中铝兰州危废污染调查：环保部介入后危险废物为何再现_凤凰财经
中铝兰州危废污染调查：环保部介入后危险废物为何再现
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原标题:环保部介入后，危险废物为何再现？| 中铝兰州危废污染调查这些废阴极炭块，含有大量可溶性氟化物、氰化物。长期风吹、日晒、雨淋后，炭块中的氟化物、氰化物会转移、挥发进入大气，或随雨水混入江河、渗入
原标题:环保部介入后，危险废物为何再现？| 中铝兰州危废污染调查这些废阴极炭块，含有大量可溶性氟化物、氰化物。长期风吹、日晒、雨淋后，炭块中的氟化物、氰化物会转移、挥发进入大气，或随雨水混入江河、渗入地下，污染土壤和地下水。据公开资料，人体吸入过量的氟，常会引起骨硬化、骨质增生、斑状齿等氟骨病，严重者会丧失劳动能力。对于皮肤和呼吸道粘膜，氟化物也有强烈的刺激性和腐蚀性。▲日，兰州市红古区平安镇岗子村山神沟靠近西北方向山体的一侧，疑是最大一处倾倒点，志愿者在掩埋处选择多个点，均挖出废阴极炭块。废阴极炭块含有大量可溶性的氟化物和氰化物，会对动植物产生很大损害。文/新京报首席记者刘旻图/新京报首席记者陈杰编辑滑璇日20时许，兰州市区以西60公里远的一条山沟里，忽明忽暗。那是兰州市红古区平安镇的山神沟，是祁连山的东延余脉。光秃秃的山沟里，2辆装载机正在一座4米高的土坡上挖掘，机坪上的探照灯时亮时灭。至少5辆黄色双桥货车奔突往返，清运着挖掘出的渣土、废物，扬起漫天灰尘。随着机器的隆隆巨响，沟口响起一片犬吠。▲日19时许，甘肃省兰州市红古区平安镇岗子村山神沟靠近西北方向山体的一侧，中国铝业兰州公司连夜开挖被泥土掩埋的废阴极炭块。从画面可以看到，大量的废阴极炭块混杂在红土中。装载机和双桥货车服务于中国铝业股份有限公司兰州分公司（下称&中铝兰州分公司&）。一天前，关合（化名）向兰州市环保局举报称，该公司的生产废物&&废阴极炭块等，被埋在了山神沟的土坡里。废阴极炭块是电解铝废渣的重要组成部分。2016年6月，电解铝废渣被环保部纳入《国家危险废物名录》，废物代码321-023-48，危险特性为&T&（毒性）。2017年9月以来，这是关合针对中铝兰州分公司的第二次举报。第一次举报时，关合称中铝兰州分公司中铝兰州分公司在山神沟内堆放、倾倒大量废阴极炭块。很快，该公司被责令清理整改，将沟内危废全部拉走。但两个月后，废阴极炭块又在山神沟里出现了。▲中铝兰州危废污染调查。新京报&我们视频&出品。━━━━━废阴极炭块重现关合的官方身份，是某环保社会组织的成员。他第一次向环保部举报中铝兰州分公司后，接到了甘肃省环保厅的官方回复。在这份11月26日的回复中，省环保厅称，山神沟内的1500吨废阴极炭块（及200吨与废阴极炭块接触的土壤）已被送至中铝兰州分公司危废暂存库，该公司的主要负责人被追责。&当时觉得事情处理得比较理想，可以结束了。&关合说。但没过两天，他再次接到山神沟所在的岗子村村民的电话。村民说沟里的清运不彻底，许多废阴极炭块没被拉走，而是被原地覆土掩埋。关合从成都赶回了山神沟。12月6日，他和村民找到了曾经堆放废阴极炭块的山坳。那里距离沟口约1公里，寸草不生，紧靠山体的地方有一个大土丘。关合今年8月在此处拍摄的照片显示，土丘大约3米高，占地范围60平米左右，土丘旁边有三堆黑色废阴极炭块。如今，废阴极炭块不见了，土丘却变大了不少，大约4米高，占地200平米左右。土丘南侧紧贴着红色砂砾岩，岩石下有大量崩塌掉落的碎土。经过村民的短暂挖掘，新京报记者看到土丘北坡上露出十几块破碎的黑色废阴极炭块，大到四五十厘米见方，小到拳头大小。土丘顶部下挖10厘米后，也出现了几十块破碎的废阴极炭块。此外，村民们还在山坡下、山神沟进沟途中掘出连片的废阴极炭块。粗略估计，大致有几百平米。关合及村民认为，再次挖出废阴极炭块，很可能因为上次的清理并不彻底。这些废阴极炭块，含有大量可溶性氟化物、氰化物。长期风吹、日晒、雨淋后，炭块中的氟化物、氰化物会转移、挥发进入大气，或随雨水混入江河、渗入地下，污染土壤和地下水。据公开资料，人体吸入过量的氟，常会引起骨硬化、骨质增生、斑状齿等氟骨病，严重者会丧失劳动能力。对于皮肤和呼吸道粘膜，氟化物也有强烈的刺激性和腐蚀性。此外，含氟的有害气体对果树生长危害较大。轻者，可导致叶片出现黑斑、变黄、脱落，使果树产量大大降低；重者，可造成大面积内果树短时间内死亡。▲日，平安镇岗子村的百年枣树园，腐烂在地里的枣子。村民表示，铝厂投产两三年后，枣树园开始出现大枣没成熟就脱落的现象，他们怀疑和铝厂污染有关。━━━━━危险的废渣山神沟的废阴极炭块来自中铝兰州分公司。在138平方公里的平安镇，它是唯一一家电解铝厂，位于国家级&城市矿产&示范基地&&兰州经济技术开发区红古园区内。红谷园区是一个以&电解铝－铝加工－城市矿产再生资源循环利用&产业链为主导的园区。除中铝兰州分公司外，园区内还有3家铝加工厂。它们收购中铝兰州分公司电解铝后的铝水，用以制造铝锭、铝型材。中铝兰州分公司的前身兰州铝厂，始建于1958年。那是&二五&期间，大西北兴建的第一家电解铝厂，后成为中国八大铝厂之一。1999年，兰州铝厂改制为兰州铝业股份有限公司。2007年成为中国铝业的分公司。2016年，中铝兰州分公司的生产能力为电解铝43万吨。电解铝过程中，废阴极炭块是电解槽维修及废弃废渣的重要组成部分。中铝兰州分公司副总经理张得教告诉新京报记者，2014年到2015年厂里大修期时，100个左右的电解槽产生的废阴极炭块及钢棒总量近3000吨。&每年的大修数列都是差不多的，废渣数量也差不多。& 张得教说。那两年大修时，废阴极炭块尚未被列入国家危废名录。中铝兰州分公司按照一般固体废物处理方式，将电解槽废渣委托甘肃欣鑫炉料有限公司（下称&欣鑫炉料&）处理。首先，欣鑫炉料会将废渣中的钢棒分离出来。这些钢棒，70%返回中铝兰州分公司，30%作为处理费留在欣鑫炉料。然后，欣鑫炉料再对含有废阴极炭块的剩余废渣进行破碎处理。处理后，全部返回中铝兰州分公司。张得教告诉新京报记者，之前，欣鑫炉料返回了1200吨废阴极炭块，&山神沟堆放的1700吨，是他们一直没有返回的。&破碎后的废渣重回中铝兰州分公司后，面临3种处理方式：一是将5%左右的废渣，回焙到电解铝阳极生产线；二是对废渣中的耐火砖，进行电解槽自身回用；三是将自己处理不了的废阴极炭块等，交甘肃省固废管理中心有偿处理。&无论是废阴极炭块被定位为危废前还是定位为危废后，都是这么处理的。&张得教说。到了2016年，铝电解槽大修渣被纳入国家危废名录。甘肃省环保厅的回复称，欣鑫炉料因不具备危废处置资质，便将中铝兰州分公司的废渣等搁置下来，露天堆放在山神沟内，不做处理。&这种危险废物，企业自己处理不了的，应交由专业的固废管理中心处理。&对此，中国政法大学环境法专家王灿发表示，如果不仅不依法处置遗留问题，反而非法处置，就涉嫌违法。依据2016年12月两高联合发布的《关于办理环境污染刑事案件适用法律若干问题的解释》，&非法排放、倾倒、处置危险废物3吨以上的&，构成刑法第338条&污染环境罪&的严重污染情节，处三年以下有期徒刑或者拘役；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。▲日，兰州市红古区平安镇岗子村山神沟靠近西北方向山体的一侧，疑是最大一处倾倒点。━━━━━举报后清理彻底？被关合举报前，中铝兰州分公司曾多次因为环境污染问题被批评或处罚。2013年，环保部环保专项行动督查发现，该公司未安装在线空气检测装置，将废矿物油违规加入燃煤中焚烧，厂区内长期露天堆放保温材料等。2015年，该公司因为颗粒物超标排放，被兰州市环保局罚款6万元。2016年，它又收到兰州市环保局的罚单，原因是阳残极破碎防尘措施不到位。关合说，这是一个问题不断的企业，因此环保组织对它格外关注。2017年9月中旬，关合所在的某环保社会组织，牵头组织了黄河流域（陇海兰新线）大气环境工作小组，开展以大气污染为主题的环境生态综合调查。在甘肃，他们发现了山神沟里的中铝兰州分公司固废堆弃点。其中堆放着大量废阴极炭块，但没有任何防护设施。关合认为，即使废阴极炭块倾倒于此时未被列入《国家危废名录》，企业也要依据环保部的《危险废物鉴别技术规范》《危险废物鉴别标准》等进行危险特性鉴别。&按照铝厂的环评报告要求，处理含氟废料的正常程序，应先在厂内把废料磨碎，用石灰石和混凝土搅拌浇筑，再运到填埋场填埋。&但从红古园区到兰州最西边的西固区，没有一个垃圾填埋场。红古区环保局文局长告诉新京报记者，近两年，中铝兰州分公司曾经提交过5000万建造垃圾填埋场的方案，因为选址涉及山洪易发地质灾害区而没有通过审批。在没有填埋场的情况下，把危险废物扔在一条山沟里，显然不符合环保部门的要求。9月22日，关合直接向环保部进行了举报。很快，甘肃省环保厅接到了环保部传达下来的举报材料。&当时正值十九大召开前，厅领导立即与兰州市分管（环保的）副市长做了沟通。&甘肃省环境监察局局长王鑫告诉新京报记者，一个由副市长任组长的调查处置工作领导小组迅速成立，并制定出《中铝兰州分公司涉嫌环境违法问题调查处置方案》。方案依据属地原则，要求兰州市环保局、红古区环保局具体调查中铝兰州分公司的环境违法问题，甘肃省环境监察局指导调查处置工作。经过调查，关合举报的事实客观存在。王鑫说，以堆放体积估算，山神沟内约有废阴极炭块1500吨。由于铝电解槽废渣在2016年才被列入危废名录，而危废的处理程序与普通固废差异很大。所以山神沟内废阴极炭块的倾倒时间，对此次环境违法行为的定性至关重要。&2016年以后倾倒，属于违法犯罪行为；之前是行政违法行为。&王鑫解释。经过对中铝兰州分公司出库记录、中铝兰州分公司与欣鑫炉料委托合同的核实，调查处置小组认定山神沟内的废渣倾倒时间为2015年。因此，中铝兰州分公司被责令依法处置遗留的1500吨废阴极炭块，并被处10万元罚款。此外，中铝兰州分公司的6名主要责任人被追责，其中1人被撤职；2名政府工作人员受到行政处分，其中1人是平安镇镇长。