韩国号召民众少喝汤低盐饮食_当时就跑了_天涯博客
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韩国号召民众少喝汤低盐饮食人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发育必须给予充分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可是当今社会添加剂泛滥，纯天然的已经是稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命的。&&&&　　根据世界卫生组织规定的健康标准，人体每天从食盐中摄取钠的最高上限为2克，即每天5克盐。而据韩国保健福祉部调查，韩国人平均每天摄入12克食盐，其中，70~80岁男性食盐摄入量最高&&平均每天17克，是健康标准的3倍多。韩国媒体调查显示，虽然政府一直积极宣传低盐饮食，但75%的韩国人一日三餐都要喝汤或吃带汤汁的食物，如酱汤、炖菜、面条等，而这些食物的含盐量高达30.7%，导致韩国限盐效果大打折扣。&&&&　　研究表明，饮食过咸或使患胃癌风险增加10%。这也直接导致韩国的胃癌发病率居经济合作与发展组织国家首位。高血压、脑卒中、动脉硬化、肾脏疾病、骨质疏松、心肌梗死和肥胖等疾病患者也因高盐饮食逐年递增。韩国保健福祉部称，政府若将食盐摄取量降低到每人每天7.6克，即可节省13万亿韩元(约合人民币650亿元)个人和国家的各项支出。&&&&　　上述问题都迫使韩国下定决心大力限盐。为此，韩国食品药品安全厅将每月第三周的周三定为&无汤日&，呼吁大家&一日三餐，至少一餐不喝汤&，以此来降低民众的食盐摄入量。食药厅还联合首尔市政府，在每个月的&无汤日&举办一系列低盐饮食活动，如&低盐料理大赛&，征选既健康又美味的料理;&低盐减肥创意&，通过海报、动画片、低盐卡通形象大使、低盐宣传歌曲及民众自拍视频多种形式宣传低盐饮食，并为此设立最高金额为200万韩元(约合11758元人民币)的奖金。&&&&　　&无汤日&设立后，韩国13家大中型饮食企业积极响应，三星集团、现代汽车集团、韩国新世界百货、韩国希杰株式会社等企业的职工食堂也纷纷加入低盐行列，供应低盐午餐，用果汁、锅巴水替代酱汤。现代汽车集团食堂还专门为职工提供&低盐&酱汤。&&&&　　近日，在&无汤日&的基础上，食药厅又举办了首尔&健康勺子筷子节&活动，联合各大食品公司，在首尔市中心商业区开展包括低盐知识有奖竞猜、舞蹈表演、免费品尝低钠食品等活动，宣传低盐饮食。参与活动的食品公司还在现场给民众发放低盐泡菜、低盐酱油等健康调料。食药厅计划继续在全国12个城市推广这项活动，让更多的人了解低盐饮食的重要性。&&&&　　韩国各地政府对减盐运动也非常支持。首尔附近的京畿道政府将每月5日定为&无盐日&，让人们时刻警惕，不要摄取过高盐分。还为辖区内的300多家餐馆提供了盐分测试器，要求餐厅负责人随时监测食物中的盐分含量。不仅如此，京畿道的中小学校食堂也被要求对每顿饭的盐分严格控制，保证学生每天摄取食盐不超过3克，超量的学校将被要求限期整改。大田市对下辖的市政府、警察厅、图书馆、邮局等单位提供&减盐盒饭&，为全民减盐做出示范。浦项市则在传统市场积极展开低盐宣传和教育活动，劝导民众适应味道清淡的饭菜，提倡食用低盐泡菜。&&&&　　在韩国政府的各种限盐措施下，餐馆中的食品味道比以往清淡了很多，有些餐厅将泡菜分为咸、普通、低盐三大类，让消费者自主选择，有些餐厅甚至拒绝为顾客提供额外的盐。分类： |查看: 5983|回复: 5
复合磷酸盐用多少量对人体是安全的
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对它了解的人,都知道.复合磷酸盐对人体是有损害的,但每一种食品都含有,如何一天内,吃了十种含有复合磷酸盐的食物,是不是就可以说,它已对你的身体产生的伤害.
