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番鸭禽流感疫苗免疫效果的研究
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鸭子滞销&“番鸭村”约2万只鸭子卖不出去
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　　养殖户饲养的鸭子已到上市时间仍未卖出
　　本报讯 “尽管每卖一只要亏7元，但还是没有什么人来收购，再这样下去，我们越亏越大，连饲料钱都收不回来了。”近日，琼海市长坡镇社学村委会下屯第一村的养殖户们很发愁。据悉，下屯第一村是琼海有名的“番鸭村”，30余户的小村庄便有约20户村民专业养殖番鸭（即嘉积鸭）。目前受市场影响，番鸭出现滞销且价格下跌现象，该村已积压了约2万只鸭。“我们养殖番鸭多年，这是近10年来头一回遇到这种情况。”多名养殖户称，“希望有关部门能够搭建一个平台，为大家打开销路。”
　　针对该情况，琼海市畜牧兽医局有关负责人表示，有关部门计划采取扩大销售渠道、拓展销售市场、成立农民专业合作社组织、让养殖户“抱团”走向市场等多项措施，帮助养殖户扩大销路。
　　A鸭子滞销 “番鸭村”约2万只鸭子卖不出去
　　“这一片是我的，约有2200只鸭；那一片是他的，也有1000多只鸭。你看，现在根本没人要。”3日下午，记者在下屯第一村一片橡胶林中看到，树林里分布着多个养殖场，李东昌等村民带领着记者边走边说。
　　李东昌告诉记者，他养殖番鸭已有10余年，从未遇过像今年这样的滞销行情，不仅价格越走越低，而且卖得也越来越少，他所养殖的2200只番鸭中，有1000只左右养了1个多月，其余的已养了70日，已超过上市时间10日。
　　“我总共养了1500只左右，都是70多天的，按照以往的行情，养60天左右就有人上门来收购了。”村民李海钊告诉记者。另一名养殖户林明天说，他养殖的2000多只番鸭中，其中有1200只已养殖90多天，还没卖掉，“以前经常有批发商过来收购，有时一天要来好几拨人，一次便收购一两百只，销往琼海、三亚、万宁等地。但是今年没有销路，春节前就开始滞销，至今1个多月来，全村超过上市时间的番鸭存栏量有2万只左右。虽然偶尔也有人来收购，但一次也就买一二十只。”
　　据了解，琼海养殖番鸭主要分布在长坡镇、阳江镇、中原镇等乡镇，而长坡镇下屯第一村又是琼海有名的“番鸭村”，年出栏量达10多万只。该村共有30余户村民，最多时曾有20多户村民专业养殖番鸭。目前，该村有约20户村民一年四季都在养殖番鸭，一户养殖的量，多的超过2000只，少的也超过1000只。
　　B村民发愁 收购价低，多养一天就多亏几百元
　　李东昌介绍，养殖60天的番鸭平均成本约35元/只，以前行情好的时候，母鸭收购价格曾达9.5元/斤，公鸭为7.5元/斤；平时母鸭收购价为8.5元/斤，公鸭为6元/斤。养殖60天的母鸭一般每只重五六斤，目前收购价为7.5元/斤；养殖60天的公鸭一般每只重10斤左右，目前收购价为5.5元/斤。
　　“我养殖的2200只番鸭，一天需要13包（每包80斤）饲料，每包100元，总共需要1300元，平摊下来每只鸭子每天饲料的成本为0.6元。有些鸭子已经到了上市时间，每推迟一天卖掉，我就要多亏好几百元。”李东昌说，对于那些养了90多天的鸭子，如果按照目前的收购价卖也亏本，“因为多养了一个月，多掏了饲料钱。”
　　据介绍，买番鸭种苗的钱都是现金结算的，但饲料都是村民跟镇上的经销商赊账的，鸭子卖不掉，村民便没有钱结算。“鸭子卖不出去，我们为了维持鸭子的体重而不得不持续喂食，造成成本越来越高，而且如果遇上连日阴雨天气，鸭子很容易生病，我们的损失会更大。”
　　C无奈之举 一村民欲以低于成本的价钱卖鸭
　　记者采访时，村民李光明正好开着皮卡车回到村里。据悉，李光明养殖了约2500只番鸭，其中1400只已养殖90多天。“我刚刚给嘉积镇的批发商运了100只母鸭过去，对方以前都是一次收购两三百只，现在只要100只，而且每只38元，算下来，我平均每只亏7元。”李光明说，他准备再拉100只鸭子到农贸市场摆摊，以低于成本的价格零售，“能卖多少算多少。”
　　“这段时间，我经常将鸭子运到长坡镇墟上零售，一般每天能卖10多只，最多的时候卖了30多只。按照这样的速度，我家滞销的鸭子不知道要卖到什么时候才能卖完。”村民李海钊说。