中铝兰州分公司清运整改时，将山神沟的废阴极炭块拉往公司南厂区的一处闲置车间，&拉一车过秤一车然后入库&。最终，入库的全部废阴极炭块、与炭块接触的土壤总量为1700吨。&当时山神沟清理现场花了一周时间，但集中清理是三天。&红古区环保局副局长朱玉峰对新京报记者表示，整个清理周期内，市、区环保局都有人员在现场监督，他本人也在场，&但并不是一直守在那里&。10月2日，中铝兰州分公司称已完成废阴极炭块的清运工作。11月26日，甘肃省环保厅就整改情况、企业监管处罚情况等，对关合进行回复。关合说，没想到处理速度那么快。&原来企业只清运了一部分，还有一部分是被掩埋了。&但这一说法，未得到环保部门的确认。如今，被清走的废渣废土仍被锁在中铝兰州分公司南厂的车间内。大小不一的炭块和渣土混在一起，黑沉沉一片。车间的大门上，有甘肃省固废管理中心监制的&危险废物大修渣分类识别&标识牌，并标注了&有毒&&三防措施&等字样。在危废处理中，&三防&指的是防扬撒、防流失、防渗漏。张得教说，这1700吨的处置方案还没走完审批程序。厂里处理不了的，就交给省固废管理中心处理。&不算运费，每吨的处置费为4800元。&▲日，甘肃省兰州市红古区平安镇岗子村山神沟靠近西北方向山体的一侧，疑是最大一处倾倒点。资料图━━━━━撒拉沟的垃圾场除了山神沟，岗子村村民还在另一山沟内发现了废阴极炭块。那条山沟叫撒拉沟，位于山神沟西侧1公里多，与山神沟平行。在岗子村村民口中，撒拉沟就是一个&垃圾场&。沟内有一道由工业垃圾、生活垃圾堆起的斜坡，约200米长。斜坡远离沟口的一侧整体呈土黄色，满是破布、瓶瓶罐罐、塑料袋等，中间掺杂着破碎的废阴极炭块。靠近沟口的100米斜坡略显灰白，土层里半露着成片的黑色废阴极炭块，炭块表面附着一层白色粉尘。▲日，记者在被称为&垃圾场&的平安镇岗子村撒拉沟大斜坡上，选取了几个点，稍微清除表面的覆土，都能找到覆土下的废阴极炭块。关合说，这些白色粉尘可能是铝灰&&一种电解铝过程中产生的有毒浮渣。在《国家危险废物名录》中，铝灰的代号为331-025-48。垃圾场老板叫瞿学顺，岗子村人。2001年，中铝兰州分公司在岗子村南侧的河湾村建起南厂区，瞿学顺就势在岗子村里做起厂里的生意。&那是南厂建厂以后，大概2002年，撒拉沟还是荒地。&瞿学顺向岗子村交了点钱，在村干部的协调下，厂里把垃圾倒到这片荒地里。&厂里不给我钱，收益就是捡垃圾卖钱。&瞿学顺说，岗子村、南厂都没和他签协议，&就那么说了一下&。南厂拉来的垃圾中，有破旧衣服、纸板塑料等生活垃圾，也有耐火砖、废阴极炭块等固废，从沟内一点一点往沟口堆。&斜坡里的废阴极炭块最多的是在沟口那一段，大概是2007年、2008年、2009年这三年里的一年，具体记不清了。&瞿学顺回忆，当时，5吨的东风翻斗车断断续续运了半年，有时一天一车，有时几天一车，没人通知，司机拉来倒下就走。拉来的都是废阴极炭块。对此，张得教表示，他从没听说过撒拉沟，更不知道沟里的的废阴极炭块来自哪里。&我可以承诺，2009年我到公司生产部后，就再也没有往外乱倒过东西。但2009年以前我不知道。我猜多少与厂里有关。&炭块被拉来后，七八年里一直露天堆放。大约两个月前，瞿学顺在炭块上盖了两次土。他想把这里平整绿化一下，以后种树、养鸡。瞿学顺不知道，这些炭块遇水后会生成氟化物、氰化物等有毒物质，对动植物造成危害。虽然附近雨水少，但撒拉沟是山洪易发区，沟口有地质灾害危险区警示牌。沟里受到废阴极炭块污染的雨水等，流入2公里外的湟水河。在河湾村东侧，湟水河蜿蜒3公里后汇入黄河。▲日，环保志愿者在平安镇岗子村山神沟附近约一公里多的另一条山沟，即被称为&垃圾场&的撒拉沟拍摄的夹杂有大量废阴极炭块的电解铝固废。▲日，记者拍摄的相似角度的图片，撒拉沟大斜坡上的电解铝固废看不见了，不过，凑近看，仍然有很多废阴极炭块暴露在覆土外。━━━━━再次举报，连夜清运12月8日，关合向兰州市环保局再次举报中铝兰州分公司的污染问题。一是污染范围除山神沟外，还有撒拉沟；二是山神沟的清理不够彻底。第二天是周六，中午，张得教给关合打了电话。他说周末无法安排挖掘机工作，山神沟的清理要等到周一上班后才能进行。但就在当天下午，兰州市环境监察局的工作人员便前往山神沟调查。此前，张得教曾对新京报记者表示，自己很清楚非法倾倒3吨以上危废要入刑。山神沟里后来发现的废阴极炭块，可能是上次清运时被机器带到土里的。&那是个别的，我敢保证真没填埋。厂里已经被罚款了，还花了很大精力清运了1700吨危废，没理由还要偷偷掩埋。&下午四点多，太阳还没落山。山神沟的大土丘前，突然开来了2辆装载机和5辆双桥车。从下午6点开始，装载机和双桥车全面开始清运。从山神沟沟口到大土丘处的两个路口均被车辆堵住，不许外人靠近。中铝兰州分公司的施工现场负责人告诉新京报记者，9日晚间的清运工作直到10日凌晨1点才停止。天亮后，他们又陆续进行了收尾工作，一直忙到中午12点。不到一天的时间里，5辆双桥车总共拉了40多趟。新京报记者按最保守的方式计算，一辆双桥车一次能拉24立方米土石。如果一立方米土石重量1吨，一车就是24吨。双桥车前后拉运40多趟，拉走的土石重量要在一千吨左右。与之前相比，清理过后的大土丘北端缩进约3米，南端缩进约5米，顶部下降约1米。&山神沟的清理还在继续。包括那些土坡下面的，只要发现有跟山体的土不一致的覆土就会清理，&朱玉峰告诉新京报记者。他们会把废阴极炭块连同渣土一起运到厂里，筛掉渣土后，再将炭块过秤。&炭块的数量，现在还没有最后统计出来。&此外，山神沟内新发现的废阴极炭块确切来源，红古区环保局正在调查。至于撒拉沟的垃圾场，清理工作正在展开。12月13日下午，在红古区环保局的要求下，瞿学顺从垃圾斜坡的西南角开挖，截至发稿时，撒拉沟已清理出上百吨废阴极炭块。&我们在斜坡上打了几个探坑。需要清理的土方混合废阴极炭块的量更大。&朱玉峰说。▲一群羊在废阴极炭块掩埋处附近觅食。
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主人不识残断汉白玉石明清文物 险被当垃圾运走
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本报讯（记者夏命群通讯员郝冬）前天下午4点多，正在测量长城的昌平区文物管理所所长徐士强接到海淀区西三旗派出所电话，称他们截获一辆大卡车，车上一块断为两半的汉白玉石引起他们的注意，疑似文物，需要区文物所尽快鉴定。
当晚10点半，从长城下来的徐士强带领工作人员立刻驱车直接赶到了西三旗派出所，经过考证，认为这块汉白玉石为明清文物须弥座，其长、宽、厚分别为1.9米、90厘米、33厘米。然而，这么一个价值不菲的明清文物差点被主人当垃圾一样清走。
据了解，26日下午，昌平区回龙观上甸村一村民在重新清理房间时，认为这块汉白玉石没什么利用价值，且已经断为两半，“放着碍事”，准备把它当作垃圾清理掉，于是雇来司机将其拉走，然而，没想到其一直视作垃圾的破石头竟是珍贵的明清文物。
昨天，记者从昌平区文物管理所了解到，该须弥座于26日当晚就被运回昌平区文委，以作进一步保管研究。
本文来源：京华时报
责任编辑：王晓易_NE0011
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1-电解水是好水-吕锋洲
电解水是好水 吕锋州著 自序： 喝“好水”确实很重要 我一直在研究“水”――研究“不好的水”也研究“好水”。 从民国六十四年起，我就从事研究嘉南沿海居民所饮用的井水。我发现这处井水不仅会引起鸟脚病，而且 也与地方性甲状腺肿以及癌症的病因有密切的关系，这是一种“不好的水”。所以在民国七十四年我研发出 一套逆渗透净水法方试图把这种“不好的水”改良为“好的水”。研发的成果发表在台湾省鸟脚病防治小组刊 印的“鸟脚病之研究报告”第三十四辑。 民国七十九年，我接受环保署之委托调查台湾省蒸溜水及桶装泉水之水质卫生。我走遍台湾省各地也了解 各地制造矿泉水之过程，深知水质的优劣。调查后的心得是感慨万千，从此衷心希望寻求并介绍一种对大 众健康有益的“好水”，为更多人服务。 民国八十四年初，在偶然的机会中认识日本研究水的专家林秀光博士，知道有“电解水”之名称。经过专心 研究后发现，“电解水”具有清除人类血液中的“自由基”之功效，因此吸引我投注心力，希望对“是解水”有 更进一步了解，也认为值得向大众介绍这种“好水”。 不久，我发现利用我自创的“超微量化学光检测法”可以测出电解水消除病人全血中自由基有含量，再进一 步搜集台大医学院附设医院一百个急性胰脏炎病人的全血做实验， 证实电解还原水确实有消除“活性氧 （自 由基）”的作用；而活性氧（自由基）是近几年来世界医坛重视的焦点，也是老化的元凶。这个研究解开 了日本饮水业界与学术界长久以来一再宣称“离子水有益健康”却无科学证据的迷思，因此引起相当大的回 响。 今年（一九九五年）七月底，日本经济新闻社特别邀请本人，偕同台湾大学公共卫生学院林瑞雄院长及廖 名鸽先生， 与日本研究水的专家林秀光博士、 森泽绅腾社长等， 在大阪市皇宫大饭店发表本人的研究心得， 并举行座谈会，座谈全文并刊登于八月二十一日的“日本经济新闻”中，可以说是对此项研究结果的一种肯 定。 （座谈会摘要附录于后） 在我的研究、实验中，另一项值得一提的是电解水的正名；过去，日本人一向将这种经过电解后的水称之 为“离子水”，甚至把阴极电解出来的水说是“神奇钙离子水”或“碱性水”，阳极电解出来的水称为“酸性水”， 事实上，这只是生化上“氧化”与“还原”的原理而已，与离子的关系并不大。 不过无论名称怎样的变异，就目前来看，电解水确实可以称得上是一种“好水”。 此书除提供研究心得外， 我也收集到有关“电解水”的原理知识，以及日本民间饮用“电解水”后的种种效应， 用最简易的表达方式介绍在本书内。 我想诸位读者看完本书之后， 对自己身体的保健方法会有多一种认识。 书中有些宝贵资料是公卫者宿廖名鸽先生提供，著者特此表达谢意。 