580人吃饭要多大面积,按国家规定标准工程梦见食堂吃饭

清洁生产标准 宾馆饭店业_百度文库
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清洁生产标准 宾馆饭店业
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&&清​洁​生​产​标​准
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3秒自动关闭窗口有1000来人吃饭的食堂。应该得多大_百度知道
有1000来人吃饭的食堂。应该得多大
厨房里得要多少人才忙得过来,各样工具大楷买多少才能够用。应该有多大。厨房里都应该买什么工具,应该咋样安排有1000来人吃饭的食堂。希望知道的能给过详细的解答
不对刚刚说错了。我是问厨房的面积得多大才够用
提问者采纳
不锈钢调料盒、油罐、锅铲;洗菜池10只(浸泡叶菜、干货涨发、漏勺、置熟菜;砧板8~10只、手勺、水泡熟肉,双门蒸饭箱2台、剪刀、蒸饭盒,小型双眼灶1台、双门蒸菜箱2台,厨刀10~12把,刨刀、浸泡腌鱼,不锈钢案板6张(切菜,大型双眼灶2台、淘米、根茎菜,售菜保温柜5张、做点心等)、餐具洗涤冲洗漂过消毒等)!1000人左右的食堂约需400平方米的面积这位同仁您好、蒸菜盒售菜盘等。其中
嗯非常感谢你的回答。还有得有什么工具啊,知道的话麻烦你给我说说
绞肉机、淘米机、排气扇、抽油烟机、土豆去皮机、微波炉等。还有就是打饭打菜的快餐盘、小汤碗、小汤盆。小汤碗盛装汤用的;小汤盆是用来分装菜肴的:(土豆、萝卜、南瓜、慈姑、地瓜、葫芦、海带、百叶结、小油胚、茭白、莴笋、水面筋)等系列红烧肉、炖鸡蛋、酸菜鱼、肉糕蒸豆腐、糖醋带鱼段、腌笃鲜、大豆炖脚爪、清炖狮子头、烩三鲜等各客菜肴。如果是刷卡结算的话,还要安装刷卡机。餐具的配备要根据您的经营品种来决定的,材质上推荐不锈钢的,即利于清洗、消毒和保洁,还不容易破损,减少重复投资。再有,就是调味品盛放的容器、盛菜用的塑料筐(大小共约需20只)、塑料篮子(置放切好的配料和调料。厨房间的面积大约需要400平方米。因为还有推车等交通工具在里面运输汤、饭、菜。
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其他1条回答
这数目不小哦,起码得2层,1层500人。2000平方估计少不了
朋友我很高兴你能回答我的问题。我在问写你厨房得多大才够用,得买什么工具
你这个是给劳改犯吃饭用呢?还是给学生?
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