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hehe ,标准里说，食品中含量不超过千分之5.
FDA数据好像是800mg磷每天
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啥东西吃多了都有副作用，尽可能的饮食多样化
(海纳百川，有容乃大！)
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磷是人体所必须得元素，应该说是非常安全的
但是由于人体每天从其他食物中就有很多磷的吸收，所以我们在食品饮料中磷酸盐的使用量会有一定得先志，磷是否摄入超标不仅仅取决于每天摄入的单一食品，还包括一些其他食物
所以不能说复合磷酸盐多少对人体是安全的
茶亦醉人何必酒，书能香我无需花！
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原帖由 论道-竹叶青 于
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磷是人体所必须得元素，应该说是非常安全的
但是由于人体每天从其他食物中就有很多磷的吸收，所以我们在食品饮料中磷酸盐的使用量会有一定得先志，磷是否摄入超标不仅仅取决于每天摄入的单一食品，还包括一些其他食 ...
有些种类的磷酸盐可以螯合金属离子，影响钙的吸收
人生如登高，峰峰比峻峭，会当凌绝顶，还有他山笑！
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谢谢,看来复合磷酸盐对人体还是有影响的,它也是食品当中必不可少的添加剂.所以我认为在加工食品中,应该标示用量.
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为进一步保障师生身体健康，让“低盐”深入到每一个家庭，促进社会对健康饮食的认识，2015年3月25日钟庄完小少先队开展了“手拉手我劝家人少吃盐”主题队会。
　　主队班会上，中队辅导员围绕“减盐防控高血压应该从少年儿童做起”、“血压偏高如何缠上我们的孩子”、“低盐对孩子更重要”、“减盐防控高血压必备知识”等几个方面，就高血压产生的原因、高血压对身体的危害等方面的知识向学生进行了宣传，并发动每个少先队员记录一个月的家庭食盐使用量，强化普及家庭低盐意识，教育学生自觉抵制不良摄盐习惯。此外，还向学生还发放了《健康饮食实践手册》和两克控盐勺。
少先队大队部举行本次主题队会,宣传了减盐防控高血压的知识,倡导了科学健康饮食,强化了学生的减盐意识,有利于规范学生及家长的食盐摄入量，并通过学生对家长、家庭的带动作用，使每个人都成为健康生活方式的实践者、传播者、教育者和受益者。
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　　给大家透露个绝对的好消息！2...8、适量摄入盐有益于身体健康，反之则有危害，容易引起高血压等多种疾病。9、“尽量”一词的运用更加严密地说明了食物加工、烹调时少放盐的程度。10、作比较；通过举例子，更加增强了“过多地摄入盐对身体产生危害”这一说法的可信度。通过列数字，更加准确地说明了秋田县居民每人每天盐摄入量高。通过作比较，更加清楚地说明了秋田县居民比其他县居民每天盐的摄入量多。
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科目：初中语文
题型：阅读理解
阅读下面的文段，完成14—17题（10分）
①盐是一种生活必需品，它的主要成分是氯化钠。氯离子和钠离子在人体新陈代谢中发挥着重要作用。氯离子具有维持渗透压、调节酸碱平衡和组成胃酸等生理作用。钠离子在人体水量恒定上起主要调节作用，钠多则水也多，钠少水也应当减少。因此盐摄入过多时，可能发生水肿，过少时，可能引起脱水。