民国八十四年十月于台大医学院生化研究所 揭开电解水的神秘面纱――电解减轻自由基之害座谈会纪实 我一直认为维生素 C、E、β 胡萝卜素及中药应该都可去除活性氧；试验结果发现，电解还原水平均可消除 血中活性氧达 75%，令人惊异。 一九九五年七月下旬，我应日本经济新闻社之邀，在大阪皇宫大饭店发表研究成果，并与几位公共卫生与 水质的专家座谈，由于座谈内容可以充分反应本人的研究精华与专家的看法。因此予以摘录，作为本书的 引子。 与会专家有：台湾大学公共卫生学院林瑞雄院长，他是德国海德堡大学和美国约翰? 普金斯大学流行病学双 料博士；林秀光先生，为日本著名的水专家、日本新水会会长，也是医学博士，著作甚丰。此还有二位水 质研究者，一是日本的森泽绅腾，另一位为我国的廖名鸽抚生。 以下的纪录为各人的发言精要整理而成。 森泽绅腾先生： 今天承蒙拨冗，远从台湾来出席此项座谈会，甚表感谢。吕教授一向对有效去除“活性氧”（自由基）的研究不遗余力，例如维生素 C、E 及 β 葫罗卜素等等。这次 能由吕教授认真研究，不到半年就获得辉煌的成果，真是感佩不已。 本人发言摘要： 二十年前负及美国留学进修以来，我一直研究水与健康。而从事研究台湾的地方病“鸟脚病”时，发现病在 于水。 所以认定所饮的井水与该病具有因果关系。但是对病人血液中的“活性氧”（自由基） ，当时的世界尚无检测 及除去的方法。苦思了好久，终于在两年前由我独自成功地开发了一种特别的检测技术及定量方法。 这一次的奇缘源于装置在林院长研究室的多宁 TRIM TI-7000 型电解水生成器。我取了它生成的还原水注 入于病人检体的血液中，并应用我开发的特殊仪器检测，结果立刻呈现血中“活性氧”（自由基）的量急剧 下降。因此认为确有继续研究下去的价值，并努力不懈。 研究例证之一是溃疡。溃疡的原因大家认为系由幽门螺旋杆菌作祟。依据台湾大学研究，此菌即使用抗生 素都难以有效杀绝；但是不论胃溃疡或十二指肠溃疡，病人血液里面的“活性氧”（自由基）值都很高。可 见“活性氧”（自由基）可能才是溃疡的元凶。所以设法去除活性氧非常重要，研究发现，若对该血液注入 电解还原水，立刻就能看出血中“活性氧”（自由基）被大量去除的事实。 至于森泽先生所提的问题，老实说，我一直认为维生素 C、E 及 β 胡萝卜素以及为数颇多的中药，可能是 去除体内“活性氧”（自由基）最有效的药剂，所以不断逐一试验。但是发觉这资助偶然发现的电解还原水 才是最有效消去“活性氧”（自由基）的利器，所以我认为这是一项突破性的重要发现。我们都知道不但急 性胰脏炎，连其他各种病人，其血中所含的“活性氧”（自由基）量都有很高，从我已经测试的一百个临床 病例得知，所要将电解还原水注入于检体血液中，虽然有依病历长短及年龄原因之微小差异，结果能立刻 去除血中“活性氧”（自由基）值达 69.5%，平均为 75%之惊人效果。 须特别声明的是，在日本一直将此项电解还原生成器称为碱性离子水生成器。其实去除“活性氧”（自由基） 与 PH（酸碱度）两者并无直接关系，那只是氧化与还原的原理而已。至于在未来的应用方面，如果大力 推广我想应用的范围甚广且巨大。在食品领域而言，因为密集大量的饵养，其环境（池塘、禽畜舍）造成 的养殖（水产、禽畜）业的一种革命。如果能将同时制成的另一种氧化水也加以有效利用，应该能解决环 境净化（粪便、污水、垃圾场、高尔夫球场草坪等） ，及病院、食品加工处理厂所的二次感染等公害。 而廿一世纪医学最重要的事是战胜“活性氧”（自由基）之利器，它就是电解还原水。既简单又廉价，谁都 有能够入手利用。我想这就是医学的革命，开启新时代医学的一种传机。我们必须将此项成果广为宣扬、 启导，以利人类的福祉，健康、长寿。 林秀光先生： 我研究水的问题至今已经超过十年，心得是：水由氢与氧化合而成，氧是氧化的主因，而氢则可以还原。 如果利用水加以氧化还原反应，即可获得富于氢的还原水及富于氧的氧化水等两种水。当今医学界对疾病 的原因认定为“活性氧”（自由基）加以还原、去除。这样的假说已由吕教授领先证实。以此始能开启为何 生物能在水中延续存活四十亿年的谜底。是极富说服力的发现。 以前为了推广电解水理论，我到过欧美讲学达七次以上，但每次都有因为机器无法在硬水的欧美应用而中 断访问达三年有余。此次幸得在半硬水地域台湾的实验成功，所以我当可再向世界推广我的理论了。 已往一直无法检测体内“活性氧”（自由基）的量。可谓这项研究是目前全球最落伍的一项。所以吕教授确 实建立了非常伟大的技术，功续其巨。 至于幽门螺旋杆菌，以我的看法，幽门螺旋杆菌不过是胃溃疡及十二指肠溃疡的诱因而已，真正的原因还 是“活性氧”（自由基） 。因为幽门螺旋杆菌寄生于胃及十二指肠，所以才产生大量的“活性氧”（自由基）去 消减它（结果变成活性氧来造成溃疡） ，其实并不需要用心去杀减幽门螺旋杆菌，只要有效去除“活性氧” （自由基）就能够治好以及预防。 林瑞雄院长： 今年是台湾大学医学院附设医院创设一百周年度。我主持的公共卫生学院特别对环境卫生、水与地方闰之 相关关系做为中心研究的项目、环境医学之基础尚称充实。水经外并对空气及环境污染改善问题集中力量 全力以赴。因为从今年四月开始我们实施了全民健保，所以从预防医学的立场而言必须抑制疾病，这不但 保障国民的健康，也是减少政府开支上极其重要的事项。如果能使水、空气及食品安全，更有益于健康及长寿。因此我们认为实现此项至高目标就是我胶的至上使命。 从台湾大学附设医院各科送来的研究报告，已知胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病及消化器官系统的很多疾 病都与“活性氧”（自由基）的作用有关。依据此次的研究成果，我的信心增加百倍。外伤以外几乎多数慢 性疾病包括糖尿病及老化，我们认为都是“活性氧”（自由基）为原因。若往后的研究能确立电解还原水可 去除“活性氧”（自由基）的理论。同时进一步临床观察亦可证实时，当应将此项讯息传播于世界各国，我 想这才是为医师的道德，也是责任。不但对病人，也应劝诱健康的人，在平时就应努力去除体内“活性氧” （自由基） ，以利治病及维护健康。电解还原水之生成及用法简单，自来水费用至廉，实用百利而无一害， 任何人均能采用。我的看法是自己先喝，若有效即可推荐大家饮用，然后以医本身的体验告知病人。医师 如此的以身作则才是医师应有的态度，因为如此才能够急速普及，当然研究成果也可以日益累积。 水具有“孕育万物的力时，当然生命之母也是”水“，医学不能再一味离开水而不谈其效，实应该再重视”水 与对生命与健康功能“的研究，让世人重新认识水的价值，用最简单的方法保持健康长寿，那也才是医者 的责任。 电解水是好水 目录 自序：喝“好水“确实很重要……吕锋洲 揭开电解水的神密面纱――电解水减轻自由基之害座谈会纪实 人为什么会生病――都是自由基惹的祸 自由基是万病元凶 ? 为什么会产生自由基 ? 疑难杂症和老化凶手 自由基的研究与发展 ? 自由基约分五种 ? 人体以抗氧化物对抗 ? 健康人不用怕自由基 ? 单一抗氧化物无法发挥作用 ? 矿物质过多可能有害 如何测知自由基是否超量 ? 以“超微量化学发光法”检测 ? 可做为健康检查的前身 认识离子水与电解水 水是生命不可缺乏之物 ? 好水能增加免疫力及活性 ? 了解水的结构与力量 为“电解水”正名 ? 六十年前即已有人研究 ? 电解水生成器的制造原理 ? 值、钙离子非有效主因 PH ? 主要在于氧化还原作用 解读电解的神秘功能 ? 每段还原水都可消除自由基 ? 愈新鲜功能愈大 神奇离子水的迷思――日本大力推广离子水却不知机转 酸碱性离子水如何产生？ ? 阳极产生酸性水、阴极产生碱性水 ? 电解离子水的特点 ? 还有超酸性离子水 ? 饮用碱离子水会使胃酸及血液变稀吗？? 酸离子水和酸性两不同 ? 酸离子水能杀菌，醋是否也有相同效果？ ? 即使 PH 值在二? 三好与盐酸、硫酸不同 离子水为何属于好水？ ? 一、具有微弱能量 ? 二、可消减活性氧（自由基）之活动力 碱离子水的疗效 能改善肠胃性疾病 ? 减轻糖尿病病情 ? 也能降低高血压 ? 快活路结石溶化了 ? 对心脏病患可能也有助益 ? 使浮肿消失 填补中西医空隙的可行性 婴儿初期呕吐及黄疸都有预防、治疗效果 右预防妊娠中毒 减缓怀孕不不适症状 治疗妇女病及整肠 饮用离子水好处多 ? 幼稚园也拿来当健康的饮用水 ? 好水是食物美味之论 ? 健康的人也可经常饮用 ? 增进动、植物生长 酸离子水的疗效及用法 治疗特异性皮肤炎 对其他问题皮肤的效用 对烧伤、烫伤的治疗效果也很好 糖尿病引起的溃疡愈合效果佳 可当成尿道、膀胱的冲洗液 应用在洗肾的可行性 对口腔细菌有抑制作用 酸离子水消毒、杀菌最佳 ? 厨房排水管的消毒杀菌 ? 确保食品更安全卫生 ? 维护个人卫生及家居清洁 ? 护肤美容也有意想不到的好处 ? 替代农药的可能性 我们的水质现况令人尤心 喝水会致癌 ? 台湾三成以上的水源都已受到污染 ? 氯是恶水水质中必要的罪恶？ ? 辐射屋、辐射马路还有辐射水 ? 井水、山泉水也不安全 ? 学校的饮作水卫生吗？ ? 自来水中仍不考虑添加氯 ? 有必要特别添加钙吗？自来水为什么会不好喝？ ? 破坏自来水味道的物质 ? 水好不好喝也因饮用者的感觉而异 ? 大楼台管线材质也是主因 ? 铅外管可能引起铅中毒 ? 不同颜色的水可能代表受到某一污染 ? 家庭广水的处理 如何选择包装饮用水 ? 注意包装上的标识文字 ? 购买前先摇一摇 ? 不要过分相信广告 ? 愈纯净不代表愈好 ? 冲泡牛奶也有专用水 饮水在美容上的助益 ? 水可以调节体重 ? 喝水水当当 ? 上班族喝水治酸痛 电解水的实效与建议 还原水是“水疗法”重点 ? 协和医院院长自己也喝 ? 水不是药仍须配合其他治疗 ? 加用维生素和针灸更佳 ? 最好喝体重十分之一的量 ? 以核磁共振法分析确认 氧化水可美容、消臭味 ? 改善皮肤毛病功效较佳 ? 个人的研究心得可供参考 如何选购电解水生成器 ? 电极具自动反转功能 ? 具备简单的滤水功能 ? 注间电解后的几项数值变化 ? 要注意更换滤心以策安全 人为什么会生病――都是自由基惹的祸 “自由基医学”是当代最热门课题，一般认为与老化、生病密切相关。