有条件的赶着牲口，拉着石磙子，一遍遍将谷穗碾碎，没条件的在家院里用木板捶。就算太阳将谷穗晒得焦干，一脚踩上去，谷子沙沙沙层层脱落，但不捶个十遍八遍，谷子不能算完全脱粒。谷穗捶不干净，农人会很心疼。那年月，家里有三亩谷子地，我母亲一人在地里薅，一人在家院里捶，一人背到房顶晒，一人背到磨坊碾，然后又把金黄的小米一袋袋分给众儿女。每每吃着金黄的小米粥，犹似喝着母亲那生命的乳汁。
羊羔羔吃奶眼望着妈，小米饭养活我长大。
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黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江...
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display: 'inlay-fix'新农道黄小米是不是正宗的黄金苗小米，我吃的很好吃，我在市场也去买了，就是口感不一样?
小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物&，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。&起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。&小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有山西沁县黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。小米营养分析：1.小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；4.&小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。小米补充信息：1.&中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富，可以代替参汤；2.&用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡；3.&识别用姜黄粉染色的小米：用姜黄粉染色的小米，煮成粥后米烂如泥，汤清似水，失去了小米原有的风味和营养成分，使用价值不大。要判断小米是否被染色，可用手拈几粒小米，沾点水在手心里搓一搓，凡用姜黄粉染过色的小米颜色由黄变灰暗，而手心会残留黄色粉状物；1. 辨别小米好坏的方法：小米油越大，颜色才会越深黄，米脂小米颜色深黄，才是真正的好油米2. &熬粥时候米和水的比例：1:8&或者1:10左右&3. 建议不要使用电饭锅之类的电器煮稀饭，只有燃气火才能充分的熬出又香又稠的小米哦！4. 储存方法：各位亲收到宝贝的时候，在炎炎的夏日为了防止生虫，应该先将小米从袋子里面取出来&晾晒一下&存放在米罐中，放在通风&干燥处，这样既可以保证小米的口感和不会破坏其营养！5. 适用人群：孕妇产妇滋补佳品&&宝贝辅食要吃小米粥&肠胃不好的人群&&大病好之后的人群&&小米粥具有“代参汤”之称小米食物相克：小米忌与杏仁同食。小米做法指导：1.&小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；&2.&小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；3.&小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；4.&小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
15-09-26 &

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