沸石为什么能防止暴沸防暴沸原理在哪里学的

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沸石防暴沸原理在哪里学的
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过热是亚稳状态。由于过热液体内部的涨落现象。当过热的液体温度远高于沸点时.,某些地方具有足够高的能量的分子,小气泡内,可以彼此推开而形成极小的气泡,会骤然而剧烈地发生沸腾现象对过热液体继续加热,这种现象称为“暴沸”.。或叫作“崩沸”
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出门在外也不愁什么是“暴沸”?
很多实验加热液体的时候都要放沸石或者碎瓷片防暴沸,这个暴沸是怎样一个情况?以及沸石防暴沸的原理是什么?
。沸石或碎瓷片(这里是指普通的瓷器碎片,不是陶瓷菜刀这种东西)中有许多孔隙,这些孔隙中存有部分空气。在液体中加热时,这些空气受热体积膨胀,从空隙中跑出来,变成气泡,这些气泡就起到的作用。使用沸石或碎瓷片是因为,第一它们成本低,第二它们内部的孔隙结构足够复杂,在沸腾之前的过程中可以缓缓地供应气泡。
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