亦即健康人体本应呈碱性，一旦过氧 （酸）化，即失去平衡而生病…… 自由基是万病元凶 医学科技的进步，使得许多疾病的致病原因得以被发现。并能对症下药，求得更好的治疗。无奈的是，各 种医疗上的突破发展似乎未能减少病患的数量，不但有疾病无法灭绝，更有文明病不断产生，甚至抗药性 也增强了，令人防不胜心。由于药物属于被动治疗，多数又难以有效防治，因此部分医药界人士又回到了 起点，开始寻求“人为什么会生病”的原因，希望能在未患病或初发病时，即能强化身体免疫力，使疾病没 有入侵的机会；这也正是预防医学的基础。 为什么会产生自由基 经由医学界不断的努力，近几年来，终于发展出一门新兴学科：“自由基医学”；其理论基础相当复杂，但 简单说，立论根据为健康的人体应呈碱性，当体内发生过氧（酸）化时，就会失去平衡、容易致病，亦即 生病与否，和体内的氧化、还原作用有密切关系。 大家知道，水，由氢和氧组成，人体内高达百分之七十都是水，整个人体的氧运作就是不断地进行氧化、还原、吸收、排泄作用。但一般人都认为氧只有益处，它能活化细胞、促进新陈代谢；殊不知代谢不好、 不完全的氧反而会成为超氧自由基，之后还需经连串的代谢，才能成为水排出体外，而若无法转换为水， 则会变成其他形式的自由基，破坏体内组织，致使百病养生。其中之一就是转化为“活性氧”，医学界已经 证明，体内过剩的或是代谢不好的活性氧会攻击经胞、血液及内脏器官，造成人体酸化、健康受损的主因。 时若能适度补充抗氧化营养如维他命 C、E 等，即可相当程度地预防某些疾病，如心血管病症、多种癌症 及老煞费苦心等。 那么，什么是自由基，为什么会产生自由基？ 我胶在国中的生化学课本中读过，所有的化学物质都带有原子和分子，他们需带二个电子才能持安定。自 由基指的则是一个或多个不成对电子的原水或分子，因此必须拉取附近的电子加入其，以保持安定，这些 被拉取的往往是白质、碳水化合物、醣类、脂肪等有益物质，这些有益的物质成为自由基后，又再去拉其 他的电子，形成恶性循环的“自由基连锁反应”，进而破坏体内的细胞膜、蛋白质、核酸等，造成过氧化脂 堆积，使入体有用的功能逐渐消失，甚至于引发疾病。 疑难杂症和老化凶手 自由基的产生除了酵素催化、呼吸作用等体内代谢过程过度氧化外，其他因至少还包括了： 1、污染源：例如空气污染、辐射、紫外线过度照射，或受到农药、杀虫剂、烟害等污染，其中吸菸的危 害也最大。 2、营养吸收不完全。 3、不当的医疗行为，如地过度使用药物、放射或化学治疗、X 光照射等。 4、老化使酵素减少所致起。 研究显示，许多疑难症都与自由基有关，包括：衰老、癌、自体免疫疾病、职业病、炎症和某些传染病等。 日本医学博士增水吉成即认为，自由基若进入了胃，就会产生胃溃疡，进入关节会造成关节炎，若进入了 脑部，则会导致脑血管不通，甚至于成为痴呆、白痴，若破坏了细胞内的遗传因子，则可能形成癌症。 根据美国著名的 U? C.Davies 医学中心结合各国尖端研究后，列举和自由基有关的疾病如下： 心脏循环系统：心肌梗塞、动脉硬化症。 肺脏：肺气肿、成人型吸呼窘迫症。 肾脏：重金属引发的肾毒性、肾脏移植排斥作用。 红血球：蚕豆症、贫血。 消化系统：肝毒性、肝炎、脂肪酸引起的胰脏炎、糖尿病、非类固醇抗发炎、药物引发的消化系统副作用。 脑部：才能年性痴呆、巴金森氏病、高血压等心血管疾病。 眼球：白内障、退化眼底病变、新生儿视网膜病变。 皮肤：烧、烫伤，接触性皮肤炎、皮肤老化及其他紫外线辐射引起的毛病。 其他：癌症、老化（退化性疾病） 、自体免疫疾病（红斑性狼疮、关节炎等） 、缺血后再贯流的组织伤害（梗 塞、 手术等） 辐射性伤害、 、 肾丝球炎 （自发性或膜性） 维他命 E 缺乏症、 、 化学症治疗或放射治疗副作用……。 到目前为止，已知许多疑难杂症都因自由基引起，以上所列疾病仅是部分摘要，却已遍见与各类病症中。 此外，骨科手术时因缺血而输血时，也可能使氧转变为超氧自由基，若控制不当，引起一连串连锁反应， 严重时甚至会导致死亡。近来有学者也怀疑二下一世纪黑死病 AIDS，似乎与自由基有关，而将其纳入研 究中。由此可见，自由基确实为主要致病因素。 自由基的研究与发展 科学是集众人智慧，不断累积发展的，自由基也是在此稳固基础上得以逐步证实。虽然说只是近二十年的 新兴学科，但在此之前已有许多学者、专家为此投注了心力。 一九 OO 年化学龚伯格（Gomberg）提出自由基物（Triphethylradical）说，这是一个或多个不面对电子的 原子或分子，点出了其存在形态，此亦为自由基最早的发现。一九三一年，卡拉斯克（kharasch）及马垢 （Mago）发现自由基导致的连锁反应，揭露了其多变性及可能造成的破坏。一九三九―一九四一年，发现 动物体内含铜蛋白质， 可有效对抗自由基， 之后历经各种实验， 终于在一九六九年成功的从牛的红血球中， 分离出超氧歧化酶（Superxide Dismutase） ，即 SOD。自由基医学迈出了一大步，各种相关研究应运而生。 一九八二年，国妹自由研究医学会在伦敦成立，各国也有专责研究机构陆续成立，希异从自由基与疾病的关连中，找出了自由基医学研究中心。每年国际间也都会召开、举行会议。 自由基相关物约五种 经过世界各国多年的研究发现，自由基（或称氧化群：Oxygen species）的种类很多，且大多是瞬间产生， 但是对人体会产生重大影响的约有五种： 1、超氧化物自由基（Superoxide anion radical）..O2 是最早也是产生最多的自由基，虽然半衰期短，极少会对生物体造成大伤害，但由于自由基会造成连锁反 应，接连产生的二级产物、三级产物等，即可能造成伤害。 以人体而言，体内的吞唑细胞及粒腺体中的电传递链等，均会产生超氧化自由基，血中的葡萄糖也会和蛋 白质作用，产生超氧化物自由基（这点或能是糖尿病患者长期处于高血糖状态下，导致自由基攻击，造成 并发症的原因） 。超氧化自由基能在瞬间转变为过氧化氢(hydrogen peroxide),或羟基自由基（hydroxyl radical）及单线态氧（singlet oxygen） 。在正常情况下，人体内的 MnSOD 及 CuZnSOD 可以有效及快速的 将 O2（超氧化物自由基）转化为无害的物质。 （二）过氧化氢（Hydrogen peroxide） 2O2 ：H 体内的 H2O2 除了由 SOD 作用转化而来外，吞噬细胞的吞噬作用、酶基的 ? 氧化作用，及其他氧化还 原循环反映等皆可能产生。过氧化氢能通过细胞膜和体内转运的铁或铜发生反应，产生破坏性极大的羟基 自由基。 （三）羟基自由基（Hydroxy radical） ：.OH 称得上最活跃得自由基物质之一，除了上述自由基转换造成外，照射 X 光也会产生大量?OH。羟基自 由基主要会造成体内脂质过氧化而破坏细胞，也会和醣类、氨基酸、磷脂质、核酸、有机酸等任何生物体 内物质反应，特别是和 DNA 中得嘌呤（purine）嘧啶（pyrimidine）作用，导致细胞死亡或突变。多元不 饱和脂肪酸得过氧化作用是（PUPA）近年来倍受医药界重视得话题，一般认为一个?OH 会因连锁反应造 成上百个 PUFA 得过氧化，因此应也与羟基自由基有密切关系。 （四）单线态氧（Singler osygen） 2 ：O 体内稳定的氧受紫外线外线照射后会产生大量不稳定的单线态氧。单线态氧极易和氯反应，造成自由 基物或脂质氧化。 研究显示，α 型的维他命Ｅ和β 型的胡萝卜素，可消除体内的羟基自由基单线态氧。 (五)过氧化脂类（lipid hydroperoxide） ：LOOH 称得上是许多自由基物反应后的产物，且多发生自细胞膜上的 PUFA，可以再短裂成其它自由基物形成 有害的醛类（aldehyes） 、碱类（alkaloid）或其他产物。过氧化脂质虽然也能倍被代谢，但在代谢的同 时，原本细胞上的 PUFA 也被瓦解，导致细胞膜失去功能或死亡；此外，过氧化脂质或其产物，也会直接 和蛋白质、酵素、核酸作用，导致细胞甚至器官的病变或死亡。 人体以抗氧化物对抗 自由基虽会在体内堆积造成病变，但人体本身也有对抗自由基的系统――抗氧化物，目前抗菌素氧化 物已成为医界防治疾病的期待，并普遍用于医疗保健、食品，甚至化妆品上。 人体所需的重要抗氧化物有： （一） 超氧化物歧化酶（S简称 SOD） （二） 人体和其他动物身上都有 MnSOD、CuZnSOD,原生动物则含有 Fesod,许多植物中 更含有构造简单的酚类酵素(SOD like)。一九六九年成功的分离出 SOD 后，目前已有完备的研 究，以牛学中提炼出的 SOD 已发展为针剂使用，但是价格昂贵，且半衰期过短，因此未能普及。 （三） （二）过氧化氢酶（Catalase） （四） 细胞内含有血基质的酶（heme enayme）,可以使 H2O2 迅速被催化成水和氧，这 种酵素在人体内较不缺乏。 （三）谷胱甘肽过氧化酶（Glutathione peroxidase）,简称 GSH-PX） 可以将 H2O2 或过氧化脂质还原成水、 氧或其他无害产物。 谷胱甘肽 （GSH） 会因作用而氧化成 GSSG， 后经谷胱甘肽还原酶（G简称 GR）还原为 GSH；GR 本身是以细胞中进行六碳糖单 磷酸循环（H MP shunt）所产生的 NADPH 为还原剂，以维持功能。其中葡萄糖果六磷酸去氢酶（glu-cose-6-pho简称 G6PD）与制造 NADPH 息息相关，因此缺乏 G6PD，就会 降低 GSH-PS 系统的解毒功能。这可能也是 G6PD 缺乏的病人容易溶解血的原因。 以上是人体会自行产生的三大抗氧化酵素。 (四） 维生素 C 维生素 C 一直被视为是重要的抗氧化物，但近来却有研究显示，其浓度大于 0.2mM 才可以抑止脂质氧 化,若小于 0.2mM 反会和铁离子作用,对脂质造成氧化作用。以往医界用铁和维生素 C(Fe/Vitamic C)的结 2+ 合物,欲使铁离子成正二价(Fe ),以利用吸收,结果却发现生成肠道伤害,这可能是维生素 C 浓度低,再加上 铁离子的作用,生成脂质氧化所致。 (五) 维生素 E 维生素 E 是极受重视的抗氧化物,普受临床医师肯定与重用。天然的维生素 E 主要分为α 、β 、γ 、 δ 、四型，但其中只有α 型因含有―OH 基可阻断脂质氧化的连锁反应，才是有效的氧化物。 维生素 E 及维生素 C 分别在一九二二年和一九二七年被发现，之后的诺贝尔得主鲍林博士即主张服用 大量的维生素 C 来预防疾病。至今服用抗氧化物来保健身体已普遍获取医界认可。 （五） β 型胡萝卜素（β -carotene） β 型胡萝卜素的前身，可在体内消除单线态氧的毒性，并可作为自由基物的清除剂，特别是消除 白血球（如吞噬细胞）所产生的过多自由基。β 型胡萝卜素在高压氧时会丧失抗氧化功能。 （六） 硫醇化合物（Thiol group） 硫醇化合物（RSH）因其所含的半胱胺酸（cysteine）有硫氢基，是人体重要的抗毒物。Fluimucil 和 Mcsna 等化痰用的药物加含有 N-acclyl-cystcine 成分，可用来消除自由基，因此目前也被用做抗 氧化物。 （七） 硒（Selenium） 含硒的蛋白质（有机硒）有机强的抗氧化作用，能参与辅酶 Q 的合成，是电子传递链的有关色素 成分之一，也是 GSH-PX 中的重要成分，能摧毁过氧化氢。具有抗炎效果，医界用来作为缓和和类风湿 性关节炎的药物。 40 页表格省略 健康人不用怕自由基 除了各种环境因素影响外，细胞本身也会产生自由基，因此可说我们的身体每一分、每一秒都有 在接受自由基的挑战，虽然前面都是谈自由基致病的可怕，但自由基了不全然是坏的，例如白血球的 菌功能就是靠自由基的作用（当细菌入侵白血球时，白血球细胞内的酵素就会启动产生超氧自由基杀 死细胞） ，所以体内有一定量的自由基反而具有预防、抵御疾病的功能。 若产生过多的自由基，人体本身的防御系统也可将其修补或消除，其中抗氧化物系统就扮演著重 要的角色。抗氧化物系统主要分为大分子酵素（超氧化物歧酶、过氧化酶、过氧化氢酶等到）及小分 子营养素（维生素 E、C、β 、胡萝卜素等） ，这些抵御自由基的抗氧化物存在于人体细胞内，因此正 常人不用畏惧自由基造成的侵害。 自由基最显著的危害就是破坏脂质，一旦细胞膜遭破坏，即可能引起脂质过氧化，因而切断蛋白 质，或将胺基酸氧化、使蛋白质与脂质结合，甚至使细胞发生突变而致癌。 单一抗氧化物无法发挥作用 抗氧化物质环境相扣，必须经过一连串的氧化还原才能发挥作用；一旦自由基形成，便会将不饱 和脂肪酸氧化，此时唯有维生素 E 才能予以还原，而在还原时被氧化的维生素 E 则需由维生素 C 还原， 氧化后的维生素 C 再由辅酶 NADPH 还原，使氧代谢正常。此时最好的状况是直接转化为水，若已形成 超氧自由基，甚至转化其他更具破力的自由基，则需靠完整的抗氧化物系统才能转变为水，并予代谢 出来。 完整的抗氧化物系统需同时具备酵素――SOD、其他的酵素（如过氧化氢酶、过氧化酶）及小分子 营养素（如维生素 C、E、β 胡萝卜素等）辅助，单一功能只能发挥部分功效，当作用进行至一半时， 若无其他辅助，反而会成为具攻击性的物质，例如 SOD 虽可快速的将超氧化自由其转为过氧化氢，但 SOD 太多，叠积的过氧化氢，反而会产生毒害，需靠其他酵素及营养素的辅助排解，因此市面常有强调单一功效的食品，就需特别注意。 矿物质过多可能有害 矿物质是人体所必需，但若体内忆产生超氧自由时，多余的矿物质，如铁或铜反而会促使超氧自 由基转化毒性更强的羟基自由基。因此不宜滥用。目前市面上常有标榜含有多种矿物质的产品，让人 以为可以多多益善，实际上矿物质摄取过多，反而有害健康，必须小心。 如何测知自由基是否超量 笔者研究水已有二十秒年历史，早年为研究台湾地方性的疾病，曾在南部针对乌脚病患者引用的井水 进行调查。乌脚病的导因，过去有人认为是井水含高量砷引起的，而笔者却提出井水内的荧光物质（腐植 酸）致病说。 此外，乌脚病地区除患有乌脚病外也发现，许多癌症、甲状腺肿、糖尿病、心血管等各种疾病。去年 夏天，我随调查团到嘉义县东石乡调查，发现一百人中有十八人患有大骨节病（骨节胀大） ，此病常被误 认为四痛风，但经骨科诊断应为骨节病变，大骨节病在大陆严重的地方病，患者严重到脚骨节肿大、长不 高，台湾虽未如此严重，但也值得重视，我认为这些病症都是因环境因素，跑到体内后引起自由基变化的 缘故。 以“微量化学发光法”检测 自由基与疾病息息相关，但如何才能测知其含量？多少才算正常呢？由于自由基的产生寿命是短暂也 会消失的， 因此在定量的捕捉上并不容易， 许多学者专家也一直致力于此方面的研究， 却苦无重大的突破。 民国七十六年，笔者发现南部乌脚病病人血清“脂质过氧化物”含量比正常人高，怀疑病因与自由基有密 切关系，自此开启了国内自由基医学的研究。去年夏天，笔者创立了全血中自由基的定量方法即超微量化 学发光测定法， 更确认了许多疾病病人全血中自由基的含量比正常人高，这些疾病包括乳癌、大肠癌、肝炎、急性胰 脏炎、胃炎、十二指肠炎、僵直性脊椎炎、关节炎、糖尿病、尿毒症、心脏循环疾病、冠状动脉疾病等等， 其中也发现急性胰脏炎病人在治疗过程中，全血自由基的含量也随着身体好转而逐渐恢复正常。 “超微量化学测定法”是目前世界上直接定量全血中自由基的唯一方法，而且也是最快的方法。因为 现今的检测法都需先将白血球分离、纯化，并加入刺激物活化巨噬细胞，才能定出各细胞的活性。但“超 微量化学发光测定法”只要在 0q二毫升的全血中打入增强剂，即可经由其释放的能量高低，捕捉体内自 由基的量。 去年（一九九四年）六月及九月间，笔者从台大医学院附属医院收集到一百八十八位健康人及七十八 位急性胰脏炎病人的血， “所谓健康人”是指经由一连串筛检试验，确定是没有心脏血管疾病、胃肠炎、 肝胆病及胰脏病的人；而之所以挑选急性胰脏炎患者，是因为曾有报告指出，急性胰脏炎在发炎过程中， 白血球会大量产生活性氧，结果发现正常人全血中的自由基含量为五八五.二加减四十六单位；而急性胰 脏炎病人全血中的自由基含量高达二四八八.五加减三三六单位，两者呈现明显的统计性差异。 可作为健康检查的前身 目前世界许多文献报告皆已肯定自由基与疾病的关连，亦即透过检测自由基含量而初步发现身体的异 常，若自由基含量由基含量过高，则推出估“有病” ，准确性相当高。临床上曾看过二个自认为健康的正 常人，接受测试后发现全血自由基含量偏高；经过追问才承认分别罹患过胃溃疡及肝炎，虽经治疗，并获 得控制，却未完全治愈，只是多年来未再复发而已。这种自由基含量的检测竟然可以追踪病史，敏感度令 人惊讶；尔后若能应用在健康检查上，必定大有助益。譬如列为健检的第一项，如果测出自由基含水量量 过高，则施行进一步追踪检查，想念可以提升健检准确度，降低资源浪费。 认识离子水与电解水 什么样的水对身体最好？ 阴极产生的碱离子水、阳极产生的酸离子水，和平学所说的碱和酸有何不同？ 再在为何以要正名为“电解水”呢？ 水是生命不可缺乏之物 人尽皆知，水是生命最重要之物，一个人如果三天不喝不就无法生存，成人一天中所需之不分约为二 千三百 CC，而此水分大约一千 CC 得自饮料中，八百 CC 得自食物，其他为体内自然代谢而成。人体内约三分之二是由水所组成的，包括体内细胞的主要万分亦为水，足够的水分，使得人们可保有 一定的体温，并能将养分迷至身体各各位，且将不需要的东西排出体外。 羊水除可防震，更有保温效果，藉为羊水，可将胎儿保护得很好，如果胎儿在母体中受到冲击，导体 母体对胎儿输送之酵素突然停止时，胎儿便会觉得痛苦，接着羊水变浊，而此小生命就危险了。 出生以前水对人就很重要。婴儿在母体受到羊水的保护：除了防震，更可保温；若不小心受到撞击， 致母体输送给胎儿的养分发生问题，甚至羊水变浊，小生命就很危险了。而在出生后，水更是重要，刚出 生之婴儿水分约为体重之八十%，成人约六十五%，老人约为五十五%，由此以上可看出，年纪愈大，水分 所占水比例就愈小了。 由于水对身体的重要性日益明显，如何能饮用到好不呢？那种水对身体最有助益？已不光只是个人的 问题，目前除了饮水业者外，甚至有许多医疗、环保团体也都为此投入研究，除了希望能改善水质外，也 希望能饮用到真正对身体有益的好水。 好水能增加免疫力及活性 水不是药，只是化学反应的一种触媒而已，人摄取食物后，经人体内的酵素及肠内微生物（细胞）作 用过后，才可被消化吸收，而水就是酵素及细菌作用的地方。人体内主要的循环是由血液控制的，而血液 中八十二%是水，所以也可以说是水控制了人体的主要循环，一般人的饮食，并不会改变血液之恒定性， 这种基本的生命回复现象，恒常性的维持，就称之为“生命体自己人回复力” 。只要能制造出好的、调和 生命体的水，以供饮用、使用，就可以透过它有效的刺激“生命体自己回复力” ，使生命体产生免疫力及 活性化，在生命力体经过活性化及产生足够的免疫力后，应该就有足够的体力去面对环境的挑战了。 食物跟水不分家的，例如绿茶、咖啡、豆腐等??有九十%左右是水，如果要煮 饭或作菜更是缺少不 了水，再怎么好吃、有名的米，也要有水才可煮食，有名的茶叶或咖啡豆，如果没有水的话，如何能引出 它们美味呢？所以，水也是食品的基本原料，水如果好喝，煮出来的东西也会变得好吃。 了解水的结构与能量 水既然是如此重要，那么每天饮用的水，到底是由什么东西结合、结构而成的呢？水就是 H2O，它的 -12 存在是由五个分子集团所形成的（最少一定要有五个分子） ，一个水分子集团的离合集散寿命为 1×10 秒，这个瞬间称为水动的构造，也用 Cluster（族、群）来表示。 水的 Cluster 愈小，依照其大小的不同，所显现出来的形状也不同，在很多附加条件，所谓微弱的能 量例如振动、压力、电压、电流、磁石、电磁波等都是，目前市面上所卖的各种净水器及整水器，就是利 用这种微弱能量使水的状态（包括 Cluster）产生变化而得来。其中较具代表性，而且在最近几乎年相当 浒的，就是所谓的“钙离子水” ，其实这个说法并不贴切，甚至可以说是不正确的，正确的说法应该是“电 解水” ，或叫“电解还原水”与“电解氧化水” 。 