②虽然我们的身体离不开盐，但是过多的摄入盐却对身体产生危害。日本秋田县的居民喜欢吃咸食，每人每天盐的摄入量为20-30克，比其他县的居民多两倍。结果秋田县居民中高血压等疾病的发病率明显偏高，是日本有名的短命县
③为什么盐摄入过多会导致高血压呢？研究表明，盐能使人体“水化”。也就是说，人体盐分多了，对水分的需求也要相应的增加，从而使过多的水分滞留在体内，导致血管内血浆容易增加，最终引发高血压。最近科学家发现，一种蛋白质“Racl”在摄取盐分过多导致高血压的过程中起关键作用。如果开发出抑制Racl的药物，就能够治疗因摄取盐分过多而导致的高血压。
&④按照世界卫生组织的推荐标准，每人每天盐摄入量以5克为宜，不宜超过6克。事实上人们的盐摄入量往往高于此推荐值。我国城市居民平均每人每天摄入盐9.7克，农村居民为11.1克，并且中老年群体盐摄入量明显高于青少年。
&⑤减少盐的摄入不仅有助于降低高血压的患病风险，还有利于降低脑卒中和其他心血管疾病的患病风险。由此可见，对于高血压、脑血栓等疾病患者，采取限制盐摄入量要比多吃蛋白质和不吃肥肉等措施更有效。
⑥英国的一项研究发现，将盐摄入量从每天9—12克减少到5—6克，血压会有明显的降低。通过这种方式所达到的降压效果等同于口服降压药的效果。
⑦如何减少盐的掺入量呢？首先对每天盐摄入采取总量控制。一般而言，20毫升酱油中含有约3克盐，10克黄豆酱中约1.5克。如果炒菜时需要用酱油或酱类调味时，应按比例减少相应的盐用量。其次食物加工、烹调时尽量少放盐。不吃或少吃咸菜以及含盐量多的酱菜、腌肉制品等食物。最后应多选择含钾多、含钠少的绿色食品。谷类中的荞麦和小米钾含量较高
，蔬菜中土豆、藕、油菜、大白菜、番茄等和水果中大枣、山楂、香蕉、苹果等都含有比较丰富 的钾。
⑧如何降低高血压等疾病的发病率呢？请记住，少吃盐永远是你的健康之道。
14.简要概括盐与人类健康的关系。（2分）
15.简要说明第⑦段中加点词“尽量”的表达效果。（2分）
16.第②段运用了多种说明方法，选择两种说明其作用。（4分）
17.除了第⑦段列举的方法外，你还有哪些减少盐摄入量的方法？（2分）
科目：初中语文
来源：学年江苏省附属初中九年级上学期期末考试语文试卷（解析版）
题型：现代文阅读
阅读下面的文字。(10分)①盐是一种生活必需品，它的主要成分是氯化钠，氯离子和钠离子在人体新陈代谢中发挥着重要作用。氯离子具有维持渗透压、调节酸碱平衡和组成胃酸等生理作用，钠离子在人体水量恒定上起主要调节作用，钠多则水也多，钠少水也应当减少。因此盐摄入过多时，可能发生水肿，过少时，可能引起脱水。②虽然我们的身体离不开盐，但是过多的摄入盐却对身体产生危害。日本秋田县的居民喜欢吃咸食，每人每天盐的摄入量为20-30 克，比其他县的居民多两倍。结果秋田县居民中高血压等疾病的发病率明显偏高，是日本有名的短命县。③为什么盐摄入过多会导致高血压呢？研究表明，盐能使人体“水化”。也就是说，人体盐分多了，对水分的需求也要相应的增加，从而使过多的水分滞留在体内，导致血管内血浆容易增加，最终引发高血压。最近科学家发现，一种蛋白质“Racl”在摄取盐分过多导致高血压的过程中起关键作用。如果开发出抑制Racl 的药物，就能够治疗因摄取盐分过多而导致的高血压。 ④按照世界卫生组织的推荐标准，每人每天盐摄入量以5克为宜，不宜超过6克。事实上人们的盐摄入量往往高于此推荐值。我国城市居民平均每人每天摄入盐9．7 克，农村居民为11．1 克，并且中老年群体盐摄入量明显高于青少年。 ⑤减少盐的摄入不仅有助于降低高血压的患病风险，还有利于降低脑卒中和其他心血管疾病的患病风险。由此可见，对于高血压、脑血栓等疾病患者，采取限制盐摄入量要比多吃蛋白质和不吃肥肉等措施更有效。