　　据悉，番鸭滞销且价格下跌也影响了种苗市场。下屯第一村退伍军人谢维信从1993年开始在自家附近大规模饲养番鸭，最多时存栏量超5000只，成活率在80%以上，曾是当地最大的番鸭养殖专业户，并带动村民养殖。后来，他专门孵化种苗供应本村及周边养殖户。谢维信介绍，原先每只种苗的价格为7-7.5元，最近受番鸭滞销影响，种苗价格也一路走低，目前仅为6元/只，“如果番鸭继续滞销，种苗估计也会继续掉价。”
　　红鸭等品种供过于求，导致嘉积鸭受冲击
　　那么，是什么原因导致今年的嘉积鸭市场有点“冷”？谢维信分析称，受省内部分市县养殖的红鸭等品种供过于求的影响，造成鸭子价格走低，嘉积鸭市场也因此受到冲击。
　　发展遇瓶颈，饲养成本高，市场竞争力不足
　　琼海市畜牧兽医局有关负责人介绍，下屯第一村是“番鸭村”，是养殖比较集中、养殖农户多、养殖量较大（户均上千只）、年出栏量较大的番鸭养殖专业村。嘉积鸭（番鸭）市场前景广阔，虽经过多年的发展，但仍存在一些制约产业发展的因素。
　　据分析，目前嘉积鸭的发展遇到了瓶颈：首先，嘉积鸭品种的整齐度、体型外貌、体重体长、肉质风味、产蛋量、料肉比等性能指标仍需提高。其次，海南精饲料原料供应短缺，养鸭饲料的主要原料包括玉米、豆粕、麦麸等，几乎全都从东北等省份调进，使养鸭成本相应提高，影响了嘉积鸭产品的市场竞争力。再者，嘉积鸭的知名度和销售区域仍局限在海南、广东等地，销售形式以活鸭为主，食法以正宗白切鸭为主，难以适应省外市场，存在很大的市场盲区。
　　有关部门多举措帮助养殖户扩大销路
　　上述负责人称，针对番鸭出现销路难、价格低的情况，有关部门计划采取扩大销售渠道、拓展销售市场、成立农民专业合作社组织、让养殖户“抱团”走向市场等措施，帮助养殖户扩大销路。
　　琼海市正对嘉积鸭产业发展进行规划
　　记者从琼海市畜牧兽医局获悉，目前，琼海市正在对嘉积鸭产业发展进行规划，以进一步调整优化嘉积鸭产业结构，加快嘉积鸭产业发展方式的根本性转变。同时通过龙头企业的带动，促进嘉积鸭产业升级提高，使农民增收。该规划实施后，嘉积鸭产业体系可达年出栏商品肉鸭1000万只，进一步增强嘉积鸭及其产品的市场竞争力。
　　根据规划，随着嘉积鸭产业的发展，还将带动畜产品加工、饲料加工、仓储运输、生物制药、化工包装等相关产业的发展。至2020年，琼海市将实现嘉积鸭种鸭常年存栏达13万只，肉鸭年出栏达1000万只，年新增产值10亿元；年屠宰加工嘉积鸭500万只，深加工100万只。
(责编：吴占桂、蒋成柳)
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[致富经番鸭]黄永强：养殖番鸭赚大钱的惊险财富
日　来源：cctv7中央七套官网　作者：致富经　&
内容摘要：黄永强经营禽类产品批发市场十几年，他看到的番鸭市场行情，正好和之前经营的肉鸡、肉鸭情况相反。市场上肉鸭和肉鸡的价格不稳定，而且大企业很多，竞争激烈。像他这种年销售额1亿元的企业市场优势越来越小，可是养殖番鸭的大企业却很少，黄永强有了养殖番鸭的打算。
王政富：必须要重新建场，必须要找新的地方，如果在原来的基础上改造，一规模有限，二成本不小，三预期的效果达不到。只有这样才能解决一些基本性的问题，常规的问题，如果这些问题你解决不了，你就是靠其他的，比如说营养的问题，疾病防空的问题，品种的问题等等这些大的问题方面，你前面的问题基本问题不解决，其他问题那么即使具备了也不行。
这个方子开得容易，做起来简直要了命，先不说这个方子管不管用，单说重建养殖场就要要花数千万元。员工觉得王政富是个疯子，可没想到，黄永强之后的举动更加疯狂，他真的要重建养殖场。
黄永强：当时为了解决这个根本问题，就是一直在寻求一些解决的办法和方案，未来比如说我们已经投入了那么大，已经定位是做番鸭这个产业。既然定位要做也要把它做好，也是这种不放弃的精神。
2011年，黄永强的新养殖场就建成了，一共有28栋鸭舍。
这个鸭舍就是根据王政富的建议修建的。与原来单纯的室内养殖不同，新的鸭舍有室内、室外两块区域，番鸭有了更多的运动空间。并且在室外区域修了游泳池。
黄永强：现在这个新建的鸭舍就得到了很多改善。包括室内，包括室外，都有很多改变。比如说这里就是鸭子自由进出的出口，它愿意在里面就在里面，愿意在外面就在外面。