为“电解水”正名 电解水生成器较早是以“碱离子水生成器”之名在日本销售并得以普及，自此即一直延用此名，一般 民众也因名称误导，而将功效摆在 PH 值及离子的作用（现经证实应可自由基的功能） ，之后虽经日本水专 家亦为医学博士的林秀光发现，重点在氧化、还原作用，并大力推广，但是“离子水”的知名度仍远远凌 驾在正确名称“电解水”之上。 六十年前即已有人研究。 事实上，电解水生成器早在六十年前（一九三二年） ，即由日本采访方季博士开始倾力研究，他调查了 日本各地的自来水、井水、河水、湖水、海水、矿泉水及温泉水等各种水质，并且分别做电解实验，史经 二十年，终于在一九五二所完成了水的电气分解装置，并开始以动植物进行实验。 东京大学农学部教授秋叶满寿次对这项研究也极感兴趣，他从农业观点出发，积极进行实验，而于一 九五四年推出“神农电子农机” ，从此以后，东京农业大学、群马大学及宇都宫大学都陆积投入研究，且 均有数据发表。实验对象则由动植物扩大到人体，甚至用于临床诊治，发现不但无害，不能改善病情，因 而于一九五八年改名为“神农液制造机” 。隔年并由医学、农学专家成立“神农医学农学研究会” ，每年定 期举行一次会议迄今，当时该会即针对“为什么电解水具用物资生成器” ，准许制造贩卖。 电解水生成器的制造原理 电解水生成器的制造原理是：以分离膜为媒介在水中施以直流电压，而分离出碱性水及酸性水。由于水中的钙、镁、钠、钾等矿物质多众集至阴极，氢氧离子（OH 增加而成为碱性水；氧、硫酸、硫磺等则 + 被引至阳极，增加氢离子（H ）而生成酸性水。阴极水因溶含较多矿物质，成为适合饮用的碱性水；阳极 产生的水则当作美容、钙离子水或碱性钙离子水等到不一而足；而阳极产生的水，由于 PH 值，且含有硫 酸根等酸性元素，可做消毒、杀菌之用，因此称为酸性离子水。 PH 值、钙离子非有效主因 有些业者宣称，由于人体体质为若碱性,而正常皮肤则呈弱碱性，因而推论人的体质也有酸、碱性，酸 碱不平衡即易生病，所以可以用酸、碱离子水加以调整、补充，但依本人的研究、实验，以上都属于推论、 臆想，近十年来，日本业界不断邀请学术界代为检测电解水，结果始终无法提出合理的解释，或许是学术 界重理论研究，不大愿为业者背书吧！虽也有些医生实际用电解水作辅助治疗，觉得效果不错，但因缺乏 科学理论的支持，而不敢贸然普遍用于临床治疗。这也就是电解水存在半个世纪以来，一直被定位为“神 奇”之水，而无法有更大突破的理由。 依我的了解，电解水一点都不神奇，只是单纯的氧化和还原作用而已；亦即电解水应称为“电解氧化 水” ，目前市面上皆以离子水称之，并不恰当。 主要在于氧化还原作用 先前即一再强调：生病与身体过氧化（自由基）有密切关系，而自由基的消除即是一连串的氧化还原； 当身体被氧化（自由基产生）时，只要设法予以还原，疾病就没有存在的自由了；这也是一直研究、推荐 电解水的日本医学博士林秀光所强调的论点。 今年初，日本学者林秀光博士应台湾大学公共卫生学院林瑞雄院长之，做了解场“水与健康”的专题 演讲，演讲后并举行座谈，笔者也有幸兴会。座谈会中，林秀光博士提到电解水可能有消除自由的能力， 令我感到好奇，于是就台大医院急诊处提供的检体，在研究室利用我创立的“超微量化学发光检测法”加 以检测，并以“多宁 TRIM-ION TI-7000 型‘电解水生成器制造的电解还原水作实验，发现确实有清除急 性胰脏炎病患全血中自由基的能力，不但揭开了电解水神秘面纱，也为一直强调“电解水是好水”的林秀 光博士找到了科学支持的论点。 解读电解水的神秘功能 实验中发现， “TRIM-ION TI-7000 型” （由于是以此机型实验，故以之说明，并非特别强调该厂牌）制 造生成的电解还原水可依 PH 植分为 8.4、8.95、9.34 及 9.45 四种，0.1 毫升的还原水，对男性病人零点 二毫升全血中自由基的清除能力分别为 69.8±16.8%、71.2±15%、 、70±14.4%及 73.8±17.9%；对妇性病 人，依其酸碱度不同也分别具有 69.1±18.5%、57.5±19.3%、66.2±20.2%及 59.8±17%的消除自由基能 力。 每段还原水都有可消除自由基 经过反复实验，发现电解还原 水用得愈多，消除自由基的能力也愈强，没有性别差异。但四种 PH 值 不同的还原水对不同病患的全血，有不同的消除能力，有些以第一种（PH 8.4）的效果最强，也有的则以 第二、三、四种还原水的消除自由基效果最好；大致而言差异不大，每段都有效。可见电解水酸度的强弱 并非有效的主要原因，因此切勿过度迷信酸碱值，以为 PH 愈高愈好。事实上，日本就曾以饮用 PH 值达十 一的人为检验 对象，结果发现其生化数值的变动超出预料之外，而 PH 值在十以下者则在安全范围，也就 是说电解水的作用来自氧化还原，与酸碱度并无直接的关连，碱性过高甚至可能造成不良影响。 让我们再回想身体氧化还原的情形： 当体内过氧化（即产生自由基）时，便会因争夺电子或质子而产生自由基边锁反应，因此需要一连串 的抗氧化物作用时，才能将自由基还原成无毒性的水代谢出体外，而电解还原水的氧化还原电位降低、PH 提高，具有很强的还原作用，且能提供质子及电子，可去除体内过剩的自由基，将氧化（酸毒）还原为健 康水，使用权身体恢复正常。 愈新鲜功效愈大 实验中也发现 ，愈新鲜（则生成）的电解还原水，其消除自由基的能力愈强（生成十五天的电解还原 水仍具有消除力，但效果较差，目前仍在继续研究有效生成期限） ；此外，虽然新鲜度对消除自由基的能 力略有影响，但若只是日常饮用，则差别不明显，对身体应该都有其助益。 值得注意的是，实验时选择自由基高的急性胰脏炎病人进行全血检测，并在全血中添加电解还原水；-）还原水添加愈多，自由基也消除得愈多，但只能降到某一限度，以后即使用权不断添加也无法再进一步降 低自由基含量，更无法百分之百清除；此时若再注入电解氧化水，则可发现自由基双明显增加。 电解还原水虽然不能完全清除自由基，但在降低自由基的能力上忆算得上相当于高了（约达百分之七 十） ，若能配合其他抗氧化物，效果应该更好。不过，人体内本来说带有少量自由基做为防御之用，所以 不需要强求，也不必将地自由式基赶尽杀绝。由于氧化水会使自由基增加，这也就是几年来日本人只主张 氧化水适于外用，而不鼓励饮用的原因。 笔者今年七月底应日本经济新闻社之邀，到日本发表“电解水之功能研究”成果，并参观了利用电解 水治疗糖尿病病患的协和医院，该医院收容的大都为许多医治的严重糖果尿病患。医院内装设了多部电解 水生成器供病人及医护人员饮用，并以阳极制造出的电解氧化水为病人消毒伤口，这段时间来评估的结果 认为治疗效果不错。据该院医师表示，这种治疗法对皮肤病也有效。国内目前，虽未像日本一样在医院大 规模实验、试用，但以全血试验，证实确可消除自由基，已相当令日本人折服。 神奇离子水的迷思 ――日本大力推广离子不却不知机转 日本推展电解水多年，宣称有神效，却苦无学理支持，因此均名之为“离子水” 。为了让磊家了解这估 演变，以下引述当地各界的实际试用报告供读者比较。 酸碱性离子水如何产生？ 碱离子水和酸离子水曾经在日本大行其道， 至今不衰， 许多学者、 专家也依其名称判定水为 “本或碱” ， 而指出碱离子水能中和胃酸， 。长期饮用甚至可能导致消化不良甚至胃穿孔；其实离子水的本或碱只是一 个代称，它的正确名称应该是“电解水” 。而所谓“离子水生成串” ，是利用电解原理将普通自来水经由电 解板的分解，使得水中金属离子（矿物质万分）的平衡产生变化，在阳极产生 PH 值在四以下，外用、消 毒的“酸性水” ，而在阴极产生 PH 值在八左右，可饮用 的“碱性水” 。 阳极产生酸性水 阴极产生碱性水 + 自来水的成分除了本身可分解成 H 及 OH 的 H2O 外，还包含了 O2（氧） 2（二氧化碳） 2CO3（碳酸） 、CO 、H 、 矿物质（钠、钾、镁、钙）及自来水场为了消毒而添加的氯??等物质。 经电解后，阳极氢离子浓度极高，且出现的大部分为气体（氯气、氧气等） ，其中部分气体溶入水中， ＋ ＋ 二成为具有酸化力的离子，由于酸性的正体是氢离子 H ，所以 H 愈多，酸性就愈强，由此阳极就会产生 ＋ － 酸性水。相反的，阴极的酸性正体 H 较少，碱性正体 OH 较多，所以碱性就愈强，再加上离子交换后，镁、 钙等离子移至阴极，有机物质就会聚集在阴极产生碱性水。 电解离子水的特点 电解离子水具有下列特点： （1） 氯可以杀菌，离子水生成器可藉由氯变为氯离子而将自来水的细菌除去。 （2） 可以供给平衡的矿物质，自来水的矿物质含量不平衡，经由电气分解后，可以 有效的增加不足的成分，去除不必要的成分，成为矿物质成分均衡的水。 （3） 可利用电位还原制出体内用的碱性水和体外用的酸性水（碱性从电子夺取还原 力，而成碱性还原水；酸性吸收电子所放出的酸化力，而成为超酸离子水） 。 （4） 透过电气分解后水集团变小，移动的速度变快，使用权水更具活性。 + 所谓“酸性”就是具有酸的基本特质，其氢离子（H ）所占浓度表现出来 PH 值在 0～7 + 之间。而“酸”就是由水中的 H 与游离出来的物质所形成的酸性物质，此酸性物质的 PH 值 在 0～7 之间之间。 而所谓“碱性” ，就是具有碱的基本特质，其氢氧离子（OH ）所占浓度表现出来的 PH 值 在 7～14 之间。而“碱”是由水中的 OH 与游离出来的酸化物质或酸中和而成，此盐基性物 质的 PH 值在 7～14 之间 。 以上分析可以发现，如果只看结果而不去分析它的形成过程，那么就会忽略了其中的差 异，误将“酸和酸性”“碱和碱性”书一等号。 、 还有超酸离子水 酸离子水的 PH 值在 3 以下，具有充分的杀菌、制菌的效果，PH 值在四以下具有收敛作用，但杀菌效果就较差些了。一般家庭的离子水生成器制造出来的酸离子水，PH 值约在 3.5 左右，而医疗医院所用的大 型生成器则可制造出 PH 值约在 2.3 的超酸离子水，所谓的超酸离子水是必须符合 PH 值在 2.7 以下，酸化 还原电位在 1000MV 以上，以及溶存盐素在 5～60PPM 等三个条件，若家庭用的生成器在自来水中加入食盐 再电解，也可制造出超酸离子水。 