⑥英国的一项研究发现，将盐摄入量从每天9-12 克减少到5-6 克，血压会有明显的降低。通过这种方式所达到的降压效果等同于口服降压药的效果。⑦?????????????? ？首先对每天盐摄入采取总量控制。一般而言，20 毫升酱油中含有约3 克盐，10 克黄豆酱中约1．5 克。如果炒菜时需要用酱油或酱类调味时，应按比例减少相应的盐用量。其次食物加工、烹调时尽量少放盐。不吃或少吃咸菜以及含盐量多的酱菜、腌肉制品等食物。最后应多选择含钾多、含钠少的绿色食品。谷类中的荞麦和小米钾含量较高，蔬菜中土豆、藕、油菜、大白菜、番茄等和水果中大枣、山楂、香蕉、苹果等都含有比较丰富的钾。??? ⑧如何降低高血压等疾病的发病率呢？请记住，少吃盐永远是你的健康之道。1.第①段中加点的“可能”能否去掉？为什么？(3分)2.请简要分析第④段中划线句子的表达效果。(4分)3.请给第⑦段空格处填写一个中心句。(3分) 
科目：初中语文
来源：2014届湖北孝感丹阳中学九年级上学期10月月考试卷语文试卷（解析版）
题型：现代文阅读
①盐是一种生活必需品，它的主要成分是氯化钠。氯离子和钠离子在人体新陈代谢中发挥着重要作用。氯离子具有维持渗透压、调节酸碱平衡和组成胃酸等生理作用。钠离子在人体水量恒定上起主要调节作用，钠多则水也多，钠少水也应当减少。因此盐摄入过多时，可能发生水肿，过少时，可能引起脱水。
②虽然我们的身体离不开盐，但是过多的摄入盐却对身体产生危害。日本秋田县的居民喜欢吃咸食，每人每天盐的摄入量为20-30克，比其他县的居民多两倍。结果秋田县居民中高血压等疾病的发病率明显偏高，是日本有名的短命县。
③为什么盐摄入过多会导致高血压呢？研究表明，盐能使人体“水化”。也就是说，人体盐分多了，对水分的需求也要相应的增加，从而使过多的水分滞留在体内，导致血管内血浆容量增加，最终引发高血压。最近科学家发现，一种蛋白质“Racl”在摄取盐分过多导致高血压的过程中起关键作用。如果开发出抑制Racl的药物，就能够治疗因摄取盐分过多而导致的高血压。
④按照世界卫生组织的推荐标准，每人每天盐摄入量以5克为宜，不宜超过6克。事实上人们的盐摄入量往往高于此推荐值。我国城市居民平均每人每天摄入盐9.7克，农村居民为11.1克，并且中老年群体盐摄入量明显高于青少年。
⑤减少盐的摄入不仅有助于降低高血压的患病风险，还有利于降低脑卒中和其他心血管疾病的患病风险。由此可见，对于高血压、脑血栓等疾病患者，采取限制盐摄入量要比多吃蛋白质和不吃肥肉等措施更有效。
⑥英国的一项研究发现，将盐摄入量从每天9—12克减少到5—6克，血压会有明显的降低。通过这种方式所达到的降压效果等同于口服降压药的效果。
⑦&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
首先对每天盐摄入采取总量控制。一般而言，20毫升酱油中含有约3克盐，10克黄豆酱中约1.5克。如果炒菜时需要用酱油或酱类调味时，应按比例减少相应的盐用量。其次食物加工、烹调时尽量少放盐。不吃或少吃咸菜以及含盐量多的酱菜、腌肉制品等食物。最后应多选择含钾多、含钠少的绿色食品。谷类中的荞麦和小米钾含量较高，蔬菜中土豆、藕、油菜、大白菜、番茄等和水果中大枣、山楂、香蕉、苹果等都含有比较丰富的钾。
⑧如何降低高血压等疾病的发病率呢？请记住，少吃盐永远是你的健康之道。
1.简要概括盐与人类健康的关系。（2分）
2.简要说明第⑦段中加点词“尽量”的表达效果。（2分）
3.第②段运用了哪几种说明方法？并说说它们的作用。（5分）
4.在第⑦段空格处填写本段的中心句。（2分）
5.年纪大的人容易患高血压，读了本文，你会给他们提些什么建议？ （2分）
科目：初中语文
题型：阅读理解
（2013年聊城市）
