这是什么菌类有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-29 02:16 标签： 菌类种植
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，，，，是什么菌啊
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　　腐尸长出来的，性极阴，吃了让人产生幻觉
　　哈哈，别吓我，我好奇尝过一点　　
　　木芝吧？
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规食用蘑菇（具有食用价值菌类）_百度百科
?具有食用价值菌类
（具有食用价值菌类）
食用，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为，通称为蘑菇。
食用蘑菇形态特征
（），可分为食用、药用、等几类。
食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富。 在山区森林中生长的种类和数量较多，如香菇、木耳、银耳、猴头、、和等。在田头、路边、草原和草堆上粪、，有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌；高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。
食用蘑菇大多数属于类；极少数属类。从外表来看，食用蘑菇不像微生物，因此过去一直是植物学的研究对象，但从其进化历史、细胞构造、早期发育特点、各种生物学特性和等多方面来考察，都可证明它们与其他典型的微生物——显微真菌却完全一致。事实上，若将其大型子实体理解为一般真菌在条件下的特化与高度发展形式，则就与其他真菌无异了。
食用蘑菇的最大特征是形成形状、大小、颜色各异的大型肉质。典型的食用蘑菇，其子实体是由顶部的（包括表皮、菌肉和）、中部的（常有和）和基部的三部分组成。
子实体是食用蘑菇产生有性孢子的繁殖器官，也叫担子果 （子囊菌则称）。 典型食用蘑菇的子实体，是由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成的。
食用蘑菇菌柄
菌柄又叫菇柄或菇脚。起支持和输送养分的作用。多为圆柱形或纺锤形。大多中生于菌盖上，也有偏生或侧生的，甚至完全无柄。组成的菌丝体基本上是垂直排列。菌柄皮层由紧密靠拢组成。菌柄中有的排列充实（中实）；有的只是疏松的筋质细胞（中松）；有的则无菌丝（中空）。有些伞菌如，子实体幼小时，在菌盖边缘和菌柄间有一层包膜叫，覆盖于外。当子实体长大时，菌盖展开，内菌幕与菌盖脱离，残留在菌柄中上部的叫。有些伞菌如草菇在菌蕾时，外面包裹一层菌膜叫， 能随子实体长大而增厚，以后残留在菌柄基部呈状物叫菌托。菌托的有无以及大小、形状、厚薄等特性是伞菌分类的重要依据。
食用蘑菇菌盖
菌盖又叫菇盖、菌伞。是着生的地方。不同的食用菌，的形状也各不相同。常见的有半球形、扇形、钟形、圆锥形、漏斗形和平展形等。菌盖表面有的光滑，有的有皱纹、条纹或龟裂；有的干燥，有的湿润或粘滑；有的具绒毛、鳞片或晶粒等。菌盖的直径大小不一，通常褶菌盖直径在6 厘米以下的归为小型；6—10厘米的为中型菌类；10厘米以上的为大型菌类。菌盖由（亦称覆盖层）和菌肉两部分组成。角质层是由保护组成，依次可分外皮层、盖皮及。菌肉大多数为白色，由和联结菌丝组成。生殖菌丝是构成菌肉的主要菌丝类型，它比联结菌丝宽而直，能不断生长，分隔多，分隔处明显缢缩。联结菌丝生长有限，分隔少，常大量或不规则地分枝。在中，生殖菌丝由球状胞组成，埋于管状联结菌丝的基质中，常失去再生能力，所以这些用难以成活。有些伞菌除生殖菌丝和联结菌丝外，还有产乳菌丝（或称分泌菌丝），内含乳汁或油滴。
食用蘑菇菌褶
又叫菇叶、菇鳃。位于下方。呈放射状排列的片状结构，是产生的场所。菌褶稀密、长短不等。 与两辆连接的方式有：
（l）直生（贴生）——菌褶的一端直接着生在上；
（2）延生——菌褶沿着菌柄向下着生；
（3）离生——菌褶不和菌柄接触；
（4）弯生——菌褶内端与菌柄着生处呈一凹陷。
菌褶中央是细胞，两侧是。子实层是产生担子的细胞层。除木耳、猴头菌等的子实层分布在耳片和肉刺的表面外，大多数食用蘑菇的子实层都分布在刀片状菌相的两侧。
担子菌的子实层是由无数呈栅状排列的担子和囊状体组成的。
（1）担子 是的孕育者。担子有分隔和不分隔，不分隔的担子，一般呈棒状，顶端通常具四个小梗，各生一个孢子，有的只有两个小梗和两个饱子。未成熟的担子多无小梗， 称为幼担子。但成熟菇体的子实层也有的出现幼担子，它不产生小梗和孢子。银耳类的担子具有纵隔，即纵隔为四个部分， 顶端同样生四个孢子。而黑木耳类的担子具横隔，分四节，倾斜伸出四个小梗和生有四个孢子。这类产生在担子上的孢子称为担孢子（产生在内的孢了称）。
（2）囊状体 囊状体分布在里，一般都比担子大， 为不孕细胞。大多生在菌褶两侧，也有生在菌褶边缘，后者叫缘囊体。囊状体一般单生，而缘囊体有的则丛生。囊状体的形状有棒状、瓶状、梭形、纺锤形成梨形等。囊状体的顶端有钝圆、角状、尾状、圆头状、细长或具有结晶等。囊状体的形态在分类上也是重要的依据之一。
（3）孢子的形状有球形、卵形、椭圆形、圆柱形、肾形、多角形等。大多数食用菌的孢子表面光滑，但有的有沟、刺、麻点、小瘤及纵条纹。这些都是伞菌进行分类的重要依据。有些食用菌如草菇的担孢子，具有芽孔。单个孢子通常是透明无色的，但上万上亿个孢子成堆时（孢子印），则呈现有白色、红色、褐色、紫色、黑色等颜色。
食用蘑菇营养价值
蘑菇含有非常丰富的营养，下面是常见的某些食用菌的营养成分分析结果：
几种常见的食用菌的主要营养成分(100克干重中所含克数)
几种常见食用菌的维生素含量(100克干重中含有的毫克数)
1、蘑菇含有多种维生素
很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
但是，美国食用菌协会顾问马戈·克劳兹介绍说，除了我们熟知的上述好处，蘑菇还有以下5大“秘密武器”。
2、二十大卡
一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。
每餐蘑菇的热量大概只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了。
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
4、维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
6、替代主食
数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。[1]
食用蘑菇真菌规模
能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种，可供食用的有2000余种。我国食用菌资源十分丰富，据卯晓岚（1988）统计，我国已知的食用菌为657种，它们分属于41个科、132个属，器重担子菌620种（占94.4%），子囊菌39种（占5.6%）。2000年统计我国的食用蘑菇达938种，人工栽培的50余种。据历史记载，我们的祖先早在年前就开始采集蘑菇以供食用。人类能在人工条件下驯化栽培，或利用在发酵罐中培养的数十种,但是绝大多数仍处于野生状态。
食用蘑菇种类开发
从野生种类中进一步筛选驯化优质生产大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、、、、金针菇、、等，现已驯化了，而、、、铆钉菇、、等也可以大量采集，供销于国内外市场。
．微微健康网．[引用日期]这是什么菌类？_百度知道
这是什么菌类？
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我们这边叫雷公菌这个是东西、天仙米，天仙菜、鼻涕肉（《野菜博录》），雷公地木耳等、地踏菇，别称地耳， 学名葛仙米
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