超酸离子水的杀菌力极强，其杀菌过程大致上是：溶存盐素将细胞膜内的脂肪、蛋白质作用、消 化后，再将其导入 PH 值 2.7,酸化还元电位 1100MV 之生存环境，使细菌无法生存。 根据日本一项微生物的生活环境指标调查资料显示：微生物（即细菌）只能生存在 PH 值三至十之间； 氧还原电位：好气性细菌在（+）800MV 之间；嫌气性细菌在（一）700 至（+）100MV 之间（正愈大，氧 化力就愈强；负愈大，还原能力就愈强） 。由于酸离子水的酸化还原电位在（一）700 至（+）800 之间， = 所以一般细菌的细胞膜都因外无法平均而死亡，又加上 H 离子浓度突然增高，而且 MV 值已超过去 1000 以 上，使细菌的细胞完全失去平衡而被子消灭，而溶存盐素的作用于就是缩短杀菌时间。 饮用碱子水会使胃酸及血液变稀吗？ 相信调过酒的人都有这种经验，在一个杯子中加入威示忌和水，如果水放太我时，酒巴就会变得太稀， 但胃袋跟酒巴杯不一样的，酒杯内的酒与水可以重调，但胃袋只要有东西就一写将它消化，所以食物进入 胃袋就会有胃酸产生，如果胃袋是无食物善而仍有胃酸产生时，就会导致胃溃疡或十二指肠溃疡；当然， 一般在饮用碱离子水时，胃袋内也会产生胃酸，但比时并不会借吃酸性食物过后马上有胃痛的感觉，即使 是在空腹时喝碱离子水，大概也要三个小时以后才会有胃痛的感觉，而碱离子水的真正功能就是在胃酸变 稀的同时，促进胃酸的分秘、活废化，进而导致消化良好、排便正常。 酸离子水与酸性雨不同 自然生态环境的破坏，使得生活四周充满了许多的危机，69 页阳天有紫外线致癌的可能；下雨天，不 有从天而降的酸雨，具腐蚀性的酸雨，与酸离子水的“酸性”相同吗？ 普通雨水的 PH 值为 5.6，呈弱酸性，而酸性雨，则为 PH 值 4～5 的强酸，酸性雨是由于工厂或汽机车 排气体中所含的硫化物（SO2）及氧化氮（NO2）在大气层中产生化学变化，而变为硫酸及硝酸，并随着雨水 落至地面。酸性雨会导致树木干枯、湖沼生物死亡、 大理石溶化、大碑上刻的字消失??等伤害。在欧 洲，酸性雨常带来很大的危害，因而称之为“绿的黑死病” 。 酸性并不一定就是酸，电解阳极的水，因为未含有化学性的“对离子”所以 它是酸性并非酸。而且超酸离子水的酸性强弱是由氢离子浓度的高低来决定，并非是“对离子” ，所以 与酸性雨那种由硫酸 H2SO4、硫磺、氧化氮（NO2）等到化学对离子决定的酸是完全不同的雨。 经电气分解的酸离子水及碱离子水，如果具有酸及碱，应该可以各别与碱酸中和才对，但实验结果 证明，在钠中加入酸离子水，在氨中加入碱离子水，结果雨者都不能达到中和效果，所以雨者都有不是酸 也不是碱。 酸离子水能杀菌，醋是否也有相同效果？ 醋与酸离子水一样都是“酸”的，而且在早期常被用来保存食物，所以是不是与超酸离子水一样具有 相同的杀菌效果呢？如果只看 PH 值的话，醋是具有一点杀菌力的，但因为它的酸化还原电位太低，只有 三四三 MV，与超酸离子水的 1100MV 相差甚远，所以不可能具有相同的杀菌效果。 即使 PH 值在于 2.3 也与盐酸、硫酸不同 超酸离子水是自来水加入食盐后，再以强力电气分解而成，PH 值为 2.7 的超酸离子水。PH 值是显 + 现 H 离子浓度的对数值，范围为 0～14，中性为 7，比 7 小为酸性，比 7 大为碱性，当 PH 值接近 0 时，代 表相当的强酸性，从超酸离子水 PH 值为 2.7 就可以知道它是属于超酸性的。 一提到强酸，恐怕会有不少人联想起盐酸、硫酸等强腐蚀性的强酸物质。盐酸、硫酸也同属强酸性， 三%的盐酸的 PH 值为 1.28，触及皮肤，就会引起化学烧伤，而超酸离子水是不是也像盐酸、硫酸一样可怕 呢？其实“酸”及“酸性”是不同的，先前已经提过二者间的不同，以下再详细说明： + “盐酸――HCL”是由氯离子 CL 与氢离子 H 结合而成，其化学变化的特征是：当“HCL”在水中溶解 后，氢将与对离子分开，而显现出酸性氢离子与对离子，容易分离者为强酸，不易分离者为弱酸，而超酸 离子水的结构中并无“对离子”的存在， “电解水为氢离子及氢氧离子之间的平衡关系，阳极为氢离子， 阴极为氢氧离子，然后再依其多寡来决定酸性或碱性。所以”酸与酸性“”碱与碱性“是不同的。超酸离子水是在氢增加后，测试氢离子浓度之 PH 值为 2.7，所以超酸离子水是酸性而而不是酸。 离子水为何属于好水 究竟什么样的水才是对人体有益的好水，这实在很难有个明确的定论，因为人体的构造极为复杂、精 密，而水本身又有各种特别功能，且是无法用科学来一一解释说明的，就如许多采集自知名水源处的水， 一经检验，却发现不适合饮用的情形。 因此 ，究竟如何判断离子水是好水呢？一般以下列方法决定原定原则： 一、 具有微弱能量 曾有专家研究，测出不同物体其反应微弱能量之 Cluster(分子集团)也不同，因此 主张以水中微弱的 能量来判读水的好坏，虽然如此目前在测定上仍有其困难，但可确定的是水是有能量的，水所含的能量虽 然小，但是如果每天平均喝 1.5 升至 1.8 升的好水，而且持续较长一段日子后，自然而然能量就会显现出 来了，日本医学博士筱原秀隆就认为饮用碱离子水的重点在于能量的吸收，而不是拘泥在“碱性”这个名 词。 在日本已经有部分医院论据投入水疗法的研究，水治疗的研究重心就是测定身体污染及能量丧失的程 度，然后利用不治疗体内不干净、没污染的地方清除掉，并藉着水的能量补充体内所流失的能量，而离子 水正是水疗法中常被运用到的材料。 二、 可消灭活性氧（自由基）之活动力 活性氧（自由基）跟水一样，都是生物赖以为生的物质。人体内利用氧来促进新陈代谢，之后产生 一种叫做“活性氧” （自由基）的废物。活性氧（自由基）比大气中的氧更活性化，活性氧（自由基）与 各种物质都会发生强烈的反应，有点像 H2O2 消毒用双氧水，在正常生理作用中，活性氧（自由基）依它的 目的，适当的控制发生的场所、量、时间??等，如果控制失调，产生场所错误、或量过多时，就会伤害 到身体的机能了（当然生命体本身也有多重的防御机构，因此即使控制失调时，也不会马上伤害到人体， 但活性氧（自由基）如果战胜防御机构时，人就会生病） 。 譬如广为人知的动脉硬化，主要就是活性氧（自由基）将细胞膜玻坏，然后与细胞膜 中的不饱和脂 肪酸结合成为过酸化脂持，附著在血管上所造成的；而令人害怕的致癌原因之一刀是活性氧（自由基）刺 激、操损伤了正常细胞中的 DNA 所致。其它不有很多疾病如心肌梗塞、脑栓塞、胃溃疡、肝硬化、糖尿病、 关节风湿、气喘??等都受活性氧（自由基）影响。 前面所提生命体之防御机构中，以 SOD（酵素的略称）最为重要，美国研究报告指出，SOD 愈活泼的 动物寿命愈长，由此可看出 SOD 在对抗活性氧（自由基）所占的重要地位了。除了本身的防御机构外，也 可藉由维生素 C、维生素 E 及维生素 A 等前躯体的吸取，增加防御机构之力量，因此在现今的健康趋势中， 人们也愈来愈注重补充各种维生素来增加抗体。 日本生命之水研究所松下先生就指出，一种好的水，其防御能力更优于被子动的人体防御机构或维 生素郡，它能藉传送电子体活性氧（自由基）的同时，主动的人消灭活性氧（自由基）的活动力。松下先 生认为普通的水经电解水生成器分解出来的碱离子水及酸离子水就是好的水，其中含有矿物质的碱离子 水，其水分子集团（Cluser）很小，所以具有很高的浸透力（一般自来水的水分子集团为六个分子） ，可 以有效的消灭活性氧（自由基） 。 注：本文内所提的“活性氧”即为超氧自由基，日本学界在研究电解水时，即已怀疑电解水与超氧 自由基的关系，但却缺乏实验。 碱离子水的疗效 碱离子水（或称钙离子水）在日本很早就尝试用于临床，而且据称功效相当不错，以下试从位研究 者发表的报告中，蹄纳出过去比较经验供大家参考。 一、 改善肠胃性疾病 胃就像一个长的二十公分的瓶子，粘膜面积约有八百平方公分，粘膜面上无数的小孔，就是胃腺分泌 胃液的开品部，胃腺有二种，占了大部分的叫胃底腺，另一种是分布于幽门部（靠近胃的出口，大概占了 五分之一）的幽门腺，胃底腺由三种不同的细胞各自分泌出盐酸、胃蛋白酶粘液，而幽门腺则与十二指肠 腺相同，不同细胞的分泌物也不同，如主细胞分泌胃蛋白酶，旁细胞分泌盐酸， 副细胞粘液，另外幽门部的 G 细胞还在血中分泌促胃液。（1） 增加胃液分泌能力 一般人在饮用碱离子水三分钟后，胃液的分泌就会增加到原来的 1.5 倍左右，有此人提出饮用碱离子 水会导致胃酸过多的状况，但也有人对此持反对意见，日本小暮医院院长小木坚三就认为碱离子水是属于 高碱的，所以可中和胃酸，让人们不会有胃酸过多的感觉；而且在中和胃酸的同时，碱离子水的离子便刺 激了 G 细胞，促使胃液素的分泌更活泼。在促胃液素分泌增多的状况下，胃肠的运动就变得很活泼，刺激 消化液的分泌增多，使得人体容易感到饥饿感，不但使我们的消化变好，而且大、小便功能也会调整得很 正常。 碱离子水可以使胃酸过多变为正酸，也能使胃酸过少者倾向正酸，具有中和及分泌的特性，因此对胃 酸过高或胃酸过低的人都有帮助，原因分析如下： 胃酸过多者： 就是胃液量太多，需要大量的碱离子水来与胃液中和，如果饮用的量不够，就没有中够的力量来刺激 G 细胞，因此促胃液素的就会降低了。为了使 G 细胞能充分发挥功能，胃酸过多者应比平常人多饮用一些 碱离子水。 胃酸过少者 就是胃液分泌太少，可藉着碱离子水之力量来刺激胃腺，使用权胃液及促胃液素同步增加，这样便可 帮助消化。日本厚生省一九五年认可核准离子水生成器上市，产品上市并标示可以有效的治疗胃肠异常发 酵、慢性下痢、消化不良、抽酸、胃酸过多等疾病，许多临床闻也发现，饮用后最显著的变化在于“排便” ， 这是由于 碱性电解水可以有效的改善胃肠内异常发酵的缘故。 肉、蛋等蛋白质类食物在肠内经过分解变成氮基酸，意即食物在肠内如果经过分解吸收就会变成营养， 如果分解状况不好则会变成氮、硫化氢、苯酚。