①盐是一种生活必需品，它的主要成分是氯化钠。氯离子和钠离子在人体新陈代谢中发挥着重要作用。氯离子具有维持渗透压、调节酸碱平衡和组成胃酸等生理作用。钠离子在人体水量恒定上起主要调节作用，钠多则水也多，钠少水也应当减少。因此盐摄入过多时，可能发生水肿，过少时，可能引起脱水。
②虽然我们的身体离不开盐，但是过多的摄入盐却对身体产生危害。日本秋田县的居民喜欢吃咸食，每人每天盐的摄入量为20-30克，比其他县的居民多两倍。结果秋田县居民中高血压等疾病的发病率明显偏高，是日本有名的短命县
③为什么盐摄入过多会导致高血压呢？研究表明，盐能使人体“水化”。也就是说，人体盐分多了，对水分的需求也要相应的增加，从而使过多的水分滞留在体内，导致血管内血浆容易增加，最终引发高血压。最近科学家发现，一种蛋白质“Racl”在摄取盐分过多导致高血压的过程中起关键作用。如果开发出抑制Racl的药物，就能够治疗因摄取盐分过多而导致的高血压。
④按照世界卫生组织的推荐标准，每人每天盐摄入量以5克为宜，不宜超过6克。事实上人们的盐摄入量往往高于此推荐值。我国城市居民平均每人每天摄入盐9.7克，农村居民为11.1克，并且中老年群体盐摄入量明显高于青少年。
⑤减少盐的摄入不仅有助于降低高血压的患病风险，还有利于降低脑卒中和其他心血管疾病的患病风险。由此可见，对于高血压、脑血栓等疾病患者，采取限制盐摄入量要比多吃蛋白质和不吃肥肉等措施更有效。
⑥英国的一项研究发现，将盐摄入量从每天9—12克减少到5—6克，血压会有明显的降低。通过这种方式所达到的降压效果等同于口服降压药的效果。
⑦&&&&&&&&&
首先对每天盐摄入采取总量控制。一般而言，20毫升酱油中含有约3克盐，10克黄豆酱中约1.5克。如果炒菜时需要用酱油或酱类调味时，应按比例减少相应的盐用量。其次食物加工、烹调时尽量少放盐。不吃或少吃咸菜以及含盐量多的酱菜、腌肉制品等食物。最后应多选择含钾多、含钠少的绿色食品。谷类中的荞麦和小米钾含量较高，蔬菜中土豆、藕、油菜、大白菜、番茄等和水果中大枣、山楂、香蕉、苹果等都含有比较丰富的钾。
⑧如何降低高血压等疾病的发病率呢？请记住，少吃盐永远是你的健康之道。
11.简要概括盐与人类健康的关系。（4分）
12.简要说明第⑦段中加点词“尽量”的表达效果。（4分）
13.第②段运用了多种说明方法，选择一种说明其作用。（4分）
14.在第⑦段空格处填写本段的中心句。（4分）老年人为什么要少吃盐？-中国食品报电子版-中国食品报网
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老年人为什么要少吃盐？
　　钠是人体必需的宏量元素，氯化钠是食盐的主要成分。食盐赋予食物“咸”味，“咸”味是百味之主，许多美味佳肴都离不开盐。
　　但是如果吃盐过多，又对身体有害。有研究表明，每日进食4克以下食盐的人，很少患高血压;每日食盐20克的人群，高血压患病率可高达40%。高盐饮食还可以改变血压昼高夜低的变化规律，变成昼高夜也高，发生心脑血管意外的危险性就大大增加。流行病学研究表明，食盐摄入过多是高血压的危险因素。我国近年居民高血压患病率比1992年上升31%，高血压患者达到1.6亿，平均每年增加300万人，这与钠盐摄取量较高不无关系。
　　较之年轻人，老年人更应该少吃盐，因为随着年龄增加，胃肠、肾脏、心脏等器官的功能降低，老年人摄入食盐过多，容易引起体内水钠潴留，加重心肾负担，引起水肿。世界卫生组织建议，应限制盐的摄入量，每天少于一茶匙(5克)有利于预防冠心病发作和脑卒中。因此，倡导清淡少盐膳食已经成为控制高血压等慢性病的重要措施。
　　■摘自《中国居民老年人膳食指南》
责任编辑：刘悦
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