让它有充分、自由地活动空间。
新鸭舍解决的核心问题就是有了室外运动场，让番鸭能充分在户外运动，与阳光接触。为了保证卫生，新鸭舍的饮水区和游泳区也是分开的。
黄永强：运动场是怎么构造的。就要根据我们的鸭舍1：1.5来建造的。比如说里面一个平方，外面就要1.5个平方，所以不但是建了运动场，另外运动场里面也栽了树，栽了树也就是给了自然的一个就是说夏季降温的一个作用。这个树最好是冬季萎，夏季长的这种。冬季必须要充分的阳光，照射在鸭的身上。
记者常昆：这个是什么树？
黄永强：这个是我们地方的一种树。
2012年在新的鸭舍养殖的番鸭成活率提高到了95%以上。番鸭养活了，黄永强乐开了花。可就在这时，一个新的问题又出现了。
过去黄永强喂番鸭，用的是这种盆。强壮的番鸭总能抢到食，所以越来越壮。而瘦弱的番鸭因为抢不到食，结果越来越瘦。番鸭均匀度出现了问题，导致瘦弱的母鸭产蛋率低，当时整个养殖场的产蛋率只有不足60%。
怎么才能帮抢不到食的番鸭吃饱饭呢？王政富马上给黄永强开出了第二道方子。改变用盆喂食的方式，每天喂食前，把水泥地冲洗干净，然后再把饲料均匀、快速地洒在地上，让番鸭在地上吃食。
黄永强：所以现在你看这样撒料过后，它就能均匀地让每只鸭子都能吃到料。就能保证它的均匀度很整齐。解决了当时番鸭均匀度的问题。在育成期均匀度解决了，它后面的产蛋率就会提升。
这一招解决了番鸭均匀度问题，产蛋率提高到了90%以上。
采访时，又到了王政富来黄永强养殖场指导的日子。
王政富：公鸭正是最旺盛的时候，也就是说它的使用价值目前是最高的时候，你要赶快把安排，发挥它的作用。你作为种鸭场的场长，你不管行情是怎样，我保证鸭子第一健康，第二多产蛋。哪怕蛋零分钱，哪怕鸭苗是一角钱，你不管，我的责任就是多产蛋。多产合格蛋，多产受精蛋。对不对？你的责任就是这些，你不要考虑其他东西。
王政富看到问题就说，黄永强的员记下来马上就去落实。因为在番鸭养殖行业里，有了技术才能带来财富。
黄永强：做这么几年来看，作为我们公司现在来看，其实番鸭整个市场是不缺的，关键缺的就是品质，所以我们主要做品质，品质好了市场就有了，我觉得应该是这样，作为我们的话都在抓前面，番鸭的品系的选育，种鸭的一个繁育和养殖。
像王政富这样的专家，黄永强先后聘请过十几位。为了得到技术支持，黄永强每年都要投进数百万元。这些技术支持为番鸭健康成长保驾护航。
因为有多年积累的销售渠道，黄永强的番鸭一上市就广受欢迎。而番鸭苗更加紧俏，必须要提前半个月预订。
现在每天都有上万只番鸭苗在黄永强的养殖场孵化出来。
记者常昆：怎么鉴别公母？
黄永强：就是用手捏。
记者常昆：捏哪？
黄永强：捏肛门。公鸭这个地方有一个像米粒那种感觉。母鸭就没有。
记者常昆：这个好鉴别吗？
黄永强：不是很好鉴别，熟能生巧的过程，一个长期锻炼的过程。以前他们也不行。一般正常（准确率）在80%左右，现在（准确率）达到99%、98％。这个已经是很高的了。
这样一个熟练工人，一天就能分出一万羽番鸭苗。番鸭苗分完公母，打好疫苗就能出场了。依靠空运和汽运，番鸭苗24小时内就会被送全国各地的养殖户家里。
汪荣麦：价格比正常的跟外面比他是贵了5角到1元钱。
记者常昆：贵也愿意买？
汪荣麦：贵也愿意买，因为它成活率高。
程祥：黄永强的番鸭苗虽然要用时间等它，价位比周边的高一点，但是我们愿意。因为他一个是品种好，第二个他提供服务，第三个他可以给你托低保销售，所以我们愿意拿他的苗。
仅仅抓住生产源头这一环节，2014年，黄永强公司出栏商品番鸭200万只，番鸭苗1000万尾，销售额超过1亿元。黄永强也早已把父母接到了城市生活，他实现了当初改名时对自己许下的诺言，改变家人的生活，永远自强。
编导：常昆
摄像：武耀华
本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供，财富无处不在，行动成就梦想！《致富经》栏目感谢您的关注！
CCTV-7《致富经》栏目播出时间：
首播：每周一至周五21:17&&21:47
重播：每周一至周五13:42&&14:12
原文： > ：[致富经番鸭]黄永强：养殖番鸭赚大钱的惊险财富
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