分解吸收的好坏取决于肠内之平衡状况，其中好的水、绿 色蔬菜、纤维食品和肠内的细菌总合，都与体内平衡有密切关连。体内分解状况不好时，大肠就会吸收氮、 硫化氢、苯酚，再送入肝脏内分解，造成肝脏的负担，甚至引起肝脏障碍。 而肠内的平衡度愈差。目前在日本倡导水治疗的医生认为，碱离子水能减少胃肠内异常发酵，可以有 效的达到预防疾病的效果，但碱离子水的实际功效与机转，至今仍不完全清楚，仍有很大的研究空间。 为什么会生病呢？有些医生认为，生病就是为了要将体内堆积的脏东西排出体外，所制造的一个清扫 再会。如果这个观点正确，那么能常常将体内的脏东西消除掉就没有生病的必要了，这也就是所谓预防医 学的观念。日本许多施行“水治疗”的医生就十分肯定碱离子水在此方面的功效，其中独协医科大学的藤 沼秀光博士认为碱离子水对细胞具有很强的浸透力，能以细胞为基础，彻底执行净化作用，而且“碱离子 水是水不是药” ，所以跟医疗应是相辅相成，而不会有所抵触的。他并提出了几起治疗的实例： （2） 减轻糖尿病病情 六十五岁的女性，患有糖尿病已有十年的时间，每天服用一锭增加胰岛素的药，但效 果不大，在她用餐二小时后血糖值仍在二百以上（一般健康的人血糖值在七十至一一 0 之 间，而糖尿病患者在服用药物的控制下，餐后二小时应该要降到一四 0 以下才算有效） 。自从每天饮 用一、五升离子水之后，再作一次血糖值检查，发现血糖竟然下降到一 0 八。 除了血糖外，尿的检验也可以得知有没有糖尿病。一般如果很年轻就有糖尿病，大都为胰岛素分泌不 足者（可以从尿中胰岛素分解产物中验出） ，於胰岛素依存型病人；而四十岁以上，因肥胖导致胰岛素不 足所产生的糖尿病者，则大多为胰岛素非依存型病人。此病例即属于后者，尿液检查中发现，病人饮用离 子水并没有促进胰岛素的分泌反而降低了身体对胰岛素的需要量，所以离子水与服用胰岛素促进剂完全不 同，药物是强制性让胰岛素增加，而离子水则是有效的改善身体机能。另外，依病人 自己人观察的结果， 发现饮用离子水后，排便情形变得非常良好。 （3） 尿路结石溶化了 一位三十一岁的女患者被诊断出有尿路结石的现象，其结石的部位包括肾脏、膀胱、及输尿管，但没 有疝痛的情形。由于结石很大，非得以手术将结石到取出不可。在饮用离子水一个月后，再照 X 光，情况 没有任何改变；继续饮用四个月后照 X 光，发现 结石的下半部已经溶化消失。经沁尿科再确认，发现 这 种连服药都无法溶化，必须动手术的结石竟然溶化了，真是不可思议！详细询问患者，并没有服用其它药 物，或改变生活作息，这个临床的例子，曾在一九九二年引起了医学界的大震撼。（4） 使浮肿消失 全身浮肿达八十三公斤的女患者，几乎无法走动，只能天天躺在床上；她在饮用离子水后身上的浮肿 消失了，体重在三个月内减到五十九公斤，而且脸色也变得很好了。 (5)也能降低高血压 服用了三十年降压药的六十七岁男病患，和服了降压药十岁年的四十四岁女病患，两位都在饮用碱离 子水后，血压降到安定的状况，而长年以来服用的降压药，已可以开始减量服用了。 （6）对心脏病患可能也有助益 除了上述的病例外，藤沼博士也提出碱离子水可有效改善心脏病患及动脉硬化的推论： 通常医生都会建议心律不全的病人：减少水的摄取量，并且服用利尿剂，使血液量减少，以减轻心脏 的负担。 但心脏病患者若同时又有动脉硬化的状况时就要小心了，因为动脉硬化时，血液浓度愈高，血管的负 担就愈大， 因此容易引起心肌梗塞及脑栓塞。 所以动脉硬化病人反而应该补充足够的水分以降低血液浓度。 那么该如何减少心脏负担，又能降低血液浓度？藤沼博士认为，饮用碱离子水应有不错的效果，因为他认 为碱离子水有很好的利尿作用，所以对心脏不会造成太大的负担。 除了可以有效的降低血液浓度外，还可以净化细胞、促进新陈代谢，使用权血液循环与身体组织恢复 正常，而且根据其临床实验的结果发现，有一位患了糖尿病及心脏病的患者，在饮用普通水后马上有心脏 恶化的状态，若改用碱离子水时，则没有任何恶化的状况，而且全身浮肿的现象也消失了。 若以效果的快慢来讨论，一般糖尿病病人在饮用碱离子水过后，很快就可以看出效果，但心脏病及动 脉硬化的病患效果就较缓慢了，为什么会有差异，到目前为止仍无法解答。 推行水疗法多年的筱原秀隆医师也指出， 自己以离子水治疗了连许多医师都束手无策的糖尿病、 血尿、 风湿、气喘等病人。附设专门老人医疗科的日本明石医院也肯定其疗效；该医院表示，由于老人病房内常 有许多失禁病患，造成病房内恶臭不堪；但饮用了碱离子水后，老人们的排泄臭味减轻了，脸色也好了很 多。据医师们推测，可能是碱离子水促进脑血管扩张剂的吸收，甚至使脑活化，而用强酸离子水替长久患 病的褥疮病人消毒，也可改善皮肤溃烂的情形。 为什么碱离子水具有闻效？这个总是至今仍没有明确的答案，有些医师在使用后感到不可思议，并且 大力赞扬、推广，但因缺乏学理上的支持，也使有些医师，只能蹄结于“神奇”一词。 二、 填补中西医空隙的可行性 西医看诊中，常会发现许多查验不出或是无法解释的病症，例如妇产科的诊疗上，若是腰痛，但患者 却无子宫筋肿或卵巢囊肿的现象，就应该属于正常，但是医生如果如此告诉病患，怎能让病患信服呢？ 即使用权可以诊断出“腰痛症”或“发冷症” ，但是西医也大多是开些止痛药或维生素 E 等，并没有很 适当的治疗药物。 但在中医却能针对为什么腰痛、发冷等一一说明，例如“腰痛” ：主要是因骨盆内的血液循环不好导致 的疼痛感。另外有时身体会有一些不明原因的浮肿、疼痛，则是因为体内水流不顺畅，累积形成浮肿，压 迫到神经就成肿痛了。 因此现在愈来愈多的医师指出“中西共治”的理论，希望不论是中医或是西医都不要局限于自己所学 的范围，截长补短才是病患之福。 此外， “药即是毒” ，许多西医也常告知患难与共者能不吃药就尽量不吃，并且寻求较无副作用的药物 或方式替代，因此，对身体几乎是百利而无一害的水，就成了医师们一致的推荐。在日本，许多医院也投 入中医的研究，近来更鼓吹好水的重要性，碱离子水就在这种情况下脱颖而出，倍受重视。目前碱离子水 由于缺乏科学理论的支持，许多医师仍抱持保留的态度，但也有些医师在施用后，肯定了部分效用，常妇 产科病院院长池泽孝夫就曾撰文介绍以碱离子水治疗好多起疾病的例证。 婴儿初期呕吐及黄疸都有治疗、预防效果 婴儿未出生以前是活在母体的羊水中，所以通常出生的第一天如果没有正常吸奶并无大碍，若到第二 天仍无法下沉有或一吃奶做一日和尚撞一天钟有“初期呕吐”的现象时，就只好打点滴了。池泽医师认为 如果一开始就以“碱离子水”来冲泡牛奶，就应该不会出现“初期呕吐”的现象为碱离子水的 Cluster 很 小，可以让胃迅速的吸收。如果婴儿儿饮用“碱离子水”冲泡的牛奶后仍然会呕吐的话，那就表示有其它的疾病，一定要赶快检查、治疗。 而在池泽医师的诊疗促，如果马上用“碱离子水”喂婴儿儿的话，黄疸的现象也会慢慢消失，再经验 血检查发现胆红素数值也已呈现无黄疸现象，一般黄疸现象严重的婴儿，血液非常浓稠，很容易凝固，因 此要抽血检查非常困难；饮用碱离子水后，由于很容易被吸收，切能冲淡胆红素，促进代谢作用，因此不 但册使血液流畅，还能产生抵抗黄疸的抗体。 四、预防的妊娠中毒 妊娠中毒是怀孕女性特别需要注意的。婴儿从受孕到出生的十个月，都是生存在母体的羊水中，所 羊水对胎儿的影响很大，若发生妊娠中毒症，则会影响到母体的肾脏及胎盘，羊水的量少而混浊，使胎儿 无法吸收到足够的营养，因此可能出生时出现婴体重不足，或潜在性胎儿死的状况。此外，怀孕后期血液 中的水分增多，如果再加上肾机能衰弱，就无法将水分排泄出去，而积在皮肤下组织。应如何治疗妊娠中 毒呢？安静、水分限制、食物疗法、药物疗法等，都是中、西医共用的疗法。而日本三妇产科诊所院长中 村彻则认为，碱离子水的浓透性强，且利尿功能良好，因此可以有效的将母体内的废物及脏东西排出。再 加上碱离子水本身就是“水“，所以不会对母体及婴儿造成任何伤害，可以大量饮用。 五、灭缓怀孕的不适症状 害喜呕吐是许多妇女在获知怀孕喜讯后随即面的困扰，池泽医师为饮用碱离子水可以避免这种怀孕初 期的不适现象，由于碱离子水的水分子很小，在体内循环良好，且很容易被吸收，所以碱离子水虽然是饮 用的， 但其效果就如同打点滴般。 “迫切流产” “妊娠中毒” 对于 及 也有很好的预防效果。 中医很重视 “气” 、 “血” ，水的循环状况良好， “气”“血”自然也就会好，因此不止是西医注重水，中医刀是将“水”放在 、 第一位。如果能小心、注意、重视水的问题，那便可以有效的预防很多疾病了。 当然除了饮用好的水以外，平衡的饮食及政党规律的生活，也发健康的重要因素。 六、治疗妇女病及整肠 在妇女病中，一般最令患者烦恼的就是“冰冷症” ，在西医的领域内似乎仍无治疗的方法，中医则认 为会产生“冰冷”的主因在“血”与“水”的循环、流通不够，所以只要促进血与水的流通与循不，就可 以治疗“冰冷症” 。服用合于体质的中药，并常饮用碱离子水，可促进中药的吸收，加速痊愈。 另外，妇女一吃冰冷饮食就会拉肚子，及容易下痢的体质，如果经常饮用“碱离子水”炖的人参汤， 便可以有效达到整肠的效果。 中医在治疗时最重视吸收能源的胃肠，胃肠若不健康，那么身体状况也不可能太好；因此在医疗过程 中健胃整肠是首要步骤，总是要脾胃没问题再医治其它部门。很多妇女病如“腰痛”“冰冷症”及“经痛” 、 等，常是连带形成的。以中药配合饮用碱离子水，在治疗冰冷症、感冒及下痢都有不错的疗效。曾有一名 话说“感冒是万病之源” ，但在妇产科医的立场，池泽医生认为“下痢及便秘是万病之源”才是最贴切的。 饮用碱离子水也处多 在日本，水龙头流出的水是可以直接生饮的，但是人们却愿舍方便的饮水方式，而选择需透过机器电 解的离子水，除了是因水质恶化带来的不安外，离子水本身的功效，或许才是备受瞩目的主因。 幼稚园也拿来当健康的饮用水 目前离子水的效用，不断的在临床实验上被证实外，还被子广泛的应用在餐饮业、农业、畜牧业、美 容业等近乎全面的诸多用途上，甚至不有幼稚园以碱离子水做为饮用水，强调其重视幼儿教育与健康的程 度。 依专家分析