分餐间属于不符合专间要求的是吗

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餐饮业和集体用餐配送单位卫生监督培训试题(宣武)
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餐饮业专间设施要求
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&&连​江​县​卫​生​监​督​所​上​传​(03​年​春​节​)
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无凉菜等专间的中型以上餐馆量化评分参考标准
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豆丁精品文档: 食品安全知识题库 食品安全管理员 食品安全管理员职责 食品安全管..
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食品安全管理员题库多选题
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海淀:加强沟通 规范许可
文章来源:海淀区卫生局卫生监督所
为进一步规范餐饮许可标准,解决实际工作中遇到的问题,综合监督九科、温泉卫生监督站、西北旺卫生监督站就许可过程中发现的问题进行了讨论交流,陆宇副所长出席并主持了此次交流会。
  在此次交流会上解决了以下问题:
  明确了许可依据:有国家标准的依据国家标准,国家标准不明确的按照所内制定标准执行;讨论了《海淀区卫生局卫生监督所关于明确行政许可若干事项的通知》文件,就文件中相关内容进行了讨论,针对同时变更单位名称和法定代表人如何处理,餐饮单位经营场所发生变化时应如何处理等。经讨论首先确认了受理科室,单独变更名称或法人的由管片科站受理,同时变更单位名称和法定代表人在能够提交工商部门出具的变更通知书时,由管片科室受理;不能提交变更通知书由九科受理。经营场所发生变化而许可项目不变时由管片科室受理;许可项目变更时由九科受理。针对房产证明如何确认、私搭二层是否认可等问题进行了讨论及交流,对于历史遗留问题如何处理达成了一致。规范“间”概念:粗加工、切配、烹饪等独立隔间系指有1.5米以上高度的固定隔断、功能明确、设施齐全的隔间,该隔间不需要密闭;分餐间、备餐间、生食海产品间等专间系指达到凉菜间标准的独立、密闭及“五专”要求的专间。
  通过此次交流会,综合监督九科充分认识到加强与各专业科室的沟通的重要性,许可工作应不断细化,及时发现问题、及时解决问题,不断规范餐饮服务许可标准,综合监督九科将进一步深入科室,通过研讨、现场培训不断规范我所行政许可工作。
  

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